کیک شکلاتی خیس_ کیک سه شیر شکلاتی بسیار نرم و لطیف با بافت بی نظیر_ ترس لچس کیک

کیک شکلاتی خیس_ کیک سه شیر شکلاتی بسیار نرم و لطیف با بافت بی نظیر_ ترس لچس کیک
.
منو در پیج اینستاگرامم دنبال کنید
/ tara.parsamehr
کیک ترس لچس وانیلی
• کیک سه شیر _کیک ترس لچ...
مولاد لازم
آرد ۲۱۸ گرم
پودر کاکائو ۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چای خوری
کره ۱۷۰ گرم
ماست۱۸۰ گرم
نمک کمی
تخم مرغ ۳عدد درشت یا ۱۸۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم
شیرعسلی ۴۰۰ گرم
شیر ۱۸۰ گرم
خامه ۳۰٪( غیر شیرین ) ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

[@fereshteh21]

ممنون عزیزم بسیار عالی فقط اگر امکانش هست کیک هایی هم که با روغن مایع درست میشن آموزش بدین و درخواست دوم اینکه کیک های خوشمزه عصرانه که بدون فیلینگ و خامه یا فیلینگ های ساده دارند هم آموزش بدین بسیار سپاسگزارم 🌷🌷

[@Hasti-yk2bp]

ماشاالله ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@frajaee7850]

ممنون عزیزم که این همه زحمت می کشی و با سخاوت هنر های خوبت رو به اشتراک میزاری .👏👏🌺🌺🌷🌷💜💜

[@taraparsamehr]

❤🥰🥰

[@azpasepardenegahkon1574]

آموزشهای شما همه عالی و کاربردی هستند💐💐

[@taraparsamehr]

🥰❤❤

[@soheylapiry2197]

عالی عالی بینظیری عزیزم

[@zarakashefeghbal5713]

بسيار عالى👌

[@maliherahimi3139]

تاراجان ممنونم من درست کردم خییلی خوشمزه وعالی شد ❤

[@taraparsamehr]

نوش جونتون ❤️

[@azamkandi8696]

چقدر زیبا ولطیفه😋😋👏👏👏

[@Ashghe-ashpazi]

درود و وقت بخیر...آموزشتون مثل همیشه همیشه عالی و توضیحات کامل...ممنون از شما

[@mahboubeameli]

من از آموزش‌هاتون خیلی استفاده کردم 😊 ممنونم که با سخاوت آموزش میدید تارا جون 😍❤️

[@taraparsamehr]

❤🥰❤

[@LADY_STORE]

خیلی دوستت دارم ممنونم بخاطر این همه سخاوت

[@taraparsamehr]

ممنونم از مهربونیتون🥰❤

[@lilat3556]

ممنون از این همه کیفیت آموزشهاتون، بسیار عالی ❤🪻🪻🪻

[@nahidjazayeri9393]

عالی، بسیار کاربردی، دست گلتون درد نکنه

[@bitasehat-vh5lt]

فوق العادست بابت توضیحات تون متشکرم

[@minanoosh2689]

سلام‌خانم‌تارا خداقوت بسیارعالی و خوش عطر‌وحتما خوشمزه است بابت برنامه های عالیتان‌سپاس برای شما آرزوی بهترینها رادارم درپناه خداموفق باشیدآفرین برشما

[@minakhalili9089]

عالی مثل همیشه. حتما این هفته درستش میکنم😊 تارا جان لطفا لاوا کیک رو هم آموزش بده. سپاسگزارم از محبتت بی دریغت

[@fereshtehshaerzadeh6711]

آموزشتون نقص نداره خیلی ممنون ❤

[@nargesfathi1243]

وایییی لذت بردم مرسی که اینقدر سخاوتمند هستید مرسیییی❤️

[@taraparsamehr]

لطف داری عزیزم❤🥰

[@mahinsharafi628]

مرسی عزیزم که اینقدر خوب توضیح میدید 👍👏👏👏👏💐

[@atefehbarati9788]

آموزش هاتون عالی هستن. موفق باشین❤

[@rozitasohrabi955]

ممنون بزرگوارمهربان موفق باشین خیلی عالیه این کیک

[@taraparsamehr]

🥰🥰❤

[@mary83-t4i]

استاد عالی هستی موفق و پیروز باشی ❤❤

[@Narvan.]

فوق‌العاده‌ست. بهشت شکلات‌دوستا 🎉🎉🎉

[@radmehrdashti382]

ممنون استاد❤❤

[@naturelife888]

مثل همیشه عالی بوده

[@sa.s.sa...]

به به....بسیار عالی😋👌🙏

[@user-zi3pl3zk1r]

بسیااار عالی، دستمریزاد تارا جان ممنون ❤

[@sanazr7130]

تاراجان واقعا صادقانه آموزش میدهید ممنون از شما

[@taraparsamehr]

لطف دارید شما ❤

[@nasrin5003]

چقد عالی بود 👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏😘❤️

[@maedehabbaszadeh9655]

Such a waooow

[@ZahraKhoshroo-dx6cl]

عالی بود مثل همیشه👏👏💖💖

[@taraparsamehr]

🥰❤

[@cookingwithelee]

تارا جون عالی بود 👌👏👌👌 ممنون از آموزش خوبتون،🙏♥️ من هم عاشق این کیک هستم .😋😋

[@ElhamKalantarian-rr2nn]

ممنونم از زحمتی که میکشید بسیار عالی موفق باشید ❤ممکنه دستور سنت انوره رو هم اپلود کنید با تشکر ازتون❤

[@mahinfarzan3666]

درود بر شما عالی باتشکر وقدر دانی از کار زیبایتان در پناه خدا موفق وسلامت باشید🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉

[@nasrinebadinezhad9196]

امضای خدا پای تموم آرزوهات خدا قوت قناد جان

[@mahsoumeahmadi]

سلام تاراجان شما کیک هاتون واقعا خوشمزه ان .دختر خیلی هم خوش اخلاقی ❤

[@taraparsamehr]

❤️🥰

[@zahrakhaksar3590]

بی نظیری تارا جووون محشری ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@elhammanshadiyan5950]

به به عالی ❤❤❤

[@zahramehreganfar5472]

خسته نباشید امیدوارم حالتون خوب باشه نگرانتونیم

[@taraparsamehr]

خوبم عزیزم ممنونم از شما

[@zahramehreganfar5472]

خدا رو شکر بانوی مودب و با هنرمندمان❤️🙏

[@maedehabbaszadeh9655]

عالیه

[@maryamazizimehr3417]

مثله همیشه عالی بود سپاسگزارم ❤

[@shahnazemadi7394]

وای چقدر جذاب دست شما درد نکنه تارا جان نازنین ❤❤

[@royatavana4354]

عالی تر از همیشه❤😊

[@fatemehesfahanipour7456]

عالی.....بسیاااااااار عالی❤

[@sadaf11]

بانو پارسامهر سپاسگزار از آموزش های خوب شما. آیا میشه برای ماندگاری بیشتر از روغن به جای کره استفاده کرد؟

[@MaryamAzhdari-e6f]

ممنون از اموزش هاي خوبتون❤

[@rahelehsafari2973]

عالی بود عزیزم معلومه خیلی خوشمزست❤

[@mitrajafari4881]

شما عالییییی هستین سالم و سرحال باشید ❤❤

[@sanabajelan3016]

خیلی عالی ❤️❤️

[@fatemehrahimi3486]

خامه 😍بد نوشتم😊 مرسی عزیزم

[@nargeszare8396]

سلام تارای عزیزم ممنون از اموزشهای خوبتون کره دوغ داره وکمی شور هست شما از کره استفاده میکنید یا روغن صاف قنادی

[@FM-wo9cr]

عالي بود استاد ممنونم❤❤❤

[@frajaee7850]

بسیار عالی و فوق العاده شیک .دست گلت درد نکنه عزیزم .موعق و سلامت و سربلند باشی گلم😚😚🌷🌷🌺🌺💕

[@taraparsamehr]

❤🥰🥰 خواهش میکنم

[@frajaee7850]

@@taraparsamehr قربونت دخترگلم 😘😘🌷🌷

[@omidghobadiha4599]

Greattttt

[@Fardad-o2s]

درود بر شما استاد.من این رسپی را عین دستوری که دادید درست کردم اما سس علی رغم چند ساعت استراحت اصلا به خورد کیک نرفت.فکر میکنم به این دلیل که کیک کره ای بود و بافتش سنگین بود.چون من نوع ساده کیک سه شیر را درست کردم و چون کیک اسفنجی بود کامل سس را جذب کرد.اگه ممکنه بفرمایید چرا در نوع شکلاتی کیک سه شیر، مثل کیک سه شیر ساده ،برای بیس اولیه ، از کیک اسفنجی‌ استفاده نکردید؟ممنون میشم اگر راهنمایی بفرمایید استاد.سپاس❤

[@taraparsamehr]

سلام شما میتونین از هر نوع کیکی که دوست دارید استفاده کنید ولی هرچی کیک سبک تر باشه بافت خیس تری داره . احتمالا بخاطر نوع شکلاتتون بوده

[@marjanmehrnia9696]

❤❤❤❤❤❤

[@minataghavi3259]

خیلی عالی . ممنون ❤

[@sara._._._.]

Kheili khoshmazas😍😍

[@maliherahimi3139]

مثل همیشه من منتظر هستم ممنونم ❤

[@samiehtoussi7685]

درود. اگر شیر عسلی نداشته باشیم چیز دیگری میشه جایگزین کرد.؟

[@taraparsamehr]

من جایگزینی براش ندارم

[@fatemenasr2101]

Thanks alot Tara 🌸🌹🌸

[@user-ij9cv2pq8f]

من درست کردم عالی شد بهشت

[@alicheighani3990]

عالیههههه😍😍😍

[@azamafrooz4361]

سپاس عزیزم ❤❤

[@samanehyounesi8558]

آموزشهاتون بسيار عالي با همه نكات هستند ممنون از شما،اين كيك رو فرموده بوديد بايد كيك و سس هردو خنك باشن،من حدود يكساعت صبر كردم تا كيك خنك شد و بعد سس رو به كيكي كه باچنگال سوراخ كرده بودم اضافه كردم ولي سس تقريبا جذب نشد و كيك خشك موند،امكانش هست راهنماييم كنيد لطفا؟🌹🙏🏻

[@taraparsamehr]

وقتی میگم سس خنک باشه طبیعتا یعنی داغ نباشه وگرنه اگر سرد باشه که بخاطر شکلات میبنده و غلیظ میشه اصلا به خورد کیک نمیره. ولی شما باید یک شب تا صبح به کیک استراحت بدید اگر یک لایه روی کیک رو هم قبل از ریختن سس بردارید باعث میشه بهتر جذب کیک بشه.

[@samanehyounesi8558]

@@taraparsamehr ممنون از توضیحاتتون🌹

[@sherryjalili169]

Amazing thx my love ❤

[@user-fp4jx2yp6t]

عالی ❤

[@user-ok3fe6rg3c]

سلام از کره گیاهی میشه استفاده کرد؟

[@SamanehMehrangiz-ih9dv]

❤❤❤به به

[@Sepidehnail_beauty]

سلام عزیزم خسته نباشید آموزشهاتون واقعا عالیه، میشه اموزش پودر کیکهای اماده رو اموزش بدید

[@taraparsamehr]

سلام طبق دستور پشت جعبشون درست کنید دستور خاصی ندارن واقعا

[@maryams3017]

ممنونم عزیزم از آموزش‌های بی‌نظیرتون❤ یک سوال میشه برای اسفنج کیک به جای کره روغن زد؟

[@hamideAskari-ul4dh]

سلام..میتونیم تخم مرغ هادرا بیشتر کنیم؟

[@user-ry4ud5wp3m]

سلام مرسی

[@MitraTeimouri-tk8jh]

عالی بود مرررسی

[@taraparsamehr]

🥰❤

[@inature8962]

ممنون تارا جان❤

[@farikalani814]

قابليت هنري شما را تحسبن ميكنم. ❤️

[@elahehjalali6077]

عالیه عزیزم 🤩🤩🤩

[@taraparsamehr]

🥰❤

[@callemavis]

سلام عالی، امکانش هست کروسان هم آموزش بدید؟

[@mozhgannemati6844]

بهترینی زندگیت شیرین❤❤❤❤❤

[@taraparsamehr]

ممنونم عزیزم🥰

[@user-pb1qc8hh3d]

تاراجان خامه شیرین نشده چ مارکی کاله داره؟

[@sanabajelan3016]

جایگزین شیرعسلی چی میتونه باشه؟

[@fatemehmottaghifar4360]

تارا جان ممنون از آموزش فوق العادت 😍❤ یه سوال، من دیروز کیک ترس لچس رو درست کردم . از سسش یه مقدار اضافه اومد همونو چجوری میتونم شکلاتی کنم و برای این کیک استفاده‌ش کنم؟؟؟

[@taraparsamehr]

میتونین کمی شکلات ذوب شده و در حد ۱ یا ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو اضافه کنید بهش‌. ببخشید پیامتون رو دیر دیدم

[@ThBnd]

سلام استاد جان، میشه اندازه کره از روغن مایع استفاده کرد؟؟؟

[@fatemehrahimi3486]

سلام تارا جان میتونیم برای فرم دادن خواهد صبحانه ۳۰ درصد از نشاسته ذرت هم توش بریزیم و با همزن برقی بزنیم تا فرم بگیره تو شهر ما پنیر ماسکارپونه یافت نشد! ممنون میشم راهنمایی کنید

[@minakhalili9089]

درود بر استاد عزیزم. تارا جان امکانش هست برای این کیک از خامه ای که توش پنیر ماسکارپونه زدم استفاده کنم؟ ترکیب طعم ها بهم نمیریزه؟؟؟

[@taraparsamehr]

برای سس کیک نه چون خاکه باسد رقیق باشه به خود کیک بره ولی برای روش چرا میشه

[@simingorgin9965]

عالی بود شما بی نظیرید از ایران دردمندمون 😢

[@hatofa_2022]

سلام عزیزم میشه بجای کره از روغن مایع استفاده کرد ویه خواهش شماخیلی خوب توضیح میدید فقط اگه لطف کنید تواموزشها اگه جایگزینی مواد میشه انجام دادوذکر کنید تا کمتر مزاحمتون بشیم مرسی عالی هستید

[@taraparsamehr]

سلام رسپی های کم من میدم چیزایی که طبق تجربه من نتیجه خوبی میگیره و این مواد که میدم چیزایی که برای رسپی لازمه ولی اگر بخوایید مثلا کره رو جا به جا کنبد روغن بزنید قطعا یه کیک جدید با بافت جدید خواهید داشت و اینکه چه مقداری روغن باید بزنید چیزیی که خودتون باید امتحان کنید ببینین چقدر بزنین بافت دلخواه شما رو میده من این کیک رو با کره درست میکنم کیک های شکلاتی با روغن هم زیاد دارم تو پلی لیست شکلاتی میتونین پیدا کنین

[@a.mnahalan2806]

تارا جون ممنونم از آموزشهای خوبت فرمن برقیه ولی فن نداره همون۱۷۰خوبه

[@taraparsamehr]

احتمالا ۱۷۰ باید مناسب باشه

[@maryjay7833]

عالی👌👌 میبخشید تارا خانم میشه بگید آیا تخم مرغ رو با پوست ۶۰ گرم در نظر گرفتید ؟

[@taraparsamehr]

نه عزیزم وزن تخم مرغ بدون پوست

[@maryjay7833]

@@taraparsamehr 🙏

[@zahramehreganfar2386]

Dankeschön

[@fatimakhazaei1539]

استاد چرا تو کیک ترس لچس از کره استفاده میشه؟ میشه به جای کره جامد از کره ذوب شده استفاده کرد؟

[@ShahreBaaraan]

سلام عزیزم خیلی ممنونم برای اموزش هاتون ،من این کیک را درست کردم خداییش نسبت به موادی که مصرف کردم اصلا خاص نبود ،سسش هم کلی اضافه شد مجبور شدم بریزم بیرون، من خیلی کیک درست کردم با نصف این مواد خیلی هم خوشمزه تر ،عذر خواهی میکنم اگر اینا رو نوشتم ،

[@taraparsamehr]

سلام این کیک باید همه ی سس رو روش بریزید یک شب تا صبح بمونه به خوردش بره خیلی کافه ها حتی این سس رو اضافه درست میکنن برای کف بشقاب سرو .این یه کیک کاملا خیس و مرطوب و متفاوته حالا شما فکر کردید نصفش کافیه باقیش رو ریختید دور سلیقه شخصی خودتون بوده ذائقه ها متفاوته ولی کیک رو اشتباه سرو کردید شما .

[@taraparsamehr]

این کیک باید در اون شربت کاملا خیس بخوره مثل اسفنج

[@ShahreBaaraan]

نه عزیزم من با توجه به سایز قالبی که دادید کار کردم و تا جایی که جا داشت قالب روشو پر کردم دیگه قالب جا نداشت دقیقا مو به مو با شما جلو رفتم به هر صورت ممنونم که جواب دادید اما چون من خودمم تولید محتوی کردم و میدونم کارتون خیلی زحمت داره فک میکنم حقتون هست که بدونید نتیجه و بازخورد کارتون چی هست اونقدر که شما تعریف کردید من واقعا فکر میکردم خیلی خوشمزه س ولی متاسفانه نبود قربونت برم مرسی زیبای هنرمند مهربون

[@taraparsamehr]

@@ShahreBaaraan دوست قشنگم این مقدار سس برای این کیک کافیه کاملا شما باید همش رو میریختید قطعا رسپی که نصف سسش باید دور ریخته بشه آموزش نمیدم دوست ندارید همش رو روی کیک بریزید باقیش رو میتونین موقع سرو کیک توی ظرف سرو بریزید کیک رو بزارید روش یا میخوایید بفروشید معمولا توی بطری هم سس اضافه میدن به مشتری چون کیک باید‌کاملا خیس بشه ولی اینکه زیاد بود ریختم دور معنی نمیده کارتون شما کیک رو اشتباه سرو کردید کیک شما خشک بوده. و ذائقه هرکس متفاوته طبیعتا قرار نیست همه همه ی طعم ها رو بپسندند ولی از نظر من یه کیک آبدار شکلاتی و متفاوته و بسیار خوشمزه س ❤️

[@taraparsamehr]

صد البته طعم کیک جدای رسپی به مواد اولیه و کیفیت شکلاتی که استفاده میکنید هم مرتبطه

[@cookingwithelee]

لایک 60 تقدیم شما 👍👍👍♥️♥️

[@ali.meshkinimani697]

چقد قشنگم هست ،میشه مواد کیک رو نصف کرد؟ با نصف مواد درست کنم؟

[@taraparsamehr]

بله میتونین نصف کنین در یک قالب حدود ۲۰ در ۲۰ کافیه

[@ali.meshkinimani697]

@@taraparsamehr متشکرم مادام

[@user-gf9yw7td2n]

تارا جان برای من سسش تا ی مقداری جذب شد تقریبا یک تا دو سانت روی کیک موند و حالت ماسیده طور شد فکر میکنم بخاطر شکلات آب شده سفت شد تمام مواد رو هم با ترازو وزن کرده بودم و دقیق بود

[@taraparsamehr]

نه عزیزم مقدارش مشکلی نداره مگر اینکه شکلات و شیر خامه هم دما نباشن گرم نباشن شکلات بسته باشه. باید کیک رو خوب سوراخ کنید یا یک لایه روی کیک رو بگیرید بعد سسش رو بریزید و باید یک شب تا صبح بهش استراحت بدید

[@user-ok3fe6rg3c]

​@@taraparsamehrسلام از کره گیاهی میشه استفاده کرد و آیا میشه دو تا قالب ۱۸ریخت مواد رو 12:41 12:47

[@sanazr7130]

😋😋😋😋

[@elaheh3398]

ببخشید نمیشه به جای ماست از شیر استفاده کنیم؟ اخه من هربار کیک با ماست درست کردم خوب نشده

[@taraparsamehr]

میتونین خودتون جایگزین کنین ولی قطعا بافتش عوض میشه

[@Fabijan_official1]

من کیک درست کردن فوبیا دارم. ولی الان با تارا یکم دارم علاقمند میشم.

[@شهرهغریبی]

گازبرقی من المنت پابیین و بالا همزمان ندارم چکارکنم تاراجون

[@taraparsamehr]

نگران نباشید رو همون موردی که همیشه کیک پخت میکنید بذارید

[@user-ny2iu8kb6t]

عالی خانم‌هنر مند اگه سفارش باشه نمیخوان برش بزنیم‌چطور جا به جا کنیم متشکر 🙏🙏🙏💔

[@taraparsamehr]

میتونین برشی بفروشید میتونین مقداری سس کیک هم تو ظرفهای کوچیک اضافه بزاید براشون. یا میخوایید درسته بفروشید کیک ها رو بعد پخت اندازه ظرفای مورد نظرتون برش بزنید بعد سس رو توی همون ظرف روی کیک بریزید . که خودشون بتونن برش بزنن

[@Zarax_pastry]

کره حتما باید حیوانی باشه عزیزم ؟

[@taraparsamehr]

من کلا کره گیاهی رو برای قنادی پیشنهاد نمیکنم