Yöresel Urfa Yemekleri - Urfa Çömlek, Tepsi Kebabı, Çiğ Köfte, Urfa Tiridi

Daha Fazlası İçin: www.urfadanevin...
Yeşil Elma Programında' Yöresel Urfa Lezzetleri!
Oktay Usta'nın bugünkü konukları;
M.EMİN. KAYA- MEHMET ARSLAN- AGİT ÇELİK
Oktay Usta'nın 1 Haziran 2011 tarihli menüsünde; Urfa Çömlek, Söğürmeli Kebap, Domates Tavası, Tepsi Kebabı, Çiğ Köfte, Tavuklu Bulgur Pilavı, Urfa Tiridi, Bostana, Şıllık Tatlısı ve Peynirli Helva var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...
ÇİĞ KÖFTE
500 gr. çiğ köftelik kıyma
750 gr. esmer çiğ köftelik bulgur
1 soğan
3 diş sarımsak
250 gr. isot
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. yedibahar
maydanoz
yeşil soğan
tuz
karabiber
nane
------------------------------
URFA ÇÖMLEK
400 gr. kuzu kol
2 kg. domates
1 patlıcan
2 kırmızı biber
2 urfa acı biberi
3 çarliston biber
3 diş sarımsak
1 soğan
2 defne yaprağı
2 çorba k. tereyağı
tuz
karabiber
----------------------------
SÖĞÜRMELİ KEBAP
3 patlıcan
200 gr. kıyma
3 diş sarımsak
2 çorba k. tereyağı
tuz
----------------------------
DOMATES TAVASI
750 gr. kıyma
2 kg. domates
1 soğan
4 çarliston biber
6 urfa acı biberi
1 tatlı k. domates salçası
150 gr. tereyağı
tuz
karabiber
-----------------------------
TEPSİ KEBABI
5 patlıcan
600 gr. kıyma
1 domates
100 gr. tereyağı
tuz
karabiber
-----------------------------
TAVUKLU BULGUR PİLAVI
4 su b. pilavlık bulgur
1 bütün tavuk
3 diş sarımsak
100 gr. tereyağı
1 soğan
-----------------------------
URFA TİRİDİ
2 kuzu incik
100 gr. tereyağı
5 su b. su
tuz
karabiber
KÖFTESİ İÇİN:
100 gr. çiğ köftelik bulgur
50 gr. çiğ köftelik kıyma
soğan
tuz
karabiber
-------------------------------
BOSTANA
3 soğan
1 demet semizotu
1 bağ yeşil soğan
1 demet maydanoz
2 yeşil limon
1 çay k. limon tuzu
yarım su b. vişne suyu
yarım su b. şalgam suyu
6 domates
2 salatalık
yeşil nane
urfa isotu
urfa acı biberi
tuz
nar ekşisi
----------------------------------
ŞILLIK TATLISI
2 su b. un
2 yumurta
50 gr. tereyağı
su
İÇ HARCI İÇİN:
ceviz
urfa fıstığı
ŞERBETİ İÇİN:
3 su b. toz şeker
3 su b. su
-----------------------------------
PEYNİRLİ HELVA
750 gr. urfa tuzsuz peyniri
300 gr. tereyağı
5 su b. un
4 su b. şeker
AFİYET OLSUN

[@yarenbirdogan3492]

Annem sürekli izlerdi ben de izlemeyi çok severdim bir an çocukluğum geldi gözümün önüne şimdi de 18 yaşındayım 1 ay sonra 19 olacam🤣🤣

[@oyunoloji2204]

Ulan harbiden ya

[@fatossartas2265]

Yıl 2021 eskiden dört gözle beklerdik tarif almak icin nasıl güz ldi o günler

[@christophermccandless6979]

Hey gidi yeşil elma önceden okuldan sonra gelip hep izlerdim zaman biraz yavaşla ya

[@taliptavus]

Ü

[@aytanahmadova1781]

Nostalji Haberler

[@aytanahmadova1781]

(13.11.1988) (24.11.1990) (10.11.1985) (24.12.1989) (09.02.1991) (22.02.1992)

[@sevilbalilekisiselgelisim8040]

selamlar saygılar sunarım.kanlınızı kısa kısa fark ettim gerçekten kaliteli ve seviyeli güzel kanalınız var tebirklerrr sagyılar sunarım...

[@Civardanegezer]

@EmniyetGm

[@aybrkaknc]

İbo Şov sunar gibi yemek programı sunmak. eyyyy zaman.

[@Gamer-so7mz]

لااله الاالله محمد رسول الله

[@fatmasen9198]

Merhaba nefis olmuş

[@ucuberommel]

Vay bee zaman ne hızlı

[@tamribayram2763]

Heyif o gunlerden nece xosbext idim o zamanlar😢

[@faridabasirzadee8921]

@@adyok3277 Azərbaycanda Türkiyə tv kanallari açik zaten buda evveller izlenilirdi Samanyolu idi sef elemiremse

[@yldzustuner1278]

Aaa süprize bakınız..

[@banuermis4021]

KONUŞMAYA MECALLERİ YOK YA. MIY MIY MIY. SİNİR OLDUM.OKTAY USTA OLMASA UYUYACAKLAR NERDEYSE

[@Chipi_464]

Gercekten he 😁 ölü gibiler üçüde 😁

[@canhuseyinoglu4308]

Kafaları güzeldir 🤣😂

[@Jojo_ahmad]

Tuan Öztürk ve asli Ozmel nerede

[@senolcecen7629]

Herşeyde başarılısınz ALLAH YARDIMCINIZ OLSUN

[@senolcecen7629]

Tv pırogramı yapacaklarmısınz

[@hulyazelis5007]

Ne yaziki kurunun yaninda yas da yandi adammcazin hayati kaydi buralar kapandikdan sonra kac kisi yandi öle sucsuz yere allah biliyor allah yolunu acik etsin (( seBeBIni bilen biliyor neden yok oldular ((

[@senolcecen7629]

Tabiki yazık

[@senolcecen7629]

Sen nerelerdesin seni seviyoruz senin yoklugun çok belli seni tv pırogramlarda görmek isteriz bana yazabilirmisiniz tşk edetim

[@senolcecen7629]

Tv pırogramı yapacakmısınız

[@selimsenyer4138]

Amerikada babaniz feto boklu donlarini kokluyor sende özledin babanin donlarini galiba serefsiz fetocu köpek

[@senolcecen7629]

Ben AKP LİYİM YANLIZ OKTAY USTANIN İŞİNİ SEVİYORUM HERKES KENDİNDEN SORUMLU VATANIMIZI BAŞKANIMIZI SEVİYORUM

[@selimsenyer4138]

@@senolcecen7629 öyleyse durum farkli, yanlis anlasildi

[@senolcecen7629]

Selim bey tanımadan kimseye hakaret etmeyin biz ÇEÇENLER HAKTAN YANAYIZ PİSLİKLERLE İŞİMİZ OLMAZ ÖZÜR BORÇLUSUN SELAM GARDAŞ

[@МашаТёминаготовит]

İlginç video için teşekkürler! Ben seninleyim Arkadaş olalım👍711! Tam görünüm! Lütfen altyazıları etkinleştirin!✍🤝🔔

[@nazozduzcu9366]

1

[@sevilbalilekisiselgelisim8040]

selamlar saygılar sunarımmm

[@cennetozkal3083]

👍👍👍👌👌👌