岩手の海で生きていた「ヨーロッパヒラガキ」 高水温に苦しむ三陸の養殖業に光をもたらせるか

[@froutroe4969]

ヨーロッパヒラガキ!!!フランスだと「ブロン」の名称でブランド化されているアッサリ系の牡蠣だ！！！国産ブロン、気になるなぁ

[@コメントありがとうございます]

10年後、ヨーロッパに輸出するほど大成長…なんてことは…

[@umaisoba6]

品種が変わると今までの三陸産牡蠣として使えないでしょうから消費する店舗などと利用法を協議する必要が出てきますね 新メニューを漁師側から提案したら話題になりそう

[@patricianstyle2688]

マガキも早く本来の元気を取り戻してほしいですね。 ヒラガキは今の技術力なら良い結果を出せるかも！ 期待してます。

[@シメジスキー]

おいしそう！新しい産業になると良いですね！

[@pingubrutish4127]

牡蠣美味いですよね。頑張ってほしい

[@小松涼太-g2z]

宮城でもたまに見ますよー

[@akonoh2000]

2:53 から本編

[@centergrass4498]

一度は断念されたヒラガキ事業が、福士さんのヒラガキによって改めて是非岩手の救世主として成功して欲しい。

[@ymku-f3i]

外来種問題にはならないのでしょうか？？

[@takuyahigashi2836]

すでに定着したものを採取し養殖して食用にするだけなのだからならないでしょう。

[@mun0614]

@@takuyahigashi2836 陸上の外来種問題も既に定着していたり、食用のための養殖で根っこはおなじだな

[@KEI-lf8dz]

はぁ　　食べたい。。。

[@mun0614]

こういうのは外来種とか騒がないのなｗ

[@紅縞瑪瑙-g5g]

だって襲われないし在来種を襲うわけでもないし。 しかも爆発的に増えたとしても、確実に食べられるものだもの。 騒いでどうするのよｗ ヨーロッパでも数が減ってるなら養殖に成功すれば輸出も出来るかもしれないじゃない。 頑張れ岩手県！としか思わない。

[@呉用知多星]

山岡史郎「ワインはカキに合わない生臭くなる、カキに合うのは日本酒」

[@Truthseeker371]

そんな事無い。ワインやブランデーソースで焼いた牡蠣料理も美味だ。白ワイン、特に、シャブリと生牡蠣は絶品なり。

[@tsuehu]

もともとワインに合わせてたのがこのヨーロッパヒラガキや。美味しんぼてワインに合わない言われたのはマガキやで ただフランスで寄生虫由来の病気で養殖業が大打撃を受けて、代わりに日本からマガキを輸入して養殖したことからフランスでもマガキが殆どになったんやで

[@user-mc5wv6sw3j]

またこういうのが外来種問題になるのか？

[@まるまる-f5m]

国や県が主体ではなく福士さんが母体となり頑張ってもらいたいです！国や県に任せるな！