Cru&Terroir Cantina Tani

La nostra Sofia Carta ci porta a Monti, in Gallura, per incontrare la famiglia Tani e approfondire un progetto che per loro è diventato un vero e proprio stile di vita. Angelica e Roberta hanno seguito le orme del padre e lo hanno affiancato nella tenuta cercando di limitare l’intervento in vigna con una produzione integrata. Vedremo il vigneto nel corpo centrale dell’azienda ma anche quello nella zona più selvaggia, scavato faticosamente nella roccia granitica e circondato da elicriso e corbezzoli.