【尋味老香港】皇后飯店｜七十年港式俄國菜老字號🇷🇺豉油西餐名店 張國榮也為之鍾情！王家衛貪佢夠殘舊？！｜屬於兒時味道的羅宋湯 老香港情懷還能支撐多久？

在以前那個年代，西餐主要是服務上流社會和英國人為主的，後來才出現港式做法的豉油西餐，讓本地人都可以坐皮梳化鋸扒。所以豉油西餐是因為要控制成本而出現的，貴的話市民大眾又食不起，而且牛肉也不是優質來貨，醃都是簡單用喼汁、豉油去醃
皇后飯店則是在那個時代背景誕生的一間開了接近70年的港式俄國菜老字號。由上海走難來香港的師傅，結合了海派西餐特式，將滬式俄菜再加入一點香港特色而成就了第一批港式西餐，算是少數由二戰後傳承到今時今日的本地薑老香港風味。聽罷，你有想起一股屬於兒時的味道回憶嗎？
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