חוק שעות עבודה ומנוחה - חריגים לחוק - על מי החוק לא חל ועם מי ניתן לסכם על משכורת גלובלית

בחלק האחרון של סדרת ההרצאות נעסוק בחריגים לחוק שעות עבודה ומנוחה. נתחיל עם החובה לנהל מעקב ורישום אחר שעות העבודה ומיד לאחר מכן נעבור לחריגים.
חוק שעות עבודה ומנוחה כולל מספר סוגים של עובדים אשר החוק אינו חל עליהם. המשמעות הנגזרת היא שלגבי עובדים אלו ניתן לעיתים לערוך הסכם כולל או משכורת גלובלית. נתמקד בהרצאה על החריגים של משרת אמון ומשרת ניהול וכן על עובדים שלא ניתן לפקח על שעות העבודה שלהם