Рет қаралды 42,437
-- นํ้าเชื่อม --
นํ้าตาลทรายแดง 60 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
นํ้าส้มสายชู 100 กรัม
นํ้าเปล่า 100 กรัม
-- ปั่นนํ้าจิ้ม --
พริกขี้หนู เขียว 30 เม็ด
กระเทียมจีน 10 กลีบ
รากผักชี 2 ราก
ใบสะระแหน่ 40 กรัม
ผักชีใบเลื่อย 40 กรัม
นํ้าเชื่อม ที่เราทําไว้
-- ผัดไส้หมูสับ --
นํ้ามันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 150 กรัม
เห็ดหอม 20 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
นํ้าตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
-- เตรียมเครื่องห่อ --
ผักชีใบเลื่อย , ผักกาดหอม
ใบโหระพา , สะระแหน่ , แครอทซอย
เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ชนิดแผ่นใหญ่
#บ้านเราสตอรี่