Xôi Khúc Lá Cẩm Nấu Chay Nhân Dày Vỏ Mỏng Nếp Dẻo | Xôi Khúc Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn

NGUYÊN LIỆU LÀM XÔI KHÚC LÁ CẨM NẤU CHAY (Thành phẩm được 7 viên xôi khúc lá cẩm chay) ** Nhân xôi khúc - Đậu xanh không vỏ: 100g Vo sạch đậu xanh giống như vo gạo nấu cơm rồi đem ngâm nước 2 tiếng cho đậu nở mềm trước khi hấp. Đặt lá dứa vào nồi hấp để lấy mùi thơm. Thời gian hấp đậu xanh: 20 phút (tính từ lúc nước sôi) - Nấm đùi gà: 100g Xem cách làm sạch nấm tại đây kzbin.info/www/bejne/qqCaYpmMnbqDf5Y - Gốc bao rô: 30g - Dầu ăn: 1 thìa canh - Hạt sen tươi nấu chín mềm: 100g Xem cách nấu hạt sen tại đây kzbin.info/www/bejne/rGq7n3hmeLB5l5o - Hạt điều rang: 50g Xem cách rang hạt điều giòn thơm tại đây kzbin.info/www/bejne/foiqnIN4prB6aMU - Muối: 1/2 thìa cafe - Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh - Đường: 1/2 thìa canh - Tiêu: 1 thìa cafe - Bột bắp: 1 thìa canh Trọng lượng mỗi viên nhân: 60g ** Vỏ xôi khúc - Nếp cái hoa vàng: 200g Vo sạch nếp giống như vo gạo nấu cơm rồi đem ngâm nước từ 8 - 12 tiếng cho nếp nở mềm trước khi hấp. - Nước lá cẩm tím: 150ml Xem cách tạo màu tím lá cẩm tại đây kzbin.info/www/bejne/b3mVepx8atJqrK8 - Bột nếp: 120g - Bột gạo: 30g - Hạt nêm chay: 1 thìa cafe - Đường: 1 thìa cafe Trọng lượng mỗi viên bột: 36g Dùng khuôn giấy bánh muffin để chống dính cho những viên xôi. Đặt lá dứa vào nồi hấp để lấy mùi thơm. Thời gian hấp xôi khúc lá cẩm chay: 45 phút (tính từ lúc nước sôi) Trộn hỗn hợp gồm: một lượng muối nhỏ, đường, mè rang, đậu phộng rang để ăn kèm với xôi cho tăng vị đậm đà hấp dẫn. Kênh Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn mến chúc các bạn thực hiện thành công!

[@HuyenLe-l9y]

Ngon có làm ban kg ban oi

Kênh không có bán thực phẩm bạn ơi.

[@clairefair55]

TUYET VOI QUA. CAM ON CHAU.

Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Cô/Chú đã xem video. Dạ kênh mến chúc Cô/Chú nấu xôi khúc lá cẩm chay thành công!

[@suongluong8631]

Xôi khúc mặn,bây giờ có xôi khúc chay,tuyệt vời!Cảm ơn Duyên nhé.

Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ món xôi khúc chay này sẽ làm chị xiêu lòng á hihi. Em mến chúc chị thực hiện thành công!

[@thunguyetnguyen2621]

Cảm on Chi Duyên,. 🌷🌷🌹🌹🌹🌺🌻🌻🌻🌻

Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn nấu xôi khúc lá cẩm chay được vừa ý và cuối tuần nhiều niềm vui nha!

[@huongNguyenL]

Cám ơn GNA 👍👍👍

Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc chị làm món này được vừa ý và cuối tuần nhiều niềm vui!

[@sonnguyenthi9639]

❤

[@thithanhnganguyen9015]

Ngon wa minh se lam thôi

Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc chị nấu xôi khúc lá cẩm chay được vừa ý nha!

[@thithanhyennguyen1086]

Xôi khúc, món ngon trứ danh Hà thành nè, nay được kênh cs với chiếc áo màu tim tím làm vỏ bánh, còn nhân thì đủ hương vị đặc sắc, cảm ơn kênh nhiều..

Dạ con cảm ơn cô đã xem video. Màu tím lá cẩm lúc nào cũng làm cho món xôi thấy cưng hơn cô hen.

[@lannydougherty1452]

Chào D. Mình có thể thay hạt điều bằng ng.liệu nào khác vậy D. Thanks

Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng các loại đậu tươi như đậu trắng, đậu hà lan để thay cho hạt điều rang cũng được nha.

[@sonnguyenthi9639]

Chào em , chị làm như em hứơng dẫn , mà sao bột ko tròn , nó cứ đổ xẹp , còn bể nữa , theo kinh nghiệm , mách chị làm đẹp xôi như em chỉ nha , cảm ơn em

Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ để khắc phục tình trạng trên chị hãy nhồi bột bằng nước nấu sôi nha. Nước nhồi bột chỉ ấm nóng sẽ làm bột chảy, khó tạo hình và xẹp bánh đó chị.

[@sonnguyenthi9639]

Cảm ơn em , chị sẽ làm lại

[@maitruong7052]

👍😍

[@thuduongcao6190]

😋😋😋👍👍👍