Xem quy trình làm món bánh lá liễu của người Hoa duy nhất còn sót lại ở Sài Gòn

Bánh lá liễu là món ăn vặt của người Triều Châu, Quảng Đông (Trung Quốc), đây cũng là món ăn khá phổ biến trong cộng đồng người gốc Hoa ở Chợ Lớn. Bánh lá liễu còn có tên gọi khác là bánh hồng đào vì bánh thường làm màu hồng và có hình dạng như quả đào tiên nên đựơc gọi bánh hồng đào.... và cũng chính vì bánh có hình dáng như quả đào tiên nên theo quan niệm của người Trung Hoa bánh tượng trưng cho sự trường thọ.
Vỏ bánh được làm bằng gạo nếp và bột há cảo, nhân bánh bao gồm xôi nếp, tôm khô, thịt heo, đậu xanh, lạp xưởng ...trộn lại.
Theo quan niệm của người Hoa, bánh lá liễu được coi là biểu tượng của sự may mắn, màu hồng pha tím như trái đào tượng trưng cho mong ước khỏe mạnh, trường thọ. Bánh thường được làm trong các dịp lễ, tết, đầy tháng, thôi nôi, tân gia, động thổ, hoặc cúng giỗ, đám ... v..v ...hoặc đơn thuần chỉ thèm ăn thì ăn thôi.
Cách làm bánh lá liễu không khó, chỉ hơi tốn công để nhồi bột và bắt từng chiếc bánh nho nhỏ xinh xinh rồi đem đi hấp.
Bánh lá liễu sau khi hấp chín có thể ăn nóng ngay, hoặc để tử lại sau đó mang đi chiên giòn rồi ăn kèm với nước mắm tỏi ớt sẽ rất tuyệt hoặc xì dầu thêm tương ớt cũng ok.
Hiện nay ở Sài Gòn, do món bánh không còn được ưa chuộng nên rất khó kiếm được nhiều lò bánh còn duy trì món bánh lá liễu này, khách có thể tìm đến tiệm bánh Như Phát ở địa chỉ 106 Xóm Đất, phường 8, quận 11, TPHCM để đặt mua hoặc xem cách làm món bánh này.
ĐT để đặt bánh: 0906990822
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : www.facebook.c...
#streetfoodThaoVy

[@trinalamm6660]

Bánh lá liễu này ngon lắm mình rất thích ăn.😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍

Cảm ơn bạn

[@user-dn4le3fk4q]

Côi ban cho toi an voi co thay ngon qua

[@nuongnguyen9687]

Cầu chúc cho mọi người thật nhiều sức khỏe và luôn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống.

Cảm ơn anh chị

[@user-ng4ou2ms2z]

Mọi người cứ nghĩ đeo bao tay là hợp vệ sinh ? Cái bao tay nilon rẻ tiền từ nhà máy nhựa nó chạy lòng vòng qua vài điểm bán rồi đến người dùng ( từ đầu đến cuối đều không khử trùng ) vậy bao tay sạch không ? Theo tôi bao tay chỉ có tác dụng làm sạch tay người dùng

[@linhngocamthy7204]

Deo bao tay thì vệ sinh nhưng mà nhồi bột hoăc ướp thịt ... dùng tay không thì dồ ăn làm sẽ ngon hơn_bạn nào kỹ tính và sạch sẽ wa thì chỉ còn cách tự làm tự ăn mà thôi !?

Hic

[@polanghoa5120]

@@linhngocamthy7204 mấy bả làm ít ở nhà ăn thì bao tay đc.còn này người ta số lượng nhiều.

[@linhngocamthy7204]

@ làm nghề gì thì cũng như làm dâu trăm họ nên bạn dừng buồn !

[@dangmarie-anne9377]

BÁNH LÁ LIỄU LẠ QUÁ CHƯA TỪNG BIẾT BAO GIỜ . NHIN RẤT NGON ! THANKS BẠN

Cảm ơn anh chị

[@duyenly9747]

bánh này chợ THIẾT. PHÙNG HƯNG Q5 CÓ CHỖ BÁN RẤT NGON CHIÊN LÊN CHẤM VỚI NC TƯƠNG HẾT SẨY CHO VÀI CỦ KIỆU VÀO NỮA

Cảm ơn bạn

[@SaiGonTV85]

Bánh lá liễu lần đầu mới biết luôn, ôi nhìn ngon thật

[@suongluong8631]

Đúng vậy mới thấy.

Cảm ơn bạn

[@thanhtu623]

Ngày rằm trước cửa chùa thì có bán

[@tuanminh8144]

@ cho e địa chỉ đi ạ

[@tuanminh8144]

@ mẹ e thèm mà e ko biết chỗ mua mong a tl e ạ

[@lyduonghoang5500]

Bánh lá liễu là nguồn gốc từ người Triều Châu rất ngon

Cảm ơn anh chị

[@lythao1961]

Lần đầu tiên nghe món bánh lá liễu luôn nè!

Dạ

[@tina1945]

Hôm từ gò vấp bữa chạy xe ra tận tiệm banha này mua thử bánh lá liễu, mua thêm bánh bao chỉ và bánh khoai môn. Ăn lạ miệng nhưng ăn nhiều sẽ ngán. Nay xem thì muốn ăn lại

Cảm ơn bạn

[@huehamac2391]

Ko ph ai cũng chấp nhận đc mùi vị của nó đâu b, minh là người hoa ,cũng ko hảo món này Vì món này của người tiều châu hay Phước kiển gì đó , chỉ có dip ăn khi có cúng kiếng giỗ quãi thôi hihii..

[@dieuloi5095]

NGHE ten banh rat la de thuong nhin BANH dep LAM lan DAU di nghe tenbanh di cam ON CHAU DA chia SE mon BANH NGON

Cảm ơn bạn

[@tutted3104]

Bánh hẹ nầy mình rất ghiền mà ô biết mua ở đâu cũng có khi gặp bán mà bánh nhỏ nhưng cũng chút xíu ăn ô đã vì lúc nhỏ mình ở khu người Hoa quận năm nên rất ghiền

Cảm ơn bạn

[@user-pe8xw5ji1r]

Cảm ơn bạn đã nhiệt tình chia sẻ .

Dạ

[@quocanh5226]

Nhớ vc thảo vi nên mới biết những món ngon như vậy cám ơn vc nhiều nhiều nha

Dạ chị

[@uongnguyen9137]

Chưa từng ăn bánh lá liều Thảo Vy ngon miệng nha

Dạ có dịp anh thử ạ

[@socchanel7483]

Chị cảm ơn thảo Vy nhiều nhe biết thêm nhiều bánh la

Dạ em cảm ơn chị

[@KimTravelFood99]

Chia se quy trinh lam banh la lieu rat hay. Like

Thanks

[@HipHuong-]

Nhìn lại thèm lâu quá chưa được ăn rồi🤭

[@LanNguyen-vc6jf]

Lần đầu thấy bánh này luôn ,cảm ơn Thảo Vy cho xem clip này

Dạ em cảm ơn chị

[@thienanngovuong87]

Không phải duy nhất nha anh, bánh này nhiều gia đình người Hoa làm bán lắm, nhưng tiệm này thì đa số bánh ngon mà giá ổn hơn hẳn nhiều tiệm khác

[@baohoaho3129]

Sao bít zây

Cảm ơn bạn

[@HienTran-cn5ds]

giá rẻ nhưng bẩn

[@hauenglish.6762]

@@HienTran-cn5ds bẩn j má bẩn thì ở nhà ăn đi má ai mượn mua đâu

[@lamuimui527]

Cho em xin thông tin chỗ bán được không ạ?

[@nhuvu3804]

Bánh thường làm lễ vật cúng của các gia đình người Hoa!

Hihi

[@adidaphathuynh9548]

Tui ở gần khu người hoa biết bánh này,khi cung kiếng thường có bánh này

[@linhngocamthy7204]

Bánh lá liễu là của người hoa_triêu châu !

[@mongthuyduong8362]

Banh la lieu chsm xi dau rat ngon😋

Dạ

[@lulu5617]

Ôi tui ghiền bánh này lắm tuổi thơ của tui 😋😋

Cảm ơn bạn

[@QuangHuy-ot4gt]

Bánh này ở nhà tự làm cho tôm khô , đâu phộng , thịt heo , và nấm đông cô vào ăn là hết ý , chiến lên ăn với nước mắm rất là ok , món của người hoa

Cảm ơn bạn

[@huehamac2391]

Người tiều châu b ơi

[@lahuyen4445]

Màu sắc đẹp quá cô ạ

[@kimhuynh7758]

Làm bằng bột gì mà sau thấy nhẻo quá vậy

[@khanhbui1996]

Bánh này ăn ngon nè e ăn bên trung quốc rồi trc có đi làm bên đó r nên ăn

Cảm ơn bạn

[@yenyen3363]

Bánh nầy không phải còn sót lại đâu. Tất cả người Triều Châu ở SG đều làm vào dịp lễ tết.

Cảm ơn anh chị

[@baonhunu8547]

bánh này chiên ăn rât ngon

Dạ đúng ngon

[@lahuyen4445]

Cô làm màu gì cho bánh mà đẹp vâỵ a

[@ngocthaotran790]

Bánh để nguội qua 2,3 trong tủ lạnh ngày chiên ăn ngon lắm

[@ngocthaotran790]

Có nhân tôm khô hạt sen nấm đông cô ngon lắm

Cảm ơn bạn

[@tamoan4691]

Công phu quá khi hoàn thành bánh hả thảo

Dạ

[@lahuyen4445]

Cô cho màu sắc đỏ bằng màu thực phẩm hay màu thiên nhiên ạ

Hic

[@lahuyen4445]

@ sao lại hic ko nói cho mình biết được à

[@uongnguyen9137]

Chào Thảo Vy chúc buổi tối vv hạnh phúc và nhiều sk nha

Cảm ơn anh chị

[@user-dn4le3fk4q]

Co oi banh co ban khong co

[@ThanhLe-dt3bj]

Ngon quá món ăn triều châu

Hihi

[@kieumong4573]

Banh nay la qua .minh chua tung dc an luon gio moi dc biet

Cảm ơn anh chị

[@senhoa9837]

Bánh lá liễu ăn nóng ngon hơn.

Dạ cảm ơn anh chị

[@tomtruong4942]

bánh này là bánh của Triều Châu👍

[@baohoaho3129]

Xỉ o tìe chiu nán. Àng cuế

[@tomtruong4942]

@@baohoaho3129 我是潮州人最喜歡吃chả Quê

[@baohoaho3129]

@@tomtruong4942 我係廣府人

Cảm ơn anh chị

[@HoaVu-nf7re]

Bánh ngon. Loại ran chắc ngon hơn phải không hai em Thảo Vy.

Dạ cảm ơn anh chị

[@jackiediep6802]

Nhìn phẩm màu bánh đậm đặc muốn quắn ruột, cho dù ngon như thế nào,sao màu bánh giống vôi ăn tràu quá?

Cảm ơn anh chị

[@thanhhuelai6659]

Bánh Lá Liễu này là của người Tiều Châu.

Dạ

[@baohoaho3129]

Kkkk, bữa nay a chinh nổi tiếng rồi. Nhà này là làm bánh gia truyền nha. Từng đc đăng báo SGGP HOA VĂN.

Cảm ơn bạn

[@HienTran-cn5ds]

nếu bạn muốn chết thì hãy ăn cái này của gia đình nay.

[@baohoaho3129]

@@HienTran-cn5ds ăn bánh tiệm này chắc cũng 30 năm. Gia đình mạnh khỏe, gia đạo bình an, gia cang thuận hòa, cả nhà hạnh phúc

[@HienTran-cn5ds]

@@baohoaho3129 đang cầu nguyện ở ngôi đền người điên.

[@ThuyNguyen-zf6kl]

@@baohoaho3129 cho m rõ địa chỉ hoặc tên đường quận được ko b

[@StrongForeshNguyen]

Dòm ngon quá ah.

Lâu lâu ăn món lạ cũng ngon ạ

[@thikimliennguyen7188]

Lá gì á ... hình như giống lá bồ đề ....chứ lá liễu đâu phài vậy.

Hihi

[@linhlam9402]

Bột áo trên bàn là bột gì vậy bạn

Chăc bột mì ạ

[@huongho7978]

Bánh lá liễu nhân nếp tôm khô thịt ba rọi thêm một chút tiêu

Hihi ngon ngon

[@younghwa89]

bánh này của người triều châu nha, nếu ai để ý nghe mấy cô gói và in bánh nói tiếng tiều chứ ko phai quảng đông. mà sao cách trôn bột của tiệm này nhảo nhẹt vây ta ? nhà mình trộn bột bằng nước sôi rồi nhồi từ từ với nước với ít dầu ăn

[@linhngocamthy7204]

Bạn nói dúng wa !

Cảm ơn bạn

[@tuyetphanthibach7109]

Bánh này chien ăn ngon lắm

Cảm ơn bạn

[@baohoaho3129]

Chiên mỡ heo , trứng vịt nha

[@jimlee1559]

Ăn rồi sẽ bị khô vịt chết xóm

[@chauchauchauchau6346]

Bánh này bán ỡ đâu vậy ,vì lần đầu mới biết bánh này nên muốn biết địa chỉ đễ đến mua xin bạn vui lòng đễ lại địa chỉ ,rất cám ơn

[@HienBui-qz2kz]

Mô tả video có đó bạn

Cảm ơn anh chị

[@DatNguyen-kd2pt]

Cho mình xin địa chỉ và thời gian bán nha Anh.

anh chị gọi số điện thoại trong video để biết chi tiết ạ

[@duyenpham1070]

Hi a cho e dia chi di de e den do mua an e rat thich 2 mon nay lam .thanks a

Dứoi mô tả bạn ơi

[@NgoLy-vq5yk]

Bánh lá liễu

[@arletemoura2045]

😍🙋

Thanks

[@hungvu8480]

Nha tui lam banh nay da hon 60 nam roi nha , va van con lam day. Nha o Lo Sieu nha, noi tieng banh la lieu

Dạ

[@nganle7945]

Xin địa chỉ với , có bánh củ sắn và khoai môn không

[@tiennguyenthithuy5406]

Giá của các loại bánh bao nhiêu ý bạn

Ơi mình không nhớ rõ nũa

[@ngatruong2438]

Banh la he thay ngon qua 👍❤️

Dạ

[@golden9871]

Dia chi Cho nao lam on chi dum

Dạ em có nói trong video

[@luuthilekhanh9350]

Lần đầu biết bánh này

Dạ

[@khachhang9240]

Thao vy la vua am thuc fai khg luon suu tam foods doc la

Hihi

[@thienvantri3807]

Sao bánh có màu hồng vậy em.

[@huongho7978]

Bột cho màu Hồng cánh sen

Dạ màu thực phẩm

[@user-mn9cy4zw7p]

👍👍👍👍👍💯

💚

[@lekim8752]

Chào anh cho xin địa chỉ nơi làm bánh lá liễu

bạn không xem video à, mình quay rất rõ địa chỉ mà

[@lammyle89]

@ Đối diện xéo địa chỉ này còn 1 lò bánh lá liểu lâu đời hơn lò này Thảo Vy ơi

[@thanhtu623]

👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Cảm ơn bạn

[@ngathai5016]

👍

Cảm ơn bạn

[@phuongtang5085]

Hello

Xin chào

[@mienphitaikhoan5206]

Bánh này bán ở đâu vậy bạn.

Bạn ơi lò k nêu địa chỉ

[@diemle5469]

106 Xóm Đất phường 8 Q11 .

[@nguyetminhdam9410]

Việt nam mình cứ liên quan đến đồ ăn ko đeo bao tay thì kêu ko hợp vệ sinh ,mấy bạn coi hộ những đầu bếp nhật bản khi chế biến món ăn họ có đeo bao ko vậy ,nước nhật vấn đề ăn uống vệ sinh là rất khắt khe .

Hic cảm ơn bạn

[@kimco4270]

Bánh này ngon 👍👍❤️❤️

Cảm ơn anh chị

[@gbhienphuong6752]

Banh la lieu nay la cua nguoi tieu chau . Chu ko cua nguoi hoa . Banh la nay cua phong tuc nguoi tieu mua le cung kien phai co .

Dạ

[@susanlee2781]

Banh la lieu bot con song chua chin

Hic

[@kimlantrinh8366]

Làm không đủ công nghệ võ bánh dày, nhìn hết ngon

Cảm ơn bạn

[@kimphungquach9843]

Để móng tay, Còn sơn móng tay, Một bàn bình luận nói tôi, Tôi mới nhìn kỹ,,, Đúng thật 👎

Hic

[@thanhthoanguyen1400]

Ở các nước Tây phương quy trình làm ra thực phẩm rất gắt gao, nếu clip này mà ở Úc thì cái tiệm này mệt vì cô này không đeo bao tay mà cò Sơn móng tay nữa.. vì hoá chất trong nước Sơn móng tay rất độc hại nên bị cấm 🚫

[@vothu704]

Cho xin dia chi

Không có địa chỉ đâu ạ

[@diemduong4493]

Tên là lá liễu. Mà cái bánh chọi trâu chết

Huhu kỳ à

[@lantran2326]

👍❤️

Cảm ơn bạn

[@akitatsumiyanhatban5522]

làm bánh mà mất vệ sinh , sơn móng tay thấy gớm .. vàng thì đeo như xiềng xích ............tay chân bốc hốt ... Mấy cái chương trình này không nên quảng cáo dùm

🥰🥰🥰🥰

[@gymmynhut9259]

Cái bánh đó sạch hơn cả con người của b í 😌

[@HienTran-cn5ds]

An voi Chet luon. Long nail, dirty house, YUCK!!!

Hic

[@jennychung3490]

Ăn Bánh này phải chảy qua bốn ban tay o đeo bao tay 🧤 nhìn sơ qưa

Hic

[@lehoangnhatphong]

Mang bao tay làm sao mà làm đc. Thử về nhà mang bao tay làm thử xem thì biết liền. Ở đó mà ghê với sợ.

[@chaotatca2003]

Nhào bột mà bao tay thì làm sao nhào? bột dính bao tay kinh khủng. Nhúng vô 1 cái là bao tay tuột ra liền. Nói ra là biết dân ít nấu ăn.

[@thongle7473]

Một cái bánh làm ra phải qua 8 bàn tay ✋, nếu không thấy thì mới dám ăn

[@LOVER88100]

Yae...go make it yourself.......duh......and make sure wear your plastic glove .....

[@baohoaho3129]

Sai nha, bánh này phải làm bằng tay trần. Do đó ngi làm vệ sinh tay rất sạch

[@Hungduy364]

Có coi Vua Đầu Bếp Mỹ chưa, cái ông hay la làng nói rằng làm bánh là phải nhàu bằng tay trần thì mới ngon

Hic

[@polanghoa5120]

ủa.nhà bạn làm bánh qua mấy tay.lạy ông ông ơi

[@henrynguyen9423]

Mấy người làm bánh Sơn móng tay đeo nhẫn đeo vàng gớm quá

Hic

[@thuythanhthipham9262]

Thứ nhất bánh này bột quá nhão không mang bao tay được khi nhồi nhưng những người đeo nhẫn móng tay để dài làm nhìn kinh quá không vệ sinh tốt hơn đừng những món thế này

Cảm ơn bạn

[@HienTran-cn5ds]

Đừng mua từ gia đình này. Họ được biết rõ trong khu phố là bẩn thỉu. Mua bảo hiểm nhân thọ trước khi ăn nó. Bạn có thấy tất cả những người phụ nữ này đều có móng tay dài không? Sàn nhà quá bẩn. Nấu ăn bên cạnh toilet! Cái quái gì thế??? Món ăn trên mặt đất.

😞😞

[@jimlee1559]

Mấy cái màu đỏ là màu công nghiệp ăn vô hãng bệnh ông thư chết luôn á. Mua với cái tiệm này hả đem đi cúng hãng xui cho chết luôn á. Mua ở cái tiệm ngang mặt cơ cái tiệm đó ngon hơn cái tiệm này hả tạm no quá toàn là xài đồ công nghiệp không à.

😞😞

[@jimlee1559]

1, lan mua dịch không bao miện không bao mũi không có bao tay rất là giờ, Coi rồi rất là không dám ăn. 2 Những cái màu đỏ nó là màu công nghiệp nhất là đọc ăn vô là sẽ bị ông Thư.3 cái tiệm này bán rất là không có lương tâm.Xin lỗi anh quay nhầm cái tiệm này

[@vithanhnguyenthi6563]

Cho xin địa chỉ đi bạn

[@user-mu4fx6pc3o]

👍

Hihi