วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน | วิธีทอดอาหารให้กรอบ

วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน | วิธีทอดอาหารให้กรอบ | เคล็ดลับก้นครัว

Рет қаралды 863,263

FoodTravelTVChannel

Күн бұрын

Пікірлер: 125

@waneesanplboon632 9 ай бұрын

ลองแล้วได้ผลดีมาก ทอดปาท่องโก๋ไม่อมน้ำมันเลย ทั้งที่ใส่น้ำส้มสายชูตอนน้ำมันเดือดอาจจะมีเสี่ยงฟู่ ๆ ขึ้นมานิดหน่อยเอง

@pawsuwa5340 7 жыл бұрын

ช่วยกรุณา แก้ไขหรือเอาคลิปนี้ออกไปเลยด้วยก็ดีครับ วันนี้ผมทำแล้วครับ ตาเกือบ บอด หน้าเกือบแย่ ห้องครัวเละ เพราะน้ำส้มสายชูกับน้ำมัน ระเบิดครับ อันตรายมากๆ ทำไมถึงแนะนำวิธีการทำโดยไม่บอกคำเตือนว่าอาจจะเป็นแบบนี้ได้ล่ะครับ มันเป็นเรื่องอันตรายนะครับ โชคดีที่ผมไม่ได้อยู่หน้าเตาตอนที่รอน้ำมันร้อน แต่อยู่ในครัว ข้างๆเตา เลยรอดไม่โดนน้ำมันลวกทั้งตัว ผมว่าถ้ายังไงมีจรรยาบรรณก็ควรมีคำเตือนนะครับ ถ้าอยู่ต่างประเทศนี่โดนฟ้องไปแล้วครับ

@maisofar9944 6 жыл бұрын

เค้าบอกอยู่ก่อนแล้วว่าขั้นตอนนี้อย่าพึ่งเปิดไฟ

@user-bb2ze9rv4e 6 жыл бұрын

เปิดไฟตอนไหนๆก็กระเด็นหนักมาก..ทางที่ดีชัวร์ก่อนแชร์มั้ย

@maplepamika2766 6 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ทำและระเบิดเลยค่ะ อันตรายมาก

@kittiamnoey6469 5 жыл бұрын

ทำไมเขาทำไม่ระเบิดละครับ

@itimbuddhathida8246 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ ใส่น้ำมัน เติมน้ำส้มสายชู1ชต. คนๆๆๆๆๆๆ แล้วเปิดไฟค่อนข้างอ่อน จากนั้นพอน้ำมันเริ่มร้อนมันจะดังปุดๆเพราะน้ำส้มสายชู น้ำมันไม่กระเด็นค่ะ รอจนเงียบแล้วค่อยทอด หรือจะเพิ่มไฟสักนิดแล้วทอดก็ได้ค่ะ.. คลิปเค้าอาจบอกไม่ละเอียดสำหรับคนทำอาหารมือใหม่ เราก็หาอ่านในเม้นท์ก่อนค่ะ

@อริสรามีสวัสดิ์ 7 жыл бұрын

คือจากที่รุ้มานะค่ะเราก็ทอดธรรมาดานี่และค่ะ ใช้ไฟแรงปานกลาง ก่อนจะลงทอดอะไร ไก่ หมู ปลา จะชุบหรือไม่ชุบ ก็แล้วแต่ แต่พอสุกก่อนเราจะเอาขึ้น เราก็เปิดไฟแรงๆก่อนเอาขึ้นสัก 1 นาที เพื่อที่จะไล่น้ำมันออกเพื่อไม่ให้อมน้ำมันค่ะ

@Raveeoftitans 10 жыл бұрын

มีวิธีการใช้ หรือทำความสะอาดไม้พายที่เป็นไม้มั้ยคะ? เวลาใช้คนซอสหรืออะไรมันจะเปื้อนสีของซอสทุกทีเลยค่ะ ล้างไม่ค่อยออก หรือจริงๆแล้วมันไม่ควรเอาไปใช้คนซอสคะ? ขอบคุณค่ะ

@ssuwan5405 6 жыл бұрын

Raveeoftitans น .

@ทางผ่าน-ถ4ถ 6 жыл бұрын

ของเรามะนชอบขึ้นรา

@user-bb2ze9rv4e 6 жыл бұрын

เพื่อเธอ จัดไป ใส่น้ำยาล้างจาน+น้ำส้มสายชูแช่ไว้ก่อนค่อยล้าง.คราบทุกชนิดหายหมด.อย่าปล่อยให้ขึ้นราถ้าขึ้นราแล้วควรทิ้งค่ะ.เชื้อราฆ่าไม่ตายค่ะ

@มินตราวงศ์เจริญสกุล-ค2ผ 9 жыл бұрын

เชพคนนี้ หนูชอบคะ พูดจาเพราะน่ารัก มีเสน่ห์ในตัวเอง

@sirilukluk5773 7 жыл бұрын

เมนูโปรดเลย ได้เคล็ดลับดีๆขอบคุณมากๆนะคะ

@khaypet2427 8 жыл бұрын

พี่ค่ะ ทอดแบบไม่ให้อมน้ำมันเนี่ย เขาให้เทน้ำน้ำส้มสายชู1 ช้อนโต้ะลงกะทะก่อน เปิดไฟให้กะทะร้อน กลิ้งน้ำส้มสายชูให้ทั่วกะทะ จนน้ำส้มสายชูแห้งสนิท แล้วเทน้ำมันลงเลยค่ะ เปิดไฟแรงแล้วทอดเลยค่ะ เราทำแล้ว ไม่อมน้ำมัน คิดดูน้ำกะน้ำมัน มันไม่เข้ากันอยู่แล้ว เอาน้ำส้มสายชูลงน้ำมัน กระเด็นสุดยอด เราโง่มาเเล้ว55555 ทำเลยค่ะ

@nukzzanukazz7940 8 жыл бұрын

เหมือนกันเลยค่ะ โดรแล้วอสบมาก

@sawatep7611 7 жыл бұрын

@วิทยาสะโง้ 7 жыл бұрын

Rodjana Khaypet ทีแรกผมทำแบบนั้นแหละ5555+โง่ตั้งนานเพือนว่าผมใครบอกให้เอาน้ำส้มสยชูใส่รวมกัยน้ำมัน. คิดแล้วตลกดี ผมก็มันเหม็นอะไร555555ตลก

@kunyawangpharma4700 7 жыл бұрын

Rodjana- Khaypet

@อีสาลฟลุ๊คๆ 7 жыл бұрын

ทอดกล้วย ทอดทันก็ทำได้ใช่ไหมคะ

@เยาวรัตน์คําลือ 7 жыл бұрын

เมื่อวานลองทำดุแล้วค่ะ ระเบิดเลยค่ะ ดีนะที่ปิดฝาไว้ ไม้งงั้นเละค่ะ

@titiratsuriyachot5505 10 жыл бұрын

กรอบเชียวน่ากินด้วยขอบคุณค่ะ

@ภาสุเสมสวัสดิ์ 10 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับสำหรับเคล็ดลับดีๆ ^_^

@tanitasilapeak7470 7 жыл бұрын

ชอบกะทะมากจ้ะ คงแพงนะหาซื้อแถวไหนค่ะ?

@ทักษิณาศรียศ 6 жыл бұрын

Tanita Silapeak กะทะทองเหลืองมีขายทั่วไปค่ะ ร้านขายอุปกรณ์ทำขนมก็มี ใช้กวนไส้ขนม

@lava9484 7 жыл бұрын

เยี่ยนเป็นความรู้ที่ดีค่ะ

@kobdeekobdee7639 6 жыл бұрын

เขามีเทคนิคค่ะ ขอแนะนำนำน้ำมันพืชเทใส่กะประมาณหนึ่งตามด้วยน้ำส้มสายชู 1ช้อนคนให้เข้าค่อยเปิดไฟ มันเดือดพล่านอยู่พักหนึ่ง เงียบเสียงค่อยใส่ของที่ทอดลงไปค่ะ ลองแล้วได้ผลไม่มีน้ำมันเกาะ

@mrfoodandtravel 6 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@rattanadoawr.4867 9 жыл бұрын

น้ำมันกระเด็นเยอะมากกกกกกกก กระเด็นไกลมากๆ ต้องรอจนกว่าจะกระเด็นหมด เพราะเข้าไปปิดแก๊สไม่ได้

@EarthEPS 8 жыл бұрын

บ้าาา ต้องกลิ้งน้ำส้มแล้วให้มันระเหยไปเองก่อนแล้วก็ทอดปกติดิคร๊าฟ งี้ก็ระเบิดสิ

@IamPattyMe 10 жыл бұрын

ชอบเชฟอาร์ม จัดรายการน่ารักดี

@nattibell8283 2 жыл бұрын

อ่านเจอหลายเม้น เค้าบอกเทน้ำส้มสายชูลงกะทะที่แห้งสนิท2ช้อน แล้วเปิดไฟกลิ้งๆน้ำส้มสายชูให้ทั่วกะทะจนแห้ง แล้วค่อยเทน้ำมันลงไป รอให้เดือนแล้วทอดเลยจ้า (ถ้าเอาน้ำมันผสมกับน้ำส้มสายชูระเบิดใส่หน้าแน่นอนอ่ะคุณ) ถ้าทำตามคลิปก็ควรหาฝามาปิดรอให้เสียงระเบิดเงียบลงแล้วค่อยเปิดฝาใส่ของที่จะทอดน่ะ ไม่งั้นหน้าพัง

@atcharaj3362 Жыл бұрын

ทำมาแล้ว ระเบิดเป็นน้ำพุ่งจากใต้ดิน ไฟเกือบไหม้บ้านค่ะ5555 😅

@Zyltzz 10 ай бұрын

ผมว่าก็ว่างั้นอะครับ น้ำหยดจากมือยังระเบิดนิดๆเรย นี่ใส่น้ำส้มไปตรงๆไม่เป็นไรได้ไง

@bigciss8563 10 ай бұрын

และถ้าเป็นกระทะไฟฟ้าจะคั่วน้ำส้มยังไงคะ

@minee79 7 жыл бұрын

ดีมากเลยค่ะ

@User-thaweesap 7 жыл бұрын

สามารถนำไปใช้กับการทอดปั้นขลิบไม่ให้อมน้ำมัน กรอบ และเก็บไว้ได้นานมั้ยครับ

@boom9442 4 жыл бұрын

ทำตามแล้ว แค่ทอดข้าวเกรียบ หน้าเกือบแหก กระเด็นยังกะสะเก็ดระเบิด

@phornteplatah8922 4 жыл бұрын

ทอดข้าวเกรียบใข้ น้ำมัน6ลิตรใส่น้ำส้มสายชูกี่ช้อนชาครับผม

@อัมราญฮาลาบี 5 жыл бұрын

แนะนำใส่ชุดป้องกันด้วยนะครับ หมวกกันน็อค ถุงมือ ชุดคลุมกันความร้อนด้วย...

@mrfoodandtravel 5 жыл бұрын

ตอนแอดทำอาหารใหม่ๆแอดก็หาเครื่องป้องกันเหมือนกันค่ะ😁

@彭笆昐 10 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@madamaussie.6328 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะขอบคุณจ้าาาที่ให้เค็ดลับดีๆ..ติดตามให้กำลังใจกันไปจ้าาา..

@ป้าอ๊บฟีเวอร์ 7 жыл бұрын

เปิดไฟเบาๆทอดน้ำส้มสายชู ให้แห้งสนิท หลังจากนั้นก็เท น้ำมันลงไป ลื่นปรื้ดดดๆคิคิ

@malin_5649 4 жыл бұрын

เชฟบอกให้ใส่น้ำส้มสายชูในน้ำมัน แล้วคนๆๆ ในขั้นตอนนี้อย่าพึ่งเปิดไฟจ้าาา

@chanikanc9446 4 жыл бұрын

ใช้แป้งอะไรทอดคะ

@tanaputthaptanee3785 3 жыл бұрын

แป้งใช้แป้งอะไรค๊..

@TheNuie 6 жыл бұрын

มาช่วยการันตีค่ะ ทำตามขั้นตอนทุกอย่าง ใส่น้ำมัน 1 ขวดใหญ่ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วเปิดไฟ ..... ผลลัพธ์คือบึ้มค่ะ!! ระเบิดแรงมาก หลบแทบไม่ทัน อันตรายมากๆ คือทำผิดขั้นตอนตรงไหนหรอ งง

@สนิททองถมยา 6 жыл бұрын

nunuie tagolf

@สนิททองถมยา 6 жыл бұрын

วย

@nittayasatarat7523 6 жыл бұрын

nunuie tagolf อ่านรีวิว เค้าก็ระเบิดทุกคนค่ะ เนะนำ อย่าทำตามเลยค่ะ

@mormor_mj 10 жыл бұрын

ขอให้มีความรู้พวกเคล็ดลับก้นครัวมาเยอะๆนะคะ ^_^ จะได้ลองทำอาหารอะไรเองบ้าง

@Purikung 10 жыл бұрын

ใส่น้ำส่มสายชูลงไปแล้ว รสชาติอาหารจะแปลกๆไปไหมครับ หรือว่ายังเหมือนเดิม

@vnjoytravel 9 жыл бұрын

เหมือนเวลาเนื้อสัตว์มีกลิ่นคาวก็เอามาล้างด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู กลิ่นคาวหาบไป กลิ่นน้ำส้มสายชูก็ไม่ติดมาครับ

@jompakm 9 жыл бұрын

ทำตามทุกอย่างแต่น้ำมันกระเด็นยังกับพลุแตกแน่ะ...ดีนะยังเอาตัวรอดมาได้ ทำยังไงถึงไม่ให้น้ำมันกระเด็นล่ะคะ

@phornteplatah8922 4 жыл бұрын

ใส่ตอนเย็นแล้วคนให้เข้ากันครับผม

@suchanyasuchanya4750 4 жыл бұрын

จริงๆๆ เท น้ำส้มสายชูกลิ้งในกระทะจนแห้งค่ะ แล้วค่อยใส่น้ำมัน ทอดแบบนี้ไม่อมน้ำมันค่ะ

@patitasiri9013 3 жыл бұрын

@@suchanyasuchanya4750 ใช้วิธีนี้กับการทอดกล้วยได้ไหมค่ะ

@รู้ยังอสังหา 4 жыл бұрын

ใส่น้ำส้มนิดเดียว ถ้าน้ำมันเยอะจริงๆ แค่ 1 ช้อนชา ถ้าปกต 2 -3หยด ก็ได้ ลองทำแล้ว

@ชัยมีแก้ว 10 жыл бұрын

ทอดกับขนมได้ไมค่ะ

@AM-dg1yw 10 жыл бұрын

ผัก เทมปุระ น่าอร่อย

@ศุภชัยเอี่ยมพลับ 6 жыл бұрын

ใช้โซดาสิค่ะกรอบนานมาด

@younoon9530 4 жыл бұрын

ใช้แบบไหนค่ะ

@goonchorn 10 жыл бұрын

กรี๊ดรับเชฟอาร์มค่าาาา

@sorawutsrisawat4369 6 жыл бұрын

ผมลองแล้วไม่เป็นไรเพราะผมทำเซฟทุกขั้นตอนที่แนะนำไปคงเพราะเทน้ำส้มสายชูในขณะร้อนหรือน้ำมันร้อนอยู่ซึ่งเป็นแบบนี้ครับที่ถูกคือ......ทำความสะอาดกระทะก่อนห้ามมีเศษที่ทอดค้าง(สำคัญเศษเยอะไม่ดีแน่) จากนั้นเทน้ำมันต้องอุณหภูมิคงที่หรือยังไม่เปิดเตาเร่งความร้อนแล้วใส่น้ำส้มสายชูเพียงเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้แตกตัวให้เข้ากัน(คำเตือน:ห้าม!....เทน้ำส้มสายชูขณะน้ำมันร้อนๆหรือเปิดเตาอยู่ไม่แนะนำอันตรายมาก เพราะตามหลักวิทยาศาสตร์คือ กรดไปทำปฎิกิริยาทางเคมีต่อความร้อนระหว่าง น้ำมันร้อนๆ กับ กรด ซึ่งไม่แตกตัวไปควบแน่นแค่หยดหรือเทลงไปจะกลายเป็นอย่าที่คุณโดนไปแล้วล่ะครับ).....เสร้จแล้วก็เปิดเตาไฟค่อยๆร้อนกลางๆค่อยเร่งตอนหลังใส่ทอดไปแล้ว......แค่นี้แหละก็เซฟไม่งั้นผมก็โดนเต็มๆ.....ผมโดนแค่กระเด็นปกติแบบใช้ทอดสูตรปกติครับผม #คิคิ

@meloonysweety5737 9 жыл бұрын

ลองแร้ว น้ำมันกระเด็นเหมือนระเบิดลง โดนแม่เทศน์ชุดใหญ่เลยค่ะ 😭😭

@meandyou6725 7 жыл бұрын

Meloony Sweety 5555!ฮาคุณค่ะ

@eonsheon4237 6 жыл бұрын

เหมือนกันเลยย นี่ดีที่มันไม่ร้อนมาก ผิวหนังเลยไม่ไหม้เท่าไหร่

@aofsie 6 жыл бұрын

😳

@boonyokk 7 жыл бұрын

👍 ขอบคุณค่ะ

@suhidieyanwa7420 10 жыл бұрын

ลองแล้ว น้ำมันกระเด็นหมดเลย

@japanlifestyle5579 3 жыл бұрын

ระเบิดเลยใส่ไปในกะทะ ขนาดค่อยๆเปิดความร้อนนะ

@user-bb2ze9rv4e 7 жыл бұрын

ถ้ากระเด็นให้โรยผงแป้งมันหรือแป้งอะไรก็ได้ที่กินได้.จะไม่กระเด็นทันทีเลย

@maneesiranarakul1530 9 жыл бұрын

ดูในกะทะเหมือนน้ำมันไม่ค่อยกระเด็นเท่าไหร่ เพราะกล้องไม่ได้จับตลอดเวลา หลังน้ำมันเดือด จริงๆแล้วมันกระเด็นมากไม๊คะ ไม่กล้าลองเอง55 มีอัตราส่วนไม๊คะ น้ำมันเท่าไหร่ น้ำส้มสายชูเท่าไหร่ น้ำมันที่เราใช้ทอดไปแค่ครั้งเดียว พอจะทอด มื้อต่อไป ต้องใส่น้ำส้มอีกไม๊ น้ำส้มสายชู สามารถทำให้ของทอดไม่อมน้ำมัน ด้วยเหตุผลใดคะ

@สายฝนวิเศษจุมพล-ฒ2ว 6 жыл бұрын

อ่านเม้นน่ากลัวมาก

@creamchannel6319 8 жыл бұрын

แล้วอาหารจะไม่เปรี้ยวหรอคะ

@sasikanngz6078 7 жыл бұрын

Cream channel รสชาติเหมือนเดิมค่ะ

@bank5 9 жыл бұрын

ใบอะไรอ่าาาา

@ด่าเหี้ยสงสารเหี้ย 4 жыл бұрын

แนะนำศึกษาก่อนปล่อยคลิปน่ะครับ หน้าผมเกือบแหก ... kzbin.info/www/bejne/qn6lo2WGiJp1j8U

@fritolayii 3 жыл бұрын

ที่เห็นในคลิปนี่อมชัดๆ

@sarisabaonee5870 10 жыл бұрын

น้ำมันมันกระเด็นอะคะ

@mmaaoonn 10 жыл бұрын

ใช้แป้งไรก็ไม่บอก ใส่น้ำเย็นละลายแป้งก็ไม่บอก ของที่ทอดก็ต้องพักอุหภูมิห้อง แห้ง ก็ไม่พูดแต่ดันทำเปนข้อความ

@bananakunka4837 10 жыл бұрын

ชื่อก็บอกอยู่ทอดยังไงไม่อมน้ำมัน อ่านหน่อยครับ

@iammena859 10 жыл бұрын

มันเป็นสูตรของเค้าอ่ะคุณ เค้ามีวิธีการทอดมาบอกก็โอแล้ว

@itee649 10 жыл бұрын

เค้าเน้นที่วิธีการทอด น้ำมันในการทอดครับ ส่วนแป้งคุณใคร่อยากจะใช้อะไรชุบทอดก็ใช้เถอะครับเพราะมันมีหลายแป้งมากๆ การผสมก็แตกต่างกันไป เพราะ batter มีหลายสูตรครับ บางที่ใส่น้ำเย็นจัดๆ บางที่เอาน้ำอุณหูมิห้อง ตามความใคร่อยากรับประทานของคนเรา ย้ำ เค้าเน้นที่การทอดนะครับ แล้วเรื่องพักที่อุณหูมิห้อง ก็ใช่สิครับมันต้องเป็นงั้นอยู่แล้วตามหลักความจริงที่ทุกคนรู้เอง ขนาดคนทำอาหารไม่เป็นผมก็เชื่อว่ารู้ จู่ๆทอดเสร็จจะเอาเก็บพักแช่ไว้ตู้เย็นเลยให้มันไม่กรอบทำไมหล่ะหลักปกติ กรอบก็ต้องอยู่ในที่แห้ง เค้าก็พักไว้ที่ T ห้องกันทั้งนั้นแหละ หรือพอทอดเสร็จคุณจะเอามันไปไว้ในเตาอบให้มัน burn ต่ออีกมั้ยหล่ะครับ มันเป็นหลัก Fact ครับ คนสามารถรู้ได้เอง แต่จะบอกว่าเฉพาะที่โรงแรมใหญ่ๆ เค้าจะมีตู้วอร์มอาหารครับ อาหารพวกชุบทอดเค้าก็จะใส่ไปด้วยเพื่อให้มันร้อน ข้อดีคือมันอุ่นตลอดเวลาของไม่เย็นแต่ข้อเสีย คือของมันจะ burn ไปเรื่อย แต่ปกติ คือพักไว้ที่ T ห้อง แต่ถ้าของมันเย็นคุณลูกค้าก็จะบ่นว่าอาหารไม่ร้อน โรงแรมเค้าต้องจัดไว้เยอะเพราะ คือบุฟเฟ่ต์ เค้าไม่ค่อยแคร์หรอกครับว่ามันจะ burnไปเรื่อยเอาแค่ให้เกินไว้ 20% ก่อนก็พอ เพราะเหลือประจำเค้าก็จับทิ้งครับ ไม่แคร์ เผื่อถ้าวันไหน เจอคนกินแหกหม้อแหกไหก็ช่วยได้ เพราะถ้าของหมดคือหายนะ ต้องรีบเอาอะไรก็ได้ออกมาให้แขกทาน ไม่งั้นจะเกิดการ คอมเพลน จากลูกค้าได้ ถ้าโดนหนักๆหัวหน้าเรียกเข้าห้องเย็นก็ซวยได้ครับอาจโดนตัดเซอร์วิสชาร์ต จากประสบการณ์ที่เคยทำมา คนจีนกินเยอะสุด มันฝรั่งทอด หมดไป 10 ถุงใหญ่ๆ นี่เฉพาะเช้านะครับ อินเดียเรื่องมากสุดๆชอบคอมเพลนเอาๆ เพื่อจะได้ดิสเค้าน์ ส่วนฝรั่งนี่โอเคเลย ไม่เรื่องมากแต่ถ้าพลาดมีเฮ แต่ผมขอบอกว่าถ้าเป็นผักทอด ควรทอดแล้วกินเลยไม่ควรเก็บนานๆไว้แล้วเอามาทานต่อ เพราะเค้าวิจัยกันออกมาแล้วว่า ผักที่โดนความร้อนสูงๆ พอทิ้งไว้นานๆข้ามคืนจะมีสารก่อมะเร็งออกมาทำให้เราเป็นมะเร็งครับ ย้ำทำแต่พอทานเท่านั้น ผมว่าโอเคนะคลิปนี้ไม่มีอะไรบกพร่อง ถ้าคุณอยากติกรุณาไปติคลิปที่มันบกพร่องจริงๆนะครับ อย่างเช่นคลิปนามะช๊อกโกแล็ต อันนี้ช๊อกโกแล็ตโดนความร้อนมากเกินไปมันเสีย แต่เชฟบอกปกติ อันนี้แหละครับควรน่าติ

@korawitsakkaekaew5191 9 жыл бұрын

Fox es สุดยอดครับคุณ Fox es

@dustinkoppel6975 9 жыл бұрын

คุณไม่ได้อ่านชื่อคลิปใช่มั้ยคะ