Winnie the Pooh Meringue cookies🐻 | プーさんメレンゲクッキーの作り方🍯

【 Winnie the Pooh Meringue cookies | プーさんメレンゲクッキーの作り方 】
ぷっくりとしたフォルムが可愛いキャラクターメレンゲクッキーの作り方をご紹介します♡
メレンゲをしっかり泡立てて、口金がブレないように注意しながら丸いフォルムを絞り出して、低温でゆっくり時間をかけて乾燥焼きします。是非作ってみてくださいね~♡
【材料】
卵白　40g / グラニュー糖　70g / クリームオブタータ 0.5g（なければレモン汁を少々）/ 粉砂糖　20g / コーンスターチ　5g / バニラエッセンス 少々 / 着色料(WILTONアイシングカラーを使用）、食用竹炭パウダー(黒)
【道具】
・口金は口径1cmの丸型を使用
・オーブンはアイリスオーヤマのコンベクションオーブンを使用
・天板の上にシルパットを使用（オーブンペーパーでも可）
・調理用温度計
その他、ボウルやゴムベラなどご家庭にあるものでOKです。
【 Ingredients 】
Egg white 40g, Caster sugar 70g, Cream of tar-tar 0.5g, Powdered sugar 20g, Cornstarch 5g, Vanilla extract , Wilton icing color
【作り方】
１：卵白にクリームオブタータ(メレンゲの泡を安定させるもの、なければレモン汁やクエン酸など酸性のものを少量加えます）とグラニュー糖を加えて混ぜます。
２：粉砂糖とコーンスターチは合わせて篩っておきます。
３：別のボウルに熱湯を用意し、１のボウルの下に当ててグラニュー糖を溶かします。温度計を使って、50℃になるまで温めます。（50℃になる頃にグラニュー糖のザラザラが溶ける感じ）
４：ハンドミキサーで５分間撹拌します。最初は液体っぽいので、泡がミキサーのビーター（羽）に絡むようにボウルを傾けて作業します。
５：２で準備した粉砂糖＋コーンスターチを加えて混ぜます。
６：色を付けます。今回はベース(本体)が黄色、目や顔を書く黒、首のラインを書く赤、の３色を準備しました。
７：メレンゲを絞ります。
８：絞り終えたら、90℃のオーブンで2時間〜2時間半(大きさにより多少異なります）程焼き、
そのままオーブンの庫内で1時間程しっかり冷まします、冷めるとメレンゲがカリッとなります。
９：湿気らないように乾燥剤と一緒に密閉容器などで保存します。
◆焼き時間と温度◆
このオーブンで90℃に設定、2時間焼きそのまま1時間程庫内で完全に冷まします。
100℃以上のオーブンは温度が高いためひび割れが出てしまいます😥。その場合はオーブンの余熱のみを使い、庫内の温度を低く保ちながら焼き上げることが対処法です。
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#メレンゲクッキー #meringuecookies #머랭

[@ycsweets5702]

今回、初めて解説を字幕で付けたので、字幕付きでも是非ご覧ください♡　わかりにくい箇所の訂正や追加の解説なども更新していこうと思います🙄

[@hnk_kylie]

ピカチュウ紛れてるの可愛すぎ

[@saraku1790]

可愛すぎて食べれない …

[@中西由香-l3k]

私もこれ食べてって言われたら1時間かけて食べるよ

[@暇な人-l1g]

@@中西由香-l3k嘘！俺一生かけて食べる！

[@雛菊もんくん信者]

0:21 生地戻せる機会あるんすね！失敗する人が身内にいるので買ってくるっす！

[@4nkxytyx943]

メレンゲクッキーのKZbinあがったら嬉しいなぁと思っていたのですごく嬉しいです♡何度も見ます💕 ネイルもかわいいです😍

[@ycsweets5702]

いつもあたたかいコメントありがとうございます😍💕嬉しいな〜^^

[@ぽんすけゆん]

言葉失うレベルで可愛い❤️プーさんのぽわんとした感じが最高です!

[@user-pf4kt8rj4s]

可愛すぎる︎🙈💕︎💕 表面がなめらか過ぎてなんかぷにぷにしてそうな感じがする！(((語彙力

[@dnedeker6757]

なんて美しいんだろう、正直なところ、それは傑作だ😊

[@ちまき-n2b]

プーさんがお菓子とは思えないくらいかわいい…！！ 青色のコップ、私もメレンゲクッキー作るとき同じものを同じようにして使ってます…！ お揃いでなんだか嬉しくなっちゃいました✨

[@ycsweets5702]

ダイソーですね😝使い易いですよね💕私もお揃い嬉しいですー＊

[@charmemimi3501]

先生のメレンゲ作る所久々見れて嬉しいです🥰 いつみても可愛過ぎる😍💖 何百回何千回みても飽きません❣❣ アイラブユー💋💋💋

[@ycsweets5702]

ふふ😍いつもありがとうございます💕離れていても可愛いもの共有しましょー^^

[@あお-z5v]

めっちゃ可愛いです！ バレンタイン作りたいです✨

[@gomaooO]

かわいいいいいいいいいあああ😍

[@ヨシもん-o5z]

うわぁ😍かわいすぎ💓木曜日つくるぞ‼️

[@ycsweets5702]

ありがとうございます🐻💕

[@t-9722]

白身と黄身、分けるやつ衝撃的でした😂 でもプーさん可愛い😍💕

[@月島-v9u]

かわいい！！ バレンタインにも喜ばれそうですね！参考にします💜

[@ycsweets5702]

ありがとうございます😍乾燥している冬が作り易いですよ〜💕

[@わたあめ-p3g]

プー好きとしてだけじゃなくても可愛すぎてどうにかなっちゃいそうですw 白身と分けるニワトリちゃん癒される💖 1つ質問させてください。 ハンドルを握って粉をふるうやつを私も持っていたのですが、底の回転するところと接してる部分に粉がハマってなかなか取れないまま洗ってしまっていて不衛生なのかなと使わなくなってしまいました💦 洗う時のコツとかスポンジ以外に使用してるものがあれば教えていただきたいです。 お忙しいと思うので、気が向いた時がありましたらよろしくお願いします。

[@ycsweets5702]

ありがとうございます💕　粉ふるう機械、私も普段はこれあまり使ってません^^; 茶こしとかミニサイズのざるでも大丈夫ですよ〜^^

[@わたあめ-p3g]

Y&Csweets なるほど！ザルとかで代用してみます☺️リプライありがとうございました！

[@のんきかに]

綺麗あと可愛い！

[@ycsweets5702]

ありがとうございます🐻❤️

[@carmenpastillaje]

Hola , siempre quise aprender hacer este tipo de merengues , son hermosos, muchas gracias por mostrar tu arte..saludos desde Chile..

[@shirlingtoh]

とてもかわいいです！私も作ってみたいですが、家にあるオーブンの最低温度は100度までしか下げられなくて、どうしたらいいですか?何か方法ありますか?

[@なまいきなこ]

かわいい！素晴らしいです😍

[@ycsweets5702]

ありがとうございます😍

[@lololollipopMinis]

とてもかわいいです❣　Thank you for the English subtitles too! Hopefully you will make a video as well for the Princess Meringue Cookie Dolls ❤️❤️

[@ycsweets5702]

Thank you so much💕yeah! Princess meringue dolls👍Please wait for a while😍

[@apeach_]

待ってｗｗｗ 鶏シュール過ぎん？ｗｗｗｗ

[@unkooburiburi]

あれ欲しいわ！

[@helena-lo7zo]

one of the cutest things I've seen 🥺

[@usyagi__daa]

コメント失礼致します！ こちらのプーさんを参考にしたしろいくまバージョンをホールケーキの上に11個くらい並べたくて試作で作ってみたのですが出した瞬間シワッシワになってしまったり絞った時形がまん丸にならなくて線が入ってアレに見えたりと悲惨でした😭 私の作り方が大きく違ったのがオーブンなのかなと思ったのですが90℃で焼けるオーブンではなく100℃や45℃辺りでしか焼くことが出来なくて100℃で1時間30分で焼いてみたのが失敗だったのかなと思いました。 概要欄に書かれている余熱を使うというのは余熱の段階でメレンゲを入れて一緒に焼くということでしょうか？理解ができず申し訳ありません😭🙏 ですがこのしろくまどうしてもかわいく成功させてあげたいのでもし宜しければ教えて頂けたらと思います🙇‍♀️ あと綺麗なまるの作り方や大きすぎたらダメなどありましたら教えて頂きたいです🙇‍♀️🙏

[@st_sayoko7]

時間も経っていますし、ご本人でなくてすみません💦 しわっしわになってしまうのは、焼いたあとすぐに出してしまったのが原因だと思います。 急に冷えるとメレンゲの中の空気がしぼんでしまって、ペシャンコになってしまうので焼き終わったあと完成が気になるとは思うのですが、そのままゆっくりオーブンの中で冷めるまで待ってみてください。 概要欄にある予熱の意味は私も少しわからないのですが… 綺麗な丸を作るには ・口金を少し浮かせて、安定した量を絞る ・絞る最中に震えないようにする ・表面が波打たないよう、ゆっくりと絞る 大きすぎると中まで火が通る前に焦げてしまったり、中がねちっとしてしまう原因にもなるので、あまり大きいものを作ろうとせず、小ぶりなものをたくさん作る方が成功確率が上がると思います！ ぜひ素敵なシロクマさんを作ってあげてください✨

[@馬沢-b7h]

爪にもプーさんいる！

[@ソンフンパク-m5m]

グラニュー糖がなければ普通の砂糖でも出来ますか？？？

[@a.9544.]

すごいな😳私メレンゲクッキー挑戦するんですけどいつもなんかベタベタになっちゃうからだいぶ苦戦してます😢

[@krn4769]

私が作ったらバケモノになる…笑

[@user-siraha1625]

自分で作ってもこんなにすべすべなお肌にならないんです😭 なんだかぼこぼこして可愛くないし、焼き色が着くのが嫌で早めにあげると乾燥不足で中心がネチネチ… なにかコツはありますか？

[@きなこ-e3g1r]

コメント失礼します📝 オーブンは予熱しますか？ あと、食べた食感等知りたいです！

[@Givulinovich]

So sweet and nostalgic. 💕♥️💕

[@aniqah75]

Oh this is so cute 🥺💕

[@ぺけたん-e9z]

プーさんの顔を書くとき手が震えてないのがすごい。

[@sanazvosough9817]

Is there any English description? Or do you have a book or courses in English or with English description? Thank you!

[@まり-m4v4h]

作りましたー！！食感がサクシュワでとても美味しかったです！でも焼いたらプーさんの頭がぱっくり割れてしまいました…何故でしょうか…

[@ycsweets5702]

ありがとうございます💕割れてしまうのは温度が高いからだと思われます！家庭のオーブンはどうしても温度が高すぎてしまうんですよね。。😭カリッと焼けて美味しいのですが😂

[@まり-m4v4h]

@@ycsweets5702 そうなんですね！次は低めに設定してみます！返信ありがとうございます💗

[@reyrpxm-3824]

そのオーブンで一度に2段焼くことは可能ですか？

[@shirona.shirono]

初めて視聴しました。 こんばんは。 凄く可愛くて食べるのがもったいない.... そしてなんだこのニワトリの入れ物。 どうやってここから分けるんだ？っておもったらまさかの口から.... 可愛くてすごく便利な道具！！！って思ってしまいましたw

[@ycsweets5702]

ちょっとシュールなんですが。。。🐣可愛いですよね笑💕

[@gungrenee5964]

Beautiful! I haven’t see English subtitle. And I really want work out how many degree and how long？

[@iam_e]

Warm egg whites, castor sugar and cream of tartar with water bath until it reaches 50° C. Beat for 5 mins and add sifted icing/powdered sugar + cornstarch. Bake at 90° C for 2 to 2.5 hours (depending on the size). Switch off and let it cool in the oven for about an hour. Good luck! :)

[@gungrenee5964]

@@iam_e thanks.

[@catherineearl4572]

@@iam_e Hi! May I know how many gram of icing sugar and cornstarch, please? Thanks

[@iam_e]

@@catherineearl4572 20g icing + 5g cornstarch, the recipe in english is listed in the description.

[@内村千尋]

イチコメ、 いつ見ても可愛くて神ですね

[@yeliz8181]

O kitabı istiyorummmmm❤️🇹🇷 Türkiye’den sevgiler☺️

[@nghiaphanquoc1604]

How long have you bake it? And how is the heat?

[@reyrpxm-3824]

焼くと水飴みたいのが出てきてしまうんですがどうしたらよいでしょうか？

[@ikumisweet1931]

予熱は何度ですか？

[@森山亜海]

これって字幕に書かれてる材料でしか出来ないのでしょうか

[@revival8739]

鳥のカップ？可愛いな …あ、なるほどそーゆー。

[@spiritualgirl02]

nice

[@めいちゃ週1モクレンちゃん期間]

いやいや、 可愛すぎてぴえん(´・ω・)

[@yeliz8181]

Kullandığınız duy kaç numara ? Sıkma torbasında ki uç kaç numara ?

[@emmanuellebianchin]

WOW .... 💕💕💕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@ゆんゆん-q8t]

🍮🧡

[@SandraKinueOkamotoTaniguchi]

😊❤fofo

[@あき-r2j4k]

メレンゲうまくいかなくてビシャビシャになった(´･_･`)

[@ぴぴ-k1c]

時差コメ失礼します 失敗の主な原因としては ・ボールに水が付着している ・単純に混ぜが足りない ・卵が新鮮ではない などがあげられます どうしても水っぽくなってしまう場合は塩を少量入れると固まりやすくなります。

[@中西由香-l3k]

スクイーズみたい

[@まか-v2u]

なにをいれるのかは教えてくれないの？

[@あああ-z8q7e]

字幕ありますよ

[@familygoto9326]

何味ですか？

[@あああ-z8q7e]

砂糖味

[@ika_tenpura]

(プーさんってしっぽないんだよな...)←マジレスですみません

[@はち-i3d]

可愛いけど絶対作れへんわこれは、、、。