【西千葉 二郎系】厚豚ホッロホロ。。極厚豚脂身トロトロラーメン店の厨房潜入!!!

店舗名：ラーメン やまや本店
最寄駅：西千葉駅 徒歩2分　JR総武線
住所：千葉県千葉市稲毛区弥生町2-21
営業時間：11:00～15:00／17:30～22:00
定休日：木・日
※営業時間、定休日変更になる場合あり

[@JJ-ku5fq]

店主さん昔と比べてだいぶ優しくなった印象がある

[@user-eb9ce7hd1k]

懐かしい！ サラリーマン時代、近くに住んでて通ったなぁ。 あの時ついた腹の脂肪は今でも落ちてません。

[@awryneck2546]

ココ、評価が判れるみたいだけど、行ってみたらメッチャ美味しかった。以降、大阪から千葉に遊びに行くたびに訪れてる・・・。

[@garandoss]

ラーメン美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね🎵

[@cupwithhandle4944]

二郎系にしては珍しい丁寧な仕事と清潔感。見ていて気持ちいいし、味わってみたい。

[@akiw5637]

いつも通わせていただいてます。本当に美味しいです。いつもありがとうございます。

[@syot_6054]

千葉大生なので良く行きますが、駅の反対側にある裏武蔵家より好きです

[@totomato324]

千葉大生のくだりいらなくて草。 千葉大ごときでマウント取ろうとしてて草。 by一橋大生（ブーメラン）

[@user-vl8yd2wz2k]

千葉エリア嬉しいですね

[@user-hp6cc2lt2o]

やまやが出来る前は鵬来ていう町中華があったんだけど、そこの肉丼が忘れられない

[@Koushin_on]

やまやのまぜそば、豚が絶品なんだよなぁ 豚は絶対に増してしまう

[@kpppppp0428]

ここのまぜそば肉2枚野菜チーズあぶらは格別

[@JJ-ku5fq]

ここのラーメンは中毒性がマジでやばい

[@user-sx1yn1wz4r]

👍🏻👍🏻

[@4gel303]

昨日の昼に行ったよ😁

[@STAR-cb2yq]

ラーメンを中心に全国を25年以上食べ歩くことを趣味にしていますが、ただ二郎系のラーメンだけは苦手で(あっさり派なので)あまり食べないのですが、そんな自分でもこの店だけは余計なトッピングを入れなければ美味しく食べられる唯一のお店で、特に麺が美味しいです☆彡店主さんは寡黙で仕事に集中してるだけで、手際は良いし早いので、並んでいてもそんなに待たせないし、個人的には何も問題はないですよ😌

[@yasuir2525]

味はわからないけど、器具や食器の扱いで丁寧な作業をしているのはわかる。ぜひ行ってみたい 飯録さんの動画で紹介されてたトングやらディッシャーのカンカンうるさい厨房の店とは大違い。

[@user-xo8bu8gx7d]

美味滿奌 ~!!

[@takanori_funaki]

豚はいつもホロホロだし、乳化系が好きならマストな店。 ただ店主かなりぶっきらぼうだから、味より店主のが好き嫌い分かれそう。気に食わなければ追い出すとかじゃないから俺は気にしないけど。

[@YY-fd9bx]

美味そうなんだけど、二郎系は作る過程で 恐ろしい量の科調をドッサリ入れるから気が 引けてしまう。

[@dahon333]

ロット4杯提供で麺上げから着丼まで2分以上掛かるのは・・・ワンオペでも、ちょっとなー

[@manekineko77]

とんでもない量の化学調味料 俺でなきゃ毎日食ったら病気になっちゃうね

[@hariganemusi]

チャーシューはトロトロ、スープもしっかりした？味でおいしかったのに、面がやけに安っぽいというか.... もったいないという印象でした。

[@user-lp7hy8zn2h]

最近豚が変わって残念です

[@amuroh4811]

コメントにある通り、本当～に此処の店主の仕事っぷり、丁寧ですよ!!!　 只かなり陰キャですね‼️　 横柄とは真逆なんだけど!!!

[@moon-bt1yb]

何だかんだ言って二郎は麺だよなあ 本当はチャーシューはしっかりしてほしい

[@24destiny44]

動画からでは情熱は一切感じられないね。

[@oosuto]

粉やばすぎ

[@mikiyatakasu]

ちょっとグルエース入れすぎですね

[@user-ij8xc7un8k]

オープン前に2人しかいないとか地雷店