続・新米猟師と内臓出し

[@melodymichell]

アイコンを変えましたがひかりです。 お見事です～。新米さんとは思えないくらい上手です。 なかなか度胸があって頼もしい!😁

[@たけうし]

コメント有難うございます！ヤカンに変更されたのですね(^^。かなり頼もしい女性です。この撮影の数週間後に1人でイノシシの捕獲~解体をされているので、もう僕の出番は無いかもしれません(^^;)

[@ヤマト-b8x]

解体動画載せてくれたんだね。見せてくれる動画がないから、好奇心を満足させてくれますね。ありがとう。勉強になります。

[@たけうし]

コメント有難うございます！解体系の動画は、内容次第では削除・ペナルティ等の対象になりますので、あまりUPされている方はいないかもしれませんね。

[@a77va65]

新米さんビビらず度胸あるー　これはどんどん成長するタイプ

[@たけうし]

コメント有難うございます！そうなんですよ。度胸とパワーがあり、狩猟への探求心も貪欲。逸材の新人さんでした(^^;)

[@hotrodstylez]

質問させていただきます。 今回の膀胱の様に魚を捌く時も傷つけてはいけない部位があるといいますが何故でしょうか？。

[@たけうし]

コメント有難うございます！魚の事はよく知りませんが基本的には『危険』か『不衛生』のどちらかではないですかね？イノシシの場合、膀胱や直腸内には糞尿が含まれているので『不衛生』。その他、内臓内には大腸菌や肝炎ウイルス、寄生虫等『危険』が含まれます。魚の場合は、毒袋を持った個体もいるのでそれも『危険』ですね。あとは、内臓分泌液によっては、肉に付着することで肉の味が不味くなったり臭くなったりするのでは？あくまでも私の推測なので魚屋さんに聞くのが良いかもしれません(^^

[@hotrodstylez]

@@たけうし 回答ありがとうございます。 猪を解体する際に膀胱等に傷をつけてしまうと臭みが回るとかそういう意味合いでしょうか？

[@たけうし]

@@hotrodstylez そんな感じだと思います。自分が今から食べようとしているステーキ肉に野良犬が小便を掛けたとイメージすると分かりやすいかもしれません。

[@はは浜田さん]

お上手に出来ましたね。次回は皮剥ぎ編ですね！

[@たけうし]

コメント有難うございます！ですよね。初めてにしては、上出来かなと思います。止め刺しから皮剥ぎまで撮影する気力は僕にはありませんでした(^^;)

[@ちーまch]

内臓は食えないのかな

[@お互い助け合い]

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