Wie funktioniert der Geschmackssinn? | REWE Deine Küche

Wie funktioniert der Geschmackssinn eigentlich? Im Video präsentieren wir die wichtigsten Fakten rund ums Schmecken. Dabei klären wir, welche Geschmacksrichtungen die Zunge wahrnehmen kann, warum uns die Empfindung „bitter“ schützt und welche Körperregionen noch am Schmecken beteiligt sind. Außerdem erfährst du, woher die Vorliebe für Süßes kommt und was den Geschmackssinn von Europäern auszeichnet.
→ Mehr über unseren Geschmack und viele passende Rezepte findest du unter rewe.info/deinekueche
Sprungmarken:
Intro (00:00)
Geschmacksrichtungen (0:08)
Empfindung „bitter“ (0:16)
Die Rolle des Geruchssinns (0:29)
Retronasales Riechen (0:39)
Die Rolle des Gehirns (0:49)
Vorliebe für Süßes (1:00)
Mere-Exposure-Effekt (1:18)
Geschmackssinn von Europäern (1:32)
REWE auf Facebook: / rewe
REWE auf Instagram: / rewe_deutschland
REWE auf Pinterest: / rewe
REWE auf Twitter: / rewe_supermarkt
#Geschmackssinn #FunktionGeschmackssinn #Zunge #REWEDeineKüche

[@julischannel2083]

Danke rewe ihr habt meinen Vortrag gerettet!😂👍🏻

[@noobie7160]

same

[@merle3306]

bei mir fast auch

[@beceldoge3968]

Rewe mal wieder auf ehren basis xD

[@dag2781]

Meinem auch

[@khelloufdhifallah1873]

😍

[@zuplex8933]

Das ist schon durch diverse Studien widerlegt. Die Geschmacksrichtung sind jeweils auf der ganzen Zunge und nicht in einem gewissen Areal gleich wahrnehmbar. Orientiert euch mal an aktuellen Stand der Wissenschaft und lernt mal etwas in Sachen Anatomie des Menschen und Geschmacksknospen dazu

[@a.n113]

Welche Studien haben diese Behauptung widerlegt? Hast du dazu eine Quelle? Finde leider nichts.

[@notpot21]

​@@a.n113 Dann hast du wohl nirgends geschaut, außerdem kannst du es selber testen indem du alle Geschmacksrichtungen z.B auf der Zungenspitze testen. Was für eine Überraschung, alle Sachen schmeckt man gleich intensiv.

[@a.n113]

@@notpot21 Ich widerspreche dem gesagten nicht, kann dazu allerdings keine Quelle finden. Kannst du denn eine Studie zitieren, die der Behauptung widerspricht oder diese gar widerlegt? Oder wolltest du nur kurz ein wenig unqualifizierte Meinung hier einbringen?^^

[@notpot21]

K. Ikeda: New seasonings. (japan.) In: Journal of the Chemical Society of Tokyo. Band 30, 1909, S. 820-836. Zum Beispiel dort wurde das Geschrieben.

[@notpot21]

Oder in „Fakt oder Fake" war eine Biologin die bewiesen hat, dass die Geschmacksknospen komplett zufällig auf der Zunge verteilt sind.

[@dag2781]

Doch nicht so ein Müll

[@grogubulliesmaguire676]

Imagine Rewe erklärt des einfach besser als der Anatomie Prof… Schon peinlich 😂

[@REWE_Deine_Kueche]

😜