咸肉粽 （Rice Dumplings / Bak Chang）

我家的咸肉粽超简单，没有很多材料，家人喜欢吃什么就放什么，大家不妨试试看
猪肉 调味料：pork condiment
1公斤 五花肉 - 1kg Pork Belly
少许 蒜米 - dash of garlic
3茶匙 胡椒粉 - 3 tsp white pepper
2茶匙 五香粉 - 2tsp five spice powder
1汤匙蚝油 - 1tbsp oyster sauce
少许黑酱油 - dash of black soy sauce
2茶匙糖 - 3tsp sugar
糯米调味料: Seasoning for glutinous
一公斤糯米 - 1kg glutinous rice 浸泡四个小时/隔夜 - Soak for four hours/Overnight
2茶匙 五香粉 - 2tsp five spice powder
3茶匙 盐 - 3tsp salt
3湯匙蚝油 - 3tbsp oyster sauce
3茶匙 胡椒粉 - 3tsp white pepper
少许 黑酱油 - dash of black soy sauce
其他材料:
少许 虾米 - dash of dried shrimp 浸泡15分钟 - soak for 15 minutes
咸蛋黄12粒，切一半/12 salted egg yolks, cut into half
适量 粽叶 - Proper Amount of Reed Leaves
适量 草绳 - Proper Amount of Straw rope
大火蒸煮1 ½ 小时 - Steam for 1 ½ hours on high heat
2 茶匙盐 - 2 tsp salt
家常菜频道：
kzbin.info/aero/PLwWJNNrQVkfWnHp-GEp_113uJJwiBlbs1
糕点频道：
kzbin.info/aero/PLwWJNNrQVkfVjh1wzcg3Bi5p3UGACAT_F
面食频道：
kzbin.info/aero/PLwWJNNrQVkfWAh4BeCL6E-i0AymQQJI-r
面包馒头包频道：
kzbin.info/aero/PLwWJNNrQVkfUjIuW6Fqs7BxA-I1zemACT
蛋糕频道：
kzbin.info/aero/PLwWJNNrQVkfWYozR-o2ELLMqhCINJszO4
甜品频道：
kzbin.info/aero/PLwWJNNrQVkfWyTbew3oWuGPhXw3cfR4Kn
年饼频道：
kzbin.info/aero/PLwWJNNrQVkfUvSpneLwhY-X4LSmcwg4ik
巧厨娘FB 频道 ：
qiaochuniang818
交功课成品，请发到巧厨娘面子书群组：
groups/398369077790851/
#巧厨娘
#咸肉粽
#端午节
#肉粽
#糯米