小套房料理｜他人丼＋鴻禧菇味增湯，一鍋到底的少油煙料理在家就能做！[詹姆士/姆士流]

[@ga86041]

完美的模擬「小套房」：侷促的小空間、擁擠的桌面、一把不像樣的小刀，甚至連個煎匙廚具都沒用到，製作單位和詹姆士很用心設身處地當初住套房真的就是這樣過的，洗東西還要去廁所😂😂

[@JonahTsai]

我都是煮胡搞丼。因為一個人，都是煮－道菜。所以常常就把菜倒到飯上面免得多沾一個盤子。所以後來就常常故意煮成丼。比如說蕃茄炒蛋，我就蛋不炒，但是取親子丼的蛋做法。麻婆豆腐就把辣度調低，不然拌飯吃到頭皮發麻一身大汗不太對味。夏天在陽台烤肉，也炒個青江菜，放蒜，豆瓣醬和Orange Marmalade，但故意把汁煮多一點，讓它有汁放到丼飯上後會滲透到底下的飯，弄成一個串燒丼飯。有菜有肉有飯。菜様色不多？沒關係，今天Kalby牛肉串，明天Lemon Grass Chicken，就看附近超市有什麼。多日下菜色也多樣，誰說多樣一定要同－餐？沒有喜歡的就開車去Whole Foods買。日本有沒有這道丼飯我也不理。又不看什麼丼飯食譜反正就是煮什麼，可能的話就把它調成丼飯。西菜，日菜，中菜，通通來。

[@I-TingTsai-x7q]

求更多「小套房料理」的企劃！！！！ 對學生跟外宿族好實用 下班累了想簡單煮也很適合 好好看又好好吃喔喔~~

[@流浪的心漂泊]

+1

[@Yellowhow]

最喜歡小套房料理節目了，不用特別的鍋具就可以製作了

[@Nicetomeetyou-ruq96]

詹姆士是想說“小套房料理” 所以工具還準備比較小的刀子 在如此大的環境下詮釋身處小套房做料理，很厲害唉 我是第一次看小套房料理這個單元 來學習一下

[@blumenhan6939]

不知道為什麼這集詹姆士感覺真的很像剛睡醒然後煮個東西給自己吃的樣子w

[@大菲-x4f]

😂😂😂我也覺得小套房料理系列的詹姆士都很像剛睡醒 笑死

[@Hehe-os4mq]

笑死🤣🤣🤣

[@FhfiiwkwFlsj]

想太多

[@francisman60]

這才貼近生活

[@yuanyuanshen8827]

有违干净厨师的形象😊

[@yuiris1090]

看詹姆士的影片都可以感覺到詹姆士對料理的熱情⋯很認真想要把煮飯這件事推廣給一般人😊

[@Lu-xv6yp]

真的好喜歡看詹姆士做菜，是一種享受。

[@TINA10000]

今天這一集讓我想起我年輕剛去美國留學時自己不怎麼會煮，午餐常在一間日裔美籍夫婦開的日本餐廳中解決，那時我每次必點親子丼飯，至今仍然記得那碗美味。原來要產生親子丼飯上面那個蛋的效果是這樣做出來的，感謝詹姆士指點撇步，看起來真的一點都不難。我喜歡這種小套房的隨性簡單煮的Fu。

[@楊蕎瑄-i5v]

看詹姆士做料理，就是療癒❤ 今天學到一個小技巧，海帶芽不用先泡開❤

[@zooxalju]

不想放那麼多肉，除了蒟蒻絲應該也可以放入各種菇類或豆腐增加多樣性

[@badromancebaby]

看起來超好吃，好想馬上就煮起來~ 小套房料理系列絕對不能斷❤

[@julie1274]

詹姆士示範小套房的料理教學，就會以身入境帶著大家一起做美食。🎉 如同我們住在小套房正準備料理的情境。真的很貼心❤

[@megh7180]

好用心的影片，真的有考量到小套房的不便所以蔥都沒加了！敲碗更多這類型影片，快速又可兼顧營養的！

[@Wht915]

這主題太棒了，跪求更多小套房料理啊！！

[@GoodDay-o6n]

小套房料理這系列超讚~ 下班回家就想要簡單的煮出好吃的一餐 今天的食材還都不用清洗 可以多煮XD

[@fungixfungi]

希望以後常有套房料理❤

[@pei9365]

小套房料理系列真的好看~很居家簡易😆有露營的朋友也用的到，很棒🎉

[@ALICE331122]

喜歡小套房料理（=我的宵夜料理😂）沒想到我只是懶的泡海帶芽反而是美味的來源！ 希望可以多推出一鍋料理~還有許願可以給牙口不好的長輩適合的料理❤

[@defenser1021]

感謝詹姆士，又多一道露營料理可吃了。

[@jenniferliu2900]

超喜歡簡單又好吃的亞洲料理 在國外不容易吃到懷念的味道 必須自己煮 這系列好實用！

[@Kamhungy]

我就喜歡這種懶人的煮法，我常常在家裡煮，簡單切幾下倒醬煮一下就好， 在超市直接買一瓶壽喜燒醬油，用的時候加就好 什麼肉也行，10分內弄好😁

[@demonshih8239]

每次看教學都很有收穫 ❤

[@無聊大魔王]

味增不能在烧开的汤里去煮或融化，要关火后稍等片刻温度降到大约90°左右再加进去，加完也不用再煮开直接喝，这样味道更好。

[@sammilee6928]

超棒的小套房系列~~~ 製作單位也把場景還原得很好! 這系列造福很多人呀!!

[@uzmrolev8820]

這個系列太棒了，沒有專業的廚房但也不喜歡外食的最需要這種了

[@緯緯-h1z]

感謝詹姆士 這個套用到露營料理就很奢侈了 學起來搂

[@sweetpoison5341]

新手在手上切豆腐怕切到手其实可以把刀反过来用刀背也可以,或者用餐刀,奶油刀.

[@sheepmemo]

詹姆士好幽默XD 沒地方切東西真的是之前住套房的心聲， 也不好做太複雜的食材處理，通通都考量到了，小套房料理系列讚ㄟ， 可惜之前住套房的時候還沒有這個系列。海帶芽跟洋蔥的部分學到了，謝謝

[@fion1654]

很多台灣的年長或中年婦女, 大概都知道, 海帶芽洗過不用泡, 就可以煮湯, 湯頭才會好喝👌婆媽的家事智慧, 年輕人可以多參考學習🙂 但跟現代社會已脫勾的方式, 如月子不洗頭, 就是令人覺得, 很不可思議的想法😅

[@susan940507]

自從餵母乳+和寶寶一起吃飯後 我的料理都不能加酒了 看到老師加酒 好羨慕~🥺

[@xyuee]

可以吧～因為滾了酒精會揮發ㄚ

[@yasu0321]

不要加酒也不太會影響味道喔

[@chef_jamestw]

也可以不用加酒的

[@atlion01]

味增 我大概都是煮完 湯放涼溫一會 再加下去攪拌 太熱會破壞原本菌養分樣子

[@kid7323]

感覺上要直接加柴魚醬油再混味噌，可能也要選無添加的味噌才不會太鹹？

[@user-nt9vn8wp53ct2k]

要謝謝小編提問呦～😊 我也想知道他人丼的意思

[@季凌雲]

晚上正想著想看詹姆士的影片，就滑到更新了❤

[@kuowei_ho0729]

溫馨小提醒，飯可以偏硬點，料淋下去會剛好(當然看個人口感喜好🤣

[@hsiaohan-yu524]

小套房料理非常適合手殘又懶惰的我! 真是太棒了!

[@731897]

thanks for sharing James, please share more of such especially noodles dishes, as my partner loves noodles but hate to wash kitchen, such low smoke dishes is best, thank you very much 🤩

[@shin-youteng9585]

最喜歡看小套房料理了 真的對一個人住租屋族非常實用!

[@彼得-v6v]

姆士流的料理影片真是好看、好吃又好玩。 好玩？ 是啊，4支廣告就有3支是遊戲廣告，每個看了都好想玩😂。

[@ts01628801]

6:23 小編是仙女來著

[@linkate]

久違的套房料理，希望能有更多這類影片分享

[@coffeemove9768]

感謝詹姆士，我是澳門的聽眾，真的很喜歡您的小套房系列，對我們這類一個人生活的料理貼心照顧到^^ 想請教一下老師，在做這個味噌湯，海苔芽可以用昆布代替嗎，因為超市昆布會較海苔牙更容易買到，另外，昆布和海苔芽他們之間的區別是？ .... 感謝老師的分享 Enjoy

[@suesu6796]

以前在型男大主廚的時候覺得詹姆士還好 但他自己出來做Y T的時候突然覺得超好笑的 而且講的很有內容😊

[@cannonteng9443]

詹姆士請問你是靠運動還是有什麼食譜才瘦那麼快的？

[@追求病例0缺失]

我不是住小套房 但女兒大了😢 我常一個人吃飯😅 也適合😂😂😂

[@Bossfish512]

無條件支持小套房系列！！租屋族福星

[@amandaliu7005]

簡單又好吃的餐點，適合忙碌的上班族

[@candice_tw]

想知道海帶芽如果泡完把泡的水一起加入湯中這樣甜味還會流失嗎

[@fghj3810]

想請問一下，丼飯醬汁3:2:1時的醬油，跟後面補的鰹魚醬油 ，都是用鰹魚醬油嗎？

[@Mizza1220]

第一次看到他人丼是在蠟筆小新裡面 現在看到還原 感覺好吃又簡單

[@yutangliao9277]

還蠻想看詹姆士教平常便當的四菜一湯的示範影片

[@Rogertthat]

偷加金針菇！！自己試做了超好吃！

[@GaLayounapall]

想起大學在日本跟室友在宿舍一起煮壽喜燒，還有他人丼，只不過我們是用豬里肌，

[@shihvicky]

咦，跟親子丼的煮法幾乎是一樣耶，味噌湯看起來好好喝，有空來做做看

[@古美門研介-o7m]

基本上做法類似，只是食材不同爾

[@YM-cw8so]

留學生表示感謝，希望明天能買到材料

[@家勛]

學起來了～謝謝詹姆士老師 對於我這種在小套房住的學生，再適合不過了 對了，小編好可愛XDD

[@田文文-s8u]

小編好看誒😍😍😍😍😍

[@ryantsai1419]

中套房等话，把食材炒一下会更香吧

[@joan5417]

我今天就是吃這個 簡單又好吃

[@wode82863790]

同理大家也可以尝试把猪肉换成牛肉哦

[@mayuuka753]

真香 超愛這實用單元

[@jasonk2448]

我以前一直以为「親子丼」是源自“父母带着孩子一起吃的饭”这个意思，没想到跟肯德基全家桶（鸡的全家都在这个桶里）的解释是一个路数的🤤

[@arthurchang5000]

再跟你說個小知識，猶太教禁止奶和肉一起煮，因為奶本來是來哺育的變成用來煮肉，猶太人覺得很殘忍

[@hippie15peace]

喜欢简单料理，师傅坐着煮😂好惬意😅

[@binghu5537]

最近詹姆士的料理怎麼看都怪怪的，後來才發現原來竟然都不放料理之魂 - 白胡椒，難怪怎麼看怎麼怪。

[@micky7674]

所以韓國海帶湯好喝的秘訣是海帶芽不要泡開嗎??

[@金勻-j3k]

詹姆士的那個鍋子很吸引我 想買一個

[@張克銘-o7u]

看了我肚子都餓了⋯⋯😅

[@bean05lin]

不吃洋蔥 可以用什麼替代炒香嗎

[@ixdezednupya]

這個讚!!材料簡單做法也簡單，值得一試!!

[@sumireiwai4667]

tanin-don 用牛肉也真好好吃😋

[@andyfeng9368]

如果第一次淋鸡蛋时盖上盖子，会不会导致鸡蛋腾出来？

[@張思琳]

想問味增的牌子！！有推薦嘛🙏🙏

[@168tomy]

請問一下使用的湯鍋是哪一個牌子的，謝謝

[@風風-x7d]

小套房企劃太棒了

[@imrobinlo]

詹姆士頭髮燙起來比較有型了，看起來也比較濃密。😎

[@user-2023abcd]

上次聽到他人丼是在蠟筆小新，鄰居大嬸做給小新吃的之前以為是開玩笑(?

[@mariowu6598]

水有必要放嗎？感覺料汁就夠了，放了水煮一次覺得太溼了😂

[@柚子-z2d]

半夜看到肚子餓了！😡啊啊啊

[@x456684]

少洗幾個鍋具就是覺得爽

[@Iris-vi4bi]

看完馬上去買柴魚醬油

[@lovekeelong8260]

用電鍋也可以做出來嗎

[@張嘉恩-h8f]

姆士哥好聰明哦，放柴魚還要撈起來，柴魚醬油就可以啦😂

[@王淑華-f3y]

好療癒的口味

[@信粉絲阿]

又學到很多❤如果把飯改成麵可以嗎

[@涂軒軒-w4z]

簡單的無油煙小套房料理讚啦⋯

[@tealee5809]

這種料理方式之前看某個日本食堂的營業影片，看到店裡的做法，就模仿過一次，但因為我只下了一個雞蛋並且都打均勻了，效果就沒有那麼好看了，下次可以再調整一下。那個日本食堂的影片中，他們的做法是一個小鍋子裡放入預先調製好的醬汁和洋蔥加熱到滾，然後下入肉片，等差不多的時候再下入蛋液，最後直接淋在飯上面，看著就好好吃啊！

[@VerloSeth]

我煮味噌湯也是加つゆ進去

[@Jonnsh.09]

小編好可愛 😍😍

[@che-yulin5262]

求鍋子的牌子 覺得很好用的感覺～～～～

[@user-xb8ir2gx8i]

最喜歡ㄧ鍋料理！方便！

[@dog90165]

小套房料理很適合現在的 不生不結婚的年輕人

[@jojookok]

希望多拍一點小套房 料理‼️‼️‼️‼️‼️‼️

[@wuzimiko]

这个绝对要试试！

[@彭丽君]

可以出味噌的多种用法吗

[@yesno663]

很喜歡小套房料理😊😊

[@兩岸觀察家]

丼其实就是盖饭的意思吗？

[@Jensen1219]

小編超可愛的耶😂

[@pei9365]

小編一直都漂亮可愛🥰

[@chikao6763]

泡海帶水一起下鍋?

[@diandtaylor]

感觉最后汤汁还是有一点多？是不是我看错了？