揚げ物をする油、新しい油と古い油って味変わるの！？ 検証します！

料理の意味わからん工程の真相を我々が突き止める！
我々に検証してほしい料理工程があればコメント欄に書いてくださいね。
▶今までのABテストシリーズはこちら
• 料理のABテストシリーズ
【チャンネル登録はこちらから！】
/ @fukkura_suzume_club
【ふっくらすずめクラブのグッズ発売中！】
↓購入はこちら↓
omocoro-store....
オモコロ
omocoro.jp/
Twitterアカウント
/ omocoro
お仕事・コラボのご依頼はこちらから！
omocoro.jp/con...
【出演者】
かまど　→ / comi_kamado
モンゴルナイフ　→ / amanattif
ヤスミノ　→ / yasumino_boy
マンスーン　→ / mansooon
みくのしん　→ / no_inngurissyu
font : LINE Seed
#ふっくらすずめクラブ #グルメ

[@user-hx9kc4of6n]

麺をゆでるときに「1リットル以上のお湯を沸かし…」とパッケージに書いてあるのを無視して、いつもちっちゃい鍋でゆでているので、ゆでるお湯の多い少ないでどのくらい違うのか検証してほしいです

[@mamakurono7386]

ザンギ→ポテト→ホッケフライ→ザンギ→ザンギ→ザンギ→ドーナツのドーナツはさすがに肉の味がしたのでお菓子には新しい油がいいと思います

[@user-ve6ik9jz9q]

あまりにも北海道民すぎる

[@user-yp7sl4fx4z]

新しいじゅげむじゅげむかと思った

[@ringooishi]

道民ってホッケもフライにするんだ…

[@user-vt1vn7nl6o]

ホッケフライとっても美味しいですよ〜！

[@user-yy6yt7ly6p]

アジフライみたいで美味そう

[@user-rq9uv6kn8l]

お菓子フライ→ホラー映画→くわバターりえ→2回目揚げ油 死ぬぞ

[@user-yp7sl4fx4z]

オモコロの胃袋とは違うのだよ、オモコロとは

[@user-tu2nb2qg4m]

仕事で揚げ物をしています。言っちゃうと使いまわしてます。 それでもおっしゃる通り天ぷら等は新しい方の油で揚げています。 また、酸化値も毎日チェックしてますが、１回使った程度ではほとんど酸化はしないです。

[@yu-kj1zx]

ホットケーキミックスのパッケージのレシピに「牛乳（又は水）」って書いてあるの、本当にどちらでもおいしくできるのか試してほしい〜

[@user-rq7er7wc6i]

たしかに！ 牛乳でしか作ったことないんだよな〜水入れたらなんかせっかくのホットケーキなのに損する気がして

[@user-uh5uk9ct6d]

牛乳はふわ系 水はもち系になるよ 私は水で作る方が好き

[@teteroperopero3842]

オモコロチャンネルでやってた様な気がします

[@kantannguuusu3867]

仕上がりが変わるよ。 おいしさは味だけどもちもちかしっとりか、的な

[@ara_jis]

洗った無洗米と洗ってない無洗米でABテストしてほしい

[@YU-df1cn]

普通の米洗った時と洗ってない時もやってほしい

[@kuroneko_2017]

無洗定期

[@itokuzu6582]

それで言うと無洗米と普通の米のABテストもして欲しい　家族が無洗米は絶対不味いから買わないって言ってきかないんだけど真偽を知りたい

[@user-mi5ls6rq5r]

これ無洗米による マジで洗わなくてもおいしい無洗米あるよね

[@shirotan-yz2po]

小林 カツ代先生は何回も使った油は色んな旨味が移ってるからチャーハンとかに使うとうまいって言ってたな

[@user-tc8le9zl7m]

みくのしんさんが目をつぶって座禅したら何回ペチされるのか気になって内容が頭から飛んでしまった

[@user-ln4ef2iw5s]

座禅の組めない32歳が初めて座禅を組んでみた

[@86egg86]

今回のヤスミノさん、出演者が撮影する利点を活かしまくってて最高

[@NK-qo6gr]

人間の油料理を探求する「ギトギトのフリーレン」もお願いします

[@user-kf7ut8gh1b]

視界閉ざすとおとなしくなるの、鳥類捕獲するときにやるやつだ

[@user-vf4xo2zj7g]

ハンバーグの空気抜く作業、やってるのとやってないの比較して欲しい！

[@user-gf3ek7ok8q]

あれは味じゃ無くて焼いた時に空気が入ってると割れて見栄えが悪くなるので空気抜いてるんですよー

[@user-yy7gi5zh2x]

唐揚げの油を育てるってのを2か月くらいやってみて、確かに風味が強くなって美味しくなった記憶があります。 肉を揚げるだけに使うなら、使いまわす方が美味しいかもしれません。 やるときは毎日油を濾して火入れはしてね！

[@user-ec7yl2kr3b]

お肉や魚を冷蔵庫でゆっくり解凍、流水で解凍、レンジで解凍したときの差があるか気になります！！！

[@yc_same]

わかる、、、、、

[@mitiab4k2r9tftsr]

してほしい！

[@crunchy_plum]

カラーリングが目玉焼きみたいですてき。

[@1984_]

だいぶ古い卵だね

[@user-rh6yj1gt1j]

ほぼみくのしんのおかげやんけ

[@HYY__W]

ふっくらすずめクラブ＝ご飯食べ食べ研究会

[@user-fb2jh2bq8b]

9:45 ここめちゃくちゃ吹いた

[@NEO-xn4df]

6:18 絶対目開けて生きろってめっちゃ名言すぎる

[@nanana_M1317]

ABテスト好きすぎる お米といだ時ととがない時の食べ比べして欲しいです😂

[@secretperopero]

スーパーの総菜コーナーのコロッケとかメンチカツ、なんかやけに茶色いなあと思ってたけどそういうことなのか

[@user-dz3eu5yx2i]

フライ屋は油を変えた直後が美味い派と適度に使われて肉の旨味が染みた油の方が美味い派で割れる

[@nananto0]

あそこでリモコン手に取るモンゴルナイフさん、ホラーの才能がありすぎる　(過去にふっくらで作った動画とかでもおもってたけど

[@user-yp7sl4fx4z]

ヤスミノというテレビコンテンツ見た過ぎる ただ1日1時間くらいでいい

[@user-sz7ht9vv2t]

味噌汁作る時めんどくさいから火かけたままみそ溶かしちゃうんだけど、ちゃんと火消したら味どれくらい変わるか検証して欲しいです！

[@marysue243]

古い油で出てきたのが2~3回程度なのが驚いた 家だと5回超えてからが古い油だから そこから継ぎ足しで3回くらい使う

[@itahara_kanesaka]

麺、たっぷりのお湯で茹でろって言うけどそんなに変わるのかテストしてほしいかも

[@user-ip7kp3hp5z]

美味しい唐揚げ屋見つけて二度目行ったら全然味が違って物足りなくて、何か変えたか聞いたらさっき油を新しくしたと言われた 同じものしか揚げないとしても新しいうちはかなり油に旨味を持っていかれて味変わるみたいですね

[@user-vq8qx1pv9r]

言われてみればみくのしんって黄色とかピンクとかそういう明るい色似合うね。

[@koyukichi]

沸騰直前に昆布を取り出した出汁と沸騰してしばらくして取り出した出汁の検証お願いします

[@mitiab4k2r9tftsr]

わたしからもお願いします！！

[@Yag_Yag]

白白黄色白 のせいでひよこちゃん感高まってるの最高

[@user-xl3gp1js1w]

アイス「一度溶かして再冷凍したもの」と「そのままのもの」で比べてほしい！ これから夏なんで...

[@user-ph4xk9pb5l]

リモコン変えるモンちゃんめちゃ好こ

[@user-oh7ol6me4e]

みんなで糸目キャラになったみたい

[@bird_n0]

料理の最初に油ににんにくとか生姜の香りを移すみたいなやつ、後から入れるのとどのくらい変わるのかやってほしいです！

[@_mochi_5603]

いい緑茶は65度とかわけわからん温度で淹れるってやつやってほしい。

[@user-qd5te4lx4q]

大根を下茹でするときにでんぷんを入れるとアクが抜けるって言いますよね。米つぶでもいいですし、小麦粉を少し入れるのもいいらしいです

[@user-vu7iv8ks1f]

みくのしん 目を閉じていると嫌な気持ちを思い出すんだね みくのしんにも嫌な思い出があるんだね

[@soyumo]

チャンネル変えられるのなんか世にも奇妙な物語みを感じた

[@metalsteelmetal]

オモコロかなんかの記事で居酒屋の海鮮のうまみが移ったポテトの話を読んだ記憶がある

[@misosoup_oishi]

9:47 ここ笑った

[@ANOTHERPLAN1984]

みく以外色彩取られたんかいっ

[@shok9691]

大根を米の研ぎ汁で下茹でした時としてない時の味を比較してください！！！

[@dma1010]

油で言えば米油とかの種類で違いがあるのか知りたい ラードなら流石に分かるけどそれ以外ってぶっちゃけ一緒じゃね？

[@user-qr7np3mz3w]

きょうのみくのしんキャンチョメっぽい

[@user-vm3wb3jf9d]

普通のダージリンティーとファーストフラッシュダージリンとセカンドフラッシュダージリンは比べてみてほしい

[@amoi_tamotsu]

みくのしんさんは普段どうやって寝ているんだ…？

[@chamuakihabara5614]

みくのしん、明るい色似合うなー

[@99t66]

ラーメンの香味油を作るみたいに、使った油は揚げた物の出汁とか香りがついてるから上手く使えば旨味の恩恵が得られる

[@6laser]

このサムネ見るたびに揚げ物欲が刺激されて危険

[@technicalkuzu]

柔軟剤を入れた洗濯物と柔軟剤を入れていない洗濯物

[@user-rq7er7wc6i]

タオルとか本当に信じられないほどガッピガピになるよ お風呂上がり体拭くときのファーストタッチがヤスリ

[@user-xu9cj1tm4h]

9:48「チャンネル変わんねえな」の後にCMが入ったからビビったんやけど、もしかしてそういう設定…？ 偶然にしてはよくできていてすごい面白かった。

[@watuyakun]

定期的にこの企画やれば経費で死ぬほど揚げ物食えるじゃん！？

[@loop2902]

サラダ油だと酸化するけど、モルス油だと酸化しなくて本当に半永久的に揚げ物できるからオススメ

[@user-ei7vw5lm2c]

ウキウキでググッたぞ ときめきを返せ

[@loop2902]

@@user-ei7vw5lm2c 何も嘘は言ってないのに‪; ;

[@user-ym2or1cw5j]

コーヒーちゃんと蒸らすかどうかで違い出るのか調べてほしい～ ドリップしてる時の香りが違うのは感じるけど、その後マグカップに移して飲んでる時ってそこまで違いわかるのかなと 飲まずに匂いだけのABテストでもいいかも

[@soyumo]

コーヒーの蒸らしは確か昔のABテストでやってましたよーぜひ見て

[@user-cw8sn2rg6d]

クッッッッて力んだら一時的に飛蚊症みたいになっちゃうのめちゃくちゃ共感

[@user-be5eg5in2i]

袋麺、説明通りに茹でるお湯とスープのお湯別にするのと、 一緒にしちゃうの比べてほしい もっというとお皿に袋麺だしてポットのお湯かけてつくるときもあるからそれも比べてほしい

[@user-df9rw7fs6o]

古い油って味は変わらなくても後からもたれません？？あと酸化した油は体にも悪いのでね…

[@mmm-cl4cg]

オッ！ヤスミノさんが料理のことで苦しんでる！やった～！！！

[@user-zd5yx9ys3u]

2:29 なんで一等地のドデカビルに入ってるのに同じ手鍋を買ってないのか

[@rerererize]

せっかく調理前の比較撮って下さってるなら…ね…()

[@user-lz4vh3xg5l]

具材を炒めたカレーとそのまま煮込んだカレーを比較してほしい！

[@user-bf4zv7if7j]

新しい油で揚げたからあげクンめっちゃ美味しい

[@user-wg2ht5dn9e]

米を浸水させて炊いたのとすぐ炊いた物の検証お願いします！

[@user-ny1zu1tl7m]

ヤスミノのチャンネル変えたいモンちゃん可愛い

[@user-yd8sp3hl2k]

お米の浸水って必要なのかやってみてほしいです！ 個人的には、してもしなくてもそこまで...??って感じなんですが、料理本では全然違う！って意見が主流のようなので、ふっくらメンバーの正直な感想を聞きたいです

[@IaIafgtrgrn]

最初に使ってからどれくらい期間の空いた脂なのか気になる……酸化具合がわからない……

[@user-hy4xt4or3n]

お米炊いた時に真ん中と端っこで味が違うか確かめて欲しいです

[@maruyuki16]

こんにゃくの下茹でしてるのとしてないの、ナスの水晒ししてるのとしてないの

[@shiinaliko]

無限回使ってるから捨てたこと無いな

[@19774191]

わたくしも～

[@user-mi5ls6rq5r]

継ぎ足し製法でやってるわ

[@user-rc8js3js4h]

4:12 みくのしんさんて夜どうやって寝てるんだろう

[@milliontender]

お好み焼き　コテでジューってするのはダメと言われてるけど ほんとにそうなのか検証してほしいです

[@technicalkuzu]

イーーーってすると蚊が飛ぶの、超わかる

[@user-xd4lf9ss2d]

モンちゃんのリモコン向ける小ネタすげ〜

[@user-nj5kh3zj6z]

こういうの待ってましたもっとください

[@user-fl8rs3xf8i]

ホットケーキミックス、卵と牛乳を混ぜてから次に粉を入れろって書いてありませんか？ あれは全部一気に入れて混ぜたら味が変わるんでしょうか……？ いつも一気に入れてしまうんですが😂

[@genkiwodashitai]

きゅうりのアク抜きってもうやってたりしますか？ くるくるするのなんとなくやってるけど、味に影響あるのかあまり実感できていない…

[@user-hu2dg4tj4p]

kzbin.info/www/bejne/qIrYknx4f6-Eg6csi=seVjFvWIdA8ANL20 前にやってました

[@genkiwodashitai]

@@user-hu2dg4tj4p わーありがとうございます！！🥒

[@genkiwodashitai]

@@user-hu2dg4tj4p ありがとうございます！！観てきました〜🥒！

[@mamakurono7386]

唐揚げの粉を小麦粉・片栗粉・米粉で揚げたて・少し冷め加減で食べ比べてほしいです

[@user-mi5ls6rq5r]

ｽﾞｺｺｰ!のヤスミノさんのユーモアもそうだし、モンちゃんのリモコンのユーモアも藤子・F・不二雄みがある 不条理ギャグマンガコンビ

[@user-gt2kh1vt5x]

「共感覚があるから」って噛ますなら、頼むからマトモな料理を作って欲しい

[@user-kf7ut8gh1b]

共感覚って感じた味覚が色に変換されて思い浮かんだりすることだから、味覚がバグってたらバグった色が浮かぶだけなんじゃ…？

[@uzianthrapos647]

天ぷらのナスの意味わかんねえ切り方やったほうが美味いのか知りたいなあ 美味いんだったらやる気出るかも

[@technicalkuzu]

お弁当用の冷凍食品、自然解凍とレンチン解凍→冷める　の違い

[@amorous1522]

4人並んだ見た目が遠目でゆで卵の断面に見える

[@tawara9794]

お米を炊く前にちゃんと浸水時間を設けた方がいいのか否か、調査希望です！！

[@TA-wt9vt]

カレーのあくぬきって必要ですか？　スパイス多いからわからなさそうなんですが。

[@Mai-bq9jt]

大学芋とか数回使った油がいいよ！！

[@user-pb3yb4pu7w]

茄子のアク抜きが必要かどうか試してみて欲しい

[@dragon41sym]

ヤスミノさんが鬱クワガタになっちゃってでっかい声出そうになった

[@konsometteoisiiyone]

今日のご飯はコロッケがいいなぁ

[@user-fb2jh2bq8b]

ABテスト動画の度に自分の料理してない具合を感じてる、料理しないと…

[@7FiTwfW5]

お祭りの出店の揚げ物は油が汚いから買うもんじゃないってのが祖母の言いつけでしたね

[@mmmrrr0528]

なんでコロッケAとB残しておいて色の違い見せないんだろう？　こんなに違うんだぁって反応も見れるのに

[@user-wb5eg1dj5t]

世界丸見えも見るからチャンネル替えないで

[@Kawayama_Torimi]

家系ラーメンはラードじゃダメなのか？なんで高い鶏油にこだわるのか検証してほしいです！

[@user-lv7oi5eb6k]

ひよこちゃんみたい☺️

[@kantannguuusu3867]

なんとなくオイルポットに溜めてるけど2回くらいが限度か。

[@TT-zx6qq]

ふっくらヤスミノクラブ　すこ

[@user-bn9bh1nb5j]

きゅうりのアク抜きとかやってほしい

[@user-vy2wh3yu7z]

煮干しの頭と内臓を取ったやつとそのままのやつ、出汁の味変わるのかはちょっと気になる（やってたらすみません）

[@H_inabaUSA]

疑ってくれてありがとう

[@user-xn4bb9jp8y]

最初、封印されしヤスミノ？

[@toshihirom2038]

もしかしてカキフライ揚げた油?