★★★【有料級永久保存版レシピ】ラザニアの作り方 コレを見れば必要十分！洋食グラタンレシピ

【ラザニアの作り方レシピ】と言えばコレ！お店の味をあなたでも！
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• ★【有料級レシピ】噛み締めるたびに感動の味 ...
小さめの耐熱皿に広げるように作れば食べ易くていいですね。
ラザニア４人分のレシピ（茹でないタイプのお手軽版で作ります）バリラ社製品
ボリューム満点、是非ご家族で食べてください（※余ったら小分けをして冷凍できます！）
茹でないタイプのものを使うので、
初めてでも失敗しにくいです。
ただ、重ねた後にすぐ焼かないで、
２０分ほど水分を吸わせるのがポイントです
（ポイント一例）
余ってしまった乾燥のラザニアは多少いびつになりますが、
大まかに３〜４カット（手で割る）して
ミートソースパスタ（ボロネーゼ）に利用するのもいいですよ
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◉材料
バリラ社（ラザニア）５枚（１５枚入りです）
お好みのチーズ４００g
玉ねぎ（中）1個
人参　５０g
セロリ　４０g
トマトホール　３００g
塩胡椒（強めに）
合い挽き肉又は牛挽肉　３００g
にんにく　１片分
オリーブオイル　適量
赤ワイン　１００cc
◉（ベシャメルソース）
牛乳　４００ml
小麦粉　４０g
バター　４０g
塩・ナツメグ
ご参考までにこちらもどうぞ
◉バリラ　ラザニエ ５００ｇ 日本製粉
amzn.to/3e3atps
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使用している主な道具（お勧め商品含む）
（※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。）
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◉ヴォストフ クラシック ペティーナイフ 4066-9cm
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◉コール&メイソン ソルト&ペッパーミル 手動 グルメプレシジョン ダーウェント H59408G
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◉コール&メイソン ミル用 アクリル トレイ H306119C
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☆最高品質のスペイン産高級オーガニック本物のEXVオリーブオイル（私が店でメインで使用）
　パッケージと容量は違います。こちらは家庭向けの使いやすい商品です。
　料理の仕上げ用、パンと一緒に、ドレッシングに使用。加熱は厳禁です。
◉（REINA）アロンソ家のOro del Desierto（オロ・デル・デシエルト） 「アルベキーナ」「ピクアル」「クパージュ」【化粧箱無し】 エキストラ・バージン・オリーブオイル
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Amazonアソシエイトプログラムを利用
Music:魔王魂
#ラザニアレシピ#オーブン料理#ベシャメル

[@AA-jj1bc]

ぎゃー美味そう作ります

[@chef-masa-recipe-japan]

ちょっと手間がかかりますが、クセになる味ですよ！😊

[@user-jp3nw8ks4b]

バリラのラザニアシート、買ったはいいけど中々使う気力が湧かなかったんですが… 凄く美味しそう❗️説明も数ある動画の中で一番分かりやすかったです😊早速作らせていただきます❗️ありがとうございます😊

[@chef-masa-recipe-japan]

ぜひ作ってみてくださいって！😊

[@chef-masa-recipe-japan]

ラザニアレシピを更にわかりやすく再編集したので、ぜひご覧くださいねkzbin.info/www/bejne/qGiXnHxsn9uVfJo

[@jmtpgdmtjgaewtpg9775]

もう、こんな美味しそうなの1人で全部食べれる。4人分になっていない...!!!!4倍作らねば‼︎

[@chef-masa-recipe-japan]

ありがとうございます！ぜひ！😄

[@user-bt4gw2si2n]

🇮🇹ストラチェッティ🍅ラビオリ🥟も🙇‍♂よろしくお願いします🙏 ラザニア、ラビオリは🇮🇹お店でもやってる所少ないと思います🤔

[@muiMui_Mui13]

本日、母に作ってあげたいと思います…！

[@chef-masa-recipe-japan]

きっと美味しくできますよ！応援してます！😊

[@yocchi.s6642]

これから寒くなってきたから、高校生の娘のお弁当に『スープ』を持たせたいと思ってました。朝の短時間で美味しい温まるスープ料理を教えて欲しいです。よろしくお願いします。

[@chef-masa-recipe-japan]

ご視聴いただきありがとうございます！リクエストありがとうございます。お待ちくださいね！😄

[@-yui6837]

炒める時動かしすぎない方がいいというのは聞いたことがあるけど、蓋をして蒸しながら焦げ目をつける方法は初めて見ました( *˙0˙*) 最高に美味しそうです！試してみます！

[@chef-masa-recipe-japan]

コメントいただきありがとうございます！ラザニアは慣れないと「大変かなあ」と思うかもしれませんが、楽しみながら作れば必ず美味しくなりますよ！😊

[@-yui6837]

@@chef-masa-recipe-japan 先ほど焼き上がり、美味しく綺麗にできました！レシピありがとうございます☺

[@klavier3a14]

作り置きで冷凍はできますか？味は変わらないでしょうか。

[@chef-masa-recipe-japan]

多少味は落ちますが大丈夫ですよ！😊

[@klavier3a14]

@@chef-masa-recipe-japan ありがとうございます😊作ってみます。

[@manice5207]

生地から作った場合の生ラザニアはどれくらい放置、そしてどのくらいオーブンに入れるのが目指すでしょうか？

[@manice5207]

あ、目安です

[@chef-masa-recipe-japan]

ご視聴、ご質問をいただきありがとうございます。生のラザニアでしたら、放置する必要は余りありません。私が動画内で紹介しているタイプのラザニアは、水分を吸わせてから焼かないと、バリバリになってしまう可能性があるので寝かせているだけです。 なので、放置しないで作ってすぐにオーブンに入れていただいて構いません。時間の目安は加熱機器の性質にもよりますが、オーブンは220度前後の温度設定にして２０分ほど焼けばいいはずです。 美味しそうな焼き色がつけば問題ありませんよ。ご参考までに。

[@user-nl1jm8ef2t]

Chef Masami Channel ありがとうございます！

[@manice5207]

Chef Masami Channel ありがとうございます！頑張って作ります！

[@pecorinoikura7211]

ソフリットを完成させる前にポットで足した液体は水でしょうか？オリーブオイルでしょうか？とても気になります

[@chef-masa-recipe-japan]

オリーブオイルですよ！

[@pecorinoikura7211]

@@chef-masa-recipe-japan 解答ありがとうございます！！さっぱりとした仕上がりになりそうですね。スープにも使いやすそう。

[@user-sq9ob9ot2x]

非常に参考になりました。メリハリがあって凄く分かりやすいです。バリラ社ラザニアをアマゾンで注文しました！到着次第、トライしてみます。

[@chef-masa-recipe-japan]

ご視聴頂きありがとうございます！美味しくできますように！(^^)

[@chef-masa-recipe-japan]

最新版です。 ラザニアレシピを再編集したので、ぜひご覧くださいねkzbin.info/www/bejne/qGiXnHxsn9uVfJo

[@Yf9989]

お店で出すときは、茹でる方ですか？？

[@chef-masa-recipe-japan]

ご視聴頂きありがとうございます。わたしの店はスペイン料理専門店なのでイタリア料理は出しません。ラザニアは直ぐに提供できる料理ではないので、作業の利便性から言っても茹でないタイプの方が扱い易いですよ。

[@chef-masa-recipe-japan]

ラザニアレシピを更に詳しく再編集したので、ぜひご覧くださいね kzbin.info/www/bejne/qGiXnHxsn9uVfJo 料理をおいしくするためには考え方が必要です。闇雲に作っても料理の腕は上達しません。でも、あることを知ればいいだけです。その秘密(シリーズ編）をVoicyで話しています。無駄な遠回りをしない為にも、ぜひ一度フォロー＆聞いてみてください。voicy.jp/channel/1633

[@user-hu4eh6yh1c]

質問なんですが、茹でないタイプのラザニア (こちらの動画の物とは違う商品です) を購入したんですが焼くと ちゃんと柔らかくなりますか？ また、茹でないタイプのラザニアですが 少し茹でてから使っても 大丈夫でしょうか？(*´Д｀*)

[@chef-masa-recipe-japan]

質問をいただきありがとうございます。茹でないタイプで、販売しているものでしたら、メーカーが違っても大丈夫なはずです。 また、茹でないタイプを茹でてしまうのは、やったことがないのでわかりませんが、一か八かでやるなら軽く沸いているお湯にいれて、ふにゃっとなったらすかさず引き上げて「氷水で締める」といいかもしれません。 それと、耐熱容器に隙間なく詰めるように作るならば、茹でても扱い辛くはならないと思います。 きっとうまくいきますよ！応援しています！(^^)

[@user-hu4eh6yh1c]

Chef Masami Channel ご丁寧な返信ありがとうございます！ こちらの動画見て、ラザニア作りたくなったので 作ってみます＾＾ 回答ありがとうございました。

[@chef-masa-recipe-japan]

もし、わからないことがあればまた質問してくださいね。

[@hiroyukikondo3166]

全て、とても素晴らしいレシピでチャンネル登録してますが、音量最大でも聞こえません。広告ばっかり大音量です。音も聞かせて下さい。

[@chef-masa-recipe-japan]

失礼しました。音声に気を付けますね。ありがとうございます。

[@chef-masa-recipe-japan]

今、ラザニアの動画を見直しました。そう言えば字幕だけで声を入れるのを忘れてました。なるべく音声を入れるようにしますね。

[@chef-masa-recipe-japan]

ラザニアレシピを再編集したので、ぜひご覧くださいねkzbin.info/www/bejne/qGiXnHxsn9uVfJo

[@user-cq7hu5kb7u]

めんどくさいやろけどしゃべって！ これを入れるのはこういう理屈なんですよ ってボソッと言ってくれるからファンなんですよ

[@chef-masa-recipe-japan]

そうなんですね(^^) 確かに実は色々と大変なんです。だから、字幕だけにしてしまいました。 了解です！

[@chef-masa-recipe-japan]

ラザニアレシピを再編集したので、ぜひご覧くださいねkzbin.info/www/bejne/qGiXnHxsn9uVfJo