【意亂情迷🇮🇹】美食雙城記｜價比黃金滴滴香！走訪Modena醋莊 見識正宗意大利陳醋整法！12年陳釀是基本要求？｜學術名城Bologna 是肉醬意粉發源地？最大教堂竟是爛尾樓？｜Ft. Grantit

[@mimikiki9144]

看你的片是一種享受！不論是內容講解、說話聲線語調、風景拍攝,都令人非常入迷想一直看下去不想結束！👍😄

[@xxxzzz647]

语速平缓 这是我唯一听得懂的粤语频道

[@mimikiki9144]

@@xxxzzz647 兼任教粵語的功能！😂

[@dianetai6565]

高級高汁享受

[@mable7387]

睇了這麼多集意亂情迷，不但羨慕閣下知識豐富，更羨慕你的意大利文講得流利順暢，我跟你學都學唔掂😅😂期待下集，繼續跟你學講意大利文⋯⋯

[@kamtonglee5398]

點解你會知咁多咁偏門既知識😅還可以組合成一條內容豐富既片，好勁！兩個我聽都無聽過既城市，都吸引到我睇晒👏

[@mandavid6863]

只能說多謝，很喜歡你的講解，質素比香港的各大電視台更更佳。🙏🙏🙏

[@e38882000]

好少起網上留言, 但係真係好欣賞你每一段片背後所花嘅時間同心機, 每集都好似有位熟悉當地歷史背景嘅朋友帶我遊歷各地咁, 多謝, 繼續加油, 希望你小朋友肥肥白白, 健健康康。

[@kamtonglee5398]

👍👍👍😀😀

[@Kenneth-NYW]

謝謝你說了這麼多關於陳醋的知識！Bologna的風景也好靚。最特別就是那座上下不同色不同風格的教堂！

[@phyllismok6033]

長知識, 謝謝分享👍👍👍👍👍👍

[@consumptionification]

超有質量嘅講稿、接收唔晒嘅知識，阿俊嘅認真態度已經令觀眾開始唔敢立亂撳佢啲節目出嚟睇，因為稍欠精神都難以盡吸當中嘅大小知識同旅行況味，高級嘅消閒從來都唔係一件輕鬆嘅事，睇呢個節目嘅心神直逼一趟真正旅行

[@dianetai6565]

超正， 喜歡看哩幾輯意大利之旅， 不禁跟你去講意大利話 😉😊

[@waimaytsao]

多謝你製作這高質素的專輯，給我們眼界大開，非常期待之後的影片。

[@Jeff-pn1ou]

好中意個開頭，簡單明確吸引，tks 新年快樂

[@zumikoo9723]

意大利陳醋的釀造方法令我長見識 著名學者和小說家Umberto Eco就是在University of Bologna任教，這位仁兄最廣為人識的就是小說The Name of the Rose，還被改編成電影。我對Bologna的認識，都是因為這位學者。

[@KitResearchingHumor]

新年快樂@! 繼續支持有啖好食 Perfect Continuous Eat 的兩位主持人!🙂🙂🤣😂😂

[@leehingfung9685]

好欣賞你的意大利之旅，每集都值得觀看，加上你的旁白，就好似親身經歷到這旅程，好想知道那一樽一佰年陳醋的價錢，期待下一集👍

[@user-pr4rf9uk1r]

謝謝你嘅分享，我又長知識，我好鍾意用陳醋沾麪包，我好想知道你嗰支100年嘅陳醋試咗未？好唔好味呀？我買唔到但都好想知呀！😂😂😂

[@mkfok]

Bologna is known for holding different industry trade shows at the Bologna Fiere, their exhibition centre; think Hong Kong Asia-expo but much much bigger scale. One of their most anticipated shows, Cersaire, is held yearly at Bologna and always at the end of September. Thats why hotels are so expensive during that time.

[@masonlau4541]

感謝你又一條高質片。想講一講，正宗Ragu alla Bolognese 只會用少量番茄作為平衡油膩，加點風味，已經係共識。反而牛奶嘅用量就用好大嘅分歧，好視乎唔同嘅家庭或者餐廳。

[@gloriasilongz171]

当你第一次尝试的时候也许不会完全惊艳，但是吃完意大利陈醋再吃很多其他醋，那个比较就会很明显。手工纯天然酿造和工业酿造的差别。

[@irenewong433]

👍👍👍 感謝你細緻詳盡的介紹。無怪意大利係一個一年到晚都咁吸引的國家! 現在才知道原來跑車，陳醋同Bolognese歷史來由，謝謝你👍👍👍

[@zhangbenson5475]

Modena 是車迷朝聖之地，Ferrari, Lamborghini, Maserati...都是車迷必定要到的地方，除了美食，世界出名之極了！

[@komantam]

Bologna 是很值得去，世界最老的大學，很多local ristorante 同埋著名的芝士及mortadella.

[@gloriasilongz171]

Yes!! Che buono😍😍👍👍

[@jstone85]

等到毛都白，感謝阿俊！

[@yl196]

看你的頻道，就是增長知識，謝謝🙏！

[@kartkail4652]

我由威尼斯揸車去Modena大約2小時左右，法拉利展館有一大一小兩個相隔不遠，以我經驗如果不是走馬看花中午有充足時間享受午餐和參觀所有車廠展館時間大約住一晚已經足夠，除咗參觀所有名牌車廠外Modena城市都保留得非常古風格值得多留一段小時間觀光遊覽👍

[@cathaypacific2118]

The introduction to balsamic vinegar is an eye opening knowledge. Thank you.

[@yipshing20]

好勁，資訊超豐富，專業程度，我印象中無乜電視節目夠你蒞。不過今次聽到你講Bologna，覺得唔妥，我知意大利語gna唔係咁讀，所以我Google過，都幾肯定讀博洛拿係唔啱，博洛尼亞先正確。祝你做更多更好嘅節目

[@2391Manqjqk]

陳醋配雪糕真係perfect match，一試難忘

[@solarman1238]

也是世界級男高音歌王葬身之地 opera tenor Luciano Pavarotti was buried in his home town of Modena

[@timho984]

而家明白點解咁多介紹飲食博客頻道亞俊多多始終係品質保證。需然仍有進步空間，但是已經係一個值得欣賞嘅節目

[@rebeccaliang538]

thanks for sharing ! 真心用心做條片 ！

[@7VAC]

有幸這兩個城市我都去過，感覺比Big4更好，阿俊鈎起咗我2016的回憶⋯⋯❤

[@sushiladen]

9月尾10月頭瑞士放秋季假，會有影響價格😊

[@Hachi777Hachi]

睇你channel好正 學到好多嘢👍🏻

[@sushiladen]

Happy neu year to you n your family🎉

[@connieleung8256]

Thank you for the info. Not a fan of balsamic vinegar, but I learnt from this video that it is made from grapes.😮

[@sheenhu6552]

多谢咁有用噶咨询。睇来以后一定要去一次意大利玩先得。^ ^

[@keiming2277]

之前只知Emilia Romagna 除左有名車總部，仲有一條F1 賽道，亦係Senna 冼拿過身嘅地方仲有F1 小紅牛 Alpha Tauri 嘅總部。

[@ShakeMarkHomeCookingVideo]

Thank you so much for sharing! I like Italy so much.

[@ngcurtis5003]

請問100年嘅陳醋幾多錢？

[@Hamama2233]

35年有5.000歐元

[@katebowkett2988]

我最愛意大利的 balsamic vinegar，strawberry add some Balsamic vinegar yummy yummy

[@winghanlai315]

謝謝您的分享 ❤️❤️❤️

[@magptehuo463]

博洛尼亚9月底有个展会CERSAIE，所以爆满，里米尼亦有

[@11890610]

點解無講陳醋多少錢一支嘅😮

[@StephenKim1988]

我住在Modena附近的小鎮叫Carpi都幾好👍啊！

[@thomasling3885]

係Modena 仲有2018年全球最佳餐廳Osteria Francescana都係非常唔顯眼，Casa Pavarotti也很值得去。

[@sinyanwinnieho3620]

好好的行享

[@Travel.by.tastebud]

I went to the same production house of vinegar after a lunch at francescana.

[@Tungku66]

Cinque Terre 真的环境很优美。不过我只是去了第五和第一村。本来打算从第五村坐列车一村一村的看，结果因为小孩要走小路，结果走好长的山路、从五村直接走到一村！累死我了！不过那里真的很美！

[@sklai1907]

食意粉🍝應該要用匙羹🥄幫幫手。

[@masonlau4541]

意大利人食pasta只會用叉，long pasta會靠碟邊卷，你應該未去過意大利

[@evapang4476]

意大利人吃意粉叉和匙羹一起用得。

[@user-kp8qb2jw5t]

快新年了，推介下一些中餐廳吧

[@ometofu]

Villa San Donnino DOP is the best

[@Moominko]

Thanks for sharing!

[@Iwalkutake]

想去

[@mattiewong6828]

陳醋係正野！不過你地問多D專家意見，尤其你太太有左，飲食小心D，我怕太多醋會影響個胃。

[@kenon0124]

認識聖馬力諾係因為歐洲國家杯外圍賽....佢出哂名係魚腩...

[@sukmanlui8245]

👍👍👍

[@wanggerald9527]

lovely, i like seeing non hot spot tourist site

[@MarcWxxx]

請問點樣能買到呢樽黑醋？網上睇到但買唔到喎！tq

[@winghanlai315]

👍👍👍💯💯💯🤩🤩🤩

[@user-dy4rh2gt3b]

🥰🥰🥰

[@tiffanychannelt6723]

Support 🔥

[@kitsunyuen8714]

房价爆升几倍好有可能系因为Bologna嘅展会

[@dickychan28]

仲以為你去Modena 會去試 osteria francescana 😂😂

[@easygoals9760]

我朋友同佢老婆去Arezzo，之後佢老婆就冇再成日打佢，賢淑佐好多😂😂😂😂

[@jacklaw6646]

🍾🥂🍷🍹🍺👍👏

[@hwtsang8413]

could you suggest Hotel in Roma ?

[@onlyeccat]

支100年乜味？最想试下150年个支

[@MrMilanoLau]

聽過一個講法，說若你走進一家意大利餐廳，然後點一個肉丸意粉，侍應聽到後會拂袖而去，因為這是對意大利人的侮辱。意大利只有肉醬意粉，肉丸意粉是美國人發明的。

[@oscarlichh]

識隊球隊多啲

[@sharpe16law]

我想, 「意大利BIG 4」咧個TERM, 應該就係小弟當年創作出黎, 事緣當年(2007-08年左右)我係一個台灣(甚至華文地區)最大型既旅遊討論區都幾活躍下, 由於太多人會問我有關「ROMA, FIRENZE, VENEZIA, MILANO」咧4個地方既資訊, 所以我為左簡化, 唔想成日打咧4個地方名, 於是就用上「意大利BIG 4」咧個TERM去形容「意大利4大旅遊城市」, 我諗依家係個討論區上面仲可以搵到當年既文章, 哈哈!! 🤣🤣 另一點想講既係, EMILIA-ROMAGNA, VENETO, TOSCANA咧D, 一般從意大利文字面上翻譯做「大區」(REGIONE: 意大利一級行政區)會比較合適, 因為「20個大區」之下再分為「110個Province」(這個才會翻譯為「省」), 「省」下再細分為8092個Comune (地方行政區), Comune係由中世紀直到現在基本一直沿用的地方劃分方式 BOLOGNA 9月酒店貴, 學生開學影響可能係原因之一, 但我想主要係因為展覽會期, 9月係意大利中北部工業廠及公司放完暑假後開工既時候, 所以好多工商展覽都會係9月開始, 雖然同COVID以前相比, 唔少展覽會已經無再係BOLOGNA攪 (我行業就係2015年轉左去MILANO擺) 講起「醋」(唔係aceto balsamico di modena, 而係一般既Aceto, 即液體咁既), 好多香港人會將「醋+橄欖油」咁既點麵包食, 其實都係一個「錯誤」(對於DIE HARD傳統意大利人而言), 因為意大利人「醋+橄欖油」(仲有+鹽)係for沙律既標準食法, 麵包係唔會咁點, 咧種「錯誤」有須要講出黎, 但唔須要太執著 (只怕係好多人會以為「醋+橄欖油」去點麵包係意大利人都會咁食), 大家覺得好食就得 而Ragu, 我都曾經拍個條片講解下個歷史同名稱, 有興趣可以去睇下☺☺

[@annesia5079]

谢谢你这么用心的制作，我得益不少。顺提一下，Pope不叫教皇，是教宗

[@sowhoisgeh]

You need to work on your Italian pronunciation. The "gna" in Bologna is pronounced as "nia" not "na", same goes for other words containing "gna".

[@mimikiki9144]

你在哪學的nia ??? 叫教你的人回水！😂😂 kzbin.info/www/bejne/mZy0fWOufdiVgdU

[@masonlau4541]

Are you serious?You need to work on your focus.This guy has put so much effort on the food and history of the place and you are picking on his pronunciation,it’s not even a Italian tutorial channel,nobody cares that much.And you are not even correct,as anyone with the slightest knowledge of Italian would know.

[@leicalung6931]

👍👍

[@baynature2436]

👍👍👍