扬州天价蛋炒饭268一份，到底是冤种消费还是物有所值，一探究竟

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#旅游 #美食 #探店

[@user-id8be6jn7i]

加兩大碗湯後還能炒到粒粒分明而不軟爛 有在做飯的就會了解難度!

[@bt_game_room]

看後面反應就知道蠻好吃的 老人的反應 「不好吃」=不合口味/不好吃/太貴 有點意見然後說「不如我自己做」=普通 「和我做的差不多」=和我做的差不多合我口味，好吃 268這價錢就價錢就見仁見智，我看到的是味道過關了

[@超圓潤的正方形]

材料費68表演費200

[@user-ok8wm3xi3f]

这点材料在当地应该不到68，估计200多都是看表演的费用

[@user-pu4uw6qe9i]

好高興三瘋哥跟三瘋爸一起出現一系列 加油加油！！按讚喔👍👍👍💕💕💕

[@kikilalacoconut]

之前在別的頻道看過廚師說用的米飯是蒸熟後晾乾的 可能因為這樣才能加那麼多湯

[@m713954268]

放那麼多湯還不影響，是因為炒飯用米飯在煮的時候，水量偏少。在炒飯的時候，都還可以粒粒分明，就算加入其他含水份的配料時。

[@user-osf6akjnhf9k]

人家還現場教學怎麽炒~真的很厲害了~

[@user-jc5li4fl8e]

難怪是天價，原來那麼多好材料

[@carsoncarson5117]

必需要有豬油

[@chenqihan2741]

这个厨师也是网红.就是那种说话有特点

[@devil90603]

廚師的名稱和頻道叫甚麼啊

[@user-gv4qg5kw6d]

夏朝兵，大陸國家級的廚師，獲獎無數

[@magician0730]

之前去吃過，就是蛋炒飯而已，不值得

[@youronglin1789]

飯要高湯的香味為什麼不一開使煮飯時就加入高湯蒸呢？

[@user-rb4iw3wi4u]

表演時間足夠才能賣高價

[@edouardlicn]

因为炒饭本来就是源于炒冷饭，也就是晚上吃剩的。一般人煮饭怎么可能加汤？然后再换个角度，炒饭必须要用冷饭，先用汤料煮，不仅容易破坏汤料，更会在冷饭成为冷饭的过程中，让汤料失去鲜味。多做饭多思考就明白为什么了。

[@user-fy5hb6eg2j]

正式揚州炒飯根本不需這麼複雜，蛋，葱，叉燒，蝦便足夠有餘！

[@05300627]

那是廣州炒飯，揚州炒飯的變種，廣州炒飯與廣州炒飯材料上還是有些不同

[@wuchi1069]

便宜

[@seowlianhiong6229]

这种叫老人特炒饭，软湿易吞，但煱气，肯定不夠😂

[@roger4513578]

268人民幣還以為放啥高檔食材，原來買的是廚師背詞的戲，真坑

[@user-ok8wm3xi3f]

确实，那点材料才值几个钱，就当看个表演了

[@user-yf1bt5sw8k]

看到那老头，就想起一句话，土猪吃不了细糠😂

[@user-yf1nl8bp1g]

賣個炒飯還要背台詞！值

[@bca3560]

贵在口水多😂😂😂😂

[@lk1167]

師傅左手大拇指 少一截😢

[@bca3560]

有一次放錯辣椒，辣到刁刁給斬了😂😂😂😢

[@lewiechen7326]

味精放在鸡汤里了😅

[@user-le5cp1nu2i]

杨州炒饭·杨州窩麵.都是用來忽悠那些只识付钱而充识饮识食的冤大头

[@troilushhang2892]

泡飯？？！

[@user-ew4bx3kw5m]

你真不懂

[@angelzheng96]

疯哥你真的是个冤种😂😂😂😂😂

[@fop9o1314]

不會欸 我覺得很值得

[@srick3325]

没意思 就是噱头

[@user-yh8ej3dk5y]

這完全說明了啥叫貴不一定好吃，加了兩大碗湯汁的炒飯，想想就很濕很軟爛，喜歡吃炒飯的人大概都不太會喜歡這種口感

[@rogerhuang3696]

這飯其實只有8成熟，底下持續開大火，並持續翻鍋，湯汁很快便會蒸發，並不會讓炒飯濕軟

[@mutaaaaa]

你又沒吃過怎麼知道很濕很軟爛

[@rogerhuang3696]

@@mutaaaaa 這種就是沒常識還來亂帶風向

[@user-ze7sm1nj7f]

實際上飯炒到水份都蒸發完後,加一點水是不會變軟的,但加這麼多就要試試看才知道

[@user-rb4iw3wi4u]

​@@mutaaaaa不會做飯的就別說話了

[@user-li2xg8dh9o]

大師！吃X吧！

[@user-gv4vn5rv1i]

1340元台幣的炒飯吃饅鰻魚飯跟吃到飽營養價值比揚州炒飯價值高要吃的人一個願打一個願挨當冤大頭當的很高興

[@user-ok8wm3xi3f]

那炒饭，二十人民币我觉得还行，二百多还是算了，自己准备材料在家炒才几个钱啊😂

[@rohitsingharya9602]

it's soggy as fuck in the very end

[@yikong2030]

放那么多汤，饭肯定炒不好吃，没有干香味

[@wang_one_95]

在火候足够的情况下是完全可以做到放很多汤汁也能有干香味的，你看视频里说大师炒了足足半个小时，所以把水分都㸆干了。（当然，值不值268就是另外一码事了）

[@kumabear9640]

你有吃過皮拉夫就知道其實還不錯

[@user-rb4iw3wi4u]

​@@wang_one_95整個炒飯過程半個小時，加入湯汁直到出鍋有半小時嗎？

[@user-rb4iw3wi4u]

​@@kumabear9640皮拉夫是炒飯嗎？同叫炒飯，揚州炒飯跟福建炒飯就是完全不一樣的東西吧？