Yến sào chưng đường phèn và táo đỏ | Cùng Cháu Vào Bếp

Tổ yến là thực phẩm cao cấp ở vùng Đông Á, đây là một trong tám món ăn nổi tiếng thời xưa thường gọi là món bát trân ( 8 món ăn quý) và nó luôn có mặt trong các buổi yến tiệc sang trọng. Tổ yến vẫn giữ được vị thế hàng đầu trong những món ăn bồi bổ cơ thể vì những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại.
Theo y học cổ truyền, yến sào có vị ngọt, tính bình, tác dụng bồi bổ khí huyết, kiện tỳ dưỡng huyết. Chuyên dùng cho các trường hợp như suy nhược cơ thể, viêm phế quản, hen suyễn, viêm dạ dày, lao phổi, bệnh về hô hấp, làm đẹp dạ và tóc...Ngoài ra nó còn có tác dụng ích khí, cường dương, có lợi cho phổi và thận, tăng hấp thu các chất dinh dưỡng và kích thích sự phân chia các tế bào của hệ miễn dịch. Do đó, Tổ yến được cho là hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.
Với những công dụng tuyệt vời như vậy nên kênh KZbin Cùng Cháu Vào Bếp hân hạnh giới thiệu đến các cụ mợ khán giả món: Yến sào chưng đường phèn và táo đỏ để các cụ mợ chế biến món ăn này tại gia đình cho những người mà mình yêu thương bồi dưỡng.
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: [e-mail]
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow

[@julieto3732]

Rất cảm ơn em đầu bếp chia sẻ cách nấu món chưng yến với táo đỏ đường phèn thật là khéo léo, ngon ngọt bổ dưỡng ❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@khoaminh1122]

Bác cám ơn hải nhé Vừa có tâm vừa có duyên Chúc cháu HP và thành công

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cháu cảm ơn bác yêu quý kênh

[@MinhNguyen-qb4ct]

Cảm ơn các món ăn ngon đã học được ở chú, tôi muốn hỏi muốn ăn độc táo đỏ thì ăn thế nào cho tốt nhất, cảm ơn nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@myphamhanquocsnp-celebeau2885]

Bài học quý , người h dẫn tận tâm .Rất cám ơn cháu .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn khán giả đã quá khen

[@kimanhduongthi929]

Cảm ơn em nhiều , chị cũng mua yến về được em hướng dẫn chị thực hành luôn.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@thithanhle6235]

Rất cảm ơn chú đã chia sẻ cách chưng yến nhờ chú giới thiệu nơi bán yến sạch bảo đảm chất lượng và cho giá cụ thể bao nhiêu tiền một lạng xin chân thành cảm ơn chú rật nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ để em xem có nơi nào bán uy tín không em sẽ giới thiệu

[@NgaPhamnd190]

A đầu bếp duyên quá. Hướng dẫn kĩ càng. Thanks anh nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì em nhé

[@minhhanhchu6144]

Ngon quá,một tuần ăn hai bát này là cơ thể thay đổi trông thấy,cảm ơn Hải nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn khán giả

[@nguyenthianh7369]

Cô đang coi kênh của hải đây

[@nguyenthianh7369]

Hôm nay cô vừa chưng yến buổi trưa giờ cô đang coi hải hưỡng dẫn đây để cô lsm theo hải

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@nguyenthianh7369 dạ vâng ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@nguyenthianh7369 dạ vâng ạ

[@quyta6786]

Nhìn ngon quá cháu ạ giá ở gần thì nhờ cháu hướng dẫn hay là cháu làm sẵn mua luân cháu có làm sẵn bán vậy ko ghe cháu nói cảm nhận là người có tâm đấy

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@hoatran5845]

Món ngon vs bổ dưỡng lắm ạ. A hướng dẫn nhiều món hơn nữa nhé. E cám ơn a nhiều ❤️

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ok em ơi

[@Cham_pham]

Cám ơn cháu hải đã chia sẻ cách chưng tổ yến rất cẩn thận tuyệt vời

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ vâng ạ

[@cookingwithmimmo]

Cảm ơn bạn cho công thức của bạn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ok bạn nhé

[@longdoan2113]

Cảm ơn em, anh lại học thêm được món mới bổ dưỡng.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@tinhbuivan2790]

Một món ăn thật tuyệt vời em trai hải ơi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Vâng chị ơi

[@HongVu-ss9yk]

Anh mua được tổ yến nhìn đã thế ngon lắm rồi anh ạ 💯👍👍💯

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em

[@ThiDầnNguyễn-l8d]

Yến bổ dưỡng là thế Vậy anh cho hỏi mỗi người già có thể ăn bao nhiêu trong 1 tuần là đủ . Mà không thừa chất

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

một tuần nên ăn 2 bữa thôi bạn nhé

[@HongVu-ss9yk]

Ngon và bổ dưỡng cho các cụ mợ nhất thôi anh ạ 💯👍💯👍💯👍💯👍💯

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ok em

[@phuongloandang9028]

Cảm ơn em. Giới thiệu món ăn rất tinh tế.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Vâng chị

[@sale8626]

Cám ơn em.❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@sale8626 dạ vâng ạ

[@NhuVan-o6p]

Xưa nghe yến xào cứ tưởng miến xào lên ăn. Giờ mới biết

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Sào nghĩa là tổ chim yến đó bạn

[@thuannguyenba9819]

Phần đa là 8x đổ về trước có cơm trắng may hôm nào có tí tóp mỡ chấm mắm ăn cùng là OK lắm rồi.. giờ làm đã mệt nhưng ko mệt bằng nghĩ mua gì nấu gì cho con chó cháu nó ăn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

😀😀😀

[@VuongNguyen-hb6vf]

Đúng quá

[@ThuyPhamthithu-cw6ii]

​Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa1aaaaaaaaaaaaaaaaaaAaaaaa1aaaaaaaAa1aa1aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaPAAoaaa~~

[@thanhthuytran1668]

Khéo quá e ạ cảm ơn e nhé Chị rất thích kênh này

[@Minhthu19934]

tổ yến Asia Bird’s Nest cao cấp, thượng hạng, nguyên chất, nhà mình đã tin dùng 10 năm nay rồi

[@hoangtrang6747]

Anh Hải cho e hỏi làm sao để màu của Yến hanh vàng đẹp thế ạ. E vì ở bên Hàn nên có táo đỏ xịn mà chưng màu k đc đẹp như anh ạ. Mong anh chia sẻ, em cám ơn anh nhiều ạ!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

nó hanh từ mầu táo đó em

[@oatrinh6833]

Cảm ơn bạn nhìu đã chia sẻ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@oatrinh6833 không có gì bạn nhé

[@ChauAu298]

Cảm ơn kênh đã chia sẻ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ vâng

[@TuanTran-tb6nf]

Cảm ơn cháu nhiều chung xong để vào ngăn mát được mấy ngày cho bảo đảm cháu trai

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ chắc được khoảng 3 ngày thôi ạ

[@thithaovu6627]

Cảm ơn cháu đã nói rất kỹ về các h nấu yến

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@loannguyenthi7230]

Rất hữu ích cho mọi người cảm ơn bác

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@loannguyenthi7230 không có gì bạn ơi

[@hongcucduongthi9701]

Em ơi cho chị địa chỉ nơi nhà em mua yến chất lượng có được không em

[@binhan8281]

Táo đỏ bỏ hạt chưa Hải,vì trong các món ăn bổ dưỡng có táo đỏ mà không bỏ hạt sẽ nóng. Cám ơn video của cháu

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ cháu không bỏ hạt vì trong hạt táo có chất pectin cũng tốt ạ

[@linhvi9553]

Cho cháu hỏi là người khoảng 50 tuổi bị tiểu đường thì phải bỏ đường phèn đi đúng không ạ? Như vậy thì có bị khó ăn k ạ, và có cách nào thay thế đường phèn không ạ? Cháu cảm ơn ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

cháu thay đường phèn bằng đường ăn kiêng làm từ quả la hán nhé

[@maithivien128]

Cám ơn cháu , cô toàn cho đường từ đầu. Cô cho thêm kỳ tử và hạt sen được không cháu.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ được cô ạ

[@huyenkhanh911]

Cho hỏi tai yến chưa chưng bảo quản ntn để ngoài hay cho tủ lạnh mk bóc khay r

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

bạn để trong ngăn đông nhé

[@oanhnguyenthi2327]

Chú hướng dẫn rất kỷ. Cảm ơn chú nhiều!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

không có gì bạn nhé

[@ThịMaiNguyễn-p3m]

Cảm ơn hướng dẫn chứng yến ngon quá

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@quynhle6221]

dễ hiểu quá, cảm ơn anh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@quynhle6221 không có gì em

[@HienNguyen-lg8kn]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Ngại nhất là mua phải yến rởm ? K có kinh nghiệm quen biết thì k mua đc yến xịn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

đúng là mua yến tốt chỉ có mua của người quen biết thì mới đảm bảo chất lượng thôi bạn ạ

[@lanlan183]

Cho mình hỏi táo đun lâu thế có mất hết chất ko

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Đây là hấp cách thuỷ bạn nhé chứ không phải nấu trực tiếp

[@cuongtran1742]

Chú nói chi tiết quá 😮

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

nói như vâyh cho khản giả dễ làm đó cháu

[@loannguyenthi7230]

Chi tiết thì càng tốt các bác ơi !

[@congphu7292]

Cảm ơn bạn hướng dẫn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

không có gì bạn ơi

[@maithiluu8240]

Cảm ơn anh Hải, em được tặng yến mà chưa biết cách chưng như nào cho ngon,lại mò vào kênh của anh để tìm kiếm ạ. Nếu chưng số lượng nhiều mình để trong tủ lạnh ăn dần được khoảng thời gian bao lâu vậy anh?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ok em làm theo hướng dẫn đi nhé, nên ăn đến đâu chưng đến đấy

[@maithiluu8240]

Vâng em cảm ơn anh.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@maithiluu8240 👍👍👍

[@user-jk6ti5es4c]

Nhìn ngon quá

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@huongquynhtranthi8796]

Anh ơi cho em hỏi muốn mua Yến thật thì mua ở đâu hả anh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@huongquynhtranthi8796 em mua ở các cơ sở uy tín là dụ như yến sào Khánh Hoà chẳng hạn

[@bichnguyenthi4068]

Ngon quá, tuyệt vời quá 👏yến mua ở đâu thì thật em nhỉ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ em có người bạn bán nên hay mua của họ thôi

[@yennguyenthi3971]

Tuyệt vời

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em cảm ơn nhiều ạ!

[@ThuyLa-nu6xj]

Kỳ tử vớ long nhãn có phải ngâm và luộc riêng không a ,tks a ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không cần ngâm em nhé, em rửa qua rồi luộc riêng thôi

[@Dinhhlantv]

Rất nhiều bí quyết hay

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@Dinhhlantv 👍👍👍

[@ToanNguyenthi-vo5gc]

Hay

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍

[@loanha1885]

Cụ mợ cám ơn con nhé...

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ không có chi ạ cảm ơn rất nhiều vì đã luôn ủng hộ kênh ạ

[@thanhhuyeno7175]

Anh cho em hỏi, nếu cho thêm kỷ tử, thì cho lúc nào ạ? Cảm ơn anh!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em cho cùng với yến nhé

[@HoaNguyễnthị-m1m]

Cháu ơi một tuần ăn một tổ chia ra ba lần hà cháu

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@timnguyen403]

Ngon quá! Cám ơn bạn!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì bạn nhé

[@liennguyenthi4252]

Cho tôi hỏi nước luộc táo đỏ cho Yến vào nấu luôn có được không

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@liennguyenthi4252 được ạ

[@trangpham-yu6sl]

1 tổ khoảng bn gram vậy ạ?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

anh không cân

[@longbienoan3377]

Cho e hỏi chỗ mua yến sao với ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

0904030281 bạn Phương Anh bán yến em nhé

[@hoaang1695]

Sao chị ko thấy nó sôi nhỉ .chị dùng thố cắm điện

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@hoaang1695 em thì không dùng nồi điện

[@LienTran-jo1rt]

Cảm ơn bạn nhé

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@LienTran-jo1rt không có gì bạn ơi

[@anghoi3615]

em ơi người 70 tuổi thì một tuần ăn mấy lần hả em tư vấn rúp cảm ơn em nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ 1 tuần ăn 2 lần thôi ạ

[@minho632]

A ơi. Bố e 75t bị ut phổi thì tuần ăn mấy lần thì tốt hả A ơi ​@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@minho632 1 tuần 2 lần thôi em nhưng ut thì không nên ăn yến

[@loanthi8283]

Con ơi cho mợ xin địa chỉ mua táo đỏ.Mợ cảm ơn con

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Mợ ra chợ Đồng Xuân chỗ mấy quầy hàng khô mợ nhé

[@loanthi8283]

Mợ Cảm ơn con

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@loanthi8283 dạ vâng

[@hieutu163]

Sao mình cho nước 2 đốt ngón tay mà nó loãng và ko thấy yến đâu nhỉ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Bạn dùng bao nhiêu yến

[@maidinhtuyet7873]

Cám ơn Hải nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ vâng ạ

[@hongnguyentran150]

Nuốt nước bọt ! Thank you !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@HanhLe-gk2te]

Cảm ơn em đã chia sẻ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ vâng không có gì

[@ThuyQuynh-v7h]

Khong co duong fen cho duong cat trang dc kg ah

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

được em ạ

[@Miyut89]

Chưng voi gừng đuoc ko anh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@Miyut89 được em ạ

[@maithanhnguyen510]

Chào cháu Cháu cho cô xin số đt của người bán yến với được ko? Cám ơn cháu n

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

0904030281 bạn Phương Anh bán yến cô ạ

[@Giadinhbetho]

A ơi 1 lạng thì được khoảng mấy tổ yến như vậy ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Từ 11- 12 tổ yến em nhé

[@MinhPham-gx1kt]

Cảm ơn cháu vi reo rất bổ ích

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@nanggiofood5804]

yến sao này mà áp dụng với món gà ác thì sao a nhỉ, chắc phải bổ lắm

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Uhm để ăn bổ vừa thôi em không nên quá

[@VietphucDang]

❤❤❤❤❤❤❤🎉

[@thilantran2186]

Các bác ơi cho em hỏi em được người thân tặng một hộp tổ yến em trưng lên thấy nó tan ra hết khi để nguội nó đặc lại Như Thạch hay bột sắn nấu chín ý có phải không

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Thế thì không phải là yến chuẩn rồi bạn nhé,, chắc nó giống bột rau câu

[@thilantran2186]

Em cam ơn a

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@thilantran2186 không có gì em

[@tomai4.082]

😂yến dởm rồi b

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@tomai4.082 👍👍👍

[@sambui5353]

Mình muốn đc mua tổ yến có đc ko

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

chúng tôi không bán bạn nhé

[@thuhuongngo820]

ô anh ơi , táo tại sao phải luộc 10p vậy ? e tưởng nước luộc đó mới tốt

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Luộc cho táo mềm thì cách thuỷ nó mới tiết ra nước yến em ạ

[@iepbuithuy5188]

Rất khó theo dõi vì chữ cứ che hết hình!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cô tắt phần phụ đề trên máy của mình đi là được ạ .

[@Ditmiaa123]

Có người thì kêu ngâm Yến từ 1-2 tiếng còn Anh này kêu ngâm 15-20 thôi .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Bạn tự tìm hiểu xem đúng sai thế nào nhé

[@daunguyen7088]

Yến tinh chế ngâm 15- 20 phút . Yến thô đặc biệt là chân Yến cần ngâm 1- 2 tiếng.

[@nganvo6785]

Ngâm 1-2 tiếng là yến thô ngâm để nhặt lông thôi c ơi, mà cũng k cần ngâm lâu vậy, ngâm thấy mềm là nhặt được rồi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@nganvo6785 👍👍👍

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@daunguyen7088 🥰🥰🥰

[@ĐồngPhạm-j6f]

Ăn nói từ tế qua hai ơi chẳng như bà tán vì lọc

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@ThangVu-xf1nm]

Không mang bao tay cụ mợ ơi...

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Còn chưng lên nữa mà cụ mợ ơi!

[@ThomNguyen-jl4ob]

Cháu cho cô đia chi mua yến với

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ để cháu tìm lại liên lạc của họ ạ

[@user-bv5sh7gd7p]

Cho cô xin xố đth để cô mua mới Nhắn tin xố điện năy cho cô

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cháu chỉ quay video để mọi người biết cách và làm theo thôi ạ! Cô cũng có thể làm được như này!

[@user-bv5sh7gd7p]

Cho cô xố đth đi

[@user-bv5sh7gd7p]

Ô o cho cô xố à

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ cháu không làm để bán đâu ạ!

[@Cinnamor_2009]

Hải ơi cháu cho cô xin dịa chỉ bán yến uy tin mà nhà cháu vẫn mua ấy gúp cô với cô cảm ơn cháu rất nhiều giúp cô nhé

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@Cinnamor_2009 dạ để cháu hỏi ạ