Все расскажу и покажу вплоть до самых мелких,но очень важных деталей..Заготовка и процесс правильной ферментации.
Пікірлер: 99
@irinarinne55283 ай бұрын
Большое спасибо! Уверена,что это отличный рецепт. Завтра и приступлю к его приготовлению.
@ЛельКучвеш Жыл бұрын
Очень доходчиво и по моему правильно! Пробовал разные рецепты - этот действительно оптимальный! Спасибо!
@Worldofm1977 Жыл бұрын
И Вам спасибо.
@krasotaVmelohax4 жыл бұрын
Очень интересная заготовка👍👍👍
@studio71424 жыл бұрын
Ой какая красота, спасибо за подробный рецепт 👍😊👏👏👏
@keepyourseats4 жыл бұрын
Красиво в лесу и весь процесс показан понятно. Я хоть вообще не по части заготовок, а и то подумала, не попробовать ли...
@Worldofm19774 жыл бұрын
Попробуйте, я думаю, что у вас получится.
@wenepzoli4 жыл бұрын
Желаю всем хорошего дня! Была очень полезная информация об этом растении! Растение очень красивое и обладает многими хорошими свойствами! Это чудесное природное сокровище представлено очень правильно! Вы получаете огромное, как на каждой картине! Больше удачных видеороликов и творений, силы здоровья всем! 👆🌞👍
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо.
@wenepzoli4 жыл бұрын
@@Worldofm1977 Пожалуйста! Желаю всем еще одного прекрасного дня и сил, здоровья! 👆🌞👍
@ИДУиСМОТРЮМихайловна4 жыл бұрын
Давно хотела посмотреть как ферментируют! спасибо!ждём вас поделиться впечатлениями!)я тоже одной рукой снимаю..неудобно! Респект!!!
@Marishka05094 жыл бұрын
Какая красота!! Спасибо!!
@MyWaytravel4 жыл бұрын
Класс👍👍👍 Я вот очень люблю иван-чай😊
@НикНикготовит4 жыл бұрын
Спасибо за обзор 🤝👍
@SERMUKSNIS14 жыл бұрын
Добрый вечер. Очень полезный ролик. Кому нибудь точно пригодится. Тут тоже знание нужны. Удачи вам.
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо.
@mama_ella4 жыл бұрын
Спасибо. Иван чай вкус детства. Спасибо вам.
@СергейПиранъ4 жыл бұрын
Отличное видео.
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо
@anastasia2zhanat24 жыл бұрын
ПРИВЕТИК В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ОЧЕНЬ МНОГО СЛЫШУ ПРО ЭТОТ ЧАЙ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО БЫЛО ПОСЛУШАТЬ БЛАГОДАРЮ ЗА ВИДЕО ПОЛНЫЙ ОБЗОР
@Worldofm19774 жыл бұрын
Привет, спасибо.
@familymeal98924 жыл бұрын
Привет. Отличный ролик. Спасибо, что делитесь секретами.
@АлексейРадченко-й7и4 жыл бұрын
Отличный способ, возьму на вооружение.
@ВитальсонХабаркин4 жыл бұрын
Привет!Интересно было,надо попробовать!С меня ЛАЙК!
@ГотовимиПутешествуем-ЮраиМарин4 жыл бұрын
спасибо за ваши советы! отличный чай
@ЛюдмилаПопова-ы6ь2 ай бұрын
ФЕРМЕНТАЦИЯ - более сложный способ обработки свежего листа кипрея, земляники, клубники, малины, вишни, яблони, ежевики. Чтобы собранные листья стали мягкими и потеряли часть влаги, их на 3-5 часов кладут в тень. Завяленные листья растирают, скручивают в ладонях или на рифленой доске до тех пор, пока они дадут сок и станут липкими (это указывает на то, что стенки клеток листа нарушены и на воздухе там начнутся окислительные процессы). Скрученные листья на 7-9 часов для брожения укладывают в ящик, накрывают сверху влажной тканью, после чего их рассыпают тонким слоем на противень и сушат в печи или духовке.
@posledamWW4 жыл бұрын
Лайк от друга!!! Спасибо за полезную информацию!!! ✊
@kyivskiy_kopach4 жыл бұрын
Вкуснотища! Лайк!)
@ТЯБОДО4 жыл бұрын
Вот только что посмотрела... Вдохновилась и теперь тоже хочу пойти чай собирать ^^
@Worldofm19774 жыл бұрын
Отлично.
@ElenaMamonko4 жыл бұрын
запомнили) завтрак выходим в лес к 12 дня, если не будет дождь!) дружеский лайк и полный просмотр)
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо большое.
@ТРОИ4АНИН4 жыл бұрын
Привет ! Дружище рад что достиг 1000 !!!! Респект!😄👍
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо друг,во многом благодаря всем вам.
@юляЕВДОЩУК4 жыл бұрын
Я тоже поздравляю
@moyaderevenskayazhizn4 жыл бұрын
Я тоже похожим способом ферментирую. Приятного нам чаепития!) Буду рада общению.
@Worldofm19774 жыл бұрын
Здравствуйте, 🚶 к вам.
@uservjatich4 жыл бұрын
Привет! Я и сейчас пью иван-чай. Отличный.
@batumicity44714 жыл бұрын
Отличная прогулка
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо.
@СладкаяДотка4 жыл бұрын
Славное видео) палец вверх
@aaaaaa62694 жыл бұрын
Здравствуйте, с началом рекламки вас! Весь процесс показан подробно, спасибо вам за видео и объяснения !👍 Спасибо и вам всего доброго и здоровья !🍀
@Worldofm19774 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо вам большое. Да и монетизация включилась, даже как то не верится.
@levins19994 жыл бұрын
Лайк друг за видео!
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо друг.
@МастескаяСтепанова3 жыл бұрын
Супер! Супер! Супер! На мой взгляд все правильно! Одно сомнение: в старину жарили в русской печи... Теряем традиции, теряем качество...
@Гектават19604 жыл бұрын
Привет. Полезная штука 👍.
@Worldofm19774 жыл бұрын
Привет, так и есть.
@nikolaymikhalev83394 жыл бұрын
Отличное видео ! Лк и пп.
@lydmilka_sv4 жыл бұрын
Спасибо, что поделились своим опытом. Первый раз увидела как ферментируют чай. Посмотрела и послушала с удовольствием! Обязательно бы так сделала, жаль только не знаю где можно собрать в своей местности Иван чай.
@Впереднакоп4 жыл бұрын
Лайк большой за чай я люблю чаи👍
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо.
@ИльяДавыдов-ы1о4 жыл бұрын
Хорошее растение
@mykingdomd60664 жыл бұрын
Amizing like friend ^^
@ВПОИСКАХМОНЕТИСТАРИНЫССЕРЁГОЙ4 жыл бұрын
Привет! Посмотрел и охота себе выехать за чаем! С меня Лк!
@Worldofm19774 жыл бұрын
Привет,это дело нужное и полезное.
@ЛюдмилаУткина-ь5е3 жыл бұрын
СААСИБО! Молодец,все по правилам,здоровья вам и вашим близким.
@Николай-э3м2 жыл бұрын
Берегите и любите природу учитесь жить в сувокупности с природой унас она одна будьте благодарны к гей и она отплатет сторицею привет из буковины а ведущий молодец лайк
@ArkadikPERM4 жыл бұрын
Привет 🙋♂️👍 Согласен вкусный напиток получается! В электродуховке выпечка лучше выходит со слов жены)))
@Worldofm19774 жыл бұрын
Получился чаёк.
@ArkadikPERM4 жыл бұрын
@@Worldofm1977 И это хорошо!
@ЛюдмилаУткина-ь5е3 жыл бұрын
Творец,-Сощдатель неба и земли,так пощмботился о нас всех людях,и только все это осознаешь в средне возрасте,куда ни глянь одна любовь,больше родитель биологический,а мы все ищем чудес,а вот они рядом,берите люди,и благодарите,я лично это поняла только в 50 лет,и восхищению моему не было предела,и как же это приятно и приносить человеку радость,но спасибо Богу,хоть в таком возрасте опомнишься,что это величайшая забота о человеке нас,вся аптека под ногами,только по трудись и твори .Благодарю Творца за всеобъемлющую любовь,желаю всем людям всем прозреть и получить от этого огромный позитив.
@Montana.Joker19934 жыл бұрын
Да ,Интересненько !!)))Спасибо!)
@ЛюдмилаПопова-ы6ь2 ай бұрын
Скручивать надо только после подвяливания листа на воздухе ,в помещении, никуда не засовывая и не заматывая
@СеребряныйРодник-д4п2 жыл бұрын
Останавливают ферментацию кратковременно, именно при температуре от от 70 до 90, при прогревании листьев останавливается ферментация, чтобы лист не закис, потом сушат на низкой температуре, можно под навесом.
@StarinaMetall4 жыл бұрын
like from friends
@МОНЕТЫИЗПРОШЛОГО4 жыл бұрын
лайк другу
@ЛюдмилаПопова-ы6ь2 ай бұрын
Перед сушкой надо растрепать было жгуты. Эх , горе - ,,травознайки,,....😂
@АлександрГиперионов3 жыл бұрын
Видно что лист не завялился и структура не поломана, когда мяли. Получится сухой лист
@ВиталийСавин-х5ъ2 жыл бұрын
Посмотрите ролик - " Иван-чай по всем правилам " , Вас заинтересует эта технология .
@ЛюдмилаПопова-ы6ь2 ай бұрын
Сушить при температуре не более 50 градусов
@svetlanacam64094 жыл бұрын
С листьями тяжело! Ч через мясорубку пропускала и поджаоивала в духовке. Очень нравится в гранулах.
@Worldofm19774 жыл бұрын
Здравствуйте, тоже хорошо.
@АндрейКарташов-я5о3 жыл бұрын
двойка тебе парень
@ОлегШарыпаев Жыл бұрын
Ах да , добавлю . Сбор листьев не позднее третьего ряда соцветий . Когда "колос" - уже поздно 😢
@КладоискательКоллекционер4 жыл бұрын
Эх да предки много чего интересного знали, а щас не все пользуются этим
@nikolaymikhalev83394 жыл бұрын
Привет ! 👌👀
@maga75962 жыл бұрын
Не правильно собираете , вы вредите растению , нужно оставлять с верху 4 -7 листков и в низу , чтобы иван чай смог до цвести и в следующем году снова взошел
@ТомараБАГРИЦЕВИЧ2 жыл бұрын
Пол часа смотрела как собирать Иван чай короче нельзя спасибо
@МайяЖилкина-о9я3 жыл бұрын
А мои предки просто сушили,все полезное сохраняется,зачем уничтожать витамины???
@irinarinne55283 ай бұрын
Здравствуйте! Я тоже раньше просто сушила кипрей,но,к сожалению, это не чай,а травяной настой получается
@user-turist4nq3p2 жыл бұрын
Удобнее мять в тазике
@lifeanks8278 Жыл бұрын
зачем его сушат в духовках? он и так на столе прекрасно высыхает и ничего он не гниет глупости он за 1 день высохнет и без духовки
@OlyaVitalya2 жыл бұрын
3 часа сушить в духовке? А можно просто сушить без духовки?
@irinarinne55283 ай бұрын
Здравствуйте! Я пробовала - получится прокисшее сено. Высокая температура прекращает процесс ферментации
@ПростойРусский2 жыл бұрын
рукопись у деда на чердаке нашел? Что такое капорка: kzbin.info/www/bejne/jYmzmKCBZpxod9U
@genadijfedotov61262 жыл бұрын
Мыть надо мыть все и всегда.все надо упрощать. Лишние движения, лишняя работа ну кто же сушит чай в духовке. Это не чай, обработанное сено. Впрочем каждый вправе поступвть как желает.А когда на работу?
@Worldofm19772 жыл бұрын
Причём здесь моя работа?Она тебя вообще не должна волновать.
@ВсёобоВсёмсЕленой4 жыл бұрын
Делать не буду сама.но вы так увлекли рассказом,что просто заслушалась....вам удалась увлечь.
@Worldofm19774 жыл бұрын
Спасибо большое.
@СамантаМатвеева Жыл бұрын
С медицинской точки зрения, чем полезна эта трава?
@nezhamande4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍🌷🌷♥️♥️♥️♥️
@ОлегШарыпаев Жыл бұрын
Ну что , посмотрел ролик очередного болтуна и сказочника . Первое - копорский чай и называется Копорским потому что растёт в окрестностях села Копорье . Остальное все или Иван - чай или Кипрей . Второе - от цветов нет никакой пользы . Только не будет дальнейшего разрастания чая. Третье - ферментации проходит в два этапа . Обвалка и упрессовка . Сушка может быть любая . Лучше всего естественная в тени . Удачи всем в заготовке . Прошу тапками не бросать . Занимаюсь заготовкой 15 лет .
@НовыйПользователь-о7ж2 жыл бұрын
Ободрал вместе с цветами! Цветы распространяют иван-чай, так же пчёлы собирают мёд. Но таким деятелям на это наплевать, главное ободрать, а там трава не расти, что потом там будет пустыня им на это наплевать! Сбор чисто по русски!