Williams Birnen Torte | Sahnetorte mit Schnaps

[@renatasivakova9574]

Ich bin begeistert von deine Rezepte 🤗👏👏

[@rainersafferling1744]

Genial Tips. So wie ich das von Dir gewohnt bin. Einfach zu machen und super Wirkung. Das nächste Wochenende ist gesichert

[@marianne541]

Ich bin auch von dieser Torte total begeistert, vielen Dank! (Die Musik nervt mich aber auch, die stört doch sehr). An Dekorationen bin auch ich immer interessiert, man lernt ja da nie aus, du hast so viele tolle Ideen! Und mit dem einfrieren - das hatte ich schon mal gehört, hab es aber wieder vergessen - aber nun ist es in meinem Kopf abgespeichrt. Gibt es eigentlich irgendetwas, das sich auf keinen Fall zum Einfrieren eignet bei solchen Sahnetorten? LG Maja

[@marcelpaa]

Marianne nein da geht eigentlich alles, ausser Vanille Creme mit Stärke die wird sandig im Tiefkühler

[@fabiennezimmermann8126]

super wie immer

[@carmenhammer5198]

Super leckere Torte und vorallem die Deko aus Schokolade☺

[@marcelpaa]

Carmen Hammer toll danke dir

[@BLOCKCARS]

Herr Paa,also das Sie in der Fachzeitschrift -Konditorei&Cafe Patisserie Furore machen,ist ja eine super Werbung für Sie,Klasse.

[@marcelpaa]

BLOCKCARS stimmt herzlichen dank

[@backblume4714]

Sehr schönes Video, danke!! Gerne ein Schoki-Deko Video! Eine kleine Anmerkung: Mich stört die Musik sehr, vor allem während du sprichst. Aber vielleicht geht es anderen nicht so. Eine schöne Woche!

[@anitaf2578]

Könnte man auch Tortenguss oben verwenden?Würde das ähnlich schmecken?Wie lange hält piping gel ?

[@klarablick4232]

wunderschöön

[@biancafleischer1214]

Hallo Marcel! könnte ich das Eigelb mit dem Zucker auch über einem Wasserbad erwärmen, da dann die Gelatine einrühren, erkalten lassen und dann die Sahne unterheben? LG Bianca

[@marcelpaa]

Bianca Fleischer ja klar das geht auch, auf wieviel Grad willst du das Eigelb erwärmen?

[@biancafleischer1214]

Danke dir..ich würde es auf ca 70 Grad erwärmen..damit die Zuckerkristalle gelöst sind.. würde das passen?

[@marcelpaa]

Ja das passt so :)

[@biancafleischer1214]

vielen Dank für deine Antwort 😊

[@feadogmhor5170]

Hallo Marcel! Kann man das Piping Gel eigentlich auch als Mirror Glaze Ersatz nehmen bzw. hätte man hier auch Mirror Glaze verenden können? Eingefärbt sieht das recht ähnlich aus... Und gerne Videos zu Schoko Dekorationen!

[@marcelpaa]

Piping Gel und Mirror glaze sind schon zwei unterschiedliche Dinge...aber würde auch gehen. Ist halt dann nicht so transparent wie Piping Gel. LG Marcel

[@sternchen9434]

Würde auch gerne mal ne Torte einfrieren. Vorab ein paar Fragen .... Wie lange dauert es etwa bis eine Torte aufgetaut ist ? Wie lange kann ich eine Torte im Froster verwahren ? Im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen? Super Video, schaue immer wieder gern .... Lerne in jedem Video dazu, weiter so, nur Bitte ohne Musik

[@marcelpaa]

sternchen immer über den Kühlschrank auftauen, Auftauzeit 3-4 Stunden. Mit Frischhaltefolie kann die Torte 2 Wochen im Froster gelagert werden

[@helga3205]

diese Torte ist mal wieder ein Highlight für mich. Hätte dazu eine Frage, kann man diese Torte wegen der Sahne und Gelatine auch länger als einen Tag einfrieren, ich frage weil ich gerne auf Vorrat backen würde, gut eingepackt dachte ich.?!

[@marcelpaa]

Helga Minnebeck ja klar einfach nachbdem anfrieren gut abdecken mit Frischhaltefolie

[@easykatja]

sieht lecker aus

[@marcelpaa]

easy Katja danke dir

[@Glibber777]

Kann man diese Tortenrandfolien eigentlich auch zur Herstellung von Schokoladendekorationen verwenden?

[@marcelpaa]

Ja geht Tiptop hab ich auch schon so gemacht

[@mangobaby28]

hi Marcel, heute werde ich die tolle Torte mal nachmachen :-) habe aber doch Noch eine Frage kann ich die Creme auch mit Eierlikör machen? Meine Gefriertuhe ist voll geht es auch OHNE einfrieren? Liebe Grüße Erika

[@marcelpaa]

Klar geht auch mit Eierlikör, wenn möglich unbedingt einfrieren die Torte lässt sich so viel besser verarbeiten

[@carmelavitto6596]

bravissimo

[@gabrielschmid5085]

Was eine Torte. *WOW*

[@marcelpaa]

Danke dir

[@biancafleischer1214]

darf ich noch mit einer Antwort rechnen?

[@marcelpaa]

Bianca Fleischer hab geantwortet

[@nicolekremer7533]

Warum wirt in dem Video geschrieben. Man kann kaum was sehen. LG Nicole