【蝦子柚皮🍐】柚皮如何清除苦澀味🎯保留質感🟡軟腍不爛🟢香滑零苦澀🟣30分鐘均勻入味職人秘技💠

碌柚不僅是中秋的象征，還隱藏著6大健康益處；大家在品嚐它之前，不妨先了解一下！
（1）天然抗氧化劑
碌柚富含維生素C，這是一種強大的抗氧化劑，能夠幫助身體對抗自由基，減少氧化應激，從而預防多種慢性疾病。
（2）維護心臟健康
碌柚中的天然化合物如黃酮類，不僅可以降低血壓，還有助於降低壞膽固醇，維護心血管系統。
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3）保護膚質
碌柚中的維生素C和天然化合物有助於增加皮膚的彈性，減少皺紋，並抵抗紫外線造成的傷害。
（4）提振精神
碌柚的香氣可以幫助放鬆心情，減少壓力和焦慮感。嚐一口碌柚，讓心情愉悅起來！
（5）支援消化系統
碌柚中的膳食纖維和天然酶有助於促進腸道蠕動，防止便秘，並維護消化系統的健康。
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（6）增強免疫力
維生素C與其他微量元素共同作用，有助於增強免疫系統，提高身體對疾病的抵抗力。
碌柚不僅是中秋節的象徵，它還擁有無數的健康益處。不過，需要控制血糖的人士，每次最好不要進食超過兩瓣；血壓低的人大量進食碌柚，都可能會導致血壓進一步降低而造成頭暈，食用之前要多加注意啊
資訊來源： 雅虎新聞
文字：HealthConcept
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[@ivychieu22]

非常感謝詳盡教學影片示範特意留言支持

[@welet]

多謝留言支持, 力量收到了💪🏼🍀

[@laikitping8899]

好多功夫的一道菜，現今酒樓好少見因為功夫多但相當好味，唯有跟叻哥煮法先有得食😋😋😋👏👏👏

[@welet]

係呀，的確要花多少少時間啦，如果係酒樓做法更複雜，所以我哋整家庭版已經叫做方便好多💪🏼😄最緊要效果都唔會話太差嗎，多謝支持🙏🏼😊

[@waterjade4198]

Thank you for sharing this recipe! I never knew you could cook and eat pomelo pith.

[@ah_au_3367]

謝謝叻仔分享🙏💕💕

[@welet]

thank you 336🙌🏻🙏🏼🩵💛

[@blossom_gatcha635]

GoodeveningVancouver,Thankyouforyoursharing❤

[@welet]

Thank you support💪🏼💜

[@andieswong2599]

多謝分享 ，蝦子柚皮同筍蝦 ， 都是兒時回憶 😚😚😚

[@welet]

唔使客氣，非常有同感呀👍🏼😄

[@KimPossibleYingge]

叻哥勁Y🎉 柚皮5簡單，有賣柚皮食嘅地方刀話自己用幾日去苦味🤔️ 你可以咁簡單解決咗😮 即刻立即馬上而家即call愛人試吓整先😂 ❤❤❤ 謝謝叻哥😘😘😘

[@welet]

太過獎啦，Possible🙏🏼😄 其實浸幾多日都好，我覺得最主要都係玩換多幾次水，效果唔差得遠，加上我用埋薑蔥出水，就真係獻醜啦🙏🏼不過確實一啲苦味都冇又能夠保留質感😉 實在太令人羨慕啦，有個咁好嘅愛人👍🏼👍🏼 實在恭喜你，如果真係有得食嘅話，記得買返份小禮物俾你愛人啦，咁就更加皆大歡喜啦💜🩵🧡💛💪🏼😊

[@KimPossibleYingge]

咁叻又咁謙虛嘅😂 俾你講中，今日愛人生日😊 但係佢從來都唔要咩禮物😑 淨係話要我身體健康😅 所以叫佢多啲睇你啲片😆😆😆

[@welet]

@KimPossibleYingge 哈哈，因為根本一啲都唔叻嗎🙏🏼😄咁又的確身體健康，最緊要啊👍🏼祝你愛人生日快樂，你們都恩恩愛愛💞甜甜蜜蜜🌹💪🏼

[@singsing43420]

感謝師傅分享

[@welet]

唔使客氣💪🏼🙏🏼😊

[@cashgold8444]

很好的视频，謝謝分享❤☺️🙏

[@welet]

早晨恩姐姐，眼睛好返未啊？ 呢排又睇返片啦喎，好好養好雙眼💪🏼😃

[@cashgold8444]

​@@welet还好!谢谢啦！😊

[@yeahbabybebe5889]

整依味野要好多功夫好耐冇食呀！多謝叻哥喚醒我哋嘅記憶😅

[@welet]

哈哈，唔使客氣，真係勾起唔少網友嘅回憶👍🏼😄小弟當然有同感啦🙏🏼😊

[@loiyanyan7565]

其寶我咁大個人，都未食過呢個，我記得花園街有檔車仔麵有得食，超多人點㗎每次都，我每次都想試吓，但一feel到嗰苦澀味就無試囉，好啦，我決定嚟我嘅人生第一次，希望我會成功❤❤❤❤❤

[@welet]

預祝大成功👍🏼只要俾多少少心機，跟住步驟做，必定成功，溫馨提示，湯水一定要淡一啲，如果唔係好容易過喊㗎💪🏼🩵💛

[@loiyanyan7565]

@@welet okok收到收到

[@kwokkeung55]

尼味嘢真係好耐未食過....掂呀叻仔😁🫰😸🐾

[@welet]

多謝強哥，近排市面仲有一啲碌柚好平 真係可以諗吓㗎，應該係新年嗰時入多咗貨 所以市面仲有唔少，碌柚好襟擺，諗諗佢👍🏼😊 不過真係要啲時間製作啊💪🏼😄

[@kwokkeung55]

@@welet 尼味菜真係要時間去做.....唔係D柚皮好苦味的...🤣😁🫰😸🐾多謝你的分享🙏😃

[@welet]

@@kwokkeung55 冇錯係呀，所以除咗換多幾次水，浸埋隔夜之外，都怕咗佢出出水，安全啲👍🏼😄

[@yuklingladysho8710]

支持叻仔的分享👍👍👍

[@welet]

多謝Gladys🙏🏼😊🩵💛

[@tomli7994]

多謝叻仔介紹，呢啲功夫菜又多嘢整，又賣唔到價錢，真係已經失傳咁滯。叻仔點解唔加啲上次鮑魚汁一齊炆，肯定仲好食😂 以前啲舊式酒樓，蒸排骨底下都會放柚皮😊我屋企係飛水嗰派，飛完水之後先至浸幾日水 下次叻仔教整煎釀鯪魚，剩返啲魚骨又可以嚟炆柚皮😂😂😂

[@welet]

湯哥你實在太過難滿足啦🤣🤣 煎釀鯪魚都玩埋🙈 上次啲鮑魚汁同埋幾隻鮑魚都俾我入咗袋急凍 所以拎唔返出嚟㗎啦，等緊齊人先至食😄 不過今次呢個蝦子有皮蝦子油皮真係送飯一流, Tom哥都得閒試吓啦👍🏼😋

[@ivychieu22]

你依嘅去徐苦澀味浸泡方法，跟我細個果時外婆嘅做法一樣，我記得要浸兩到三日不斷換水直到柚皮變透明

[@ivychieu22]

我今晚開始浸柚皮啦😂

[@welet]

咁好大機會我家長老同你外婆都是同一個鄉下👍🏼😄因為柚皮變透身，就能確定容易入味同埋苦澀味清除得7788😉

[@welet]

預祝大成功💪🏼😄 溫馨提示，放湯嘅時候，記得湯頭寧願淡都唔好喊👍🏼😊

[@ivychieu22]

@@welet 收到