Winter Vegetarian Soup with Sauerkraut - Зимна чорба с кисело зеле от 1937 г

Рет қаралды 49,388

Bulgarian Recipes - Zvezdev's Kitchen

4 ай бұрын

🎬 This video has subtitles.☞The ingredients for the recipe:✰
1 onion
1 leek
5 tbsp. oil
2 carrots
1-2 stalks of celery
400 g of sauerkraut
1 tsp. paprika
2 potatoes
1/2 teaspoon ground fenugreek
1/2 teaspoon ground fenugreek
1 egg
1 tbsp. lemon juice
#sauerkraut #vegetarian #soup #bulgariafood

Пікірлер: 46

@bbb79 4 ай бұрын

Правя,тази супа като добавям и печени сухи чущки,или с месо.

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Да, с чушки става още по-ароматна!

@mariapopova2944 2 ай бұрын

Чудесна супичка!Благодаря от❤!

@user-gz4em9od2d 3 ай бұрын

Чудна чорбича❤благодаря ти❤

@user-xz4eq2ci6h 4 ай бұрын

Благодаря ви търсих подобна чорба отдавна очаквам и още оригинални български рецепти от тази книга от Царска България

@yankatodorova2977 3 ай бұрын

Чудесна супичка!Благодаря!❤🍀

@user-eg5rb9rt5h 4 ай бұрын

Отдавна приготвям тази така наречена "зимна чорба", но добавям (1:1) вода и зелева чорба и малки късчета свинско месце. Вкусът е страхотен и е подходяща за студените зимни дни.

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Да, и в Сухиндол и в Павликена я правят с месо, но слагат и фиде , става чудесия!

@svetoslavaiakimova7931 3 ай бұрын

И ориз!

@juvaleqta 4 ай бұрын

Браво много благодаря за това че показваш такива ястия, по забравени браво

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Радвам се много!

@albenakoleva151 4 ай бұрын

Vkusno i prekrasno😍 Bog davi blagoslovi i pazi 🙏🔥🌈💎💝🌷🕊🔥

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Благодаря!

@da6ko1 4 ай бұрын

Супер е г-н Звездев! Ако може още рецепти от книгата искаме.

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Да, ще има! Благодаря!

@antoniodelrey164 4 ай бұрын

You did it again, another awesome recipe! Thanks as always…

@sisstefanov 4 ай бұрын

Браво Ванка - толкова е хобаво че те има да споделяш такива рецепти. С голяма благодарност!!

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Радвам се много!

@nikolaynikolov2136 4 ай бұрын

Тъкмо ми остана малко кисело зеле, което не е достатъчно за манджа, ще я пробвам тази чорбичка! Благодаря за рецептата!

@sanlivka1 4 ай бұрын

Почвам да готвя, благодаря много

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Моля! Заповядайте отново!

@user-sq7cb8cn5m 4 ай бұрын

Thanks for video 📸☺️

@zvezdevBG 4 ай бұрын

My pleasure 😊

@mariomarchelo3999 4 ай бұрын

Браво на майстора за пореден път 😊

@penkaqncheva5599 4 ай бұрын

Субтитри на български език, моля!Благодаря!

@qnkagencheva5211 3 ай бұрын

Браво прекрасна е

@elsaandrews3672 4 ай бұрын

Непременно ще опитам! Благодаря!

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Струва си! Вкусна е много и различна!

@OgnenIvanchev-up5eu 4 ай бұрын

Благодаря

@LillomyLillo 4 ай бұрын

👍

@taniastoyanova2894 4 ай бұрын

❤

@user-qr7vz1cc4j 4 ай бұрын

Как мога да се сдобия със тази книга

@user-xz4eq2ci6h 4 ай бұрын

Има ли такава бърза туршия във книгата дано има т.н Кунинска по стара технология със зеле

@TheRadoicho 3 ай бұрын

Лимона или лимонената кисилина, не се ли слага за да не се пресече белтъка при застройката ? Така съм чувал, така го правя и аз винаги. Независимо от супата, правя ли тази застройка, винаги слагам лимон.

@ivoivanov9957 4 ай бұрын

Аз го обезсолявам във вода 2/3 часа

@ianisas 4 ай бұрын

Остър тоз Kai Shun

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Да, остър е.

@TheDokito85 4 ай бұрын

В моята книга рецепатата е за месец МАРТ. Която книга покажете си я купувам :)

@zvezdevBG 4 ай бұрын

Да! 🙄 Така е! Страницата с рецептата е попаднала при февруари, понеже не подвързана:) Вече ще я сложа на място. Благодаря!

@user-xj5ks9xm8l 4 ай бұрын

Можете ли да ми покажете рецепти от Вашата книга.😀

@ivoivanov9957 4 ай бұрын

Чубрица😂

@user-xz4eq2ci6h 4 ай бұрын

Може ли вместо картофи ориз или булгур да се добави към рецептата във старата ни кухня доста се е ползвал и булгур може ли да покажете някоя ястие с някакъв сос и крем карамел по стара рецепта ястията които се завършват с масло са повлияни от османската кухня както и ястията Тербелия характерни за Тракия по онова време не знам дали има Кюфтета Тербелия във книгата със девесил също ще стане не само сминдух мисля че се е използвал във бобени чорби и такива със забравения ни нахут и бакла може би също знам че и бакла и аспержи са се консумирали , артишок дори или ангинари

@zvezdevBG 4 ай бұрын

По принцип може да се замени картофа с булгур, относно Тербелия, то поначало се прави с телешко сварено месо, и по-късно се прави с кюфтета.