意大利美食调味米饭及那不勒斯居民生活

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意大利人喜欢吃调味米饭(Risotto)。那不勒斯地区的一种做法是：芦笋切碎笋和洋葱炒在一起，另将一些芦笋打成泥。熏奶酪剥皮切块，加上鲜奶油后放微波炉里让奶酪化掉。大米先在锅里炒一下，用煮芦笋水浇进去烧制，熟了之后在大米上加化掉的奶酪及打成酱的芦笋，最后加入炒过的芦笋菜。
Original title: Zu Tisch in…
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