新疆街頭吃手抓，80元一斤一天能賣十幾頭羔羊，真的好吃嗎?

[@treenewbee3350]

太诱人了这个手抓羊肉。我有一年带我父亲在青海湖边吃过一次，找藏民买了半只羊400块，给50块加工费现场湖边草场上生火开始煮，白水煮完只放盐，直接吃，没这么多配料，已经足够好吃了😮现在还在怀念。

[@Chuni_MD2]

最近才被KZbin推薦你的影片，一看就上癮了，有一種莫名的親和力，而且對美食的描述評價很實在，超讚

[@intenfreak]

丹牛真是有福之人，食量大，代谢力强，能无忧无虑地尝遍人间美食！羡慕！

[@joycechen3909]

早安 丹牛 連吃了三種羊肉之後 來個刨冰粽子跟奶酪酸奶 真是清涼解膩 饢坑肉 無花果刨冰粽子+1👍👍👍

[@dsfoodtour]

烤肉配刨冰超讚

[@阿華陳-b6l]

喜歡丹牛精彩美食的分享，感謝你開濶了我們的視野，在此生無法到達的地方！感恩你🙏🙏🙏

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@simonjp873]

中国大城市基本都有飞乌鲁木齐的飞机，飞喀什的也很多，一点也不困难，又不是去南极

[@tomlam8009]

在大半夜睡不著看手機刷到你這段片真要命🤤

[@clear_sky5388]

隔住個mon，看著丹牛吃燒烤羊肉串和 手抓羊肉，流哂口水！ 😋🤤😍

[@lemonmusiclanguageschool1391]

我喜欢丹牛直率坦诚地说出吃完食物后的感想。觉得好吃，就说好吃，不好吃就说不好吃。希望听丹牛🐮说真话！

[@吳瑞珊-u6y]

丹Sir你好 三泡台茶飲 白切羔羊肉/皮牙子 肋條鮮美 脖子肉/背肉 佐酸甜涼菜 各式牛羊串串 10串8部位 好吃到好詞兒氾濫 羊肉串夾饢食了 饢坑肉不放過---- 油滋滋走著吃 奶酪刨冰酸奶蜂蜜$5. 無花果甜品香甜可口 好吃到讚不絕口

[@liuhongqian]

总结的不错

[@alanzoalanzo2616]

最喜歡看丹牛大口吃肉啦！！👍👍👍👍👍👍大西北最適合丹牛的口味！！🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

[@dsfoodtour]

舒服！

[@jennycheng6343]

丹牛 見到你大啖大啖咁食羊同串燒，搞到我流曬口水，🤤🤤🤤👍😁

[@simonyu3240]

2000年还在上大学的时候，寒假去了新疆同学家玩，至今都还记忆深刻，太美了，二道桥子的夜市烤肉，馕，粉汤，烤全羊简直好吃的不要不要，现在要计划下次假期带着孩子一起去重游新疆😄

[@雅菊贤辈]

真的要感慨，能吃是福，我也想这么吃，但是不仅我的胃不允许而且我的体重秤也不允许，真的服了

[@竺雲妞-p8y]

❤哈囉！親愛的丹牛先生, 早上好啊！

[@dsfoodtour]

晚上好

[@ifeifei]

哈哈，丹牛，看了好久你的视频，大吃大喝为什么都没有胖！

[@jameslin1993]

想去新疆二年了⋯⋯一直沒法成行，謝謝丹牛食一解我無法去新疆的遺憾

[@Im-Lit-LoveAndPeace-DNA]

🎉❤丹❤🎉發片了！👍🎉

[@evakao1842]

哇！羊肉不吃的都覺的要試試了，曾經在新西蘭誤把羊肉當豬肉買了，不羶味的其實很好吃，燉的/烤的，好美味啊！😂

[@黃元昌-u3m]

愛吃牛羊到新疆就對了

[@tonytang3426]

丹牛帥哥，午安，看美食節目很羨慕😊😊

[@eryei-yr7ch]

丹牛的视频总是笑意满满，无论去哪里、无论与谁沟通总是彬彬有礼，介绍食物的同时，也会适度的讲解一下历史渊源，对食物的评价，无论好吃与否，都不会过度去表达。丹牛的修养在我看过各种不同类型的博主中，个人认为最棒的。加油

[@annalai2056]

睡覺前真的絕對不能看。果斷先停止。明天白天再看。

[@mariakao9598]

丹牛哥介紹的美食真的讓人垂涎三尺…. 但還是希望丹牛哥身體健康！

[@Alisonloving]

我都想象不出得有多好吃，新疆也太棒了吧

[@vivian1779]

最爱新疆烤羊肉啦😂😂❤

[@李世澤-e5b]

羨慕你，吃遍大陸美食

[@xizirwas7332]

冰粽子看着好好吃😋😋

[@yuting8819]

丹牛食 講古配特色餐👍👍👍

[@大象-p5y]

..這羊是沒有結過婚的.."真文雅" 讚讚！

[@hmmmzmmm7782]

因为老一辈维族人的国语不好，没有交配过的羊，也就是没有下过崽的，就是羔羊，他们不会说，所以只能说没有结过婚的。久而久之大家就都这样说了。我是新疆人，从小就听他们就这么说😂

[@Tom-gr9ii]

處羊？ 😂

[@hmmmzmmm7782]

@@Tom-gr9ii 处羊的肉吃起来比较嫩🤪随便炖个半小时就美滋滋吃了，哈哈哈

[@李世維-j5i]

這集很棒~其他YT沒有看過的食材料理

[@lazyweek1776]

綜合的羊肉手抓肉看起來不錯欸

[@johannaabbe2001]

賣冰的小哥好可愛

[@KelinciSayang]

回回料理羊肉~肯定有一套!🕵️😋😎🙂☺️😊👍🤗

[@pingyang4106]

看丹牛吃的香，我們也跟著享受番

[@孤獨的騎士家]

最後的無花果粽子看起來好好吃又很有特色~~

[@dsfoodtour]

真的香甜！

[@とやり]

食べっぷり最高❤

[@maomaochen6127]

看起來好吃

[@仁德林-y5s]

這個視頻非常棒，非常好看地，羊肉實在是太好吃了

[@kevinhuang7752]

天啊 這集真的超級好吃

[@henghengtan9960]

早上好啊丹牛☕️👍👍👍

[@dsfoodtour]

晚上好

[@kaicheng2018]

丹牛走南闯北，去过中国的地方比我一个中国人还多，而且对美食的心态非常包容。反正看美食我还是比较相信丹牛的评鉴的，基本上啥好吃啥不好吃你看他表情就知道，不会很离谱

[@张漫山]

人家不是跟你一个阶层 马云还能坐飞机全球跑呢

[@charleneji6759]

@@张漫山 ???

[@54ni8hehe5]

@@张漫山别人感慨一下你还真教育上了

[@张漫山]

@@54ni8hehe5 我都不认识他 教育谈不上 我也是感慨一下这种人的无知罢了

[@alfiejiang7952]

他也是中国人...

[@張毓文]

請問練續多天吃羊肉 會上火嗎?

[@你贩剑来他制杖]

肉食者的天堂啊。所以我就是一直想去新疆

[@chenchen670]

看着吃的好香，还去了我和爸爸经常去的那家，可是先吃那么多羊肉又吃冰没有拉肚子吗😅

[@kazakzhao6794]

手抓肉要蘸点辣椒面和盐一起吃

[@stephaniechiu9765]

還是喜歡以前的背景音樂

[@ZPL819]

看了一段時間我發現你的胃也很厲害，份量都好多

[@彥智王-g2r]

丹尼哥 鼻子.皮膚.口才.好唷👍

[@董筱琳]

那個鐵串簽是不是要很小心，很容易刮傷嘴邊吧？

[@chunniu3936]

新疆小哥们真帅，姑娘们真美！

[@chiang_paul]

😂❤謝謝你的分享❤讚👍

[@lobinlin66]

親，作為你的粉絲，真的很關心你的健康。最近了解到很多免洗筷子為了美觀和防霉，會使用漂白水處理，這對身體可能有潛在的危害。所以，我現在出門吃飯都會自帶筷子，這樣既環保又安心。希望你也能試試看，這樣我們都能更健康地享受美食

[@charleneji6759]

支持！我外出吃饭都是自带筷子，卫生又环保！

[@yyl9461]

漂白水化学式hclo还真没大问题

[@christinahelfer4840]

在家吃最健康。

[@kezhan01]

别阴谋论了，筷子都有毒，盘子不是更加有毒？

[@charleneji6759]

@@christinahelfer4840 中新网3月15日电 央视315晚会今晚曝光一次性筷子的过程，经过多道化工原料的加工处理，一次性筷子上产生多种化学残留。国家对具体残留量有着严格的限制，但这一标准早已经被厂家抛在脑后。2010年的新闻 2019年搜狐网也能找到类似的。

[@megahitsun8137]

丹牛最厉害的是吃这么多高碳水高脂肪高糖分的东西，身材还这么好😂

[@文河]

看过丹牛这么多视频，感觉觉得最有趣的还是路人对摄像机的反应。😂

[@dsfoodtour]

哈哈哈 確實有趣

[@jasons8620]

最後那個冰好想吃喔❤❤❤❤❤

[@ricolajih]

丹牛幸福🥰

[@潘彥良-s6k]

這集不錯吃

[@yuan-chunyang2872]

丹牛，很喜歡你的影片，希望你是自發去新疆或蒙古國的。 來自台灣的你，也許有一天不需要說我從上海來。

[@yuqianma1713]

好想尝尝那个酸奶粽子😋

[@leochan8244]

像泰国的椰汁芒果糯米饭，糯米甜品

[@呂賢明-g7d]

糕羊應該是6個月以內 小羊沒腥味 也可躲過其它肉食動物

[@小韋-w7b]

期待你回台，~台中還有很多特別的美食：如~大麵羹~

[@MeiHwang-f9e]

丹牛拍攝角度 講解考究 看起來舒服❤

[@juanstephany7371]

這一集的丹牛感覺瘦了❤❤❤

[@NaomiCheung710]

好吃好吃

[@大头哥]

最近迷上了手抓饭和烧包子，而且我平时是不吃羊肉的，结果却吃的来烤包子羊肉馅。

[@celiahou3298]

天啊好想吃

[@YuanweiLao]

体重控制明显比较强

[@k-dongdong9931]

吸管按住一头扎下去会比较轻松

[@Inanna65705672]

手抓羊在甘肅ㄔ到入口即化，是我唯一內地沒吃調味料單純吃到食物美味

[@kzking777]

你去的所有店铺都是我们乌鲁木齐本地人从来不会去的店😅😅😅😅

[@jackman5949]

手抓肉真好吃，必须配皮芽子。

[@bravoyang2011]

手抓羊肉是不是要蘸点辣椒粉啥的？

[@dohkowong]

7:30 夾完生肉再夾熟肉😅 風味十足

[@zhaostrauss4101]

大叔出品时的手势特别帅😂

[@kimjongun2062]

看的我好舒服啊这吃的。

[@tom8ivan]

电烤炉烤串还是比炭烤的差那么一点儿～

[@Markrtsoon]

吃一盘羊肉拿多少钱？

[@foxlifeman]

這些肉都看起來好香

[@YASTravelsEatsWell]

Dan Niu: the boiled meat did not look so good. The skewers were very nice! Great dessert pudding!❤😅

[@dsfoodtour]

Boiled lamb is actually great!

[@flyingyoung4889]

手抓还是甘肃宁夏的最好吃。

[@只與清風]

丹牛吃肉太有感染力啦，每次吃飽飯再看還是會受感染😂

[@黃玉英-m4u]

今天的好像都很好吃🎉😂

[@星貓爆擊流]

我剛剛吃了一個根本不是滷肉飯的飯 什麼有人可以把滷肉飯做成根本不是滷肉飯的味道 太厲害了...

[@oceanbreeze89]

好想吃手抓羊肉 🤤

[@wenkaisun2144]

丹牛在大陆吃了这么久是不是自己都没有意识到自己口味悄悄变重了😂我已经好久没听你说过有点咸了

[@刘遥遥-j2x]

都是电烤的，是不是少了炭火的香气

[@maomaochen6127]

哇❤

[@emilyz3673]

接下来是不是要吃凉皮了

[@小猪头-y4d]

我最吃羊肉了，感觉顶级的牛逼比不过普通的羊排

[@Mung0771]

会吃

[@stephenzhou189]

牛逼？

[@九方名座]

2:32 补充一下丹牛，盐碱地寸草不生，是长不出植物的。但是羊需要补充盐分，会舔食那些天然盐。

[@AngelaWang-l1s]

蓬蓬草就是盐碱地长的

[@paulxiao4134]

会长草

[@bbtrolc]

盐碱地可以种很多种耐盐碱的植物，甚至是农作物，比如盐碱地番茄

[@bilzhang]

丹牛说的是对的，由于盐池的特有的盐层带和碱硝带，加上这里干旱少雨，盐碱浓度很高，导致土壤碱化，尤其是硫化盐和硫化碱，所以这里生长的植物多是耐盐碱性植被，例如沙蒿、甘草、苦豆子。而这种盐碱性草饲可以去除羊肉中带有特有强烈膻味物质的脂肪酸。 在康艳梅等发表的《盐池滩羊肌肉和脂肪组织中挥发性风味成分的研究》一文中，发现滩羊肉里并未检测到主要引起膻味的 4-甲基辛酸与4-甲基壬酸，而C10癸酸含量也不高 《饲喂碱蓬对羊肉品质的影响》一文就是对新疆常见碱性植物--碱蓬的研究，例如在新疆阿勒泰，碱蓬就很常见，而这里盛产的新疆阿勒泰大尾巴羊，同样属于羊肉届的第一梯队。 《硫元素对羊肉膻味的影响初探》一文则是对内蒙地区草饲硫含量的研究，例如含硫元素很高的野葱与韭菜，就是内蒙苏尼特羊的食物，所以苏尼特羊也是风味非常好的羊肉之一，同样属于羊肉届第一梯队。 南方也有不膻的羊，例如海南的东山羊，膻味就很轻，广府菜里还拿来做白切羊。至于为什么膻味轻，是因为东山羊的草饲里有一种是热带苜蓿，苜蓿同样是耐碱性植物，原理也一样。 一般科研论文里认为的膻味，是指羊肉里那些让人不愉悦的味道，最后主要定位在几类物质上：4-甲基辛酸、4-甲基壬酸、C10癸酸、硬脂酸以及羰基化合物。而除此之外，羊肉的风味物质还有上百种，有些是可以带来羊肉鲜美味道的氨基酸、酚类、酮类等物质，按《盐池滩羊肌肉和脂肪组织中挥发性风味成分的研究》里的实证结果，滩羊风味物质检测出来有201种，其中很多羊肉的风味物质是更加丰富的，只不过产生膻味的4-甲基辛酸、4-甲基壬酸没有检测到，C10癸酸及羰基化合物偏低，所以这样的羊肉才会有羊味而没有膻味。

[@CWHue]

@@bilzhang 謝謝您的說明，從台灣為您點讚

[@楊書賢-m6v]

❤❤❤❤❤❤❤

[@uy6347]

想嚐無花果酸奶粽

[@初夏-b8c]

猛吃肉，之后吃冰品，我想下一步丹牛大概率是会闹肚子😂😂😂

[@bluesea3165]

好補啊

[@ghbjy1128]

这么吃肉还能这么瘦是真厉害👍

[@susiakow3446]

新疆人民生活是真的好，真肉真奶，没有科技狠活儿。赞啊

[@stevesun4529]

清问 为什么每把刀后面都连着绳子啊?

[@yjj-b4h]

发生过不好的事情

[@kimjong-un8361]

以前出现过好多大规模拿刀砍人事件

[@kunkunf5429]

还好宁波有北疆之歌可以吃，不然看见要饿死了。

[@juntao9002]

馋死我了这几期

[@eudendragalia8605]

我去，前排😆