于谦聊美食：我买了300斤大白菜，从秋天吃到过年

[@yancao7292]

今天听了于先生聊糖油饼那期节目，您说到吃糖饼时让老人家的那段美好的时光，真的勾起我童年的回忆，禁不住老泪纵横，我小时候最爱干的就是给家里买东西，打一毛钱的酱油，苛扣2分钱，路上在酱油瓶中加少许水充数，自己可以买只2分钱的冰棍解馋，现在回忆妈妈其实是知道我从中谋私，却从来没有点破，那时候孩子一年到头也没有什么零食，夏天买只冰棍：妈妈的原则…谁劳动谁得实惠。心眼活范的就有此良机……谢谢于先生把回忆留给有心人！

[@zhihongyin8646]

妈妈的教育真厉害！

[@oo5779]

小时候我常在酱油摊子旁抢小朋友的冰棍儿。后来我当党主席

[@qun4471]

浓浓的老北京生活气息。

[@DuiChongLuoJi]

谢谢于谦老师来油管，上班听着很舒服

[@rickd3777]

原版在喜马拉雅，这个节目叫谦道，这应该不是官方

[@zld7265]

谦哥讲的每一句话都是我脑海里的画面，回忆儿时在家的生活，太开心了！那个时候的人对幸福要求的很简单，可现在就这么简单的幸福都少见了！

[@paullui5117]

謝謝大爺聊聊

[@ludoliu1366]

爱听！北京味儿，北京事儿！说是聊天，实际在画画！边听眼前就出现了老北京的温馨而充满人情味儿的画面！现在满眼高楼大厦之间就缺了人情味儿！也就没了老北京味儿！憾莫大焉！！ 多一句嘴，头像能不转吗？年纪大了，看着眼晕。

[@sophiegoodrich4515]

彷佛回到了小时候过年的气氛扑面袭来

[@lindaxie9488]

谦儿大爷聊的是我们那些曾经的美好记忆和烟火气息☺️

[@马世光-s6o]

聊得透彻👍

[@z61pcb]

就喜歡聽于謙老師聊天。

[@jielin404]

买冬储菜、拿暖壶打散装啤酒、排队买带鱼、芝麻酱沾白糖，儿时的记忆

[@YAKEDEE-g1n]

谦哥忆苦思甜不忘勤俭

[@tonialu3231]

同龄人的记忆😀，小时候就和父母买冬儲白菜，排队看堆儿😀，还真是300来斤，放阳台上还要时不时翻翻，怕烧心。姥姥说困难时期一对金耳环偷偷换了一麻袋干白菜根，泡软了剁碎和上棒子面贴饼子，时过境迁全成了回忆。

[@rmia1295]

小的时候我爸妈每次自己做的鲜韭菜花！我天！太香了！还有香椿芽！香死了香死了！

[@cathy6160]

太亲切了。儿时的记忆都被带出来了。现在到冬天还是喜欢吃大白菜。一顿饭如果有白菜就好开心。

[@nancyhou4924]

雖然和于大爺差了一個輩兒，但兒時的北方農村就是這個味。聽于大爺聊天，腦袋還有畫面.....特溫馨。

[@bulink2581]

哎呦这期可勾起我回忆了，我小时候就跟着我姥爷姥姥存白菜啊，那时候都住的老式小区，幺三零货车拉来的白菜，家家户户都买好多，满院子都是各家晒的白菜，晒好的白菜就堆在自己那一层的楼梯间，随吃随取。不过这大概也只有北方能这样，尤其是北京，冬天温度够冷才能储存白菜。

[@lannliu4555]

我们还有弄蜂窝煤，杀猪什么的😅😅

[@oo5779]

北方城市里还在楼下空地挖地窖 放菜和萝卜土豆

[@rickd3777]

第一打卡，更新必听，感谢分享。谦道第二季完结后一直等这个频道的更新重温第一季。

[@suhademirez4823]

真好！

[@Alexbrown-ly7xp]

吃喝玩乐中是民俗文化的味道和原始自然的淳朴。这些是正在消失的也是我们正在失去的。

[@nnaa4432]

满屏浓浓的怀旧气息扑面而来👍

[@oo5779]

90年代初存大白菜，小时每次只能抱两个白菜抗到六楼。小时候卖菜的还管搬

[@chunweikuo9529]

听于谦老师说话 真舒适

[@yaweichen9773]

小时候喜欢把白菜根挖个槽，放上蜡油，放个灯芯，做一个“忽闪灯”

[@megshogo7872]

那叫过年的气氛………唉 ，早没了！😩🤦🏻

[@andysue9361]

种白菜收白菜这都干过，现在也很喜欢吃白菜炖豆腐。

[@keikojin5355]

谦哥，背景你那头像转得人眼晕。

[@jyy5798]

看了这么半天 到最后了想说一句 中国人中国老百姓是多么的容易满足 是多莫的善良！可惜呀！

[@louissun3898]

于老师，乾隆白菜、慈禧白菜是怎麼作？怎麼吃阿？芥末墩子是用哪儿的白菜作的？

[@洛杉矶东哥]

这口北京话 真好。。听着就舒服

[@horizonge5308]

听谦大爷聊天，感觉回到小时候，在阳光照射的冬日房间内生着火炉，坐在奶奶身边听收音机。

[@xueli7998]

笑着听，听到过年眼泪就流下来了。

[@pdld9803]

谦儿哥把老北京的味儿都说出来了，好听

[@eagleeagle3856]

谦哥好，谦虚老成稳重豁达的于老师。

[@谷字地谷字地]

✔ 学校周边就是厂洼生产队，每年秋天都被组织去白菜地里学农劳动，就是用两根干稻草把白菜拢起了捆好，说是为了让白菜长菜心。 ✔✔ 现在假如再让孩子看堆儿，估计结果是菜还在，孩子没了-被拐骗走了。 ✔✔✔ 北京流派的白菜饺子很棒，肉馅煸熟后很入味，不用很煮，只要一飘起来就可以出锅，这样白菜馅不烂糊，还有点脆，吃起来甭提多爽了！

[@哈哈-e7k]

下期说说雪里红😁😁😁

[@早晨从中午开始]

到菜市场只要是看见大白菜就迈不动脚了，非要买一颗不可。

[@麗華-h7r]

想起商场盖大白菜的棉被 😅……

[@nancyhou4924]

還有家家戶戶堆在墻根兒的煤球。

[@agneszjq]

最后几句真是凡尔赛啊

[@罗美芝]

爱听谦儿大爷聊天～～～

[@OntopoftheRN]

听谦儿大爷讲，这个舒服呀！

[@liuguiyan4620]

聊的太有意思了，一个一个视频看，看上瘾了，止不住了，没心思去看考试的书了，咋办?

[@rickd3777]

我都想吃白菜馅饺子了

[@lilin8359]

于老师啊！你买200斤就足够过冬了，诀窍是：只要你走10里路不换肩！

[@robinhan4709]

山路，十里山路

[@celinechen6454]

画面感太强了😂

[@24tonglee]

东北四十年前后都是自己家挖菜窖存冬菜。

[@韦爵爷-h3y]

于老师您身体真硬朗👍🏻👍🏻👍🏻

[@rrr-叫嘼]

再少一百斤，某些大力士就能抗着走5公里山路不换肩了🍷🤓

[@rrr-叫嘼]

@@vooon5510 您说的谁是谁啊🤣10里=5km

[@sssw4356]

我小时候就不爱吃白菜、饺子、面条等，瘦的跟难民似的，长大了才知道是我妈做得不好吃！冤枉白菜好多年

[@henryhenrywang5333]

北京人还存大白菜吗？这是我小时候住胡同里才干的事.过去都在胡同口的菜店买.这种一菜店现在都没了.现在还有地买吗？

[@megshogo7872]

早没了吧……？至少三环以里不会有了吧？

[@vivianma1404]

萝卜白菜灯等有机会试一试

[@金客-w8b]

于老师养马很奢侈

[@donglingyang7382]

三十年风水轮流转，这不又转回去了

[@quietlifeW]

辽宁出很多白菜，比山东还要北很多。

[@lucifer5208]

过冬储存大白菜

[@jeremyxu4877]

于老师家的菜用的都是自家产的肥料, 别人家的肥料他吃不惯...

[@keikojin5355]

北京白菜不好吃，天津的好，青麻叶，核桃味，开锅烂。

[@洛杉矶东哥]

97结婚成家后，就不再存储大白菜了。

[@HsuTony-ub4ie]

少100斤不敢？

[@rrr-叫嘼]

🤓

[@standforfreedom9587]

我怎么听着有些糊涂呢，您自己个既然都种了白菜了，怎么还买白菜呢？自己个种的白菜还放心，怎么干嘛还要去买呢？

[@chinaloe14]

我家一般就买150到200斤，比别人家少。哈哈我小时候特别不爱吃大白菜因为要吃一冬天太烦了

[@simonzheng3019]

二百斤麦子你扛了吗？