【漁港美食】青山/青鯤鯓漁港看拍賣 大石斑黑喉好震撼 | 第一次嘗試石佬魚滋味如何? | 網友力推蝦仁炒飯超美味!! 新鮮蛤仔湯只要50元
Рет қаралды 34,616
2 ай бұрын這一集嘗試在影片中做魚種的補充~
如有錯誤的地方我們下回會再做改進!!
#青鯤鯓青山漁港魚市
地址:台南市將軍區南26鄉道101號
拍賣時間:1400-1530
#風鈴屋
地址:台南市將軍區鯤鯓里青鯤鯓橋頭
時間:1030-1930
@user-ek6vz3ig3p 2 ай бұрын
剝皮魚乾煎好吃，有特殊香味，又不貴，也看到你們進步很多，名稱都講得出來，讚讚！
@jnj.joylife 2 ай бұрын
好的！！剝皮魚我們下次試試看 對於魚種我們還在精進中 謝謝您的鼓勵 我們會更加油的！！
@user-vw8fj1zp3f 2 ай бұрын
話說你們聯想力超好 插入的 local和星爺:是洋蔥 都讓人會心一笑 感受到你們很用心 大推多多訂閱
@jnj.joylife 2 ай бұрын
哈哈 自己也覺得很有趣
@user-no2st1ep8h 2 ай бұрын
只有炒飯便宜，其他都貴，代客料理150也還好
@michellebbp 2 ай бұрын
聽說永康兵仔市場也很多東西，而且都便宜的❤❤！
@jnj.joylife 2 ай бұрын
好喔!!也好久沒去了XD
@user-vw8fj1zp3f 2 ай бұрын
這種石老魚我活了快60年也沒吃過 看你們影片才想到怎麼一輩子總吃一樣的魚 甚至跳脫不開常買的3種魚 該跟你們學習勇於嘗鮮 吃遍寶島台灣的漁獲
@jnj.joylife 2 ай бұрын
未來想要多突破一些～ 讓大家有更多參考
@kicokingsd3794 2 ай бұрын
再次展現你們的好運連連，那2條你們說的粉紅色魚，桃紅色衣服阿嬤一條自己要現吃，一條拜拜要用，很不捨的割愛給你們了
@jnj.joylife 2 ай бұрын
感謝阿罵的割愛 ～
@user-ep8ee2tt5d 2 ай бұрын
紅新娘油炸或煎超好吃 !
@jnj.joylife 2 ай бұрын
阿~下次我們一定要找看看 最喜歡吃煎魚
@user-mf5ib9ff3j 2 ай бұрын
剛剛去查了台灣魚類資料庫 科中文名:鸚哥魚科 學名:Scarus forsteni 中文名:福氏鸚哥魚 俗名:紅鸚哥、青鸚哥仔及青衣... 產期:全年皆產夏較盛產 科中文名:隆頭魚科 學名:Choerodon robustus 中文名:粗豬齒魚 俗名:石老、四齒仔及西齒 (沒有對錯 只有一起討論 提供參考)
@jnj.joylife 2 ай бұрын
哇！謝謝補充～～ 有錯反而可以讓我們記得更牢更深刻
@user-mf5ib9ff3j 2 ай бұрын
起初我未去查資料前也只知這兩者很相像(有點像花枝魷魚透抽那種感覺 總之不是很肯定)所以 去查資料~我自己不查也不是很了解很開心同時也學了魚知識 !沒有人什麼都知也沒有什麼人都不會些微出入的!一起討論很好啊從中互相研究求知!我們又不是神🙀不瞞你們說原本我先去Google查 但是竟然答案兩種 🥴
@kimogi2 2 ай бұрын
真正讚
@jnj.joylife 2 ай бұрын
@@user-mf5ib9ff3j 哈哈 我們在查魚種有時候也很頭痛 很多俗稱 但記起來的時候莫名有成就感！！
@ThomasWander0128 2 ай бұрын
2:02 披肩鰧 又稱瞻星魚、尿壺魚、大頭丁 3:09 鸚哥魚 不是綠石老～因為俗稱都有人叫青衣 所以容易搞混～
@jnj.joylife 2 ай бұрын
謝謝補充 >< 有記綠石佬的資料...樣子卻沒記牢 XD
@user-gi7oe6zv3e 2 ай бұрын
湯瑪士船釣高手，本人真的該向你學習魚名，綠石姥我磯釣的就直接稱他為[青姥]台語
@user-gi7oe6zv3e 2 ай бұрын
賣轟乾釣魚的我以訂閱高手湯瑪士
@user-gi7oe6zv3e 2 ай бұрын
我磯釣都直接稱他青姥
@user-gi7oe6zv3e 2 ай бұрын
這個湯瑪士跟郝瑪士應該不同級別的吧
@Khootravels 2 ай бұрын
我上次清明的時候有去，連假沒有人捕魚漁獲量沒有很優，只有跑去看海吹海風，現在影片還躺在硬碟裡面不想剪🤣🤣🤣🤣
@jnj.joylife 2 ай бұрын
哈~我們上次也撲空 跑了兩次 XD
@user-mf5ib9ff3j 2 ай бұрын
只要是你們拍攝的影片什麼都好 都會看☺️😊(即使重覆吃也沒關係因為每一次吃每一次感覺也不一定會相同)。
@jnj.joylife 2 ай бұрын
耶🥹🎊 這是對我們最大的鼓勵～～
@user-mf5ib9ff3j 2 ай бұрын
所以個人隨意 尊重拍攝者(你們)🫡
@jnj.joylife 2 ай бұрын
謝謝您～～
@user-hc9ex4dc5i 2 ай бұрын
石佬，紅燒，味增湯或蒜頭九層塔，因為魚本身沒什麼味道只有肉質嫩，需要一些配料才對味。
@jnj.joylife 2 ай бұрын
學到了～我們下次都來試試❤️
@machmach4982 2 ай бұрын
手路不錯.讚.
@jnj.joylife 2 ай бұрын
這間炒飯手藝厲害!
@user-vw8fj1zp3f 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 我想應該是說你們影片剪輯的功力讚
@actionself 2 ай бұрын
5萬訂閱 挑戰龍膽石斑 一魚10吃企劃 現在開始存錢😂
@jnj.joylife 2 ай бұрын
哈哈 還好不是叫我們去標黑鮪魚….（百萬的時候！？）😂 現在真的要努力Po影片了❤️
@actionself 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 黑鮪魚可能需要九妹出手！😅
@mmss456do2 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 其實那個是故意哄抬的啦~標下那尾之後可以看到所有拍賣時的人都同坐一桌.....
@user-tv5en1xn9s 2 ай бұрын
期待你們 拍吃斑石鯛&橫帶石鯛
@jnj.joylife 2 ай бұрын
好喔！前幾天在拍賣有看到 金錢魚 跟班石鯛也好像
@kicokingsd3794 2 ай бұрын
聽起來好吃但算貴的魚
@user-gi7oe6zv3e 2 ай бұрын
你所謂的金錢魚，是我們釣魚人說的變身苦嗎？而上述所說的石鯛魚是一公斤最少800元起跳
@jnj.joylife 2 ай бұрын
是的~ 當下看到用google搜尋出來是金錢魚(變身苦)XD
@user-hy5op6uj6u 14 күн бұрын
橫帶石鯛非常好吃，大力推薦
@user-gi7oe6zv3e 2 ай бұрын
澎湖稱連仔，在台灣大部份稱石姥，香港四大名魚並不是這種的鸚哥魚青衣，而是青石姥，兩種魚價錢差很多
@jnj.joylife 2 ай бұрын
謝謝分享!! 因特別喜歡青石佬 有特別查資料 結果樣子沒記牢 尷尬了XD 希望有朝一日可以吃到青石佬
@user-gi7oe6zv3e 2 ай бұрын
青姥{台語}他好吃的在他嘴巴下方，還有下次如果有黑格跟班頭，最好選野生班頭
@jnj.joylife 2 ай бұрын
好的 野生班頭的鰭有點黃紅黃紅的~ 我們下次仔細找找
@user-ep8ee2tt5d 2 ай бұрын
石咾殺魚大姐就說要清蒸或紅燒 !
@jnj.joylife 2 ай бұрын
10:45 片段中 阿姨有建議 煎跟蒸和紅燒 所以我們最後選擇用煎的~ 但是第一次吃 也是個很棒的體驗^^
@BONJUNHAN 2 ай бұрын
有機會一定要吃白星笛鯛 好吃到我逮到機會一口氣買了八條凍著
@jnj.joylife 2 ай бұрын
好的～～是俗稱的海雞母 紅魚嗎？
@BONJUNHAN 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 對 就是他 雖然單價高了點，但可遇不可求，遇到就要收下來
@kicokingsd3794 2 ай бұрын
老實說地震搞得大家憂鬱不安，看你們影片真的忘憂，頗有安撫人心的效果，讚👍
@jnj.joylife 2 ай бұрын
謝謝您～
@kang434 2 ай бұрын
那個煎盤是我烤漆的耶😂👍
@jnj.joylife 2 ай бұрын
這麼巧！！ 吃到用您烤漆的煎盤煎的魚 有緣分
@kang434 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 客氣了🥰
@user-bo2hu9op2w 2 ай бұрын
石老很多細刺🤣
@jnj.joylife 2 ай бұрын
哈哈 表面的部分
@user-xk8mh8jz5o 2 ай бұрын
星點臭肚。乾煎有種特殊香味 可能會更少看到
@jnj.joylife 2 ай бұрын
謝謝推薦!!臭肚魚記得在龍鳳漁港看到很多~~ 下次來漁港再來找看看
@wesili 2 ай бұрын
汗典剃光頭派起來，魚才有打折
@jnj.joylife 2 ай бұрын
光頭 先..先不要XD (開始唱跳)
@kimogi2 2 ай бұрын
挖咧
@XxXx-ps5qr 2 ай бұрын
那隻魚也有人叫新娘（還有一種很像比較小隻的叫紅新娘） 下次試試看做糖醋....老一點的餐廳做五柳汁也是一絕
@jnj.joylife 2 ай бұрын
糖醋下次我們自己來做看看~ 五柳汁是第一次聽到 (!!)
@user-vs5iq3vi9j 2 ай бұрын
請問一下拍賣時間是什麼時候開始
@jnj.joylife 2 ай бұрын
1330拍賣的人員會開始對漁獲秤重 1400開始 個人建議是1330就可以先去看看 但是很有可能因天候就沒有拍賣喲～ 我們跑了第二次才拍到
@user-nm5lu1lx2c 2 ай бұрын
不愛吃魚的路過...........炒飯還是這種台式的比較好吃~在家也能自己炒~一罐豬油萬用無窮~鼎X封那種真的覺得還好而已
@jnj.joylife 2 ай бұрын
豬油炒飯一絕 這間還有加菜圃 算是很特別~ 有口感又香
@user-nm5lu1lx2c 2 ай бұрын
定格14分33送給泥(這一定是你老婆的心泥話)@@jnj.joylife
@jnj.joylife 2 ай бұрын
哈哈 老婆對老公表示： 在挑剔！下次你行你上😂
@user-nm5lu1lx2c 2 ай бұрын
煮飯不難阿~要炸東西可以去買一隻煮菜測溫度的槍阿就比較不會失手@@jnj.joylife
@user-nm5lu1lx2c 2 ай бұрын
YT留言系統真的有夠爛~留言都會消失~要炸東西不難準備一把煮菜用的測溫度槍就好了@@jnj.joylife
@user-wv9bz8em7u 2 ай бұрын
石老要紅燒，不然肉細會整個散掉
@jnj.joylife 2 ай бұрын
沒錯❤️❤️
@user-bo2hu9op2w 2 ай бұрын
這個海產店有冷氣吹嗎不然會很熱呢
@jnj.joylife 2 ай бұрын
沒有喔～
@kimogi2 2 ай бұрын
沒看過你們吃紅色的赤鯮魚
@jnj.joylife 2 ай бұрын
下次來吃吃!!
@leonlai890 2 ай бұрын
推老鼠斑
@jnj.joylife 2 ай бұрын
聽說也是很美味的魚種❤️ 下次有看到 閉眼捏下去買一條….（荷包失血）
@leonlai890 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 我在澎湖吃過活體的真的人間美味
@mmss456do2 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 其實不必一開始就吃那麼高級的魚種~可以從龍虎石斑之類平價的先吃吃看~這樣才有晉級的感覺 平價的石斑不會比你們買的那尾石老貴多少啦
@user-ob8lx8mx3y 2 ай бұрын
蝦仁炒飯60！這啥佛心價位
@jnj.joylife 2 ай бұрын
真的❤️ 下次來找找紅新娘～～
@user-ob8lx8mx3y 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 炸紅新娘👍 但刺很多要小心 肉很嫩
@jnj.joylife 2 ай бұрын
跟這集吃的石老長得有點像呢～
@user-nn9bd3lo1d 2 ай бұрын
問人怎麼煮好 人家也說要蒸跟紅燒 不適合煎跟湯因為魚本身沒味道 結果去代客還選煎的
@jnj.joylife 2 ай бұрын
10:45 片段中 阿姨有建議 煎跟蒸和紅燒 所以我們最後選擇用煎的~
@wesili 2 ай бұрын
11:26,11:27男J有沒有聽到
@jnj.joylife 2 ай бұрын
感覺是女J 血壓比較容易高...
@wesili 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 女J在你後面很火
@user-vw8fj1zp3f 2 ай бұрын
調皮蛋
@mmss456do2 2 ай бұрын
09;28應該不是玳瑁石斑啦~玳瑁的體型都比較嬌小 石斑類的煮魚湯都很讚~尤其是銖過魚煮味噌湯更是一絕 關於銖過的身分眾說紛紜~有的說是龍膽(鞍帶)~有的說是黑點石斑~南部人更習慣把深海石斑都稱為銖過.... 真是一入(斑)門深似海~分不清誰是誰 不過可以確定的是~看到石斑這兩個字就代表(貴) (很貴) (夭壽貴)
@jnj.joylife 2 ай бұрын
好的!!我記起來了XD 石斑真的很美味 ... 口袋深一點的時候再來吃吃
@mmss456do2 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 其實也還好啦~先買平價一點的~一斤300~350就很好買了 石斑是真的好吃~看看幾年前班班有石斑半途終止時所引起的抗議就知道了.....不能跟台灣人在美食上開玩笑~憤怒的家長會讓官員笑不出來
@Shiang-2024 2 ай бұрын
男J頭髮長長了😅
@jnj.joylife 2 ай бұрын
恩呀 找時間來剪頭髮 大家還會想看嗎XD
@Shiang-2024 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 😂繼續剪平頭嗎
@jnj.joylife 2 ай бұрын
應該會給老闆發揮～
@kimogi2 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 香菇頭不錯
@Shiang-2024 2 ай бұрын
@@jnj.joylife 老闆free style 找110快剪店 你覺得如何🙋
@vo5291 2 ай бұрын
前幾年一般民眾可以拿到「搶標印章」參與搶標，現在就被兩家壟斷….無趣，還被拉高售價……
@jnj.joylife 2 ай бұрын
近日有去東石 搶標真的非常好玩呢
@user-wm6yi3jy9v 2 ай бұрын
這是命，大家都很苦
@kimogi2 2 ай бұрын
也還好吧 當台灣人很幸福
@user-wg5gw5ng6l 2 ай бұрын
怎麼有人直接用大湯匙喝湯，這樣下個是誰跟他間接接💋@@
@jnj.joylife 2 ай бұрын
😂😂
@user-wm6yi3jy9v 2 ай бұрын
你hold不住什麼誰怎樣對你
@user-pq8jd6dv2s 2 ай бұрын
魚獲放圓型小籃子（還下小上大）根本放沒幾隻，這個漁港真是丟台灣人的臉
@chinantsai4889 2 ай бұрын
不知道石斑這種稀少價高的魚獲會不會有人用塭養魚冒充野生魚？
@user-sy5vl2lb6r 2 ай бұрын
這石斑養殖的 也能搶 哈哈哈
@jnj.joylife 2 ай бұрын
以為只有 龍膽石斑 龍虎斑有養殖 原來青斑也有～謝謝補充
@user-vw8fj1zp3f 2 ай бұрын
阿哉
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 226 М.
強仔四處look
Рет қаралды 62 М.
Bubs
Рет қаралды 441 М.