【英國白灼蝦】酒樓風味｜科學五部曲｜落XX急凍蝦爽脆彈牙？｜簡易點蝦豉油｜蝦頭變黑食得嗎？｜蝦膏蝦胃係乜？｜外國食蝦文化｜解凍步驟｜10分鐘加餸｜就地取材｜英國買餸｜價錢｜英文｜移民｜廚職背遊梁芷靈

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[@commeon999]

本來我係一個唔鍾意煮飯嘅人。但自從睇咗你啲片之後，我發覺咗煮飯並唔係想像中咁難，原因係你嘅教學方法非常有用。衷心感謝您無私嘅奉獻。

[@BackpaCooking]

好多謝你！聽到你咁講，實在好開心。我都會俾心機諗多啲好煮意同大家分享！

[@eloiseelpiv]

大家好 我看過就分享出去 好等別人煮給我吃😂

[@cheuklaichan1671]

Cooking is good, I like but feel tired.

[@pekkleyen5769]

開頭有點愕然點解白灼蝦都可以講到成13分鐘😅睇完之後我發覺之前啲蝦都白吃了😂😂😂

[@tedman2786]

😂

[@eloiseelpiv]

😂

[@graciepeapea]

同感😂

[@schaffinato3659]

haha same here😂😂長知識了😂😂

[@user-vz5rt1ck7k]

😂me too

[@smchan9756]

芷靈，多謝你為在外嘅香港人用心製作唔同嘅菜式。

[@eloiseelpiv]

👍❤

[@EW-Poodle4]

芷靈，你真係非常用心去設計點去增加你啲片嘅趣味性。讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@BackpaCooking]

實在好多謝你欣賞！

[@achau9909]

嘩啦啦！上埋Bio & Chemistry 堂，太勁啦吧！留定位唔該！

[@oasisoasis3495]

蝦之解剖之謎！呢集勁！謝謝芷靈，多謝您們的製作！

[@sarinavlog4339]

好鍾意聽煮食背後既原理同理論，介紹得好清楚👍🏻👍🏻👍🏻

[@KM-uo7ye]

芷靈你解開左我嚟英國咁耐嘅疑惑，就係點解無新鮮海鮮😂👍🏻 另外taste呢隻蝦都係我成日買嘅牌子，蝦身好爽又大隻，好介紹👍🏻👍🏻👍🏻

[@cheungwanchung6285]

每條片都花咗好多心思 解說得好好 真係獲益良多 我都係由一個完全唔識煮飯嘅人 睇得多你嘅片學識好多烹飪知識,技巧 原理,方法….. 等等 衷心多謝 芷靈

[@BackpaCooking]

實在好多謝你嘅欣賞！我都同大家一齊繼續💪🏻

[@samanthaho1155]

多謝妳分享，睇妳嘅短片學煮餸真喺唔簡單，連物理，解剖學，化學都學埋😂😂😂😂 實用家務暖碟都有.....讚呀！❤❤❤❤

[@BackpaCooking]

實在好多謝你嘅讚賞！

[@catoy4051]

芷靈唔單止分享煮食，更為大家講解結構，值得讚

[@talktodramaqueen]

我最鍾意食蝦。黎到英國就係覺得D蝦唔係太好食，你教授既方法好有道理，我好快會試下🥰 Thank you ❤️

[@ivanfung9195]

甘嘅presentation方式好新穎，集左化學堂同生物堂，令我獲益良多

[@andylam6735]

芷靈, 好厲害! 不單止是材料及烹飪的分享, 又加有 Physics, chemistry and biology 的理論。 很有趣。 超讚!

[@eloiseelpiv]

勁到飛起❤

[@Leeon007]

依集好有心機，讚，又有得學，又有英文學。👍🏼

[@agnesa1668]

芷靈真係勁，今次又來Phy,Chem,Bio 😂😂😂👍👍👍,學到知識同英文，令人開心又興奮😂然後仲有好嘢食，真心令我得益良多❤️❤️❤️

[@user-vz5rt1ck7k]

👍👍👍

[@BoA1281]

蝦唔可以解凍放太耐，唔係既話會霉。懶既話，煮之前放入水解凍，其實都好快

[@bbblue100ful]

看完這集，真係長知識呀。真要去買急凍蝦來整白灼蝦試試👍🏻！

[@davidc5438]

多謝梁芷靈團隊! 各位加油!

[@chinkitkwok1696]

我由完全唔煮飯到依家屋企人都讚我煮得好食都喺靠你開始，多謝你

[@BackpaCooking]

好多謝你！好開心聽到你咁講，一齊繼續煮多啲😁

[@user-lk7eq8sy3y]

呢條片詳盡講解，又學到野點樣烚到爽口嘅白灼蝦。 一定會比like你同埋睇晒d廣告。

[@BackpaCooking]

非常多謝你嘅支持🥹🫶🏻

[@colinal.4450]

多謝芷靈，好精彩的一集啊!

[@leunghenry8467]

芷靈，你每次都好用心分享，多謝你🙏

[@serenachung6661]

❤️❤️❤️❤️‍🔥好鍾意睇你channel! 所有野都解釋得好詳細！加油芷靈！

[@chihangchang7261]

內容豐富，又有得學英文❤❤❤

[@babydecide]

thank you芷靈, 你做得好好, 我好似上左一堂SCIENCE咁呀, 多謝晒你的用心

[@y66y909]

叻叻叻，解釋清楚，好鍾意條片，會試吓跟嚟做，加油努力💪🏻，支持🎉

[@joycetsui9960]

條片好正，多謝用心制作❤

[@joselee0000]

謝謝芷靈介紹快速處理蝦方法..又試左2款蝦比大家... 🙏

[@kitsiu8349]

Knowledge is using the theories of pho, chem, bio to illustrate the cooking of shrimp ❤

[@KeungWai-qt8mn]

多謝芷靈，多謝分享，加油

[@chansmnicol]

內容非常全面和豐富，你係得嘅❤🎉😂

[@kilunchee7756]

講解得非常清楚，學到好多野🙏🏼🙏🏼謝謝你🙏🏼🙏🏼

[@Godzilla11122]

勁💪長知識

[@graciepeapea]

多謝芷靈為我地長智識！

[@carmenl2118]

學到嘢又十分有趣味。😊❤

[@josephinewong6413]

‘’Phy,chem,bio,‘’笑咗！謝謝梁芷靈🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐哈哈哈！

[@agnesa1668]

Me too 😂😂😂

[@cecilia8520]

Job well done, 芷靈! Thank you for sharing.

[@judyding217]

真係好喜歡睇妳教煑食，我都一把年紀了真係都唔識煑出美味菜餚，但睇到妳煑出很多美食跟着學家人都說比之前多咗好多好嘢食，真的活到老學到老，多謝晒芷靈，希望繼續煑多點美給我們

[@BackpaCooking]

好多謝你！我都會加油，一直保持好學嘅心 =]

[@anfu4256]

超正呀～ 嚮香港時我一個人都可以食一斤呀！ 嚟到有買凍蝦食，但都係冇白灼咁爽口，睇完你呢隻要出去買返包蝦今晚即刻加餸喇～ 蝦蝦蝦蝦蝦～😂😂😂😂

[@aggietang809]

芷靈可唔可以教整魚蛋/肉丸/燒賣呀?你既講解好清晰好容易跟呀😊

[@ritayeung8098]

Informative and presentable! Welldone! Keep up the gd work👍

[@rocket1682002]

多謝你,介紹得好清楚.

[@jasonlucas2328]

學到很多。 謝謝！👍👍👍👍

[@奇雲同學]

仲要整埋檸檬茶🍹洗手，簡直係懷舊/思鄉滿分，芷靈出片用❤一百分

[@418peace]

睇到流晒口水🫠🫠🫠❤❤❤

[@chrislee1996]

我會剪抵蝦頭留嚟用牛油煎香 加水檸檬葉煲湯，煲時壓吓蝦頭出味。 同時白灼蝦身，咁就有湯又有餸

[@MC-kz6zr]

多謝分享! 主持加油!

[@byhk01]

I like your idea serving the shrimp with hot plate. Thanks. 👍

[@xva]

嘩呢集好正! 嗰兜洗手檸檬茶連香港都消失咗喇 ~ 回憶滿滿💛

[@cheungjohnny8290]

❤❤❤❤正呀，最鐘意食蝦❤❤

[@740B]

正呀， 明天休息要去買蝦試吓先

[@ioelo3222]

Good ! 唔錯

[@aresy8545]

只能夠講，專業，科學，靚👍

[@josephsmith6510]

多謝芷靈，加檸汁原來係令白灼蝦更彈牙。

[@KaKaKitnessChan]

Thank you ❤芷𤫊

[@Gwen-ix5bc]

簡單快捷,正👍！

[@haagoogo3508]

仲以為用滾水白烚就ok, 原來花多少少功夫就能令白灼蝦更鮮更彈牙，多謝講解！🙏🙏🙏

[@hkgerinuk6063]

呢款蝦真心好食，我經常食㗎👍🏻👍🏻😋

[@waileungkwok453]

獲益良多😊

[@TheMrsjennyB]

其實好啱year 7睇🤣🤣🤣， 如果healthy living D 老師有芷靈咁生動教埋phy chem bio ，成班一定好高份😊

[@joannechan9130]

多謝芷靈。

[@ketsup8320]

跟著做，加了檸檬汁，真的爽脆很多👍👍😋😋

[@catau8948]

嘩！正呀！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@elaineyih]

多謝芷靈用心製作視頻❤ 一個小提議，講述價錢時，可否也提供食物的重量，以作比較

[@BackpaCooking]

多謝你嘅提議！等我試吓做起上嚟兼唔兼顧到💪🏻

[@kankan7258]

最鍾意食蝦但凍蝦就麻麻⋯⋯白灼真係最正、最鮮

[@bchan4608]

thank you 芷靈, 最重要系咪有重雪味, alkaline

[@user-bt3ui9nr6w]

讚！ 海外的年青香港人真的要跟妳好好學習（不祇是煮餸還有生活態度）♥️👍❤👍

[@hostella2778]

好勁抽呀。愛你❤加油💪🏻

[@sabriny2708]

多謝教加檸檬烚蝦🥰考慮整埋蝦多士啦😘👍🏼

[@ansonwong1143]

學到好多嘢👍👍👍👍👍

[@Vikkisiu]

用科學方法去教煮食，好有趣😊

[@manfaileung8306]

原來有咁大學問❤

[@fcw1398]

靈姐姐 正👍！

[@laputa5127]

多謝芷靈！用科學解釋，有趣，長知識🙏

[@7038me]

要試下先

[@mctang4536]

今集又學到好多嘢！❤ 之前在你的片中學到如何簡單地去雞脾骨，非常實用。多謝你😊 睇完片後令我想起有一次去了一間環境幾靚的意大利餐廳，點了一個大蝦意大利粉;當侍應把意大利粉放在枱上，驚見碟内每隻蝦頭都已經發黑，真係好恐怖唔係好想食。之後再無去那間餐廳了！

[@basscheng9989]

Thank you so much!

[@michaelyee1206]

It is crazy !!!! 第一次睇閣下頻道，洗唔洗 professional 到咁？！天文，地理，化學甚至英文都教埋！對於我呢呢D完全唔識野黎講，馬上落樓下 Tesco 買包即食。。。😂😂😂😂

[@BackpaCooking]

好多謝你第一次光臨! 聽到你嘅讚賞好開心，我會繼續加油拍多啲～

[@heivy352]

一直以为 只有 活虾 才能 白灼。 今晚试过 你 教的 白灼冻虾 ， 超好味😋 正！ 谢谢💯

[@BackpaCooking]

多謝你一齊試！聽到你話超好味，我都超開心🥳

[@joehung9532]

靈記海鮮酒家開張，幾遠都一定去幫襯🎉

[@MiYuworldwide]

兜檸茶好正😂

[@schaffinato3659]

芷靈老師，我第一次睇你的片，真係簡而精，又實用又科學，仲用真心誠意來製作，大讚哦👍我下次可以同我個 Grade 5 boy睇❤we are in AU😊

[@joyceng1586]

多謝！

[@BackpaCooking]

多謝你支持！

[@kit05001]

長知識👍👍始終覺得都係熱蝦好食啲，西方凍盤食法真係🤐

[@chansam2675]

急涷蝦, 很多厰家巳落了化學藥品, 不需用醋或檸檬汁, 一樣咁爽脆彈牙. 而解凍方面, 倒水到個盤, 放蝦入內, 兩三分鐘后換水, 再倒水入盤五分鐘已解凍。 點解咁快, 又係厰家落了化學藥品!!! 教下大家這三個化學名詞啦 : 二氧化硫 sulfur dioxide, 福美林, 甲醛, formalin, 苯甲酸钠 Sodium benzoate

[@gururio]

Thank you 芷靈 for sharing! Really appreciated! Question on deveining. I've tried deveining from the second and the third join from the tail, with a toothpick. Which is your recommendation or does it matter. Thanks!

[@cheongtakchoi8718]

靈記海鮮酒家。哈哈。 正

[@user-jx7ui6lr5j]

Thanks 😊

[@fukeungchan2280]

Carry on cooking the best foods backpacooking

[@user-gi6tf6pd3z]

好鬼鐘意「靈記」😊

[@nutapril4560]

笑死我啦，有Bio有化學！ 好野！知道原因係會更有說服力。😊

[@frfr5719]

第一次睇你片，以為會好悶，點知睇睇下停唔到仲學左幾個英文字，好正😂👏🏻

[@Mandylui_HKer]

之前一直唔敢試白灼，睇完就一定要試整！

[@stephaniecheung201]

好似好易咁，等我喺倒food waste之前試下先😁

[@audgechew5606]

I've always wondered WHY there is no 游水魚 , thank you for your explanation. The biology is also very cool! Subscribed.

[@holymolyjamescheung3499]

Thank You Thank You Thank You !!!

[@JBStree]

好叻女❤

[@YellowLemon1206]

睇完呢一集，更加鍾意芷靈❤

[@wondermama7086]

你嗰隻大蝦，整豉油蒜蓉煎蝦碌非常一流