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#海鮮 #新聞挖挖哇 #洗腎 #新聞挖挖哇2023 #新聞挖挖哇2024 #吃的陷阱 #巴沙魚 #名廚
快幫小編分享按讚給家人朋友避開恐怖飲食陷阱!知名廚師不忍了公開台灣人最常碰到的海鮮地雷!
你吃過巴沙魚嗎?實際上巴沙魚是來自越南的鯰魚!
許多餐館都知道台灣人喜歡它的「無刺又柔軟」口感因此大量進口。
甚至連知名高級麻辣火鍋的 VIP 套餐也使用巴沙魚。
醫藥記者跟廚師告訴你背後有什麼驚人秘密...
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【分段重點】
00:00 介紹來賓
00:48 巴沙魚泡藥水吃多會洗腎?
06:42 食物添加磷酸鹽到底能不能吃?
13:27 要如何去除海鮮裡面的添加藥水?
17:52 市面上真的很難買到現撈的海鮮?
21:32 慢性腎臟病患最好吃原型食物?
25:31 小胖逛魚市被坑六千立刻沒了?
31:13 國外旅遊常遇到的吃食限阱是?
35:33 鰻魚難分辨產地要如何選擇?
40:22 鱈魚有三種想吃真鱈魚要怎麼分?
42:20 鐵板燒常吃到的其實是鰈魚?
43:38 蝦卵壽司其實是柳葉魚卵?
47:12 花鮑魚價格結果吃到的是花枝?
48:59 真正品值好的XO醬該如何分辨?
54:02 美食陷阱小心吃到凱子餐?
01:02:00 吃大閘蟹被坑發生什麼事?
01:04:26 早年中國大閘蟹用漂白水洗?
01:05:34 四川吃到辣西瓜砧板惹得禍?
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