Yörük Kültürünü Tanıtma: Tandırda Ekmek Yapma

[@РаджабалиХамроев-ч2з]

Молодцы красавицы 👍👍👍👍👍👍

[@fztadana832]

Ben de Ceyhan Kurtkulağı köyündenim bizim köyümüzde de böyle yapılır ve bunun tadı bambaşkadır. Teyzelerimizin ablalarımızın ellerine sağlık 👍🏻

[@nilgunsarfakoglu7692]

Bende Osmaniyelim bizdede böyle bişirirler. Elinize saglık.

[@turnofbaby3163]

Cok guzel pisiriyor ateste kabarta kabarta neguzel bizde kozde kabartiriz ustune tepsiyi koymuslar duzgun olsun diye cok dizaynlı ve profosyonel bir çalişma olmus herkes sirasina gore is yapmiş Allah bereket versin

[@duduargn3955]

Ellerinize sağlık hemşerilerim

[@ahmetakar4983]

Komşu köyden selam dokuztekneden

[@senaytopcu5882]

Bereketli fışkırıyor Anadolu toprağı

[@mehmetvural9321]

Konuşma şekli çok farklı 🤔😌

[@sarimaziceyhan5721]

Aydınlı yörük konuşması

[@cetinalaattin8616]

Karaman Toroslar Mersin Antalya şivesi

[@muratcimen1535]

Pereketli olsun Allah agız tatıyla yemek nasıp etsin

[@turkiye0170]

Cok guzel video olmus imece usulu ekmek yapmak afiyetle yesinler

[@eminetas5755]

bizde antalyaliyiz ve yoruguz bizde koze sallayarak pisiririz boyle degil iki tarafida pembe pembe kabar kabar olur alti ay dayanir bisey olmaz en az bir cuvali pisiririz

[@yoruklerdiyarsarmaz8689]

bizim yörük memleketimizde böyle

[@duygukara4394]

.Aynen bizde .toroslardayiz konya beysehir..sacin altinda meşe odunu yanar köz olur koze sarkitiriz pusf puf kabarir icini ceke ceke kozde sac uzerinde onlu arkali piser..ne demisler kizlarin aysesi odunlarin meşesi😂😎ay bune isin pasin icine yufkayi katiyorlar ic kisim ates görmuyor boreklik yufka gibi cig duruyor.ordan nasil bilemiyorum ama ekrandan ciğ gorunuyor.bir sactav ki kisi bunlarinki farkli bir yontemmis.

[@sarimaziceyhan5721]

Yörüklerin farklı türlerde ekmek pişirme yöntemleri var. Adana Ceyhan Sarımazı bölgesinin Aydınlı yörükleri yufka ekmek yaparlar ve kesinlikle küflenmez. en az 1 ay tazeliğini korur. ve yüzde yüz doğal ekmektir, katkı maddesi yoktur.

[@gulsumunmutfagi2721]

Merabalar desteğe geldim kardeşim abone oldum sizde olursanız sevinirim kolay gelsin

[@yoruklerdiyarsarmaz8689]

Adana Ceyhan Sarımazı yörükleri, tandırda yufka ekmek yapıyor. Kamera: Mehmet Sevindik.

[@tefideklc3736]

Yörükler Diyarı Sarımazı 6

[@tefideklc3736]

d

[@ahmetakar4983]

Kolay gelsin.. benim komşu köyüm bende dokuztekneden

[@omeryildirim4599]

Bence cig kaliyor ekmek ama guzel açmişlar ekmegi biraz da iyi pişse muhteşem olurdu

[@usefulcircuitbyalaminali9314]

So nice scene

[@aliunal1964]

Buy video yu begenmyenleri merak ediyorum

[@samiyalniz7368]

Iyi de bunun neresi tandir

[@hulyaildes8447]

Tandirin isinde neden pişirilir anlamam is kokuyodur üstünde pişirmek varken

[@sarimaziceyhan5721]

Yakılan odun yaş olmadığı sürece is olmaz. Ekmek önce sacın üstünde ısıtılır. Kıvama gelince bir süre tandırın içindeki ateşe sürülür. Kızarınca çıkarılır.

[@ayselharmanci5554]

Iyide bu tandir degil sac ekmegi tandir ekmegi tandira rapatayla vurulup egisle alinir sacida tandir yapmislar kadin alip atesin icinde salladigi icin mi tandir oluyor 😊😊anlamadim

[@yoruklerdiyarsarmaz8689]

Adana Ceyhan'daki yörüklerin tandırı bu şekildedir. Sonuçta tandır, içinde ateş yakılan ve ekmek pişirilen yerdir. Üzerinde de sac konmuş. Sac da biraz ısıtılan ekmek, biraz terbiye olduktan sonra ateşin içine sokulur ve pişme tamamlanmış olur.

[@ayselharmanci5554]

@@yoruklerdiyarsarmaz8689 ama kozde pisen ekmek daha guzel olur bu sekilde hep is kokar sonycta odun yanar yaninca duman is olur ekmekte is kokar tabi herkesin yoresi kendine ozgu aydinlattiginiz icin tesekkurler ben anlamadim o yuzden yorum yaptim

[@yoruklerdiyarsarmaz8689]

Hayır is yapmaz. Çünkü is yapmayan çalı vb. odun kullanılır.

[@hercaiecem9282]

Is yapmaz ceyhanda bende yapardım

[@karagolge135]

yufka mazapotanya kulturnden daģildi

[@halilgezi6267]

Qqq

[@gulerersahin3985]

Oekmekler pismiyor

[@yoruklerdiyarsarmaz8689]

Ekmek yufka, yani ince hamur olduğu için hızlı pişiyor. Kısa süre ateş ve sıcaklık görmesi yeterli.

[@murattercan2874]

Yufka ekmeği kürt ekmeği bunada sahip çiktilar

[@sarimaziceyhan5721]

Murat kardeş, uzun zamandır aynı coğrafyada yaşıyoruz, kültürel etkileşim olmuş olabilir. Ayrıca Ceyhan bölgesindeki kürt kardeşlerimizin ekmeği yufka değil, yuvarlak somun ekmek şeklinde.

[@aysebasturan6717]

Tandir kürt kardeslerimiz ayittir sac ekmegi Turklere ayittir karstiran ekmegi olsun kuzine ekmegi olsun bizlere ayittir bizde tandirvar ama kurtkardeslerimizin gibi cok derin degildir ve et turu cok yapariz

[@emrecelik8165]

Ne alaka ya,bırakın her konuda milliyetçilik yapmayı.Kultürler birbirinden etkilenir, Türkler genelde saç ekmeği, Kürtler tandır somun yaparlar,burada tandır dedikleri bir çok yerde saç ekmeği denir.

[@tomriskhatun8192]

Kırk asırlık Yörüklerin saç ekmeğini gelip kürt yaptılar daha ne diyim yarım akıllı 😂😂 bi kere kürtler haytında yörüklük nedir konar göçer yaşam nedir bilir mi ? Bizden göre göre yapıp sahip çıkıyorlar

[@sohaylaahmed7246]

4