وثائقي : الطاجين المغربي الأصيل، طريقة تحضيره وأسرار لذته

A journey into the world of Moroccan village cooking:
Subscribe on my Channel ‪@MoroccanStreetFood‬ ⬅️ and Enjoy Amazing Street Foods of Morocco.
Bouchra shares with us the secret of the authentic Moroccan tagine.
With Bouchra, we discover the secrets of traditional Moroccan cuisine.
My grandmother's tagine made by Bouchra.
A journey with Bouchra in the world of tagine flavors.
Bouchra cooks us an authentic Moroccan dish.
Listen to Bushra explain how to cook a tagine meal in the style of the Beni Mellal region, as she explains the stages carefully
Are you a fan of authentic Moroccan cuisine?
Are you looking for an exceptional experience in which you can witness Moroccan culinary creativity at its highest levels?
If so, this video is your destination!
Don't miss this wonderful opportunity to witness Chef Bouchra's creativity in preparing authentic Moroccan tagines.
Share your experience with us in the comments, and share this video with your family and friends so they can enjoy watching this creativity.
The Moroccan tagine meal can be prepared in many different ways and with different types of meat.
►Note: It is preferable to cook the Tagine meal on embers for a better taste.
►Location on Google map: maps.app.goo.g...
Beni Mellal ( Arabic : بني ملال Bani Mellal ; Tamazight : ⴰⵢⵜ ⵎⵍⵍⴰⵍ Ayt Mellal ) is a city located in central Morocco at the foot of the Middle Atlas , on the edge of the Tadla plain . With a population of around 200,000, it is the main city and the capital of the Beni Mellal-Khenifra region . A city that experienced significant demographic growth during the second half of the 20th century , Beni Mellal benefits from its status as an administrative capital, the wealth of its agricultural land, but also from its new status as a university city. (Wikipedia)
► SUPPORT - www.buymeacoff...
Full disclosure:
This Video was completely self-financed.
We paid the travel expenses from our own money.
#villagelife #طاجين_بالخضر #طاجين
Ingredients and ingredients:
► Meat
►Chiken
►Beef
► Mrouziya
► coriander
►Garlic
►Salt
► Black pepper
► Olive oil
►Chili
►Thanks to Chef Bouchra for his hospitality.
Moroccan street food is a channel for enjoying relaxation with delicious food.
Moroccan Street Food Lover!
Explore Unseen Food Streets
JUST STREET FOODS...
Street food in depth and not boring!
we are always trying to make a good videos.
Contact Moroccan street food channel :
►Mail : [e-mail]
►Phone : [phone]
Follow me :
❣️❣️ Moroccan street Food KZbin : ► / @moroccanstreetfood
❣️❣️ Moroccan street Food Instagram : ► / moroccan_streetfood
❣️❣️ Moroccan street Food Facebook : ► / officialmoroccanstreetfood
❣️❣️ Moroccan street Food Tiktok : ► www.tiktok.com....
❣️❣️ Moroccan street Food X : ►www.x.com/ma_s...
❣️❣️ Moroccan street Food Telegram : ► Moroccan Street Food
Thank you for watching and cheering
copyrightⓒ 2025 Moroccanstreetfood All Rights Reserved.

[@LOAYE-bt6kl]

احسن طياب طياب لمرا فدارها كتغسل او كنعرف اش كتاكل بالطبع لمرا النقية

[@hafidamanal561]

يد الفلاح نقية هي من الصباح وهي تنقي في الخضرة وتغسل وانا تقوليها قلبي بالفرشيطة حنا المغاربة❤❤🇲🇦👑🇲🇦👑🇲🇦👑🇲🇦👑💪💪💪💪💪 إلا مدرتيش ايديك نتي ماشي طباخة

[@kingKing-so4gj]

احسن طباخة فالطجين هوما الرجال.

[@WassimAnas-ph2dg]

اتبارك الله عليك اختي، ولكن بلا ما تدوري بيديك فاللحم بالطاجين قلبيه بفرشيط او معلقة، باش الناس ما ايعيفوش الاكل وشكرا

[@azizalz3515]

ناس تخدم من قلب على طبختهم ماشاءالله تبارك الرحمن... ربي يرزقهم ويبارك لهم يارب ❤❤❤

[@fatimawarit7001]

الله يعطيك الصحة وعينك

[@a.o.5427]

Vive le Maroc il est marocaine❤❤❤❤

[@hafidourghiouiromani1153]

تحية للمرأة المغربية الحاذقة

[@lailaouadi599]

Basaha ou raha

[@nourchr9awi458]

الله بعطيكم الصحة❤

[@amalifillah32]

الله يرزقكم العوين ويسهل عليكم. صاحب القناة جزاكم الله خير الجزاء

[@أمةالله-ه1ش]

الطاجين متبغيش الماء اللحم والبصلة والخضرة هما لي كيطلقو الماديالهم وعلى عافية مهيلة وعلى العموم الله يعاونك وعطيك صحيحتك وشكرا لصاحب القناة الله يبارك ليك فالقناة

[@matrixfishing8875]

نعم

[@parisouarzazate7291]

Sahih

[@lilyael6103]

ضروري ديري شوية تاع الما

[@tatimadrid9736]

ماعندناش الوقت تبقى تسنا ضروري الما

[@KaddaneMohammed]

في الدار اما في المطعم حاجة اخري

[@vlogs-f9k]

سلام عليكم تبارك الله عليك اخويا كنتسنو جديد

[@meryemrachoua4495]

تبارك الله مشاء الله

[@faticher4470]

مكانش عليها تحرك اللحم بيديها غسلتهم فالطجين واخ يكونوا مغسولين لمنضر قبيح المهم السيدة تستحق الشكر على هذه المجهودات

[@AVILLAGEGIRLLL]

Awsome ❤😊

[@samiraWsr-w2b]

احسن طاجين في المغرب. سيدي بيبي

[@ronni9443]

fabulous!

[@laghlaaziz4967]

معلمة الله يعطيها الصحة ماكلة ديال الدار ❤❤👍👍

[@سفرةالىالله-م3ط]

انا بعدا عفت كتخلط بايديها

[@asfg2108]

اين يوجد.هدا المحل؟

[@parisouarzazate7291]

Tahiya lik

[@agadirhassan860]

احسن قناة الطبخ شكرا لمجهوداتكم

[@MoroccanStreetFood]

شكرا لك السي حسن

[@amb8378]

Tahiyat li had saida … ligat dima lalla kiulchi 💯walaking ligat bach koulchi ikoun nake !!!

[@Ben-uk5cl]

المغاربة علمو المصريين كيفاش يطيبو ، المصريين سرقو الطجين المغربي و سماوه " طاجن"، سنين و هم كيسلقو اللحم و الدجاج في الالمنيوم، عاد فاقو وولاو كيطيبو في الفخار 😅😅

[@aichasaber7330]

هههه وي هما غي كيصلقو ويحطو طيابهم خايب وكيستعملو زبدة بزاف في طياب الله يعز لمغاربة وطياب لمغاربة راه وخا ينقلو المغاربة هما الاصل

[@Ben-uk5cl]

@@aichasaber7330 👍👍👍

[@abdelbassetalaoui]

طواجن لابأس بهم ويلا بغات تحضر بيديها خص تغسلها مزيان عاد تشتاغل بها وبالنسبة لنوع الطاجين خصو يكون طين ناشف ومايكونش مزلج... بالتوفيق

[@khalidlaachir8296]

وبانيو ديال الما اختي هاداك درتي فيهم

[@customer7903]

We love to watch your videos BUT the issue we have is the translation into ENGLISH on the screen disappears after a few minutes so we only watch about half of the video.

[@قناةطبخالمغربيالاصيل]

مسيرةزموفقةحفظك الاه ورعاك 🔔تم👉🌹🌹🌹🌹💚💚🥩🥩🥩🥩👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@noukrimohamed5143]

ماكلة باسلة مياه واد مرزك.. لحيمات مع زيت زيتون حرة وبصيلة شوية بطاطة وزيتون او خضر اخرى متنوعة ..

[@JawadMaghribi-vp3lb]

تقي الله هدك شي مشرمل هو هدك

[@ArseneLoiris]

😍😍😍🤤🤤😋😋💯👍🏻

[@nourchr9awi458]

واش كدير غير الماء والعطرية فاالأول والزيت فاالأخير ؟ ولا دارت الزيت مع العطرية والماء

[@FatiFilali-f6v]

اللحم كيتقلا مزيان وتزيد بصله تم خضره وبلا ما نار مهيله

[@MiloudMiloud-y8o]

Wila bghiti tktachfi lbna dtwjn ajiy lsidi bibi fagadir.ola dkhli lyotub

[@mouradmaziratti6246]

غسلت ايديها في الطواجن 😅

[@MohamedEddarkaoui-e5x]

آللهم احفظ الطاجين المغربي من لصوص الجزائر.

[@ayugmz8675]

❤❤❤

[@Sousou-y8l]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@chmymy8859]

❤

[@younesshamid1021]

هد محل زواوة بني ملال

[@asfg2108]

المشكل في المغرب من الشمال الى الجنوب هو الوقاية والنظافة. فحداري من اكل في الشارع ولو يكون حولي مشوي. فحداري

[@MiloudMiloud-y8o]

Matchb3i mnhom

[@RachaNounou]

ديري لونتيس المرض

[@hichemhichem-vx4qg]

تحية زغ دمنات

[@saben8871]

كتعلمو فالكراغلة طزايرية الطاجين 😂😂😂😂😂

[@samiriad1263]

@@saben8871 هبلتو بالجزائر ههههه يا اولاد الليوطي

[@LM-oj9jh]

عندك الحق . هما تلقاهم عمرهم ما اكلو او استعملو الطاجين ،ويقولو الطاجين ززايري 😂. الله يستر. واخيرا سمعت بان اسم " المغرب" حتى هو كرغولي . بغاو يسرقوه حتى هو 😂شوف الجهل الززايري . الله يزيدهم

[@Sofianelackass]

@@saben8871 الاكل الجزائرى مصنف الاول عربيا يا سنغولى يالعالم المتأخر وسير طبع سير طبع سير طبع مع خوتك الصهاينه

[@naimanadir5317]

وأختي واشدروري تغسلي اديك في وسط هدوك الطواجن راه ماشي غير المغارب لي تيتغرجو فيك الله يهديكم ديري معلق أو فورشيطة باش تحركي

[@salmatazi23]

هذا يسمى غسل اليدين في الطاجين 😃🤣 والله حتى عيفتيني 😭 على الاقل استعملي القفازات او ملعقة عوض تخلطي بيديك.

[@omhamza2882]

عند زواوا هادشي ياك ؟؟❤❤

[@MoroccanStreetFood]

نعم

[@omhamza2882]

@MoroccanStreetFood 🥰

[@aityMoh]

ديري صباعات طبية لديك

[@user-qi6iv5iv6e]

لا يعجبني طريقه لمس المواد الغذائيه بالاصابع يعني لابس تعملي قفازات الطبخ يعني احسن.

[@ferminadaza3264]

Y se limpian el trasero con la mano...🤦😏😩

[@WifiLol-r7f]

بصح الكنت غطيب للناس طيب بالقفاز ولكن لكنت كطيب لنفسك طيب باش ما بغيتي

[@tulipebleu4342]

من الاحسن اليدين. المهم النظافة. القفازات لا افضلها. اذا حطات الدجاج خاص تبدلها و دير اخرى. الاحسن غسل اليدين بالصابون. و اليد فيها البركة. كما قلت المهم هو النظافة.

[@fabricelapointe1940]

Les mama's...

[@maghribifimanchester]

ربما هده السيدة تنظف يدها في طاجين والله اعلم طريقة تحضير طاجين لا تحتاج اصافت الماء في الاول

[@matrixfishing8875]

طريقة التحضير غير ملائمة بتاتا…

[@saidelass8275]

Fin ablasa hadchi

[@MoroccanStreetFood]

بني ملال

[@WifiLol-r7f]

انا مكناكلش في الزنقة نهائيا

[@AmineCasawi-k4x]

متبقاوش تبينو طريقة تحضير جرائر باغين غير يتعلمون غدا يقولو هاد شي ديالهم

[@MiloudMiloud-y8o]

Walo dok twajm maghdich ikono bnan.ktrt zit olma.orjal homa li kat3rfo itybo twajn.ama nteyb lik tajin ghir blhm olbsla olbzar omaticha flkhr.ila kayn jlbana foktha.ndirha.nsit lm3dnos.mli itib zbda oblila bninna.bzf.

[@mustaphaaitnssour9119]

اولان وللجميع الطاجن المغربي يطبخ علا الفحم ولايكون فيه ولاو قترة من الماء ابدا وان كان الماء في طجين ليس بطجين مغربي فقط

[@noukrimohamed5143]

روينة طاجين متملوش فيه روينة وكثرة مياه .طواجن هما جنوب سوس لاش كثرة ماء 😅😂

[@Ben-uk5cl]

الطجين هو المرقة الكثيرة، الخضرة مكاتكالش ناشفة مع الخبز 😅😅

[@amalifillah32]

راه الطاجين ديال المطعم ماشي بحال الدار. إلى مدارتش الماء غادي يتحرق الاكل راه العافية مجهدة وخاص الاكل يوجد دغيا من أجل الزبناء..

[@samsungalhociema9831]

🙄🙄🙄🙄🙄🙄

[@hafidboulahroud]

عاصمة طواجن هي سيدي بيبي اقليم أكادير.

[@BIGBOSSA90]

Bravo معلم

[@Ben-uk5cl]

دخل سوق راسك يا الكرغلي الفتان 😅 مكاينش شي حاجة سميتها عاصمة الطواجن، حنا المغاربة الامازيغ المور كلنا كنطيبو الطجين 😅

[@FATIMA-c2j3g]

تتحرك بنفس الفرشيطة كل طواجن

[@Usz12uszss]

امالكي مع الماء😅😅😅

[@Ben-uk5cl]

الطجين هو المرقة الكثيرة، الخضرة مكاتكالش ناشفة مع الخبز بحال مسلوقة 😅😅

[@Usz12uszss]

@Ben-uk5cl ،خربيقة زربيقة هههه

[@AhlaamAbdelmajid]

@Usz12uszss إلى بغيتي ماديريش الماء سلقي الخضرة ومن بعد صوتيها في الزيت أما باش تقابلي واحد ربعين طاجين فوق الفاخر وماديىيش الماء رآه غيتحرق والكليان يهرب الفاخر رآه تيكون جهد من البوطة

[@mohammedam3218]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته. كل الإحترام والتقدير لقناتكم الرائعة. تقرب لنا أكل الشوارع المغربية. لكن هذه المرة لن تتفوق قناتكم من أجل تقديم الأحسن. أحسن طاجين مغربي طاجين سيدي بيبي. وأنتم لحضتم الفرق. طاجين اليوم عبارة عن خردولة أو مرميطة.

[@farajizineb94]

Sidi bibi agadir howa tajine walba9i ta9lid

[@Ben-uk5cl]

@@farajizineb94 هد الهدرة ديال : " الاصل و الباقي تقليد" كتقال للكراغلة يا الكرغلي مشي للمغاربة بيناتهم 😅

[@amb8378]

This is not street food … just to let this person know this is a restaurant … get that into your😡😡🥵🥵 head ok !!!!😅

[@amb8378]

Tagine moroccan 💯 not Algerian 😂😂😂😂🥹🤫🤫🤫🤫🤫🤭🤭❤🇲🇦👑🇲🇦

[@bouchra5050]

كترت الماء في الطجين تتبسلو

[@Ben-uk5cl]

الطجين هو المرقة الكثيرة، الخضرة مكاتكالش ناشفة مع الخبز بحال مسلوقة 😅😅

[@bouchra5050]

@Ben-uk5cl انا متافقة معاك لكن خصها من تزيد الماء تزيد شوية ديال العطرية باش يجي الطجين بنين

[@nourchr9awi458]

جربت نفس الطريقة البارح والله الى زوينة جربو وحكمو داك الما كيتبخر كيجي الطجين بنين ماشي كيف يتقلى مع العطرية والزيت والعطرية مكتخرقش بداك الما لدارت فالأول

[@noukrimohamed5143]

بغي تعملو ابحال جنوب متقدوش😊😅😂

[@Ben-uk5cl]

دخل سوق راسك يا الكرغلي 😅 المغاربة كاملين كيعرفو يديرو الطجين

[@RACHIDPESCADOR]

اش هاد لعفن نتي غسلتي يدك فدوك الطواجن كلتي لهنود مكتعرفو والو

[@7171-g6w]

👍

[@toufi9850]

الطاوة مقرفة

[@hora24-rx5ri]

Piscine machi tajine

[@Ben-uk5cl]

الطجين هو المرقة الكثيرة، الخضرة مكاتكالش ناشفة مع الخبز بحال مسلوقة 😅😅

[@samwaa5582]

To be Honest , this is not the real Moroccan Tajin. For everyone who wants to taste the real Tajin , you need to go to Taroudant or Agadir or Moulay Brahim, in these places you will taste the real Tajin with Argan oil and bio vegetables. Welcome in Morocco 😍😍

[@Ben-uk5cl]

المغاربة كاملين كيديرو الطجين مشي ضروري زيت أركان، الطجين كيدار حتى بزيت الزيتون. انا لاحظت في أكادير مكيديروش العطرية فوق الخضرة علاش ؟؟؟

[@nourchr9awi458]

أركان فين هو دابا ميطيبو بزيت الزيتون العادية اركان وصل 500 درهم إترو ومغشوش

[@nourchr9awi458]

​@@Ben-uk5clمتكون العكرية فااللحم وديك المرقة ملي كيديرو الخضرة كيهزها باالمعلقة فوق الخضرة