于谦聊美食：咕咾肉、锅包肉，十三行，趣聊清朝歧视老外。于谦聊天精华版，郭德纲于谦高清字幕伴睡相声

[@ycdouble1]

又学习了！感谢谦儿爷！感谢分享！

[@yiy3429]

有知识，有历史，有意思。

[@xudaye1949]

我第一次吃古老肉是1971年在桂林，東方紅賓館。就是菠蘿古老肉，驚喜。

[@huabeitaoxianbaitiaotaoxian]

哈哈哈哈哈哈。好搞笑

[@xuancao129]

我在莫斯科吃到的锅包肉有点发硬，没有咱们自己国内做的那么外焦里嫩，带了点酥软又香滑的劲头

[@frank6037]

能吃到就别挑剔了，在非洲啥都吃不到。

[@justinwang7582]

小时候爸爸开工资后有时就带我到饭馆儿吃一顿，咕咾肉是每次必点，七十年代末八十年代初的事儿。

[@user-xb5on4qe9q]

什么城市？那会儿吃一顿，很开心，好吃。现在很少到炒菜馆吃饭了。我小时在东北

[@themanfrommars5488]

于老师最可笑的莫过印度了。我去过泰姬陵酒店，点了碗兰州拉面。这。。。就走远了哈。

[@Joel-xt5yz]

你怎么会想到去去印度吃兰州拉面的。。。

[@luxiyasun5252]

咕咾肉，糖醋里脊，锅包肉

[@akhmatowa]

有刘宝瑞的风格

[@babybaby7128]

解馋那必须得是锅包又

[@阿戚-b5y]

我能行 我肯定行 我不是一般人 欧耶哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@austriagarden4924]

在奥地利的中餐馆里 随便那家味道都一样。

[@八極麻花捲]

可不可以講講糖醋里脊？ 到底是哪地方菜。在哪吃正宗？ 謝啦您！😊

[@yiy3429]

«北京聊天»与«于谦聊天»有什么区别？

[@weiwei3c]

开头照片可不是英国 是苏黎世啊……不过这边的中餐可没那么多

[@reignx1800]

咕咾肉跟魔戒里的咕噜有关系么

[@lky5539]

韩国叫糖醋肉

[@trz4586]

咕咾肉不就是锅包肉或者是糖醋里脊吗

[@chenli360]

它似蜜不是慈禧起的名字么？

[@runningcat3504]

说到伍秉鉴了，这老哥买卖可大，包括鸦片。

[@spycommand]

咕咾肉，应该叫咕噜肉，因为粤语读咕噜肉

[@liujun4842]

美国那边不是管orange chicken 叫中餐嘛

[@lupinlin3544]

俄罗斯人传成锅包又了

[@赵姐-k7c]

于谦说得不对，咕咾肉属于魯菜，五六十年代天津太多的饭館都有咕咾肉，我们都吃过，里面沒有水果，成份是硬肥硬瘦，两次过油炸。

[@greensnake3530]

古老肉的确是一道广东菜。

[@浅唱那抹伤]

咕咾肉放北方…他是不是就相当于是糖醋里脊啊？像，但好像也不太一样。糖醋里脊属于腌肉挂面糊，炸干了，糖色炒出来兑陈醋滚一下，吃起来外面是个味儿，里面还是脆的。而且那个糖醋汁也挂不住。 记着小时候，刚开始说往里面兑番茄酱那会，还得提前预备。临了要用还买不着。 咕咾肉炸的不干，嫩，能挂住汤。刚开始，一咂，说不对呀？怎么里面就一块白肉，全靠外面那点汤喂那个味道？它不应该是，焦脆焦脆，里面另一个味儿吗？怎么少一道手呀？

[@八極麻花捲]

到哪才吃的到用陳醋的糖醋里脊阿？ 我有45年多都沒吃到了。

[@王动-x4d]

白字太多了，能不能审稿认真些啊

[@shaowenchong516]

北京第一家粤菜馆，不是在香山附近的“大三元“吗？（或许我记错）

[@yunvchuansuo7696]

在景山公园门外吧?

[@arthurguo8273]

最好吃的中国菜应该是orange chicken

[@80194705]

不是General Tao? 哈哈哈

[@bulink2581]

外国没有中餐，只有福建人开的那些不知道是什么玩意的餐，然后起了一大堆中国菜的名字。然后老外就都认为那是中餐

[@80194705]

这位算是说到点子上了

[@地球村村长]

之前国外的中餐都是改良之后的粤菜，什么醋溜系列，茄盒子，炸馒头片，好多外国朋友都没听过，我挑我爱吃的说了，是一个意思

[@lupinlin3544]

别瞎说，美国确实福建人开餐厅比较多，但很多连中餐都不是，做的是越南泰国菜。加拿大福建人开的基本我都没瞧见，广东湖南居多。世界很大很复杂。

[@chrisliu5460]

而且现在纽约的中餐饮还快被福建人垄断了🤣

[@bulink2581]

@@lupinlin3544 看见湖南我就笑了，凡是写着湖南菜的，百分百都是福建人开的，做的也都是不知道是什么的菜😆👏👏👍👍

[@爱新觉罗谦]

那俄罗斯人不是 锅包肉创始人他媳妇么