香蕉蛋糕 低卡路里版 不加泡打粉 ｜ Low Calories Banana Cake less oil less sugar no baking powder recipe (Eng Sub)

[@TracysHomeGarden]

This is a great recipe! I’m always in favour of cakes with less sugar & less oil. As I have two young kids and I always have that in mind when baking cakes for them. All my cakes on my channel are made this way as well! Love ❤️ it! Thanks for sharing! 🙏❤️🇨🇦

[@yeungau6682]

你好你用厨師機做香焦蛋糕好似好輕鬆，又唔驚消泡，請問你的廚師機是什麼牌子，和幾多價錢謝謝你!

[@林家儀-x3f]

來來回回看了好幾次您的香蕉蛋糕影片食譜（兩個版本都看）終於下定決心動手做做看😂 因為家裡沒有打蛋器所以打發蛋的步驟是用手打、土法煉鋼（真的打到手快抽筋又滿身大汗一直問自己為什麼不要買泡打粉就好哈哈） 最後真的是抱著會失敗的心把麵糊放進電子鍋（我是用電子鍋來加熱） 結果成功了！！太開心了！🥳雖然沒有影片裡那麼蓬鬆但依然十分柔軟好吃🥰 謝謝您的食譜，非常詳細易懂、也不會過甜過油～❤︎

[@penangiteInAU]

林家仪Thank you for the assurance that manual is workable too!

[@MrsLazy]

您的分享太有趣了，峰迴路轉，幸好是個happy Ending 👍🏻👍🏻😄

[@liangsusan2837]

請問如果是旋風烤箱旋風功能要打開嗎？每次打開感覺爐溫都不到😢

[@yatinwong]

謝謝你的食譜！我試做了都很成功， 但想問下 1）如果想香蕉味再出d，可否再加半條香蕉？ 2）同埋焗完近底部及最上面個層好像看上去有少少唔勻（即是顏色有少少唔同），雖然無影響味道，請問是否那個step出現問題？ 3）我的香蕉蓉弄到變蓉時已經氧化變晒色 ，是否無影響? 為什麼你的香蕉蓉顏色還可以咁靚 無變成啡色？

[@Creativekids-j4g]

今天做了这个蛋糕真的是我吃过最好吃的香蕉蛋糕，全家都赞不绝口👍

[@MrsLazy]

太開心了～～ 謝謝！請幫忙把Video分享給朋友吧～

[@pinglaw5288]

化繁為簡的方法,對我新手學做蛋糕,曾加了無比信心！👍😋

[@MrsLazy]

加油啊！

[@user-qe7ee6lj2y]

家裡沒有電動打蛋器，手工打發全蛋，一次就成功！很好吃，謝謝食譜～

[@MrsLazy]

很捧 👍🏻

[@woowoo6533]

呢個食譜係我跟過好多其他食譜中最好味，最鬆軟，最健康的，真係好多謝你呀，勤力的懶太太！不過，因為冇焗爐，只能用氣炸鍋焗，溫度時間都未掌握，所以做唔到爆面效果，不過都好好味，我用黃沙糖份量減咗少少，好正！一出爐熱辣辣忍唔住食咗兩件，辣親個口>

[@MrsLazy]

妳分享好生動😍👏🏻👏🏻👍🏻 多謝妳支持啊💞

[@heyitsmeivana6654]

hello, i have a question: since you used the 牛油紙 on the bottom of the pan then can i use it for the side too? （可以用中文回覆） thanks!

[@MrsLazy]

Sure 😊

[@玉如張-d9e]

老師您好，家裡沒打蛋器、沒烤箱，可以用酵母發酵嗎？可以入電子鍋煮飯功能烤嗎？😂

[@MrsLazy]

太多限制了😂

[@seehui7026]

130g麵粉，4隻蛋，香蕉如以克計，應該多少，因為有些蕉一隻等於別人的2隻，謝謝

[@MrsLazy]

那就下一隻ok

[@苑欣-r3h]

没有烤箱，用蒸的方式做的了嘛？

[@KellysLittleGarden]

請問全蛋打發和蛋白分離法做出黎嘅蛋糕有咩唔同？

[@MrsLazy]

除了蛋的處理外，還有其他手法會影嚮效果。 可以 5月7日（即明天）2pm 會在 FB開Live 示範 咖啡蛋糕和全蛋打發，有興趣看看這個了解詳情～吧！^_^ facebook.com/1105689599472384/posts/3824090990965551/?d=n

[@zhennn-z9e]

妳好！可以介紹一下妳的攪拌機和烤箱的品牌及型號嗎 ？ 看起來挺不錯的樣子。

[@MrsLazy]

廚司機是Kenwood 烤箱 是 住宅配好的 Siemens

[@cobelee2411]

請問片中焗好既蛋糕切開，底層好似唔同色？係已熟透嗎？🙏

[@MrsLazy]

有機會 1 不熟，自己試下便知 2 攪拌不勻，有沉底

[@黃佳惠-n4k]

這個食譜很讚喔，我用電子鍋也成功了，感謝太太分享

[@MrsLazy]

太好了，挑戰一下新口味吧 ： kzbin.info/www/bejne/eprKm6Zodp2fm5Y

[@sharonouowang]

您好，請問用電子鍋蒸煮約多久？悶多久時間？也想用電子鍋試做看看，想參考您的時間，感謝！

[@mangyuankhor6548]

请问如果蒸的话，需要蒸多久呢？很想做看看，可是不知道蒸的时间应该多少？谢谢你

[@MrsLazy]

我有另一條片，是蒸雞蛋糕，你可以去看看，參考一下時間，但當然，也要在你實際操作時，以目測調節時間。

[@kwan-faikwok3158]

點解我跟足晒步驟，次次焗完入面都係唔熟咁

[@林琳达-y2u]

哗，，香蕉蛋糕好靓喎👍多谢分享🙏

[@MrsLazy]

😋😋試下做吖

[@marcella6343]

如果是8寸蛋糕 ，每樣材料要加幾多份量呢？thanks😍

[@MrsLazy]

要Double 啊～！

[@leykimeng6145]

请问8粒蛋的份量要烤多少时间和热度需要曾加吗？

[@stellacheng2714]

Music 那個字，蓋着焗爐温度和時間？。🤔

[@MrsLazy]

我這裡看沒有，但也謝謝提醒

[@stellacheng2714]

@@MrsLazy ⚘⚘

[@ChengElectra]

Hello Mrs Lazy~請問糖可以改用蜂蜜嗎？ 如果可以要用多少g？

[@MrsLazy]

可以，份量可以一樣 但第一次做最好跟足食譜 成功後再試蜜糖

[@ChengElectra]

@@MrsLazy 謝謝回覆~

[@chionun1028]

You have good baking tools. 💙

[@MrsLazy]

Thanks~ I hope you enjoy my videos ^^

[@clara88hk]

個banana cake好靚呀！🥰😘

[@MrsLazy]

謝謝！請幫忙分享youtube link 出去吧～ #這是懶人包太太食譜

[@oatoatl8652]

請問這款蛋糕出爐後需要倒扣放涼嗎？ 還是可以直接脫模呢？

[@MrsLazy]

林佩如 這個食譜不用，也不會沉和修腰的，很方便😊

[@oatoatl8652]

謝謝包太太的回覆，今晚試做了非常好吃，但是想請問為什麼我的蛋糕切下後會有很多蛋糕屑，是不是因為我烤太久了？謝謝

[@candiceyuen628]

你好，如果整比寶寶食可以不加糖嗎？

[@MrsLazy]

不加糖打不起蛋 其實糖已減了很多，小朋友食少少不會有問題

[@河翡冷翠]

It did not rise like yours, why.

[@MrsLazy]

Most likely the batter is not foamy enough Try again and watch the video again Observe more details

[@fungyen9453]

今日剛試了,很成功,很好味,謝謝你

[@bibianang3343]

如用牛油，是否一樣是40g，唔該!

[@MrsLazy]

Yes

[@bibianang3343]

@@MrsLazy 唔該

[@jennifer200720072007]

請問是幾吋模？

[@caryyuen3100]

如果用12 吋蛋糕盤，焗的時間及溫度怎樣調節?

[@MrsLazy]

我這個是6寸的，12寸是挺大的，溫度一樣，時間方面，您可以按的片中的時間，再目測加時間～

[@pudding-chan3263]

如果做double 分量鸡蛋可以放6粒吗

[@MrsLazy]

可以呀，所有材料按比例加😊

[@tanahkek7995]

Is it zero failure? .

[@MrsLazy]

practice makes perfect. try first. but you have to follow the recipe. don't change it

[@chuimanlee4662]

我没有厨師機，用打蛋器可以做到嗎？

[@MrsLazy]

我在資料卡有放到一條用電動打蛋器的食譜，可以看看啊～kzbin.info/www/bejne/p6qog5VvfdOLrtE 因為這兩個食譜未有加任何泡打粉和化學物，是靠打發蛋至挺身才做到效果，手打會很累很累，可以考慮買普通的電動打蛋器也OK，不會很貴的 （香港約200-300也可以買到）

[@megantsai3778]

I like the blender. What's the brand?

[@MrsLazy]

kenwood

[@ampm1349]

請問用黃糖或黑糖也一樣？ 如沒焗爐，用水蒸要多久？

[@MrsLazy]

糖建議用白糖。可以用電飯煲焗的方法，kzbin.info/www/bejne/hJjZiaV5rMSkqKs

[@ampm1349]

@@MrsLazy 收到，謝謝~♡

[@maggieyu3194]

請問蛋糕質地會似電飯煲焗蛋糕咁厚實啲定似海綿蛋糕呢？Thanks🙏

[@MrsLazy]

會比海綿蛋糕有口感些😊

[@maggieyu3194]

@@MrsLazy 明白😊因為尋日試整電飯煲焗蛋糕 質地似實版馬拉糕🤣諗緊呢款材料相約 會唔會都係一樣🤣

[@MrsLazy]

Maggie YU 如果你昨天做出來效果較實，有兩個可能性：1。 打發未夠 2。您的電飯煲火力較大 這個是用焗爐做，所以質感和風味都會有不同，可以試試看啊😊

[@wwsq0915]

我都有諗過！Mrs Lazy, 請問如果同一個食譜，用不同方法烘焙，得唔得嘅呢？

[@chameleon2064]

謝謝分享， 我跟著做但整個蛋糕沉底了， 是什麼原因會沉底呢？

[@MrsLazy]

很多是問題，都是打發蛋狀態不夠，挺不住蛋糕，加上攪拌太久／ 不勻而引致的～下次再留意下～

[@chameleon2064]

@@MrsLazy thanks^.^

[@penangiteInAU]

懶人包太太 MrsLazy.Kitchen ，您的意思是：folding 𣎴可以太久及蛋须打得fluffy 一点吗？

[@MrsLazy]

是的

[@ngongoc98989]

@@MrsLazy 蛋糊用快速打了近十分钟，才勉强达到你面糊的状态，可是份量很多，要用20寸的磨具才放得完。烘烤时候发得很美，可是最后却塌了下来。

[@tonychan7053]

啲蛋糕焗好發現有層糖沉底，有乜方法可以避免咁嘅情況出現呀？唔該!

[@黃佳惠-n4k]

Tony Chan 把白糖改成糖粉，會沉澱糖表示沒有攪拌均勻,用糖粉可以避免這個問題。

[@MrsLazy]

謝謝佳惠！

[@MrsLazy]

應該是攪拌還未均勻～

[@tonychan7053]

@@黃佳惠-n4k Thanks!

[@dawnlai7412]

焗蛋糕用上下火定淨下火？

[@MrsLazy]

上下火

[@karpolam2888]

家中只有中筋麵粉可以嗎？

[@MrsLazy]

口感會有點不同的～

[@seratham9566]

鸡蛋可以不放在热水里面吗？

[@MrsLazy]

最好放 這是竅門

[@seratham9566]

好的谢谢

[@seratham9566]

我成功做了，但是蛋糕不够高，跟口感会干，香蕉会比较多在底部，是什么原因呢？

[@wwsq0915]

Mrs Lazy, 請問一吓，我焗完個蛋糕，中間凹咗少少😅是甚麼原因呢？另外，蛋糕比較濕潤，是否應該要再加點烘焙時間？🙏

[@MrsLazy]

1. 應該打發還未夠，注意要打到流動性很慢的狀態 2. 可能您的爐溫有點不準，建議用溫度針check 一下，有需要可以加長一點時間。

[@floyang9075]

昨天第一次整，算是成功罷，好味！！

[@jieqingxie8720]

100克有多少卡洛？

[@elainetsi]

想问放进冰箱会硬去是正常的吗

[@MrsLazy]

吃的時候，翻熱便會回軟

[@joycelee462]

蛋糕模可唔可以用戚風蛋糕模代呀？

[@MrsLazy]

可以～

[@heyitsmeivana6654]

今日跟咗你嘅食譜來做香蕉蛋糕，成功，好開心，thank you for this recipe~

[@MrsLazy]

太好了😊👍🏻👍🏻

[@princessemily1395]

請問為什麼一開始不連核桃一起放進去烤？會烤焦嗎？

[@MrsLazy]

會沉下去

[@princessemily1395]

懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 了解，謝謝妳

[@iristsai8055]

想請問太太，如果家裡的烤箱是只有上火沒有下火的旋風烤箱，一樣也能做成功嗎？

[@MrsLazy]

要自己試試怎樣調節一下方法，你或者可以份量少一半，試試看

[@adoreesia4049]

老师可以知道香蕉大概用几克？

[@MrsLazy]

中 size 香蕉便可 不用量☺️

[@karybeebee512]

請問如果想做伯爵茶蛋糕的話，把這個食譜的香蕉換成伯爵茶跟奶可以的嗎？☺

[@MrsLazy]

理論上可以的～

[@amandachan3374]

你部廚師機好吸引呀 😍

[@MrsLazy]

Yes, 我都好鍾意，大家又可以順便了解下廚師機運作😊

[@beckyli7727]

蛋糕新手表示，根據食譜終於做出第一個不糊化不縮腰的蛋糕😭糖粉減到40都好夠甜，下次會試吓再減

[@sewyongyew4449]

看见很松软好吃🙂

[@MrsLazy]

試做下吖～

[@yngyng8193]

拌入面粉的时候狂消泡，我已经轻轻翻拌了....是哪里出了问题吗？

[@MrsLazy]

如果很輕拌入都消泡，那可能您打蛋未到位了，下次再留意下。

[@christykoo019]

請問可以用無鹽牛油嗎?

[@MrsLazy]

Yes

[@clara88hk]

你部打蛋機好靚呀！！！🤩😍

[@MrsLazy]

謝謝 ～

[@錢錢王-j8u]

請問這個用電鍋做的起來嗎

[@MrsLazy]

【大同電鍋做蛋糕方法參考】 有網友分享了這個，可以參考下～ facebook.com/1105689599472384/posts/4036554406385874/?d=n

[@jojo71516]

氣炸煱可唔可以焗到？

[@MrsLazy]

應該可以的，一試無訪～

[@jojo71516]

好，試試看！😊

[@wingtingcheuk5253]

如果無焗爐拿去蒸可以嗎？

[@MrsLazy]

可以的～

[@lilywong9273]

是戚风蛋糕吗？

[@MrsLazy]

不是，口感像海綿蛋糕😊

[@328watermelon]

唔放糖得唔得噶？

[@MrsLazy]

都可以減少少

[@lowkahyee147]

請問可以用葵花籽油嗎

[@MrsLazy]

可以啊，淡味的都可以～

[@陳宥禎-w5p]

請問橄欖油可以嗎？

[@winkyho3768]

請問一下如果將普通砂糖改做稀少糖stevia的話 份量一樣嗎？ 萬分感謝😭

[@MrsLazy]

我自己沒有試過，，這是我簡單搜出來的，您可以看看，但更詳細的話，可能您要自己搜一下資料，多方而了解一下～ 加油！topick.hket.com/article/1552725/%E9%9B%B6%E5%8D%A1%E8%B7%AF%E9%87%8C%E7%B4%94%E5%A4%A9%E7%84%B6%E3%80%8C%E7%A8%80%E5%B0%91%E7%B3%96%E3%80%8D%2520%E7%9C%9F%E7%9A%84%E5%90%83%E5%BE%97%E6%9B%B4%E5%81%A5%E5%BA%B7%EF%BC%9F?r=cpsdlc

[@luckyhappy65]

好靚呀！謝謝！

[@MrsLazy]

謝謝啊，做來送人或招呼朋友也很好～而且是輕盈版，吃多一點也可以喔！

[@joching591]

想知你個部廚師機咩牌子呀？謝謝

[@MrsLazy]

Kenwood 😊

[@joching591]

@@MrsLazy thank you

[@apple17a26062203]

請問你用的焗爐是什麼牌子什麼型號？

[@MrsLazy]

是入伙內置的😅型號不知道牌子是Siemens

[@alicetan8806]

请问可以用 橄榄油吗？

[@MrsLazy]

淡味的，可以～

[@alicetan8806]

@@MrsLazy 感恩❤

[@Dorisduckduck]

請問您係用糖分定砂糖？我見好似糖分，另外⋯蛋係咩size？謝謝

[@MrsLazy]

我食譜的糖份量減到很少，用白糖／ 糖粉也可以。我自己習慣用糖粉，因為更易更快處理。 蛋糕是6"

[@wingnangliu6939]

請問部廚師機係乜嘢型號呢

[@MrsLazy]

應該是8300, 您上網看看～

[@tinagoh4473]

请问你的厨师机哪里购买呢

[@MrsLazy]

很多大型電器店也有啊～

[@KY-fx1dr]

喜歡合桃，加入香蕉蓉時可以再加合桃碎混合嗎？

[@MrsLazy]

K Y 可以啊～ 😋😋😋

[@KY-fx1dr]

懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 謝謝回覆👍🏻👍🏻👍🏻

[@MrsLazy]

K Y 試做完分享下吖😊

[@KY-fx1dr]

懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 收到。一定會呀!

[@babamamiko8931]

剛試做，成功

[@MrsLazy]

❤️well done!!

[@chapilousf2900]

請問椰子油可以嗎

[@MrsLazy]

淡味的油也可以～

[@chapilousf2900]

謝謝你老師，會試做的

[@laishanip9015]

想問下個表面點樣先可以焗得靚？我焗到好多紋

[@MrsLazy]

Lai Shan IP 這種偏西式蛋糕，有紋甚至裂開也是正常的。如果要面平滑未紋，通常是偏日式或台式做法。

[@dwmyzyq4]

请问蛋需要打到硬形发泡吗？

[@MrsLazy]

這是全蛋打法，加上用溫水浸蛋，操作會簡單好多。所以蛋糊打到好似Video般挺身便可。這個食譜設定是希望大家不用處理太多技巧，都可以做到好味的蛋糕～ 很多人成功了，不妨試試看！

[@anitachow8298]

那部牌子整蛋糕機？

[@MrsLazy]

kenwood

[@alliemac1520]

希望有多D小菜食譜 ：D

[@MrsLazy]

謝謝支持😊 我都有些簡易小菜食譜呀，睇住呢d先吖 kzbin.info/aero/PL_OLMT_3bJnaF544UB67MteaJXFUxvr9E 仲有其他播放清單😊

[@emmali9377]

請問可以用橄欖芥花籽油嗎？

[@MrsLazy]

淡味的油便可，否則影嚮味道～

[@natalielam1859]

請問要用砂糖還是糖霜?

[@MrsLazy]

兩者都可以

[@GiGetsuun]

看起來好好吃

[@MrsLazy]

weineotw 謝謝啊，這是我 all time favourite 食譜之一

[@蹦啾-n7c]

看得好累ㄛ 字幕一下左邊一下右邊 有時上面有時下面 有時上下一起出現字幕 不看了

[@MrsLazy]

抱歉～

[@iscatscats]

非常冇禮貌⋯有冇諗過人地拍片剪片上字幕幾辛苦? 別忘記你是免費看的哦😏

[@kakichoi4696]

屋企無合桃但用左杏仁代替～❤️

[@MrsLazy]

哈哈，應該也很美！

[@lululiao601]

這麼小蛋糕放五個蛋

[@MrsLazy]

是4個

[@jennyfong6980]

11.8做了，但发唔高，才2寸高

[@MrsLazy]

那代表打全蛋未到位啊～ 再看多次 video 的細節，留意下～

[@wtlee6022]

是否用上下火？

[@MrsLazy]

Yes

[@clara88hk]

請問這是8吋份量嗎？

[@MrsLazy]

6寸

[@wwsq0915]

@@MrsLazy Mrs Lazy, 妳好！請問6吋是否指模底直徑？ 另外，如果方模尺寸是否量斜對角？🙏

[@yauyau8722]

😀

[@MrsLazy]

: )

[@yeokimhong7908]

0

[@melodychang7232]

請問蛋糕頂皮和底部乾乾的要如何調整，是不是溫度調低一點？或是過一半時間改下火？謝謝！

[@AngelinaYii]

想问下如果用蒸的这个食谱适合用吗？

[@MrsLazy]

可以的～