Рет қаралды 63,950
ชุมชนโบราณ อาชีพดั้งเดิม
หมู่บ้านน้ำตาลสดบางคล้า เป็นชุมชนโบราณที่มีการประกอบอาชีพการทำน้ำตาลสดเป็นหลัก จนนับได้ว่าเป็นแหล่งผลิตน้ำตาลสดพร้อมดื่มแห่งเดียวในภาคตะวันออกมาตั้งแต่โบราณ ปัจจุบันนี้มีชาวบ้านบางส่วนที่ยังเกาะกลุ่มกันอย่างเหนียวแน่น ในการยึดอาชีพการทำน้ำตาลสด จนมีชื่อเรียกว่า "หมู่บ้านน้ำตาลสด" ทั้งน้ำตาลสดพร้อมดื่มที่มีความหอมหวานชื่นใจ ลูกตาลลอยแก้ว และขนมตาล นอกจากนั้นยังมีการเย็บใบจาก สำหรับมุงหลังคาเพื่อจำหน่ายอีกด้วย และอีกหนึ่งอาชีพหลักของชาวบ้านที่นี่ก็คือ "การเลี้ยงกุ้งขาว" เรียกได้ว่าเป็นแหล่งเลี้ยงกุ้งขาวแหล่งใหญ่อีกหนึ่งแห่งเลยก็ว่าได้
อิ่มท้องด้วยของในท้องถิ่น
อย่างที่เราทราบกันดีว่า "ต้นตาล" สามารถให้ประโยชน์กับเราได้อย่างหลากหลาย โดยเฉพาะเรื่องที่สำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ในชีวิตประจำวัน นั่นก็คือเรื่องอาหารการกิน ซึ่งนอกจากการทำน้ำตาลสดพร้อมดื่มและขนมต่าง ๆ แล้ว ยังมีการนำส่วนหัวตาลมาทำอาหารกินได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการนำมาทำแกงหัวตาล หรือนำไปต้มกินคู่กับน้ำพริกกะปิ และผักสวนครัวสด ๆ ที่ปลูกไว้ในบริเวณบ้าน ทั้งได้ประโยชน์ ปลอดภัยจากสารเคมี และมีรสชาติอร่อย
วิถีชีวิตริมแม่น้ำบางปะกง
สถานที่ที่น่าสนใจ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากหมู่บ้านนัก มีชื่อว่า "เกาะลัด" ซึ่งเราสามารถนั่งเรือ ชมบรรยากาศและวิถีชีวิตริมแม่น้ำบางปะกง ทั้งการทำประมงน้ำจืด เมื่อเราแวะที่เกาะลัดเราจะได้เห็นวิถีชีวิตของผู้คนในเกาะ รวมไปถึงการทำหมวกกุยเล้ย เป็นหมวกที่สานมาจากต้นและใบไผ่ ซึ่งเป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมของชาวบ้านที่ได้คิดขึ้น เพื่อนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน จนเกิดเป็นอาชีพเสริม ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว แต่ปัจจุบันด้วยต้นทุนการผลิตและการขาดตลาดที่รองรับ ทำให้ชาวบ้านเปลี่ยนไปทำอาชีพอื่นกันมาก จนทำให้การสานหมวกกุยเล้ย กลายเป็นสิ่งที่หาได้ยากในปัจจุบัน
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา วันเสาร์ที่ 24 พฤศจิกายน 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or....
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or....
LINE : bit.ly/2GtS44i
KZbin : / thaipbs