【亚特兰大】翻车！这家高级餐厅不仅味道让人失望，还强制加收小费

[@bluecz9218]

嘴上：抹上少许的黄油 手上: 涂上致死量的黄油

[@wangkepa]

我听到最恐怖的一句话:尝摄像师一口。

[@ausam5847]

他都吃了摄像师很多口了😆

[@NICK-vs3il]

一口下去，摄影师挨饿

[@yuyanwang5381]

亚特兰大好吃的这么多 代表性的韩餐 和真正好吃的南方菜 根本都没有去 本身在亚特兰大生活了六年然后搬走了 对亚特兰大这一期之前非常期待 因为很想念亚特兰大的美食 至今都会一直给别人安利亚特兰大好吃 但是选的什么奇奇怪怪餐馆 ahma口味没有踩雷但是也不是最好吃的 同亚洲菜系Food terminal更好吃 韩餐jang su jang 678 南方菜 Mary Mac's Tea Kitchen 历史更久更好吃 up主没有好好做亚特兰大的功课

[@BoBo-ky6jj]

推 Mary Mac's Tea Room, 但目前好像是歇業了因為疫情, 他們家炸雞肝也是特別好吃

[@yxdddy2050]

678绝对不推荐 贵还难吃 真的不怎么样

[@ahwingchu5514]

这家South City Kitchen也太坑了吧，我查了查yelp上的是4.5星，而且有快两千六百条点评，肯定很多旅客被坑!

[@chrislee9086]

你有没有想过只是不和中国人口味。。

[@jot5445]

是啊 而且可能因为中国人穷 被加收20%小费都斤斤计较

[@笨笨-b2v]

@@jot5445 小費通常是自己根據服務人員的服務態度和品質決定給多少的 很少會強制收取（除非人數超過6人）

[@zerol7418]

@@jot5445 对啊，多收你们小费，你们还要觉得自己有钱，煞笔

[@You-xu8yv]

@@jot5445 疫苗残剂都抢不到的韭菜给爷爬！

[@YanchaoLiu]

亚特兰大一定要去吃韩餐！这边韩国城很大，韩餐全美无敌，LA和纽约都比不了，那边的同学吃过亚特兰大韩餐以后回去都觉得其他的都是辣鸡

[@Stonemtlu]

Atlanta生活10年，从没去过这家（目前3间连锁了）。好吃的炸鸡 -- Richard‘s Fride Chicken (因疫情关张)，Buttle Milk（早午餐专营店）其实南方菜系类似于国内的家常菜、妈妈/外婆菜、台湾的夜市小吃，吃的就是很平民大众，食材很稀松平常，不需要去高端餐厅，很多名不见经传的小馆子反而更有惊喜。高端创意南方料理，Atlanta镇州神店 -- Bacchanalia，才是来访必吃的高端店。（tasting menu，$95一位，含前菜主菜芝士盘甜品 4道 主厨赏味，当然也可以单点；每道之间还有snack，小面包无限敞开吃。）

[@yuyanwang5381]

+1 根本没有去到亚特兰大好吃的餐厅 一点没有代表性

[@Stonemtlu]

@@yuyanwang5381 haha，也不为难po主小哥了，感觉他的受众就是国内网民居多。本身就是赶场子的走马观花 road trip，也没有太多各地的“在地人” 引领，就只能靠各种网评为依据 按图索骥了。如果前期准备功课充足的话，也是可以成功避雷。

[@ziqifan9504]

南方菜说白了就是乡下菜。什么炸鸡啊，淀粉啊，重口（咸，甜）啊。南方菜本身就和高档没啥关系。把南方菜做成高档餐厅就像是主打红烧肉火锅的米其林，不伦不类。

[@Stonemtlu]

不尽然。推荐 高端创意南方料理，Atlanta镇州神店 -- Bacchanalia，才是来访必吃的高端店。（tasting menu，$95一位，含前菜主菜芝士盘甜品 4道 主厨赏味，当然也可以单点；每道之间还有snack，小面包无限敞开吃）创始人 Anne Quatrano 也是本地厨神传奇人物。

[@ziqifan9504]

@@Stonemtlu Really? Will try it someday.

[@Stonemtlu]

@@ziqifan9504 可以看看 我的 小红书 美食记录 StoneMtFeel -- 石头山下石头哥

[@stukadax]

@@Stonemtlu Twisted soul is even better in my opinion.

[@ahaokopi2261]

谈不上很好吃 可是我就是喜欢吃摄像师的

[@葛雷夫-x6l]

真的好貴！而且第一次看你的美食視頻不感覺餓！真的好像不是很好吃

[@xiaozhang4612]

强制小费可以理解为因为难吃怕客人不给小费 😂

[@杜鵑鳥-z1n]

台灣很多餐廳強制收10% 但有5%回到服務生就不錯了，由其是part time的

[@YanchaoLiu]

Downtown 那边的餐厅都没什么人去的，就跟旅游景点的餐厅一样。哎下次回Atlanta提前问问在这边生活的观众朋友呀

[@shaoi725]

20% service charge: During these uncertain times, we’re adding a 20% service charge in lieu of gratuity to all guest checks. This fee will be used by the restaurant to cover the additional wages paid to staff and other atypical expenses related to COVID-19. 這是它們官網的解釋 20%真的第一次聽到

[@cicy886]

餐廳的解釋也是夠爛，成本增加了就在產品上加價啊。直接收取小費真的是很不OK。小費這種東西本來就是看服務生的服務品質來決定給多少的，服務很好就算了，如果剛好遇到個服務很差的，那真的不要指望客人再回來了。

[@howardni9894]

I ate there about 10 years ago, it was fantastic. I had dinner there and I did not get charged tip like the you did. maybe its desperate time right now, therefore you got some desperate measures , fancy restaurant lunches are often disappointing because the main chef is almost never there

[@fukeungtai2024]

非常客觀分析 , 絕對不帶偏見 , 讓我看到真實的情況 , 謝謝

[@shuaiguo2369]

SoulFood 怎能少了oxtail呢…还有collard greens , chicken and waffles , shrimp n’ grits.... And banana 🍌 pudding. 再做一集吧😅

[@inwide43]

每次都说吃一口，却每次都批评摄像师点的，可是每次都吃掉人家一大半的食物

[@haozhang2324]

哈哈哈 多谢分享

[@Stonemtlu]

刚去扫了眼yelp点评，也有其他客人吐槽留言："The check had a note posted to it announcing that the restaurant had a policy of automatically adding a 20% gratuity to help the wait staff. No wonder she didn't care. " 还好不是只针对游客 or 亚裔的。不然，你也是可以投诉到底。

[@異端-i8h]

20%小費是讓你吃完後可以平安走出這家餐廳 如果不給 你可能會成為下一位客人的前菜😂

[@小飛-k7s]

異端 細思極恐

[@哥布林-h7k]

標哥水餃(X

[@DE-xm6ju]

就靠这生活了，不给追出来给你好看

[@安哥-c7y]

3:27開始 歡迎看左上角

[@Justinli676]

在美国一些旅游城市一般看我们像游客不是本地人都会乱收小费，我住洛杉矶20几年了去拉斯维加斯吃local中餐馆也会偶尔不留神给了2次小费，一般习惯是找钱后再给小费，而有时店家就把小费一起算在总数理里面没注意就会多付了一次了。

[@劉立克]

強制收20%小費，真的不厚道~!

[@smashrc123]

其實每一間都要畀, 只不過佢寫上賬單之內. 沒有什麼不同......

[@tteesstt666]

去Atlanta你不吃BBQ？另外Taqueria Del Sol的Taco也很惊艳

[@小雲-e8s]

感覺菜的外表就不太好吃，，，但印地安的玉米餅配黃油感覺蠻傳統

[@kennyl5758]

最后的花絮好看😄

[@playmei]

可怜的摄像师，尝一口，三分之一没有了，哈哈

[@victorwei9576]

總感覺攝像師食量是不是很小，每次都剩下一點點

[@abcliu2163]

他每次都是一边吐槽摄影师点的菜，一边吃你一小口。一半没了。我表示很尴尬😅。

[@magiceam]

這嘗一口也少太多了......第三幕端起盤子時我嚇到了

[@陳氏-b9y]

@@victorwei9576 加上美國食物份量通常都比較大吧哈哈

[@良知-p8z]

摄像师每回都是吃混合了口水的剩菜…。然而既然她自己从来都不抱怨，你们这些看客又在操什么心呢？可谓是皇帝不急太监急。

[@claudexu4539]

美国的食材除了牛肉海鲜之外真的是普通 美国的猪肉和鸡肉排名倒数

[@iceandarcane8487]

鸡翅还可以

[@cooklee-z2x]

海鲜也不行啊……品种太少了以特产龙虾为例也比不上澳龙

[@fernandong9576]

国内的鸡肉是真的特别好吃

[@johnliu8953]

Joe Joe are you form china or form us I know you're chinese you videos are very good

[@Lololololol666]

这是博主你不了解了 现在美国很多餐厅 特别是新派餐厅 为了员工薪资的公平性 （传统的小费制度导致一些餐厅特别是高档餐厅的后厨平均薪资比前厅服务人员低很多）而开始实行固定额度的服务费（有些地方叫service charge而有些地方还叫gratuity) 这其实是一些美国餐厅在向欧洲和亚洲学习的制度改良

[@unkonwn2395]

心疼摄影师

[@tamagomaniac]

如果up主可以學一下阿星/Mark Wein/Food review 再吃前再研究多一點來科普，那整個頻道質感能再升級。 像攝影師點的那種黑豆飯不只美國南方吃，中南美洲也吃，是當初要黑奴做工得讓他們吃飽但又不想花錢給他們吃肉的研究成果

[@jinhuang690]

对啊，看起来还不如中国人的加各种蔬菜的蛋炒饭有营养，哈哈

[@莫易文]

有空来三藩市来我家餐厅吃 不过暂时只能外卖😸我们是广东菜为主

[@MeetFoodTour]

店名留下，哈哈

[@莫易文]

@@MeetFoodTour EMPERO TASTE 4052 Balboa St San Francisco, CA 94121 4158763298

[@莫易文]

@@MeetFoodTour 😹😹

[@Errrrrrry]

舅舅 加油剪片子！！

[@徐立騫]

這說吃一口之後就默默在吃了一口（還有這種操作

[@shili-4825]

他應該只是小費分開來打而已吧?? 總計61塊錢的20% 就是12.2塊錢 分開來就是4.4+7.8也是12.2塊錢

[@babycook5848]

博主穷逼 贼烦

[@vincentzheng9505]

@@babycook5848 你行你上，傻吊

[@mikez3516]

@@babycook5848 你是酸逼 贼烦

[@vtuber4080]

看了一下確實是如此,並非小舟認為得兩次收費,就是把兩成拆成兩筆收而已

[@ericyeh4063]

並不會收兩次啦。如果小費收的是百分比的話。主菜配菜一起算分開算結論是一樣的

[@dingvincent6466]

在亚特兰大生活了两年，总体来说这里吃的还真的很多的，从来没想去吃南方菜，总感觉上不了台面的东西顶多去to go两炸鸡什么。亚特兰大很多韩国餐厅和中国餐厅你应该去试一下的。

[@kinyapop]

Great 明天见

[@楊月嬌-i7i]

攝影師點的比較合我的味口，很像台灣的客家小炒，下飯，很香。

[@chenliang6479]

那个玩意里面已经包含米饭了不用在配米饭吃了。你们台湾的客家小炒里面也放米饭？

[@rivergo]

Hoppin‘ John感覺跟我媽用隔夜剩菜煮粥差不多

[@gunmenow]

我在Atlanta midtown住了三四年也没吃过这家，看着的确不怎么好

[@wangkepa]

网红餐厅专坑外地人，全世界都一样

[@gunmenow]

@@wangkepa 关键坑人评分还高……

[@Stonemtlu]

@@gunmenow yelp可以控评的。。特别最近今年很夸张

[@wfireC]

另外也可能是他點錯菜。

[@キツネ殿]

Pimiento属于果椒，并非仅产自西班牙

[@伊之-i2b]

融入了最著名的"黑"人文化

[@hysteriazhang9848]

支持

[@48lanlan]

美国的小费概念是我见过最sb的东西。15% 小费，还随着账单水涨船高。如果你吃1万美元的东西，就要给1500快美金小费？ 服务员到底做了什么才值我去给1500的小费？

[@DD-oz9tj]

逼格？没钱你会花那么多吗

[@48lanlan]

@@DD-oz9tj 有钱就代表我愿意无辜的去花1500给一个只为我点菜，端菜的人？

[@chadwang6413]

不管你喜不喜欢,这就是美国的小费文化。

[@48lanlan]

@@chadwang6413 我也不想，也没法子去改变。这就是我的观点

[@swainxie130]

加拿大也是一样的。。。

[@chongwang4339]

行业惯例 一般都是6人 或以上 才会强制收，而且收也一般是18%。 这20%真就有点扯了。

[@wfireC]

有的高級店是這樣高的服務費。還有人要更高。

[@NeldaQingheBao]

我曾经有叫餐厅把tips拿掉。哈哈哈。

[@xiaozhixuan4103]

亚特兰大好吃的都完美错过了

[@BenjaminLiu]

楼主应该去Busy Bee呀～真正hood里的南方菜

[@xuyangzhao3043]

亚特好几家泰国菜也很不错的

[@吳縣小霸王]

多伦多也这样。韩国人店，中国人店，只要发现一次，就算再好吃，也不会再去。

[@bonnievalente3697]

20%的小费也应该，必竟人家是冒着疫情给你服务，也有风险，都不容易!

[@苏格兰调情]

还是太高了

[@ElenaChen901]

说的好像没疫情就不用给了似的😄

[@杜布罗夫尼克]

小舟应该是真的生气了哈哈哈

[@hongwong4680]

我没觉得坑。也没很贵，这种家乡菜吃就是情怀…没这种情怀就当感受一下就好

[@keikei5755]

每次说的“一”口，都会变成“亿”口🌝

[@mrking2128]

0:23 白車看起來像警車

[@lxccdd4433]

那个鸡肝感觉好香

[@baochenli134]

一定要看清楚，总有那么一家店不厚道

[@蒙市阿市核桃市钻石尔]

看到马路上的行人，不敢去，不敢去

[@hai-pingcheng9129]

20%是正常的。

[@readertiger]

不對呢. Service charge 跟 tips 好像不一樣呢

[@danielcheung5517]

美国餐厅服务生只拿很少很少甚至没有底薪。小费是他们的真正工资来源。打过一段时间小黑工，发现白人给小费很多都是20%+，甚至能到50%，黑人就给的少一点，但一般还是会比亚洲人多，不过看薪资收入的情况。亚洲人给的小费基本上10-15%，很少有能到20%的。强制收小费的情况一般只发生在超过6个人的用餐上。而且也只收在15%左右。20%的强制小费确实过分，但对于我来说还可以理解，如果他们服务没问题的话。还有就是无论你的食物有多难吃，你也应该给小费。因为小费是给服务生的，而不是给厨师的。如果你的餐不好吃，你要跟服务生讲，你可以要求换或者退。这不是你不给小费的理由。

[@evilsudoku8084]

亞洲人普遍給較低小費是真的，其實在美國給人壞印象，所以我通常都會給20-25%

[@苏格兰调情]

餐不好吃不应该跟厨师说吗？又不是服务生做的

[@danielcheung5517]

欧阳盆栽 通过服务生反馈给后厨或者manager

[@cooklee-z2x]

@@danielcheung5517 换一道加了厨师愤怒的料理

[@zhuoyuzhang9391]

这。。。黑店啊，头一回看见强制收小费的，是怕自己服务太差没有顾客愿意给吗

[@judytzo8755]

我住Atlanta 30多年， 老黑當道的城市， 學會吃點虧才活到現在

[@小雲-e8s]

想聽想看您po影片@@謝謝您@@感恩

[@張隱-k8d]

無肉不歡。🤣🤣🤣

[@samlee5705]

摄影师肚子是空的啦!!

[@oamao84]

少許黃油 😹這量

[@cooklee-z2x]

高级餐厅？搞错了吧？高级餐厅会让你穿这么随便吗还是从来没去过高级餐厅？

[@chenliang6479]

新鲜的鸡肝可以吃medium rare,在日本，真正新鲜的鸡肝甚至可以生吃，沾辣酱（spicy miso）

[@pig1800]

可别再神话日本“仙人”了…… 我在日本住的那几年因为吃牛肝刺身出了几起严重的食物中毒事故，所以之后全日本餐厅不允许卖牛肝刺身了

[@mimi75014]

鸡肝在纽约哈林区最著名soul food歺馆吃, 很恐怖难吃.

[@leoooooooo_]

求片尾曲

[@trumpwong6163]

肯定是肚子不饿，才觉得不好吃。

[@神羅天征-o1o]

正宗的肯定不符合華人胃口 哈哈

[@承憶]

求背景吉他🎸BGM

[@limincai8560]

这家真的好坑啊

[@joesmith9980]

其实强制小费也没有什么不对的，20%也就是标准的。只是事先不说清楚，会让人不舒服。

[@alanli3030]

没有店会强制20%，强制的话一般就15%

[@楊文豪-w9g]

亞特蘭提斯翻船，亞特蘭大翻車

[@handleYT-vv7iy]

这是高级餐厅？放在纽约加州，这基本就是路边餐

[@jot5445]

估计看你是中国人故意加收的小费 因为他们认为中国人小气 经常不给小费或是给很少。

[@Johnny-qx9lp]

明明吃了三口 还说 吃一口拉倒了 🤨

[@yza4896]

亚特兰大我喜欢一家叫hibachi的福州人自助餐厅

[@evawang4612]

你是来搞笑的吗？ 那里的食物是美式中餐😂

[@yza4896]

@@evawang4612 你去过吗 哈哈哈我上次去玩的时候开了好久的车然后吃了，我那个时候惊了怎么会那么便宜，才十块钱晚餐，而且还有铁板烧，吃的超爽，味道也不错还有小龙虾，绝对比视频里这个玩意好多了，里头炸鸡也比这个好

[@evawang4612]

@@yza4896 hibach 在亚特兰大很多呢。我之前住的地方10 分钟车程就有一个。 😂😂午餐差不多6-7 刀吧。经常去😂 现在不这么去了。

[@yza4896]

@@evawang4612 味道非常好我觉超值，在纽约这玩意可贵了二三十块，十多块的基本没什么东西，铁板烧想都不要想

[@johnsun5775]

小费不合理能不给吗

[@jiabinchen1934]

1:01 “黑”人文化 （注:這裏的黑是動詞）wwwww

[@jameshsueh5139]

好好笑喔，哈哈哈

[@bangjieliao1717]

感谢避雷。

[@康世淳]

播主每次都將攝像師的菜吃了大半 不厚道

[@Starlight-gv6rn]

摄像师，要不要我们帮你揍小舟一顿？

[@kwyuiii]

中伏了

[@chenyangxu8619]

lol，南方菜连Gumbo都没有点….

[@MillionDaN90]

印第安人 把玉米面包带进了美国人的餐桌，美国人把印第安人带进了地底的坟墓，礼尚往来

[@Myebates]

想象一个美国人到正宗中餐馆来评价中餐，然后觉得不好吃。你觉得你会认可么。。。感觉joejoe对这个餐馆的评价基本也是类似。。。。

[@zexiali6483]

巴克利经常去这

[@ANDY031988]

沒人注意到後面的媽媽.....

[@chiang_paul]

看起來有點不咋地😂😂😅😅

[@MewingCar]

干椒😏

[@sarahwu8755]

好喜欢JOJO

[@ejosh8115]

亚特兰大不是属于东部的吗？

[@wfireC]

是屬於南部。

[@ytong6151]

这些菜真的看起来蛮差的，放到新奥尔良要被吊打呀

[@楊振坤-o1w]

小費很多吧

[@小雲-e8s]

我們攝像師也要吃你的菜，，我們要人權@@

[@changjunyu656]

小老乡，你还没在KZbin上赚到钱哦

[@magiceam]

我看至少要有50萬訂閱才有可能，這趟美國行至今花了3萬美元左右。

[@wfireC]

應該是為名不為財。

[@cchen9385]

推荐“寰宇全视界”“X调查”“阿星探店”

[@中华掷弹兵]

政治 探案 美食 你这三样根本不搭呀😄

[@fangzhengchen7620]

卧槽 我都看过 油管算法有毒吧