Winter Vegetarian Soup with Sauerkraut - Зимна чорба с кисело зеле от 1937 г

🎬 This video has subtitles.☞The ingredients for the recipe:✰
1 onion
1 leek
5 tbsp. oil
2 carrots
1-2 stalks of celery
400 g of sauerkraut
1 tsp. paprika
2 potatoes
1/2 teaspoon ground fenugreek
1/2 teaspoon ground fenugreek
1 egg
1 tbsp. lemon juice
#sauerkraut #vegetarian #soup #bulgariafood

[@bbb79]

Правя,тази супа като добавям и печени сухи чущки,или с месо.

[@zvezdevBG]

Да, с чушки става още по-ароматна!

[@Mrsx-bw5uh]

Благодаря ви искрено за тази традиционна рецепта за постно ястие, моя слабост 😊 , особено киселото зеле.. Бъдете здрави

[@mariapopova2944]

Чудесна супичка!Благодаря от❤!

[@СпасЯнков-э2ч]

Благодаря ви търсих подобна чорба отдавна очаквам и още оригинални български рецепти от тази книга от Царска България

[@yankatodorova2977]

Чудесна супичка!Благодаря!❤🍀

[@juvaleqta]

Браво много благодаря за това че показваш такива ястия, по забравени браво

[@zvezdevBG]

Радвам се много!

[@antoniodelrey164]

You did it again, another awesome recipe! Thanks as always…

[@ЦветиЛазарова]

Чудна чорбича❤благодаря ти❤

[@ХрискаКараилиева]

Отдавна приготвям тази така наречена "зимна чорба", но добавям (1:1) вода и зелева чорба и малки късчета свинско месце. Вкусът е страхотен и е подходяща за студените зимни дни.

[@zvezdevBG]

Да, и в Сухиндол и в Павликена я правят с месо, но слагат и фиде , става чудесия!

[@svetoslavaiakimova7931]

И ориз!

[@albenakoleva151]

Vkusno i prekrasno😍 Bog davi blagoslovi i pazi 🙏🔥🌈💎💝🌷🕊🔥

[@zvezdevBG]

Благодаря!

[@sisstefanov]

Браво Ванка - толкова е хобаво че те има да споделяш такива рецепти. С голяма благодарност!!

[@zvezdevBG]

Радвам се много!

[@da6ko1]

Супер е г-н Звездев! Ако може още рецепти от книгата искаме.

[@zvezdevBG]

Да, ще има! Благодаря!

[@ΜαριαΔιτσεβα]

Thanks for video 📸☺️

[@zvezdevBG]

My pleasure 😊

[@nikolaynikolov2136]

Тъкмо ми остана малко кисело зеле, което не е достатъчно за манджа, ще я пробвам тази чорбичка! Благодаря за рецептата!

[@B3zpristrasten1]

Почвам да готвя, благодаря много

[@zvezdevBG]

Моля! Заповядайте отново!

[@elenailkova2983]

Прекрасна супа но малко гъстичка за мен.Поздрави от Пловдив.Знам вариант бобена чорба с кисело зеле.Много добро.

[@mariomarchelo3999]

Браво на майстора за пореден път 😊

[@РосенКирилов-с9б]

Стана си зелева манджа изглежда вкусно ✌️✌️ а канала ти е топ не спирай !

[@penkaqncheva5599]

Субтитри на български език, моля!Благодаря!

[@qnkagencheva5211]

Браво прекрасна е

[@TheRadoicho]

Лимона или лимонената кисилина, не се ли слага за да не се пресече белтъка при застройката ? Така съм чувал, така го правя и аз винаги. Независимо от супата, правя ли тази застройка, винаги слагам лимон.

[@OgnenIvanchev-up5eu]

Благодаря

[@АнгелАндреев-о1т]

Как мога да се сдобия със тази книга

[@СпасЯнков-э2ч]

Има ли такава бърза туршия във книгата дано има т.н Кунинска по стара технология със зеле

[@Ann_Ellias]

👍

[@TheDokito85]

В моята книга рецепатата е за месец МАРТ. Която книга покажете си я купувам :)

[@zvezdevBG]

Да! 🙄 Така е! Страницата с рецептата е попаднала при февруари, понеже не подвързана:) Вече ще я сложа на място. Благодаря!

[@BiryanisPetkova]

Можете ли да ми покажете рецепти от Вашата книга.😀

[@taniastoyanova2894]

❤

[@ianisas]

Остър тоз Kai Shun

[@zvezdevBG]

Да, остър е.

[@СпасЯнков-э2ч]

Може ли вместо картофи ориз или булгур да се добави към рецептата във старата ни кухня доста се е ползвал и булгур може ли да покажете някоя ястие с някакъв сос и крем карамел по стара рецепта ястията които се завършват с масло са повлияни от османската кухня както и ястията Тербелия характерни за Тракия по онова време не знам дали има Кюфтета Тербелия във книгата със девесил също ще стане не само сминдух мисля че се е използвал във бобени чорби и такива със забравения ни нахут и бакла може би също знам че и бакла и аспержи са се консумирали , артишок дори или ангинари

[@zvezdevBG]

По принцип може да се замени картофа с булгур, относно Тербелия, то поначало се прави с телешко сварено месо, и по-късно се прави с кюфтета.

[@lvs7897]

Зимна чорба през февруари?? 😮 Не знам дали ще се опитам...😅

[@chrisskp2306]

Ти през юли ли искаш зимна чорба или през август?!?

[@Mrsx-bw5uh]

тази традиционна рецепта е неслучайно без месо или , чушки например.Защото тя е оригинална и вкусът на продуктите се усеща само , когато използваме оригиналнната рецепта от много години , та до днес.В крайна сметка е въпрос на вкус (: