要吃到这些名菜需要到特定的菜馆才能品尝,客家香脆南乳花肉片 Hakka Crispy Sliced Pork Belly

客家南乳炸肉，干香酥脆，
皮脆肉嫩，非常简单又好吃 。
教你客家式南乳五花肉的做法，
很简单的菜肴，新手学煮是最好的 。
材料: Ingredients:
400克 五花肉 - 400g Pork Belly
一小茶匙 蒜末 -1 tsp chopped garlic
一小茶匙 芫茜碎 / 香菜 - 1 tsp chopped coriander leaves
一块南乳/红腐乳 - 1 pieces fermented red bean curd
1小茶匙 糖 - 1 tsp chopped sugar
1粒 鸡蛋 - 1 eggs
1 茶匙 芝麻油 - 1 tsp sesame oil
1 湯匙 面粉 - 1 tbsp all purpose flour
1 湯匙 玉米粉 - 1 tbsp corn flour
腌制半个小时 - Marinate for half an hour
2~5杯 食用油,炸用 - 2~5 cups oil for deep-frying
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[@lindachua1796]

Aunty开朗活潑又很有正能量、Uncle娶到她真是前世有修哦！

[@ouyong83]

每天等安娣的菜开饭.一面看着安娣煮一面吃饭.真香.

[@leongleefun6702]

很喜欢看auntie 讲话，还有安娣一定是一位好婆婆，因每次吃饭时都会叫媳婦靜宜吃饭这样

[@wusweeleng]

现在的媳妇真的好幸福

[@artj]

看着心里难受，这是家的感觉，你是分享生活不只是单单分享食谱。没有家的我很羡慕

[@doublelim7905]

吃飯時間看Aunty Uncle的影片，吃飯都很有胃口，雖然Aunty有兩句口誤，不過整體影片看起來很有親切感，吃素的朋友可以用猴頭菇代替，做法一樣，切法就有點不一樣了，因為我有朋友用猴頭菇做過，祝福大家用餐愉快，晚安。

[@tiffanysweefen]

Aunty 第一次留言 告诉uncle 没有全部老人家看啦 我和我老公不到40 这个FMCO都在看你们的video 成了我两公婆me time 最疗愈的时刻 欣赏你的真实 不做作 也不卖广告 加油哦

[@feimoon]

我爸爸是梅县嘉应州客家，我妈妈是大浦客家，这道菜是我阿嫲传给我妈妈的，做法跟安娣的有点不一样，但主要腌料也是南乳。我们家是整条花肉腌制后再拿去慢火酥炸至半熟。然后就可以放冰箱冷藏，要吃的时候拿一条出来切成薄片，炒包菜、蒜或者其他蔬菜时放几片下去跟蒜米炒出香味（也可以加指天椒或红辣椒一起炒出辣味）后再连同蔬菜一起快炒出锅，超级美味！再不然也可以切片放入瓦煲中和煎过的嫩豆腐、红萝卜、香菇煮成一锅豆腐煲，也很好吃！

[@chuafuifong4004]

Aunty Liew 妳的家人好幸福哦，每天都有美味食物吃，讚！

[@berlindang3625]

Aunty n Uncle 你们好 ! 看到出新的视频很开心 ! Aunty 的声音宏亮 ， 动作敏捷，刀工俐落 。赞👍今天只听到小孙女的声音。。还有aunty 一直叫媳妇吃,好幸福的一家人 !

[@sauyinwong4130]

多謝安娣分享！這個是客家人以前過節時會做這道菜式！我係香港但睇到你識講好多乡下話！好有親切感！又好笑！就算唔學你煮餸菜也好開心😍😍💪💪

[@berniceyap3897]

好幸福的一家，一起悠闲用餐，和乐融融，羡慕呀

[@khtan1830]

Very thoughtful of Aunt Liew . Even show us the coriander … 😀 question mark appears in my head once Aunt Liew says Yin Sai , then here goes Aunt Liew bring out the coriander from the fridge to show it to us . 😀😃

[@lingys5272]

感谢 Antie Liew 的分享🤗，每次跟着你教的步骤，然后都可以煮得很好吃酱 👏👏👏

[@fionlai3413]

我是新手，今天做了，好好吃. 连我挑剔的老公都说，auntie Liew 的recipe 很棒。😁

[@fskf7171]

Aunty Liew，谢谢妳的分享，这是我父亲生前常做的一道菜，我还后悔没有学会，现在有妳的分享，我一定要学起来。谢谢妳🌹🌹🌹

[@liauwindawati1024]

Ooh ok

[@irenehansen1396]

I live in Sydney ex Singaporean. I like you , you got a lot of fun reminding one of my mothers friend. You are a good cook. I love old fashioned way of cooking. You and your husband are very lovely couple. Keep it up. One day I hope can meet you in K.L. Cheers Irene Hansen

[@mollyjhang4222]

謝謝 aunty liew的食譜 真的超級簡單 全家都很喜歡😍😍😍😍😍

[@lee2819]

感谢Auntie Uncle share 视频， 好让很多年轻的马来西亚人，尤其是在海外的，可以学，享受马来西亚的食物 :)

[@soofumio6404]

好温馨的视频。每次看aunty的视频就会想起我年老的母亲😭😭😭。

[@TheSCLeung]

Aunty 真幽默, 帶出做菜新氣纷, 繼續努力, 支持.

[@元曦-k3r]

Aunty，看了你煮菜感觉煮饭一定都不难了，爱你深深💕

[@jeslynwong6642]

auntie liew, this is like my grandmother 客家炸猪肉. I miss the taste. Thank you for sharing.

[@amyhuang1514]

可愛又活潑煮菜又好吃 😋

[@jackieleong5728]

Thks uncle and auntie liew uploaded this video, had try this yesterday.. yummy..

[@patricialau673]

好热情的aunty Liew ,我喜欢你的动作uncle 是一位好好先生妳好幸福他让妳自由发挥. 赞👍

[@gaiklian8199]

Aunty, this dish also yummy too to eat. Thank you again for all your recipes. Wish to get more delicious foods to cook. Well done!

[@seokmin7496]

Aunty Liew 谢谢分享，我每样食谱都试过了全家人都喜欢，🥰

[@lamlee6815]

很好看👍喜歡您的幽默語氣和偶爾轉頻道的廣東話😂特別好👍真的👍既簡單又容易學會的美食👍棒棒噠 祝您和家人永遠幸福快樂，身體健康！教我們更多的美食製作方法👍🌹愛你喔

[@wendynai6980]

Auntie Uncle好，這個是我的favourite，謝謝Auntie的示範。😘😘😘

[@meifuihsu8973]

aunty 谢谢你的分享。我很喜欢，你介绍的食物我都有尝试做100%成功😉

[@jaredtee4921]

又多一道菜可以学了 🤤 Auntie 每次教得很容易明白😄

[@ngmichelle3911]

我今天做了这道菜。刚好冰箱有猪肉。我老公说很好吃，真的很下饭。谢谢Auntie，我又学到了一样菜。❤️❤️🥰

[@laihwatan2119]

Madam Liew I love your program you are interesting it does make me giggle especially when you speak the Hokkien dialect as I am hokkien myself. I love the an tau lu , I going cook this dish and thanks a lot for sharing your knowledge

[@KLLIEW]

Tan 👋U r most welcome 🙏 We r very happy that you enjoyed watching our video thanks a lot 💕

[@helenliew421]

謝謝 Aunty 分享给大家, 看到都想吃, 有机会我试试, 感谢 Aunty 👏👏👏👍👍👍

[@tommywijaya992]

Saya suka lihat menu aunty. Kadang halal dan kadang non halal. Sangat adil. Memang seharusnya begitu. Karena tidak semua subscribers aunty satu etnis. Good luck aunty.

[@羅慧冰]

Auntie,我刚刚煮了这道菜，成功了，家人都说很好吃，开心到我不懂如何形容，Auntie 坦白说跟着Aunty的食谱煮菜，很少会翻车的，谢谢你！我漂亮的Aunty妈妈💙💚❤️

[@haiyunhuang2491]

谢谢刘女士的指导。那一道菜非常美味儿可口的。朋友们和家里人都爱吃的！❤❤

[@0919mashimaro]

才吃完晚餐，但是看到南乳炸肉又饿了😋

[@louisechin8869]

谢谢Aunty Liew. 老公孩子非常喜欢。也简单煮，感恩。

[@kellywu8799]

谢谢安娣分享！今天休假在家，按照你的方法，做了这道美味佳肴！做得非常成功，家人都很喜欢吃！💕

[@sipmoiwong9598]

安娣，妳今天教煮这个南乳花肉真的很好吃👍

[@ribbychin2664]

看妳做视频越来越有自信和开心, 自己煮好了还示范品尝.💐💖🌹

[@angelating6973]

Done...Done... Done... Auntie, 你教的南乳三层肉脆片。我做成功了。谢谢你的用心教学还有谢谢Uncle 辛苦的拍摄角度，让我看到清晰。感恩有你们，有趣又用心的影片。

[@wayelee4066]

Aunty, 看了你的视频真的学会很多菜👏🏻 看了这个也试试看做，美中不足的是没有红腐乳，只有一个麻油腐乳，不过做出来也很好吃🥰 谢谢AUNTY，你是我们这些新手的救星😛😋

[@wongpohwan9071]

有就放咯!没有都无所谓的😜成为Aunty 的口头禅了🤣🤣🤣超下饭的😋

[@hms9529]

这个好吃。 Aunty“真功夫”，烟可以出油😆 谢谢Aunty还有幕后的uncle.继续加油。

[@KLLIEW]

🤦‍♀️😅😅😅

[@wusweeleng]

haha😸我听到了。明白还是。

[@KL-nu1fi]

謝謝妳aunty Liew, 您好可爱，做的東西也好好吃，謝謝分享👍👍

[@tamvivien3443]

今天试做了，非常好吃，香，脆😋谢谢Aunty Liew

[@chewsengong938]

我的最爱❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹谢谢分享

[@cocomammyli5636]

我今日做了香脆南乳肉片/ 非常成功好脆美味可口 謝謝auntie分享/。

[@theresachong89]

我拿来腌排骨炸了也是很好吃。Aunty 真幽默，我都不想错过每一个视频。

[@韦荣珍]

今天休假…再來看一下，今天就做這个菜了。美妙的一天！

[@phangjackson]

auntie這個食譜真的很贊！昨天用auntie的配方然後用氣炸鍋炸出來，真的很好吃！

[@lilyliu2964]

可以分享气炸锅的温度和时间吗。

[@Wh2travel]

最后的画面好美，温暖又温馨的一家人

[@stephanielim5588]

Thank you, Aunty Liew. I have always wondered how Hakka cook this meat dish. Thank you for teaching. 🥰

[@leongly732]

I like the way u tease uncle. So cute

[@SmartCooking4You]

It looks very delicious thanks for sharing this wonderful recipe.. 👍

[@limsweeing286]

Aunty.Liew.妳好.看妳的視頻.讓我學會煮很多菜了,謝謝你的分享.妳是最👍的加油哦✌.祝福你们幸福過每一天.平安快乐.愛你喔

[@ppmia4074]

安娣，谢谢你又教会我煮这道菜了，我每次切蛮厚的，炸到不好吃，很硬…这道菜真的很好吃…以前在杂菜饭档吃过就爱上了，现在吃不到了，很怀念…一直做不好…这次要试试安娣做法…希望会成功

[@michwoo]

谢谢安娣分享，很高兴又有简单的家常菜好学了。 安科配乐都很好听， 可惜还没听过瘾就没了。

[@taypohhong8498]

很好吃这样弄这道菜。我老公好喜欢我煮这样。成功😁。thank you.

[@cheokchingling8743]

昨天试煮了，好吃，只是我的肉不夠肥。我觉得肉要肥一点更好吃。👍

[@sityinghee9538]

很好， 简单又好吃!我很喜欢你的乐观又亲切随和的性格

[@sowyingwong]

​

[@TheLilychuah1]

今天终于完成了自己期望的成品了。谢谢你！Sister Liew，你真捧！👍

[@yongsiangkoh3024]

✌🏻女儿好开心告诉我Aunty Liew煮好料了.我们可以煮了🙏🏻👏🏻👏🏻🥰

[@碧玉林-k6x]

安娣、妳好、非常喜歡妳做菜的視頻、我也想試試看做這道菜、謝謝妳、辛苦了。

[@KLLIEW]

不客气，非常谢谢你的留言和喜欢我们的视频😘💕

[@kongsoonping5089]

谢谢安娣的分享，这道菜是我很喜欢吃的，只是不会做，现在安娣的分享，我可以做了，谢谢😍

[@kathrynfoong6966]

Hello Aunty Liew, thank you for your tutorial on cooking Hakka Crispy Slice Pork Belly. I made this dish today and it was a great success. The pork belly was so delicious and crispy. I slice the pork belly into very thin slices and I used a mixture of potato starch and tempura flour instead of corn starch/all purpose flour. It was super crispy even after a few hours. Love this dish very much and it is my first time making and tasting this dish. BTW, I am from Australia.

[@shunlanleow514]

去1QQQQQQ是98

[@c.artscalemodel5906]

Auntie Liew, having dinner at a beautiful environment, with water running sound. Enjoy!

[@loowhayyen7896]

Auntie Liew, like watching your videos. . The recipes for each dish are clearly explained and very useful. Appreciate. Thanks 😘

[@nancykoh3966]

看到安娣就想到要吃肉片，耒了，耒了，香脆南乳三层肉片出现了，我们又有的吃了，安娣请客，望梅止渴 ！🤩🤩🤩 還以为乳腐没有了，我也吓到了 ！安娣的动作笑死我，跳过去拿罐新的说吓安哥，安哥真的会被妳吓到 ！

[@chinhuaheap2576]

.

[@pohcheng397]

Auntie很開朗又会搞笑,好喜欢你的無私分享,我会一直支持你加油❤️

[@rachaellee667]

Hi auntie Liew I have try already very nice n my kids n mom like it . Zero fail 😍😍😘😘

[@SG-ku2qu]

Auntie,這是我第一次跟你留言，看上去簡單又美味，五花肉是我兒子的最愛明天就去Costco買一塊來煮，上次看你視頻學做古早味的炒米粉太好吃了謝謝你

[@juliannafng748]

😍😍😍😍 like this Aunty, she is too cute! I normally don't like watch Malaysian video but hers!

[@meicheong6464]

Hello... Thanks for sharing. From Sydney

[@lilyyap794]

Thank you,Mr and Mrs Liew 👍

[@bettytay1406]

Thank you for sharing this recipe.

[@mikewang8311]

Aunty,妳最棒 👍👍👍👍👍謝謝分享 ！！

[@MsErric1]

每次看auntie 煮菜，看到都流口水😝🤤🤤

[@yoong9888]

Uncle Aunty, 很开心又可以看到你们分享好料了☺

[@hoongyap7675]

Auntie Liew, 妳的 agak agak 是对的，煮菜/肉 我们也是agak agak 放調料 👍❤️。 加油

[@melodyfung5978]

Hi Mr and Mrs Liew again. Wow can smell from here very delicious. Normally I stew with this stuff with pork bone. I will try this recipe..tq for your sharing. Takecare and God bless you all.

[@ngps803]

Aunty Liew 如果没介绍这道佳肴，我几乎都忘了这道菜！确实是很好配饭或酒的菜肴 😋😋😋

[@kohchia1038]

大哥大姐晚上好,客家菜👍👍😋谢谢大姐分享

[@kimlaylim7966]

看安娣的视频学会很多东西，而且厨艺进步很多，谢谢安娣 🥰

[@siewboeyooi644]

我喜欢看您的視頻學了很多食谱 谢謝您'Sukee' 海南人👍👍👍

[@beepenglim2288]

Aunty Liew 早，谢谢你☝️很好吃😋。可教煮客家黑木耳焖南乳猪肉？谢谢🙏

[@ooihuathuat6111]

my favourite, yummy.for me thick or thin also sedap. because Mrs Liew cook alway all yummy sedap ,Thank you for share. 👍👍👍

[@胡素玲-g4q]

安媂人真好，讓人很想親近他。

[@lingyee3465]

Uncle auntie 馬來西亞因為有你們所以變得可愛‘吸引啊！

[@hueytyngwong1193]

安娣，这个食谱好吃。我已经煮了几次来吃了。家人都说好吃。🥰🥰

[@jaris7631]

资深厨师，有经验！

[@winterlim2879]

好好吃，喜欢你的碗.想念小时候用的。哈哈

[@hualeeyap9420]

吃饭咯！好好吃的南乳炸肉片，👍👍👍

[@qiaoyeetan6323]

Aunty有时间方便介绍养鱼池和养鱼的经验吗

[@rechelmedrano3391]

The way how she talk and cook make me smile until the video end she has a good vibe that anyone will like her

[@vivienlooi4265]

Aunty liew 是我唯一一个要追的视频😍

[@joycewong3372]

Delicious and yammy I ❤️ your cooking program 👍🏻👍🏻👍🏻

[@victorting7376]

我的朋友告诉我她的拿手菜就是这道、但始终没学到。謝謝妳的分享

[@tungjae1069]

Aunty, 这个超極棒超好吃，无伦男女老少大家都喜欢吃。赞。谢谢妳的分享。🥰👏👍

[@mdm-ho]

这道是客家菜，但是家人教很复杂，您教的很简单。容易学。