ออดิบ ปลูกไว้กินก็ดี มีไว้ประดับก็งามตา Colocasia gigantea

๐ ออดิบ ออกดิบ โชน ทูน คูณ(กลาง) กระดาดขาวหรือตูน (เหนือ)
๐ ชื่อวิทยาศาสตร์ (Scientific name): Colocasia gigantea ชื่อพ้อง Colocasia indica
ชื่อสกุลมาจากภาษากรีกจากคำว่า “kolokasia” ต้น ที่มีรากเหมือนบัว Nelumbo nucifera
ชื่อชนิดพันธุ์ เป็นคำภาษาละติน “gigantea” “มีขนาดใหญ่”
ระมัดระวังความสับสนกับบอนที่มีลักษณะคล้ายครึ่งกันซึ่งเป็นชนิดพันธุ์ที่ทานไม่ได้ คือ โหรา หรือเอาะลาย (ใต้) บึมปื้อ (เหนือ) มี ชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Alocasia macrorhiza ซึ่งมี Calcium Oxalateในส่วนน้ำยังใสพบมากในบริเวณลำต้นและใบ
๐ ชื่อสามัญ (Common Name): Giant elephant's ear
๐ ชนิด (Type): ไม้เนื้ออ่อนมีอายอยู่ได้หลายปี (Herbaceous perennial) พืชหัว (Bulb)
๐ วงศ์ (Family): Araceae
๐ ถิ่นกำเนิด (Native Range) : ต้นแม่พันธุ์คือ Colocasia esculenta มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อนชื้นของทวีปเอเชียตะวันออก
๐ ความสูงของทรงพุ่ม (Height) : 90-180 เซนติเมตร
๐ ความกว้างของทรงพุ่ม: 90-180 เซนติเมตร
๐ ระยะเวลาดอกบาน (Bloom Time): ออกดอกเป็นช่อเชิงลดมีกาบ (Spadix) โดยกาบหุ้มดอกมีสีเขียวถึงสีเหลืองอ่อนแกมเขียวอ่อน มีแกนกลางสีขาว อย่างไรก็ตามสำหรับการปลูกเลี้ยงในบ้านนั้นไม่ค่อยออกดอก
๐ ความต้องการแสง (Sun): แดดเต็มวัน หรือได้รับแดดบางส่วนของวัน ได้รับแสงอย่างน้อยสี่ถึง 6 ชั่วโมงต่อวัน ทั้งนี้หากอยากได้สีของใบให้มีสีดำชัดเจนสดใสควรจะต้องมีคุณภาพของแสงแดดและได้รับแสงแดดพอสมควรตลอดทั้งวัน
๐ ความต้องการน้ำ (Water): ปานกลางจนถึงเปียกน้ำ หรือแช่ในน้ำ
๐ การดูแลรักษา (Maintenance): ต่ำ ควรมีการตัดแต่งใบล่างที่มีการทิ้งใบ รวมไปถึงการแยกหน่อหรือตัดไหล (Stolon) ไปปลูกเป็นต้นใหม่
๐ การใช้งานที่แนะนำ (Suggested Use): ปลูกประดับในสวนชื้นที่มีแสงแดดเต็มวัน ปลูกเป็นไม้กระถางโดยปลูกลงในอ่างน้ำหรือปลูกลงในกระถางดินที่สามารถรักษาความชื้นได้ตลอดทั้งวัน เนื่องจากเป็นต้นไม้ที่มีใบสีเข้มดำ สามารถปลูกร่วมกับต้นไม้อื่นที่มีสีสันของใบสดใสได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้แล้วสามารถเป็นปลูกเป็นพืชริมตลิ่งของสระน้ำแบบธรรมชาติ ซึ่งไม่มีการดาดผิวด้วยคอนกรีต โดยปลูกลงในดินริมตลิ่งโดยตรง ทั้งนี้การปลูกเพื่อประดับให้เกิดความสวยงามควรจะต้องปลูกในปริมาณมากพอสมควร หรือเป็นกอขนาดใหญ่
๐ ใบไม้ (Leaf): มีลำต้นและเหง้าใต้ดินช่วยในการแตกกอออกไปด้านข้างได้เป็นอย่างดี ก้านใบอวบน้ำ มีใบเดี่ยวรูปหัวใจ ขอบใบหยักเป็นคลื่นเล็กน้อย ปลายใบแหลม เส้นใบสีขียวอ่อนเห็นได้ชัด ใบอ่อนมีสีเขียวอ่อน ใบแก่มีเข้มมากขึ้น
๐ การเพาะปลูก (Culture)
ออดิบสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงโดยในธรรมชาติเกิดขึ้นในพื้นที่ชื้นแฉะซึ่งมีการทับถมกันของเศษซากพืชซากสัตว์จำนวนมาก จึงทำให้เจริญเติบโตได้ดินได้ดีในพื้นที่อันอุดมไปด้วยอินทรีย์วัตถุ จึงสามารถเจริญเติบโตได้ในวัสดุปลูกที่เป็นทั้งดินเหนียวซึ่งปลูกในทำนองเดียวกันกับบัวต่างๆ โดยมีการขังน้ำไว้ในอ่างน้ำนั้นตลอดทั้งวัน โดยผิวน้ำควรขังน้ำไว้อย่างน้อย 15 เซนติเมตร รวมไปถึงการปลูกในกระถางหรือแปลงปลูกซึ่งมีดินปลูกที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยอินทรีย์วัตถุมีความสามารถในการ รักษาความชื้นและระบายน้ำได้ดี สายพันธุ์ได้ด้วยการแบ่งแยกหน่อ และการตัดส่วนของลำต้น หรือไหล (Stolon) ไปปักชำ
๐ ปัญหา (Problems)
ไม่มีโรคและแมลงศัตรูทำลายจนทำให้เป็นอันตรายต่อการชงักการเจริญเติบโตอย่างรุนแรง ไปก็ตามอาจจะพบการเข้าทำลายของแมลงบางชนิด อาทิ เพลี้ย แมลงหวี่ขาว ไรแดง รวมไปถึงเชื้อโรคที่สามารถเข้าทำลาย เช่น ไวรัสโมเสค สำหรับการปลูกในดินที่ชื้นแฉะเกินไปอาจจะเกิดปัญหารากเน่าได้
๐ คติความเชื่อแต่โบราณนานมาเรียกขานคนที่ปลูกอะไรก็งาม ปลูกอะไรก็ขึ้นว่าเป็นคน “มือเย็น” ตรงกับภาษาอังกฤษคำว่า “Green Thumb” หรือพวกหัวแม่โป้งเขียว ก็คือคนมือเย็นน้่นเอง
๐ Muuyehn Studio หรือ มือเย็น สตูดิโอ เป็นช่องที่จัดทำขึ้นเพื่อเป็นกำลังใจให้คนทั้งมือเย็น มือไม่เย็น มืออุ่น มือร้อน มือไหนๆ ก็ปลูกต้นไม้ได้งอกงามดี ขอแค่ทำความรู้จักและรักที่จะปลูก
ถึงปลูกแล้วตาย ปลูกแล้วโตช้าก็อย่าได้แคร์ ขอให้ปลูกกันต่อไปนะครับผม