《阿爺廚房》 八寳冬瓜盅

炎炎夏日，鼎爺依足古法配方，炮製消暑妙品「八寶冬瓜盅」，究竟何謂「八寶」？他還再展巧手處理配料，把火鴨起肉、花蟹拆肉。此外，鼎爺物盡其用，利用煮冬瓜盅時剩下的夜香花，炒出清香的「夜香花炒蛋」。
鼎爺又豈只帶來單單一道消暑佳餚？他會以皮蛋、鯇魚等炮製「錦繡涼拌」，再搭配凍豆花品嚐，口感涼快。除了分享挑選溏心皮蛋的心得，鼎爺還教大家怎樣減輕皮蛋的餲味。而他自家製的切皮蛋工具，更令阿譚大開眼界！
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[@fionaleung5713]

欣賞這種男人 重視生活趣味 將時間放在自己喜歡的廚藝 總勝於在網路留言追擊女性的表態🤐

[@ffbzfbaby6475]

請問咁熱點羅出嚟

[@chingpongchan5976]

今日台慶，呢集更好

[@ryanc5906]

好精彩

[@damanchan9175]

正

[@andyau7041]

看瓜與煲的大細，煮好後滾熱時如何取出？

[@ckyung5875]

Andy Au

[@fionaleung5713]

外表惡形惡相..原來內𥚃一片柔情.. 手起刀落..麻利砍瓜🤣😅🤐

[@bluefire5442]

燉TVB buddy XD

[@mickeyyoyomylove910]

So Beautiful

[@joonsingliew4555]

👍👍👍

[@fionaleung5713]

還記得他那前妻施明非常漂亮 還記得他那孖仔童年時非常可愛

[@ashgan9724]

看他样恶死恶死，厨艺，掂吖👍👍👍

[@fionaleung5713]

佢老婆就有囗福啦😋👍

[@王力-p6w]

应该话无口福好多年， XD

[@fionaleung5713]

王力 I think...u are not Hk p 🙄

[@王力-p6w]

+fiona leung hongkong people's grandparent are not hongkong people, so what?

[@sliverng9248]

fiona leung 因為鼎爺和他前妻離左婚很多年，很多港人都知

[@01lala28]

腸仔

[@sik8789]

有前無後既😅

[@jeremyhon8694]

譚玉瑛以前做開兒童節目主持，又點會有人派狗跟佢，而家叫做廚藝節目紅左先有狗跟，又點叫做收埋

[@khongahchai5920]

Jeremy Hon ，丶

[@naturelilacgold9016]

冬瓜皮有沒有農藥呢？

[@khongahchai5920]

NatureLilac Gold 簡單

[@fdfk007]

是否取不出來 , 所以無影完成品.🤣🤣🤣

[@苏忠澳-e2i]

这师傅应该很有名吧，很正宗

[@chankeyen2951]

苏忠澳 他是演员，专演龙虎武师和恶人

[@kennyanz8138]

本职演员来的，如果你是看TVB大的应该看过他的作品，可能是配角你记不起罢了，例如寻秦记里面的严平。

[@chingpongchan5976]

tvbuddy…鼎爺：有人工加喎！加幾啦…

[@yuqinliu6129]

刀工和廚藝好唔掂😢完全比唔上我呢個普通主妇嘅水平😅