Delicious juicy lamb skewers and grilled Chinese eggplant with spicy garlic sauce, eaten roadside in Xi'an, China.
Пікірлер: 116
@garfirom2 жыл бұрын
One of the best street food that I had try in my life!🇨🇳❤️
@shelanurr23104 ай бұрын
Name of food?
@shelanurr23104 ай бұрын
Name food plss?
@gretchenpagulong22208 жыл бұрын
I've been in China and this food is soooo delicious ..love this video! I'll try to cook it later😉
@joanellevickers61844 жыл бұрын
Ikr
@littledikkins23 жыл бұрын
Tht combination not only ,made my mouth water but my stomach growl!
@alexnguyen40988 жыл бұрын
Eggplant looks so good! I am sure it 's very delicious and tasty.
@mymalesecret2 жыл бұрын
I miss this so much 😍
@drfiza55737 жыл бұрын
It's so yummy I been to China eggplant is amazing Anyone please share seasoning used in this recipe
@littledikkins23 жыл бұрын
Check the recipe Taiwan Night Market Eggplant here on youtube, it looks the be the same thing.
@SCENES_WIGGLES_LOL Жыл бұрын
Lived in China for 18 yrs and I love their bbq but I was just wondering...does anyone know the recipe of the toppings? Pls dm me asap...thanks
@gabrielen.18938 жыл бұрын
what ingredients to cook the eggplant grilled ??
@lamees11344 жыл бұрын
I really loooooooooooooooove this bbq eggplant it is indeed super tasty.
@bilaljilani9311 ай бұрын
Xian was ❤❤❤❤❤❤❤❤
@DeriveFamily4 жыл бұрын
Water mouth watching this!
@scottab1403 ай бұрын
Chinese Street Food - Yang rou chuan (lamb kebabs) roadside in Xi'an Street, China. Beef skewers season with salt, red chili powder, coriander powder and served on BBQ grilled Chinese eggplant, split in half and flatten smothered with spicy chili garlic oil sauce.
@ryacha06 Жыл бұрын
my favorite ♥️
@mehmetaltntas11298 жыл бұрын
ilk goruste kokoreç sanan bi tek ben miyim laa 😊😊😊
@thefattesthagrid8 жыл бұрын
Guess he can keep the eggplant...
@puffipuff13668 жыл бұрын
That eggplant is on steroids O_O
@elizabethruddle36573 жыл бұрын
What’s the stuff they put on the eggplant. It’s soooooooooo good
@nicemutant8 жыл бұрын
meat looks dodgy as f*ck - but that Eggplant I would try
@DrOneOneOne8 жыл бұрын
I especially liked the way he kept playing with it, thus preventing it from cooking thoroughly.
@polo-kf6yh8 жыл бұрын
its turkish shish lamb
@ismailordu55238 жыл бұрын
nicemutant ne dedin sen
@nicfreeman45827 жыл бұрын
Grilled Eggplant is dank AF I've tried it in China. the most delicious thing in the world for me.
@muneebhussainwar48005 жыл бұрын
Which is spicy indian or chinese
@MrYaochen7 жыл бұрын
it's Xi' An not xianjiang
@everluik8 жыл бұрын
capricham no alho
@zhenhanliu36968 жыл бұрын
看封面就猜到是大天朝的烤茄子
@justsimplyree67125 жыл бұрын
I miss Chinese bbq the most because you could get basically everything for cheap and at all times of night which makes it even better
@cakeshop16313 жыл бұрын
I cant forget this eggplant i had in shanghai😂
@alanyu56057 жыл бұрын
anyone know the spices/seasoning used for the grilled eggplant?
@peanutstys6 жыл бұрын
Alan Yu I know he put chili powder, cumin powder, garlic sauce which has garlic +oil+soy sauce+oyster sauce, and Chinese wine. But I don’t know what is the first red sauce.
@peanutstys5 жыл бұрын
Barry Lab as I know garlic sauce is mix with soy sauce.
@MrTickelmeemo5 жыл бұрын
@@peanutstys the red sauce is most likely doubanjiang
@peanutstys5 жыл бұрын
Adnan Ahmed thank you.
@jotk94404 жыл бұрын
I was thinking that question too.
@ism1976nov4 жыл бұрын
Bu muydu tam emin olamadım zaten aklıma düştü tarifini ararken buldum kendimi. Hayatımda yediğim en güzel patlıcan yemeğiydi.
@sura51742 жыл бұрын
Basit bir sey sandim icinde bir dunya sos karisimi var
@sudhansumtripathy6 жыл бұрын
what are the spices which he adds on the top of the egg plant
@wonderwomanhina33538 жыл бұрын
looks so yummy and the way he prepared both items looks skilled hats of man
@peanutstys6 жыл бұрын
May I know the ingredient please?
@Socraterio4 жыл бұрын
Looks like chilli or spicy soy paste, then garlic, and paprika powder with oil drizzled on it... 💪🏼💪🏼💪🏼
@erdincyuksel36465 жыл бұрын
Am i the only one that was triggered by the fact that guy is continue turning around the lamb sticks while its not cooked...
@cliffcox76435 жыл бұрын
That's how you cook them, you turn them all the time to get them even.
@chaddombeck Жыл бұрын
How did the eggplant flesh taste? This looks delicious but I feel like it could have used a few minutes flesh side toward the coals and then add all the sauce and garlic.
@JackJack-kt7ub3 жыл бұрын
I love it so much. I feel the bbq I feel the smell and taste
@LucasVanderBartlett7 жыл бұрын
All the women watching this video now want to know where they can get an aubergine that size lmao.
@DrOneOneOne8 жыл бұрын
Looks like the eggplant will just taste of garlic, judging by how much he sprinkled over it.
@northstar11118 жыл бұрын
can you imagine the breath of someone who just ate it? prolly put me in a coma
@maggie2065 жыл бұрын
It has a Smokey garlicky flavor. I just came from eating it and it doesn’t leave much after taste
@ruthnicoledatiles2703 Жыл бұрын
im here cause im reading 19 days and i love eggplant 😵💫❤️
@dunghathanh73276 жыл бұрын
Nước ngoài cũng biết món (lưu bình, dương lể) ư?
@weqrfawe13363 ай бұрын
woah
@AliveBoldTV4 жыл бұрын
I miss this so much !
@sg88888888 жыл бұрын
Mmm, looks appetizing.
@dimasakbar76682 жыл бұрын
I wonder whats the recipe, that eggplants look more glorious than the skewers 🤤
@cliffcox76433 жыл бұрын
Looks absolutely yummy with a bowl full of steaming rice.
@realzeratul8884 жыл бұрын
茄子没放粉丝和肉沫,味道差远了啊
@ms.blackcatass2 жыл бұрын
Can anyone Please give me the recipe
@wildredsevilla16002 жыл бұрын
I try before this in macau
@inlustrismedia4 жыл бұрын
Def making that eggplant thing next bbq!
@johnlee4688 жыл бұрын
Why are all the China street foods I've watched on KZbin spicy? I can't eat spicy food at all.
@feilila12278 жыл бұрын
no worries u could ask for mild.
@huseyinylmaz62908 жыл бұрын
reflusu olana bire bir mk :) :) : ): ): ): )
@umuturtimur98048 жыл бұрын
Aynen sarımsağı doldurdu içine :D
@sura51742 жыл бұрын
Icindeki kirmizi sosta bir dunya sos karisimi var,pismis sarimsaktan birsey olmaz,gerci 5 yil gecmis ama ben yeni gordum
@allcanlove78298 жыл бұрын
慢工出细活,吃的是功夫
@nirmalkumar32823 жыл бұрын
It's very delicious,
@Lordwarship5 жыл бұрын
Damn the size of that eggplant hah!
@dangerriff8 жыл бұрын
nom nom nom nom nom
@alvarodecampos83984 жыл бұрын
miss it!
@oot72632 жыл бұрын
God.. that looks tasty AF!!
@nedj108 жыл бұрын
Can you tell us how far the coals were from the food , especially with the egg plant?
@maggie2065 жыл бұрын
xox you’re not supposed to eat the skin. The “flesh” peels off so easily and street food isn’t some restaurant, it’s cooked outside, on the streets 😂
@Jay-vc2cu3 жыл бұрын
dude r u dumb ur not suppose to eat the skin
@bryanpedro41928 жыл бұрын
Awesome!
@haofrank4098 жыл бұрын
shit i am a chinese who's not in China now..... this video makes me hungry as hell..... even though i just had 2 big macs
@lll87198 жыл бұрын
烤茄子
@PreservationEnthusiast8 жыл бұрын
Bloody Japanese. When are they going to learn to speak English!
@voidlux887 жыл бұрын
JAPANESE???????????
@PreservationEnthusiast7 жыл бұрын
Void Lux Well, Japanese, Chinese, it is all roughly the same place. They eat dogs and have unintelligible languages!
@haofrank4097 жыл бұрын
heelfan1234 how old r u? where u from?
@blehkthxbye8 жыл бұрын
Yum!!
@Diwashkarki5556 жыл бұрын
What is that sauce
@rubyz27694 жыл бұрын
Basically mashed garlic with sugar, salt, soy sauce, oyster sauce and oil
@ranmabboy8 жыл бұрын
What are the seasonings on the lamb?
@nicemutant8 жыл бұрын
lambs blood serum and albumin
@jiawang95658 жыл бұрын
salt, cumin, crushed/powdered red pepper flakes.
@woowdini96 жыл бұрын
Jia Wang got a feeling they are using the powder instead of the flakes. Cayenne chili powder and ask the rest of the ingredients you've mentioned & garlic powder
@kentishtowncomputer8 жыл бұрын
Turkish style of BBQ..the way he does the lamb and eggplant...he is probably a Uyghur Turk
@lalala75668 жыл бұрын
No, you can see this type of BBQ everywhere in China, it´s Xinjiang style.
@kentishtowncomputer8 жыл бұрын
Xinjiang =SinCan homeland of Turks..so it is Turkish style of BBQ
@littledikkins28 жыл бұрын
Who ever invented it, and there is a similar dish in SE Asia, I know what I'm eating if I ever get to Xian Provence.
@kentishtowncomputer8 жыл бұрын
se asia is influenced by the chinese cuisine..the real thing is made all over the Turkic world from Sincan (Xianjing) to Turkey.
@tagizademirasim8 жыл бұрын
xian is a chinese city not uyghur and secondly you anatolian araboface fake turk uyghurs are real turks and they are turkic not turkish
@DarcFalz4 жыл бұрын
So I'm from the Twin Cities, Minnesota and I don't think I've heard this many car horns in my entire life!!! Those bungs were making it hard to enjoy the food.
@tesszhang87606 жыл бұрын
Chinese street food usually use street cat's meat!!
@wangxiaoyang25946 жыл бұрын
have you ever been to china? If not don't sit in front of your computer and say some stupid words. Chinese never never eats cats!!!! Even a little group of people eat dog and that's a tradition from ancient time so be respectful to that.