วิกฤติที่สุด "สีฟ้า" ทำมาทั้งชีวิตถูกล้างหมด และนี่คือที่มาเมนูซิกเนเจอร์?

Рет қаралды 32,402

Күн бұрын

Пікірлер: 39

@awboiano4391 29 күн бұрын

เราชอบสีฟ้ามากค่ะ สมัยก่อนจะไปทานที่สยาม เพราะทำงานผ่าน หรือแวะไปธุระ ต้องแวะสีฟ้าค่ะ แต่เสียใจที่มีร้านอาหารใหม่เปิดมาเป็นคู่แข่งเยอะมาก สีฟ้าอาหารอร่อย รสดั่งเดิม ราคาเหมาะสมไม่แพงค่ะ อาหารรสชาติแบบเคยทานตอนอายุวัยรุ่น หายากละค่ะ

@PreechaChaochotechuang Ай бұрын

ชอบอาหารสีฟ้ามากเลยครับ อร่อยมาก สะอาด ราคาก็โอเค

@วาสนาเตชะกิตติขจร Ай бұрын

การบริหารของสีฟ้ายังโบราณมากๆ ถ้ามีการบริหารจัดการแบบสมัยใหม่ กิจการน่าจะดีขึ้น เพราะอาหารของเขาอร่อยจริงค่ะ โดยเฉพาะพวกบะหมี่ ข้าวอบ

@akatornify 18 күн бұрын

โบราณตรงไหนครับ ผมว่าเป็นที่ความรู้สึก มากกว่าไหม เท่าที่ผมเห็นการบริหารของเขาก็เหมือนกับร้านใหม่ๆสมัยปัจจุบันทั่วไป

@voranartsirisubsoontorn Ай бұрын

ถ้ายังออกไปทานอาหารนอกบ้าน ก็ไม่พลาดร้านอาหารสีฟ้า ชอบทานมาแต่เด็กค่ะ❤😊

@anchaleetansakul2880 Ай бұрын

ขอบคุณ #ธีระ #Topnews ชอบรายการนี้มากค่ะ❤

@SrisudaChariyakul Ай бұрын

แต่ละสาขาเชฟมีฝีมือไม่เท่ากันบางสาขาอาหารอร่อยบางสาขาอาหารไม่อร่อย น่าจะอบรมและพัฒนาฝีมือเชฟแต่ละสาขาให้ทัดเทียมกันสีฟ้าจึงจะอยู่รอด

@piyapornaeimtitiwat6043 15 күн бұрын

นอกจากโควิด คิดว่าสีฟ้าผิดพลาดเพราะพยายามปรับ Position ตัวเองเป็น Hi-End Restaurant โดยขึ้นราคาพรวดพราดเกินไป ทำให้ลูกค้าเดิมหนีหมด ซึ่งผิดคอนเซ็ปเดิมที่อาหารอร่อย ราคาไม่แพง เป็นขวัญใจชนขั้นกลางมานาน ครอบครัวเราทานมาตั้งแต่รุ่นพ่อที่ สาขาวังบูรพา

@napavudhthevit4420 Ай бұрын

สีฟ้า อร่อยเสมอ, ขาดอย่างเดียว คือทำอย่างไรให้คนรุ่นใหม่และทัวริสต์นิยมรับประทาน

@areecharoenchainetr3748 10 күн бұрын

ชอบทานสีฟ้าที่ราชวงศ์เพราะว่าบ้านอยู่แถวเยาวราช ช่วงทาน The Circle ราชพฤกษ์ มีอยู่ครั้งหนึ่งสั่งอาหารและจ่ายเงินแล้ว ไปเข้าฟิตเนสกลับมา 1 ชั่วโมง พนักงานลืมทำอาหารให้ จากนั้นก็เลิกเลย ฉันอายุ70ค่ะ😊😂

@boypoonpat Ай бұрын

โตมากับร้านนี้ตั้งแต่เด็กๆ ดีใจที่เห็นว่ากิจก่รเติบโตไปได้หลายทางครับ

@chananintrsirujisin1113 12 күн бұрын

เราชอบร้าน..สีฟ้า อาร่อยสาวๆสมัยนั้นต้องนัดกันที่สีฟ้าจ้า❤

@piahutchinson7283 15 күн бұрын

บางร้านของสีฟ้า ไม่มีครัว แต่ใช้วิธีอุ่น เลยไม่อร่อย เช่น ที่ - - -21 ถนน พระราม 3 เป็นแฟนสีฟ้ามาเนิ่นนานมาก แต่ผิดหวังที่นี่มากค่ะ ช่วยบอกด้วยว่าปัจจุบันเปิดอยู่ที่ไหนบ้างคะ ที่สยาม และ ธนิยะ ยังเปิดอยู่ไหมคะ

@rasameewakeling3842 9 күн бұрын

เคยชอบร้านสีฟ้าสมัยแต่วัยรุ่น ...แต่..เมื่ออายุมากและกลับมาและแวะไปร้านสีฟ้า แต่..เมื่อพนักงานคิดเงินและในถาดมีเหรียญสิบบาทประมาณ 70 บาท อยากถามว่า ทำไมต้องเป็นเหรียญๆ ทำแบบนี้ยิ่งไม่อยากให้ทิปแม้แต่บาทเดียว..ไม่สมควรจะทอนเงินแบบใช้หรียญจนดูน่าสมเพชการบริหารแบบนี้นะคะ

@poppypoppy7366 28 күн бұрын

เมื่อก่อนกินบ่อยมาก แต่เสียดายตัดสาขาออกไปหลายแห่ง

@รุ่งอรุณรังรองรัตน์ 20 күн бұрын

บะหมี่อัศวินที่สยามอร่อยมาก ❤❤❤

@cxj2165 Ай бұрын

ไปกินสาขาสยามบ่อยมากๆเคยเจอคุณใหม่ ดาวิกาไปซื้อด้วย เสียดายจริงๆ ตอนนี้ต้องไปทานสาขาเมเจอร์รัชโยธินแทน

@yongyudhchitchansakul9217 24 күн бұрын

@Forgiveness_s Ай бұрын

บะหมี่อัศวิน

@keng8444 Ай бұрын

ไม่ใช่สีฟ้าแห่งเดียว ทั้งร้านบัวฯลฯ ถึงตอนนี้ก็เอ็มเค แย่หมด เพราะการมีหลายสาขาคือคิดผิดสำหรับสมัยนี้ ต้องใช้ทรัพากรในการบริหารเยอะมาก เด็กเกิดใหม่น้อยลง คนไม่ว่างพอที่จะไปกินชิวๆตามร้าน ส่วนมากก็อยู่บ้านอยากกินอะไรก็สั่ง derivery หมด อยากรู้อะไรอร่อยก็ดูจากเว็บนักชิมทั้งหลายที่คนติดตามเยอะก็ได้แล้ว

@ทัดดาวเทพอําพันธุ์ Ай бұрын

ที่สยามอร่อยที่สุดแล้ว นอกนั้นไม่ได้เรื่อง

@LittlePrince66 5 күн бұрын

โง่ก็ควรเงียบนะ ผมกินสาขาอื่น รสชาติไม่ต่างอะไรกับสยามเลย มันสูตรเดียวกัน จะต่างกันไงวะ 555

@prapasrijiamjai648 Ай бұрын

อย่าลืมสีฟ้า เวลาหิว...วัยรุ่น ทานที่สยามสแควร์ คุณแม่เรียนตัดเสื้อ ที่สรญา วันนี้57ปี...

@georgek6118 Ай бұрын

😋อีมี่ & อ่อส่วน 😋

@skywalker9048 Ай бұрын

อยากให้ เกี้ยมช่ายกระเพาะหมู กลับมาอีก

@jchuenjundaeng6188 Ай бұрын

เคยพาครอบครัวไปกินสมัยสาขาแถวพหลฯ37 สั่งเมนูข้าวอบกันหลายที่ แต่เจอแบบว่าไม่สุกอ่ะ เป็นแฉะๆ คาวๆ จากนั้นก็ไม่เคยทานร้านนี้อีกเลยค่ะ น่าจะสิบปีได้ละ

@สิริการย์โชคชัยพุฒิพงษ์ 13 күн бұрын

ขณะนี้มีสาขาที่ไหนบ้าง

@อดิศรอัศวกุล Ай бұрын

เคยไปกินข้าวผัดปูพ่อครัวใส่กระเทียมมาตั้งแต่นั้นมาก็ไม่เคยไปกินอีกเลย ถ้าจะบอกว่าเป็นสูตรของร้าน แสดงว่าจริตเราไม่ตรงกัน เพราะเนื้อปูมันมีกลิ่นหอมพิเศษของมันอไปใส่กระเทียมดับกลิ่นปูซะก็จบเห่

@changoohle4 Ай бұрын

สุตรจริงๆแล้วใส่กระเทียมครับ ถ้าเกิดคุณไม่เคยใส่กระเทียมแสดงว่าคุณก็ต้องไปกินตามสั่ง หรือร้านที่คุณคิดว่าตรงจ จริตของคุณ ต่างคนต่างชอบไม่ว่ากันครับ😊

@narawutphongsayam8502 Ай бұрын

เคยเจอไหมครับทำไมอาหรในสมัย 50 ปีที่แล้วตอนเด็กอร่อยกว่าสมัยนี้มาก ทั้งี่เป็นรุ่น 3 รุ่น 4 แต่ความอร่อยสู้รุ่น 1 ไมได้เพราะอะไรครับ หลายๆเจ้าพอเข้ารุ่น 2 รุ่น 3 ก็หายไปเลยความอร่อยนะ

@srttnvl8876 22 күн бұрын

ขายแพง เลยไม่เข้าไปอีกเลย เหมือน MK ขายแพงเกินไป ก็เลยไม่ไปกิน

@TawatTann-h7l Ай бұрын

เสียด้ายที่สีฟ้าไม่มีสาขาสยามน่าเสียด้ายมากอยากให้กลัมาอีกจัง

@awboiano4391 29 күн бұрын

สาขาเก่าแก่ เรากผ้ไปทานที่สยามค่ะ แต่คงไม่ไหวค่าเช่า ร้านพื้นที่ใหญ่ บวกกับคนเดินเป็นกลุ่มวัยรุ่น นักท่องเที่ยว แต่สมัยก่อนเราเดินจะมีวัยรุ่นและคนทำงานเยอะค่ะ แบบยกเปลี่ยนไป ลูกค้าเลยลดลงในบางพื้นที่ค่ะ

@TawatTann-h7l 29 күн бұрын

@@awboiano4391 ตอนนี้ต้องแวะไทานที่ราชประสค์แทนไกลอีกนิด