《一城一味》第二集 银川 | CCTV纪录

本期节目主要内容： 郝文杰来到银川时恰逢盛大的古尔邦节。他尝试了“羊杂碎”的制作，和当地人一起烹制清炖羊肉；体验塞上湖城的钓鱼之乐，大锅垮炖鲤鱼，充满野趣；品尝以食材取胜的清水煮鲤鱼和鱼汤泡饭；制作了造型奇特、味道鲜美的创意菜“卡通鱼羊鲜”。原生态的好食材，加上朴实简洁的厨艺，成就了银川的好味道。
《一城一味》第一季从全国精心甄选七个城市作为拍摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。 以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。
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[@meipingduan3091]

在英国的宁夏人想念野生草鱼，肉红鲜美

[@keikima2503]

手抓羊肉、羊杂碎、羊排小揪面、黄河鲤鱼…天哪，不能想

[@suzy7953]

在海外...半夜看的口水直流，想家了。

[@coldrainwx1985]

最后那个菜，用盐包住鱼来焗烤，郝大厨夹了一筷子鱼给人吃，不知道多么又咸又腥，吃的人脸色都变了，评价说：“不知道怎么去表达。”。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。我六年前看过，当时就笑死了，今天2020年又想起来了，又翻出来看了一遍。

[@miaomiaozhang8446]

太爽了

[@李瑾堋]

云南这边煮鱼汤都是清水，这都没见过

[@keikima2503]

银川好吃的真的太多了

[@shenliu8269]

好想吃。。。

[@tigerguo558]

在加拿大的宁夏人发来问候

[@yangderek3928]

加拿大的银川人

[@jiwenguan4604]

在德国的宁夏人表示流口水

[@yunwahso9895]

去过银川，这都沒吃到

[@xiaodanma803]

要命呢~~一看揪面瞬间饿了……