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太空茄子
便是通過航天育種得到的茄子新品種。人們選出的茄子種子由穿梭機帶入太空,在空間環境中高能粒子輻射、微重力、高真空、弱磁場等綜合因素影響下,出現了某些地球上不能獲得的突變。返回地面後再對這些發生了突變的種子進行新種質、新材料的選育。這些茄子,通過人工定向選育,要經過4-6代才能穩定選育品種。常情況下,2年才能培育出3代品種,因此要選育出穩定的茄子新品種一般要經過4年左右的時間。
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和普通茄子相比的太空茄
「太空作物」的突出特點是果大、色美、味甜,富含維生素C和糖分。其貯存期比普通作物長,成熟期提前、產量提高,同等條件可比普通蔬菜提高產量15%~20%。與普通茄子相比,太空茄子抗病性,抗逆性強,通常能種植普通茄子的地區太空茄子均可正常生長,甚至可以適應一些不適合普通茄子生長的環境。通過航空育種,人們已得到了若干茄子新品種,有的在鹽鹼地上生長出來的茄子產量和品質遠遠超過普通茄子;有的平均畝產量可達7000到8500公斤,而普通的茄子一般畝產3500公斤;有的一個茄子可重達5-8斤,大如籃球;有的形狀、色澤、大小均如同雞蛋;有的色澤鮮明,味道好,口感好。
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其中值得一提的是一種名為「變色龍」的太空茄子。該茄種於2002年搭乘神舟四號經太空育種,然後又經4年選育進而培育而成。此品種外形比起普通茄子沒有明顯變化,茄形修長,外表呈淺紫紅色,體積比普通茄子略大,每三個約重500克。炒熟後的茄子不僅口感好,口味比普通茄子更純正,更柔和,其皮肉還會變成和絲瓜一樣的綠色,因此得名「變色龍」。
太空茄子作為太空作物,其推廣發展面臨兩個主要問題。一方面是人們擔心其食用的安全性。其實與轉基因食品含有外來基因不同,太空搭載是作物內在的基因發生變化,太空種子經過微重力、宇宙射線等眾多因素作用,使作物本身染色體產生缺失、重複、易位、倒置等引起遺傳性變,這種變異本質上與生物界的自然變異沒有任何區別。
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而航天飛行帶回來的種子經各種專業檢測,也沒有發現增加任何放射性,即使直接食用也沒有危險。更何況,種子並不是返回地面直接食用,而主要是作為科學試驗的對象,要經過一系列研究,育成新的品種,才進行推廣種植,然後才能走上人們的餐桌,因此完全沒有必要擔心。同時,反過來「太空作物」也是一種賣點,也會刺激人們的購買慾望。
另一方面,由於本身搭載進入太空的種子就少,再進一步經過選種育苗,所得到的優良品種的種源更加稀少。如採用茄子傳統的種子育苗方式,繁育速度慢,後代也容易出現新的不利的變異。如採用組織培養的方法,雖然可以保證優良性狀的穩定,但生產成本太高,不適用於太空茄子的大量推廣繁殖。
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相比之下在太空茄子的大規模推廣種植上,採用由李長瀟研究員發明的植物非試管高效快繁技術(TERNPC)無疑將加快太空茄子產業化進程。使用植物非試管高效快繁技術(TERNPC),對太空茄子的一個材料(一葉一芽)進行培養,4-15天便可生根發芽,且一年四季均可繁殖,大大加快了太空茄子的繁育速度。與種子育苗,該技術屬於無性繁殖,可以避免後代優良品質的變異;與組織培養相比,該技術可在大田直接生產,操作簡單,可節省大量的建設時間和生產成本。
資料來源:每日頭條