วิถี "เกษตรและเกลือโบราณ" เกาะบาหลี ประเทศอินโดนีเซีย : ซีรีส์วิถีคน (24 ส.ค. 63)

เรื่องราวของ "เมืองอูบุด" เมืองเล็ก ๆ ทางตอนกลางของเกาะบาหลี ประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งมีชื่อเสียงระดับโลกเรื่องวิถีและวัฒนธรรมบาหลี จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของอูบุดคือ ธรรมชาติอันงดงามและวิถีเก่าที่ยังแทรกตัวอยู่ท่ามกลางรีสอร์ตอันสวยหรู และเป็นที่พักของนักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศของโลก โดยเฉพาะเรื่องการทำเกษตรบนภูเขาที่เรียกว่า "การทำนาขั้นบันได" ที่ต้องอาศัยระบบของการแบ่งปันน้ำ หรือที่เรียกว่า "ซูบัค" (Subak) เรียกง่าย ๆ ว่า สหกรณ์น้ำ โดยชาวบ้านที่นี่จะอยู่ภายใต้ข้อตกลง ซึ่งสมาชิกทุกคนจะเกี่ยวข้าวตามตารางการเพาะปลูกที่ตกลงร่วมกัน ช่วยกันดูแลและใช้ระบบชลประทานร่วมกัน โดยหัวหน้าจะมีหน้าที่ในการแบ่งน้ำไม่มีการแย่งกัน ใช้วิถีแบ่งปันน้ำในการทำเกษตร ซึ่งเป็นเรื่องที่ทำกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ นอกจากนี้เกษตรกรที่อูบุดยังนิยมเลี้ยงเป็ด หรือที่ชาวบาหลีเรียกว่า BEBEK เพื่อใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาที่ยังเคร่งครัดอยู่
ไกลออกมาจาก อูบุด ประมาณ 2 ชั่วโมง บริเวณชายหาดสีดำที่ชื่อว่า "คูซัมบา" (Kusamba Beach) มีการทำ "เกลือในวิถีโบราณ" คือชาวบ้านจะทำเกลืออยู่ในกระท่อม ซึ่งปลูกอยู่บนหาด การทำนั้นใช้กรรมวิธีดั้งเดิมและอาศัยธรรมชาติล้วน ๆ นั่นคือ จะลงไปตักน้ำในทะเล ซึ่งชาวบ้านเล่าว่าเป็นน้ำทะเลที่ค่อนข้างสะอาด หลังจากนั้นก็หาบขึ้นมาราดบนทรายดำที่ยกพื้นเตรียมไว้ เมื่อราดเสร็จแล้วก็ตากแดด ทิ้งไว้ 5 - 6 ชั่วโมง ทิ้งไว้จนมีเกล็ดเกลือขึ้นแล้วค่อยตักทรายที่ราดน้ำทะเลไปใส่ในรางไม้ จากนั้นนำน้ำเกลือไปเทในรางไม้มะพร้าวทิ้งไว้จนแห้งก็จะกลายเป็นเกลือขาวบริสุทธิ์ แล้วขูดออกจากรางเพื่อเอาไปขายต่อไป ซึ่งเกลือเหล่านี้เป็นที่ต้องการมาก ไม่ต้องเอาออกไปขายเพราะมีคนมาซื้อถึงที่ โดยเหลือคนทำทั้งเกาะบาหลีไม่กี่ครอบครัว เงินจากการขายเกลือสามารถส่งเสียลูกหลานเรียนหนังสือ รวมถึงเป็นค่าใช้จ่ายประจำวันมายาวนานรุ่นต่อรุ่น
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 24 สิงหาคม 2563 เวลา 21.00 - 21.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
#วิถีเกษตร #เกลือโบราณ #เกาะบาหลี
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
KZbin : / thaipbs

[@thailovecanada3835]

ไกด์พูดไทยเก่งมาก บาหลีน่าสนใจมาก สวยงาม

[@niknatthawat2607]

เพิ่งได้ดูรายการนี้ ถึงได้รู้ว่าทำไมชาวเกาหลีชอบไปเที่ยวบาหลี

[@anonmaesotnanta6481]

ชอบบาหลีวิถี​ชุมชนอัตลักษณ์​ของคนบาหลีที่มีเสน่ห์​มาก​ครับ​

[@Keepgoingdown23]

เป็ดไล่ทุ่งแบบนี้ กินอิ่ม สมบูรณ์ ไข่ไม่ค่อยขาด ไข่ครบเกือบทุกตัว ถ้ากินอิ่มสมบูรณ์

[@BkBk-ry4dm]

น่าอยู่มากสวรรค์บนดินเลยชอบสุดๆ

[@Marigutar]

น่ารักครับ คนที่่นี่ ขอบคุณที่นำเสนอสิ่งดีงามครับ

[@user-ed1fy3mw1o]

ชอบเสียงผู้บรรยาย ฟังสบายๆครับ

[@cuandrakurniawan4722]

I hope tourism visitors in Indonesia can be as many as Thailand... 🙏🙏🙏

[@pueng445]

ชอบดูซีรีส์วิถีคนมากค่ะ สนุก ได้สาระ 👍

[@taatuktaa177]

รายการดีๆแบบนี้ไม่ดูไม่ได้แล้วมีความรู้ ในสิ่งที่เราไม่เคยเห็นในสิ่งที่เราไม่เคยรู้มาก่อน เอาไป 1 ล้านไลค์

[@Vip-jo2pg]

ชอบมาก รายการแบบนี้

[@smith6626]

ชอบรายการนี้มากๆเลยจ้าว ได้ความรู้มากมายจริงๆ🙏🙏

[@sakurako4818932]

ชอบรายการนี้ ภาพสวย ไอเดียดี ทำมาอีกเยอะๆนะคะ

[@user-mm5ce3vv5s]

ขอเป็นกำลังใจให้ผู้จัดทำรายการนะคะ ชอบรายการนี้มาก ๆ คะ

[@user-co6nr6vx3t]

รายการนี้ดีมากครับ นำเสนอได้น่าสนใจ ชวนให้ติดตามต่อ ผมชอบมา ดูจบทุกคลิปเรย ทำออกมาเยอะนะคับ

[@user-bg7tb3ve6x]

ชอบรายการนี้ค่ะ แต่ละตอนน่าสนใจมาก🥰

[@user-qj6dp8mg6f]

ทำให้รักรายการนี้แล้ว..อย่าหนีหายไปร่ะ..อยุ่นานๆ

[@user-gy8kd1om4e]

สุดยอดเลย

[@bioa.1240]

ชอบมากเลยรายการนี้

[@Yai1950]

ThaiPBS ขอบคุณค่ะ ซีรีส์วิถีคน😃👍👍

[@Warathorn]

ไปมาแล้วครับ สวยงามมาก

[@sanook1925]

นำไปเป็นสื่อการสอนให้นักเรียน ชอบมากเลยค่ะ มีสาระมาก ๆเข้าใจง่าย ขอบคุณที่ผลิตรายการดี ๆ มานะคะ 💜✌🏻

[@sirisaksawini5052]

เป็นรายการที่ดีมากเลยครับ

[@naiikitja4830]

ชนบทท้องไร่ท้องนาเขาสวยและมีระบบมาก น้ำยังใสท้องนายังสวยเหมือนในอดีตเลย

[@user-lu9vs5gv6u]

เม้นแรก รายการดีๆมีต่อๆไปนะคับ🥰🥰

[@napetty2992]

รายการดีมากๆคะ ขอบคุณคะ

[@lyndclinic]

รายการดี เสียงพากย์ดี ชอบค่ะ

[@avril19801]

เคยไปเที่ยวบาหลีแล้วโครตสวย

[@suwanneebuathin-kj1fi]

FC Norway❤❤❤

[@PickJang]

นาร้อยกว่าไร่ คือรวยนะครับ

[@user-gc3zu1xs8j]

มีอีกไหมคับดูหมดและอยากดูอีกคับ

[@maelosrituna8085]

อยากไปเที่ยวดูหมู่บ้านเขาจังเลยค่ะ น่าอยู่มาก

[@avril19801]

สวยมากเคยไปแล้ว

[@benjaluck6582]

ภาพ เสียง ดนตรี สาระ ครบ ค่ะ

[@user-gt7hr3hu3e]

คนบนเกาะนี้มีแต่เศรษฐีทั้งนั้น

[@kumarntongsmk1061]

,,👍👍👍👍👍

[@pantikakawchaaum5322]

💐💐💐💐💐

[@thanaratsukrungrueang8860]

แท้งกิ้ว แอดมินครับ

[@user-rp6wi7kr5n]

พึงรุ้ว่าอินโดมี2ฤดู

[@sunnov1039]

อย่ากไปเที่ยวบาหลีครับ

[@organicmaskpati7024]

Jngan ke thailand banyak banci terpapar HIV