永不「墨」落的世界級製墨手藝！國寶級黑手在台灣！新北三重《大有製墨》百工職魂第二十四集 The Belief in Craft No.24

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走進三重的巷弄，想不到全台僅存的手工製墨廠竟隱身在這裡。
一走進製墨廠，淡淡墨香味散發於空氣中，
《大有製墨》由國寶級大師陳嘉德一手創立，如今由二代陳俊天接手，
身為台灣碩果僅存的墨莊，也曾一度因為中國低價墨競爭、人力短缺打算停業，
幸好薪傳獎的肯定迅速打響名號，
成為國內外愛墨人、政商人物必訪之地，
原本岌岌可危的產業因為被看見，而有了繼續往前的動力。
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一塊墨從配料、輾揉、到敲打、洗墨得花上一個月，
陳俊天接手後，曾多次嘗試縮短製程，
但製墨這行一步都快不得，
只要少了一步，品質就少了一點，
最終仍得依循父親的傳統製法。
「每次拌完料，全身都弄得很黑，比黑人還黑！」
揉墨需要花費非常大的力氣，手臂受傷是常有的事，
陳俊天也曾因施力錯誤受傷，被迫停工半個月。
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從小看著父親對製墨技藝的投入，
陳俊天笑著說，父親照顧墨比照顧兒子還認真，
還曾深夜從住家驚醒，趕回製墨廠為陰乾的墨條翻身。
輪到他接班，「每一天我都像是在跟墨鬥法，難怪我爸說墨最會捉弄人。」
很多人建議可以去對岸設廠，擴展更大的版圖，
「但我說不要，因為我答應我爸要根留台灣。」
陳俊天面對製墨的未來持續摸索，
表示考慮會外銷國外跟對岸，
但是絕不會在對岸設廠，
因為技術一旦被偷學走了，根就不在台灣了。
#製墨 #國寶級達人 #大有製墨
#百工職魂 #薪傳獎 #用影像記錄台灣產業
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[@garhong]

好有水準的節目

[@movingtaipei]

謝謝支持～～～歡迎訂閱我們頻道，未來我們會繼續推出更多優質影音唷！

[@maxwellismael5685]

you prolly dont give a shit but does anyone know a trick to get back into an Instagram account..? I somehow forgot the password. I would appreciate any tricks you can offer me!

[@clarkandre1200]

@Maxwell Ismael Instablaster ;)

[@user-dx9ur2fv5g]

我是一個中學老師；謝謝貴頻道這樣有心的介紹百工行業；而且很有質感與故事性…適合介紹給學生做職前介紹與引導。

[@movingtaipei]

謝謝老師支持與分享！相信這些影片可以讓學生更了解台灣各行各業！

[@sax-yy6hf]

影片真的很有內容，也很有質感

[@movingtaipei]

謝謝您喜歡 ! 歡迎多幫我們分享訂閱✨

[@gosis]

@@movingtaipei 和萬

[@user-vl2kh6js4f]

我自己是國文老師，喜歡在授課時播放相關影片做引起動機，懇請目映團隊以後可以在片面加上商家地名，例如今天的影片能出現「三重」二字，這樣找資料能更快，或是使用#三重在影片介紹中，以便搜尋。 不然有時候與本科無關的就沒有放進資料夾，但是突然有些突發事件，例如聊天發現自己曾經看過某目映影片可以協助別科老師備課，但熊熊想不起來～好痛苦啊！ 希望目映可以在這方面稍稍調整，好讓好影片好製作被更多人看見（鞠躬）。

[@movingtaipei]

其實我們的內文都會有提到地區的部分,不過這是一個很好的建議! 我們會在稍作調整，謝謝老師喜歡我們的影片(鞠躬

[@chi480946]

這家製墨的地方在三重市秀江街內，這條街不長一進入燒走一下就會聞到墨的芳香。

[@yulee8951]

這家真的蠻有名的 本身有在寫字所以常常聽老師講起這一家 不過也有可能是因為台灣只剩這家可以講了...

[@movingtaipei]

會寫毛筆字覺得好厲害~~

[@user-mr3zc9oh7g]

@@movingtaipei 出一集書法家啦

[@user-gt3tg4pz8r]

沒看不知道，我大三重居然有這種老師傅古法傳統技藝在!!! 感謝報導~

[@movingtaipei]

歡迎幫我們多多分享影片出去唷！

[@user-dk8qs3qb1l]

這在3重哪

[@AaLLLLL]

虽然大陆这边制墨名家很多 但还是尊重钦佩他们为精通一门技艺所做的努力

[@chihhenghuang]

以前小學時(1981~1987)學校都要上毛筆課 同學們都會比較墨條的品質跟價格, "大有"算是最便宜的入門款,一條10元起跳 真的沒想到後來走向精品路線~~

[@movingtaipei]

哇～沒想到大有製墨也曾有過這樣的歷史～～～謝謝分享！

[@oujing1786]

唐文彬的墨碇技藝，才是大有製墨的源頭！

[@qmaper1013]

不走精品不行啊 廉價品量產傾銷

[@user-ru6be4en7x]

精品才賺的到錢阿 不然早晚會被淘汰

[@user-ow6yx2mg7r]

@@qmaper1013你觉得廉价量产墨比的过墨汁吗，这个里面所说的什么大陆廉价墨都是屁话，上海墨厂的101系列物美价廉，即便是日本那种做不过价钱还贵的小墨庄也得倒闭

[@ALPHA-_-OMEGA]

感恩所有为中华文化延续付出力量的人。吾中华之魂有无数这些默默无闻的匠人辛劳得以延绵不绝。吾辈皆应珍惜身上所用之物，每每感恩在这些“普通老百姓”们的辛苦劳作与心中的坚持。

[@MarquezLin]

你可以選用繁體字保存中華文化

[@user-zd6yj1eo5m]

透過朋友的幫忙有買到師傅家的松煙墨，真的不一樣，寫出來的字都很香，墨的品質也很優秀！👍 寫春聯必用

[@movingtaipei]

挖~~~很幸運捏！品質的好壞真的一用就知道~~~

[@qiuyuchen5920]

很少用松烟‘油烟用得多

[@Maupertuis192]

写春联！写春联！写春联？？？？呵，呵，呵。文化和传承还真不是说有就有的哦。。。。。。

[@user-ms5fo6si8b]

文化大革命也不是說有就有 ㄏㄏ

[@kenancon6647]

感恩有你的傳承 才能看見傳統工藝的美好 文房四寶中的其中一寶

[@RCTUN748]

希望有機會能用到這種職人墨，小時候不喜歡上書法課，每次磨墨都要磨很久，還不怎麼黑，也很臭，墨條放久了還會壞掉，更難磨，大了以後，學畫，雖然有學過一段時間國畫，但也直接使用色料，偶爾用到墨色才會勉為其難磨一磨，但從沒體驗過那種所謂很好磨的、一下就發墨的高級墨，有機會肯定要試試看。

[@NW074]

真的是體力活，這行業活在現代真的不簡單

[@Vitoleevis]

匠人精神 精益求精，最佩服的就是能做同一件事几十年的人，他们都怀着一颗大师的心👍

[@alfredkhew1634]

距离上次写书法，是十多年前的事。笔墨砚俱在，只是安心写书法的心境不在了。

[@movingtaipei]

就把他當作閒暇時靜心的一種嗜好，也是不錯的選擇喔!

[@user-xy5jw6uk4i]

師傅的聲音很像蔡振南

[@user-gt3tg4pz8r]

+1 難怪默默的就聽著聲音一路看完影片了!!!

[@oujing1786]

唐文彬的墨碇技藝，才是大有製墨的源頭！

[@a56s56iop]

反覆看了又看 聽了又聽 總覺得很親切 但又說不上到底是為甚麼 第三邊才發現是老闆的口音 語調 跟講話的節奏 跟老爸好像 . . . 只是少了點髒話 哈哈哈

[@karlliu5580]

这是新北三重，无独有偶日本也有一个三重县的地方以制墨有名，那里鈴鹿市制造墨的历史有1200年。

[@ouo9454]

手工看起來真有質感，很認真在聽故事，可是那個接近成品的墨條看起來好可口^Q^

[@user-pm6gl6yb8q]

作为一个从小练习书法的人，隔着屏幕都能闻到墨香。真好

[@movingtaipei]

從小練習書法，好有書香氣息～

[@user-dl1yo8oc8y]

目映台北 您好 我好喜歡你們拍攝各地文化 讓我這三重人住了30年我才知道制墨原來是三重的文化中 想請問我可以分享我們幼教老師各各群組裡嗎？

[@movingtaipei]

非常歡迎，多多分享出去~~~~小編誠摯邀請各位幼教老師訂閱我們頻道！！！

[@Sunisneed]

這磨出來的墨肯定寫起來特別棒

[@NOIR.Workshop]

台灣的職人！

[@movingtaipei]

職人都值得尊敬!

[@matsush100]

技藝不能失傳

[@movingtaipei]

真的不能失傳啊～～～靠你幫忙了！用訂閱支持台灣產業～～～

[@GYZ45]

職人精神真的很讓人敬佩 很感動~

[@movingtaipei]

值得令人敬重！歡迎多多分享影片出去～讓更多人認識 #撿骨師 這個行業！

[@paul-weilee6783]

好頻道，值得拓展到全台的台灣文化，加油！

[@movingtaipei]

謝謝支持🙏也幫我們多多分享頻道出去，邀請親朋好友一起來訂閱！

[@ansonlai8850]

本身學水墨 真的很佩服

[@movingtaipei]

真的，完全把墨當作自己的小孩在照顧!

[@zyw7486]

看到三辊研磨机了，日本引进的超细工艺，墨体压的更实了，做出来的墨质坚硬，耐保存，墨液细腻。用来写书法是极好的墨。

[@user-ow6yx2mg7r]

三辊机压的过分细，反而不易保存容易崩裂，所以要加膨松剂，这都是影响墨的质量的。

[@daatee4116]

極賦深度與溫度的影片

[@movingtaipei]

謝謝支持🙏幫我們多多分享頻道出去！一起衝破十萬訂閱！

[@chigg7777]

百年傳承,太讚

[@movingtaipei]

歡迎幫我們多多分享影片出去唷！讓更多人認識這個黑金級手藝！

[@user-fp7ts5db7d]

@@movingtaipei 我們是台中的一家保全公司， 想與和貴單位 合作拍一隻社區（ 夜間無人化系統保全）的影片，請連絡0929-339777 黃部長

[@amantatlung]

對這些保留文化的人致谢，a great shot documentary , beautifully shot !

[@wenyinghuang3989]

佩服这种大师级的手工艺

[@wlnhu1861]

真的很好的一個頻道 看到一些平常接觸不到的行業 謝謝

[@movingtaipei]

謝謝支持~~~~~快找親友團來幫我們訂閱！一起衝破十萬訂閱！

[@kueichenglee7583]

太有趣

[@movingtaipei]

感謝!

[@davidchen8410]

8:43 這拍攝角度很職人！

[@learn6036]

Excellent! ROC was able defend ‘cancelled culture’ from PRC

[@user-tc1pg5sw3q]

我是二水人！聽到二水豪感動說😭😭😭很少人知道的地方

[@kadacasang5700]

小時候磨墨真的很臭....

[@Hannibalstillalive]

文房四宝笔墨纸砚，谢谢你把这份历史流传下去

[@movingtaipei]

快幫達人把影片多多分享出去吧~~~~~

[@winglam3382]

agree. totally quality piece of work

[@Ethan77727]

摸具應該可以用掃描的建檔，這樣就不會怕絕版了

[@user-dn5bp2eh3q]

但是原本的味道就沒有了

[@user-vf5zh2uo3l]

黃琪云 兩手准备，真的坏了就来不及了！模具多用几次味道就回来了⋯⋯

[@imarthur791026]

好棒的影片！！超喜歡

[@user-vi5gt4jy9u]

一定要繼續傳承父親的技術

[@malyu.h]

長知識了，現在才知道傳統墨是怎麼做的

[@movingtaipei]

每個行業都有辛苦的地方呢!

[@user-ju3gw9zd7u]

老闆還滿老實的，曾經想減步驟就做不出好的墨

[@tchoo1988]

除了佩服還是佩服

[@WILDWALKER320]

大樹的爸爸，我認識。

[@caslin2417]

片头做得真好

[@ae86686]

真的!小時候寫書法買便宜的那種,真的是臭到不行!

[@movingtaipei]

品質真的是不需多說，用的時候就知道了

[@user-dk8qs3qb1l]

有時有種屎味 😅😅

[@user-li2ic6vn1e]

怎么样能买到您的墨条？书法：字法，章法，墨法，用墨对墨条的要求比较高，大陆 也不是没有好的；一是人太多，学生学习书法，按亿计，产能不容许沉下制墨，所以坚持古法的少之又少

[@movingtaipei]

真的希望國寶不要失傳

[@user-sl2hi1cp8i]

一定要去拜訪

[@gccg3646]

我喜歡這個墨條文化，但磨來寫字就用了太多時間了！

[@andyyon4022]

皖南也有很多制墨大家

[@kevinlin009]

現科技應該還是有幫助的吧? 像連續下雨天的話，可以把它移到可控溫溼的空間裏繼續乾燥? 或許全程都控溫溼品質更穩定?

[@a27629698]

也要看這成本砸了能不能回本，有時候能大量生產固然是好事但也有可能因此而貶值

[@star41285]

模具建議先去找 逆向工程的 快掃描成CAD 雖然可能外流 但總比到時候 損毀沒模具的好

[@user-ki3rb2kq5q]

好墨客

[@user-wd7ez6wj9b]

台灣日本的墨都很軟，看陳嘉德的製墨的流程，主要是德國的工業炭黑和少量松煙，或許好磨昰好磨，但墨色確實不如大陸的很多墨條。

[@xiaopeizhuo3466]

德國有松煙？ 歐洲區環保法規最嚴格的地方 .....

[@rre4985]

真屌這種都找的到

[@Circumstans000]

墨將永恆

[@kevin751231]

我是想買可是不知道為什麼的那種XD

[@user-ev4kv6zs1e]

就第二類人啊 當藝術品看待

[@chiishenq]

我也有買陳老師傅的墨條 買來收藏 也有買來寫書法

[@FranckDu]

經過他們工作坊那條巷子，整個墨香～～～

[@zyw7486]

制墨的关键在胶法，要用好的胶，鹿角和水牛皮的胶是最好的，胶化开以后要清透不黏滞，混入烟料后要捶打充分。大陆制墨的好厂子还是有的，老厂子现在大多卖市品墨，新厂子多卖定版墨，现在新墨卖的最贵的是郁文轩，入门级的31克都要卖到1500到2000新台币，顶级31克的要2w新台币。台湾买不到大陆高端墨应该是老厂子把低端市品卖过去了😂😂

[@oujing1786]

水位太高，還不如用上墨80、90年代的101！

[@zyw7486]

oujing1786 总的来说上海墨厂的东西性价比还是很高的，就算是70-90年代的东西价格炒那么高和一些新厂子比起来性价比还是高

[@oujing1786]

@@zyw7486 當年為賺外匯，上墨所用材料，以現代的眼光來看，就無法想像了，放到現代都堪稱“經典”了！馮良才的父親，以前是上墨的車間主任。藝粟齋所出墨，本人也買了不少，哈哈！

[@tsuyoshi4690]

三大廠的新墨台灣人都嫌貴，更何況新徽墨。台灣文房店大部分進雜胡的產品，上庄、承文堂、黃胡等等三流廠家，陳嘉德的墨也就比這些雜胡稍好一點點罷了。

[@user-xq7rw4wb8t]

墨分五色，浓、淡、干、湿、黑。手工墨在加工过程中，黑色的颗粒是不均匀的有大有小。墨锭磨开以后，画在纸上是有层次感的，但那是对绘画来讲的，书法不讲这个。所以你看凡是画中国画的人都是用现磨的墨而不是成品墨汁。成品的墨汁多数是用的打印机里的碳粉加胶做出来的，碳粉颗粒是均匀的不易出现层次感。但是问题来了，绘画用的是油烟墨而非松烟墨，因为油烟墨的亮度和层次感更好。所以说手工松烟墨基本没有什么存在的价值了，属于淘汰边缘的产物

[@dnaby293]

你也說了這是以繪畫來講書法不講這個 那淘汰邊緣的說法？

[@TK-qc1my]

影片真的很有內容,問題是2:15秒,{都是}不對現在事實,

[@user-cg3gk4jb8t]

請問一下 有人知道6:00秒左右的小提琴背景配樂是什麼嗎？？感覺好熟悉可就是想不起來

[@chiawong1162]

只怕沒有人要接下去

[@movingtaipei]

傳承一直是很大的問題⋯

[@5468621]

小時候有過一條墨 磨出來會香 色澤跟黏稠度特別好 但後來的墨條都是臭臭的 墨跟水的契合不是很好 墨條也太硬磨很久不發墨

[@movingtaipei]

要製作出一條好墨也是不容易

[@a27629698]

是說我國小墨條磨墨已經變成形式上，因為主要都直接買罐裝墨汁來用了

[@ravenloopwong5148]

师傅，欢迎来大陆学习进修。

[@user-si3xs1ef3t]

有空大家看看我这边的砚台！！端州砚！！

[@yeepo1631]

模具感覺可以去請人掃描複製 然後把舊的收起來

[@movingtaipei]

這也是一個方法，不過手工之所以珍貴，除了師傅的手藝外，還有舊的模具，是無法被複製的

[@user-ye9lv2lf6d]

4:18以為在幹譙🤣

[@user-yv1xf2uk7b]

臺灣的古梅園製墨

[@happywhale1786]

烟墨还是得用徽墨，天气，湿度，松树的种类乃至山土的酸碱度都有极大的影响，没办法，徽墨就是好。

[@user-ow6yx2mg7r]

徽墨里也有好坏之分，但性价比确实好过日台

[@dhbd9nfhj436]

声音好像 乌龙派出所的 兩津勘吉 🤔

[@soniasu782]

那個碾墨最怕手被....

[@edwardfu4161]

全部靠老板手来弄，而不机械化，产量肯定不高，价格肯定贵

[@bdc9561]

模具幫忙備份一下吧 去大學，找高精度機器專業的教授 一定有辦法的

[@user-mo8jj7tr6i]

我覺得好短 能不能做長片一點 介紹仔細一點

[@movingtaipei]

謝謝你的建議！記得找親朋好友一起來訂閱目映台北，未來訂閱人數達到一定的數量，會有機會推出長一點的節目~~~~

[@thtanatos11]

請問這間製墨廠有店面或銷貨的管道嗎？

[@movingtaipei]

可以搜尋：大有製墨

[@user-wi3ii3nr7x]

我很好奇~這樣一條墨要多少錢0.0

[@movingtaipei]

可以私訊問大有製墨唷 facebook.com/pages/category/Public-Figure/%E5%A4%A7%E6%9C%89%E8%A3%BD%E5%A2%A8-%E9%99%B3%E5%98%89%E5%BE%B7%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%9D%BE%E7%85%99%E5%A2%A8-240362219370838/

[@user-iu6mk9vj2o]

香山就什麼都沒有了。

[@anyglev]

過了這麼多年，老闆的臉已經爛掉了😮

[@jiqiangchai9580]

最差的墨条研磨出来的墨也比墨汁好用。

[@Jasonyang_maotai]

哪里可以买到

[@movingtaipei]

搜尋：大有製墨，就可以查到相關資訊唷！

[@Jasonyang_maotai]

目映台北 好的，谢谢

[@liumurphy]

为啥一句台湾话一句普通话 我听的好错乱啊

[@gustav9496]

台灣老人幾乎都這樣講話

[@stebanetroms3835]

花蓮原住民才可怕 一句台語 一句國語 一句客家話 一句阿美語 到底怎記這麼多語言我真的搞不懂…

[@pan8271]

有人說墨條可以吃不知道是不是真的

[@movingtaipei]

小編第一次聽到這種說法，你願意身先士卒，當一回神農氏嗎？(揪咪)

[@user-ow6yx2mg7r]

 好的松煙墨可以入藥，明清時期就有了哦

[@user-eb3bm6ii2g]

模具要收好哦 不然有些天杀的人来抢还是偷你的

[@JY-jo7tc]

???

[@user-qp7dt4oh6u]

可惜

[@BQ_Nya]

老早就墨落了

[@TheYeowyap]

39 dislikes 的人肯定是用了发臭的学生墨水~~

[@movingtaipei]

可能沒看過真正的墨條，代表沒看完整支影片？！

[@texxitexxi6099]

不知道为什么，看见这墨，想一口咬下去

[@movingtaipei]

你怎麼了，小編擔心你的腸胃健康...

[@benjaminzzb]

台湾可以参考原住民的文化，创造自己独特的文字和语言啊。

[@vikki_hung]

中華正統在台灣何必多此一舉, 反倒你們可以參考俄語, 德文創造自己的文字, 馬列籠的傳人～

[@fineok_817]

有自己的拼音已經夠獨特了...

[@Dennisterry]

檳榔少吃一點

[@JOJO-jg1cp]

關了他吧 那麼辛苦

[@phantomknife1499]

麻烦戴手套和装空调

[@marcolin10002]

加冰片麝香金箔之类的香料和贵金属在古代就有了， 怎么敢说是自己爸爸研究出来的

[@user-pu4ht4tn1v]

你有用心看影片嗎?師傅都說是幾千年的歷史配方加以研究出來,你不知道以前製墨條的老師傅教人製墨會留一手嗎?

[@marcolin10002]

@@user-pu4ht4tn1v 2:45 我爸就是把历史的配方“加冰片麝香研究出来的。” 你没怎么念过书吧？

[@user-pu4ht4tn1v]

感謝指教!我若是沒有唸過書我也就不會留言你也不用浪費時間來回言!

[@marcolin10002]

@@user-pu4ht4tn1v 别客气， 你已经浪费时间了

[@sam803lin]

你有唸過書，應該知道"比例"這兩個字是什麼意思吧？ 煮菜大家都知道加什麼，但是做出來的東西不盡相同，並不是古書上說要加什麼，你丟進去就會有一樣的成品，這都需要研究，動不動就搬誰沒唸書，秀下限嗎？

[@leonapplelee8948]

全部都是中国带过去的终于说出来了

[@evanqi2657]

有意思，老板说什么大陆货学生墨化学烟，还有他的父亲研发出加冰片麝香的配方，几句话就暴露业务水平。大陆的制墨有众多地域流派，，墨大致分为松烟，油烟，炭黑墨三种，冰片麝香是优质墨基本配料，即便在大陆共产收归国有或者公私合营的年代，大多技艺传人仍被留聘为国营厂的技术骨干或者厂长，更别说大陆开放后很多技艺传人又重新开张私营承包，所以其产品依然传承有序，而且打破了家族式技艺传承的桎梏。很多名墨，比如上海徽歙曹素功墨厂，从明朝传承四百年，在大陆未经济开放期间就承担着用墨锭墨条向日本换外汇和援助的经济任务，频有日本书道家、书道团体委托定制其产品，现在又和制笔历史名店周虎臣打造联合品牌。再如老胡开文墨厂是有名的药墨，其墨锭可以入药，几百年的传承都是大陆书画圈内人相互交流时的贵重赠礼，有时候一些古墨甚至会举行拍卖。学生练习书法时，谁会用好墨练习？当然是用廉价的工业制成墨来练习，要不然你以为现在大众教育是怎么普及的，就是建立在现在工业化的基础之上。其家族真的有去国际的书画圈子里交流过吗？还是只是在台湾孤芳自赏？

[@yulee8951]

你影片沒看完吧 他沒說中國產的都是便宜的學生墨 而是說便宜的學生墨都是中國產的 他才改做高品質的松煙 在台灣有在練字的都知道中國也有好墨 只是既然台灣還有人在做 那我們當然更傾向支持國產

[@movingtaipei]

當然有交流呀! 不然怎麼會去辦展覽呢? 這位職人只是完整的，將他們製墨從前到現在累積的經驗以及看法。 這不代表中國產的都是不好的產品。

[@rayBM2OHE]

他是說台灣做學生墨沒競爭力 拼不過大陸便宜 高級的松菸墨才能跟你們競爭

[@nn234430]

不然你會做嗎？ 人家是守住傳統文化的職人

[@sam803lin]

大陸就是喜歡斷章取義，他都說這技術就是大陸傳過來的，怎麼大陸會沒有，他也說過他爸爸之前是做學生墨的，沒辦法跟大陸工廠生產力競爭才該做高級墨，他說的只是台灣剩他這家，可沒說大陸沒有，幫幫忙，加油好嗎？ 玻璃心成這樣會不會太誇張