【有碗話碗】燒鵝名店，日賣過百隻，元朗天鴻是否真的好吃？ | 香港必吃美食

食燒鵝也有分季節，什麼時候的燒鵝最好吃？
超多傳媒報導，勁多名人包括蔡瀾光顧。街坊小店，每日賣出過百隻燒鵝，味道到底如何？
天鴻燒鵝飯店
地址：元朗建業街88號仁義大廈地下D舖
電話：24748849
本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。
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[@alisha0125]

一貫中肯嘅評論，贊呀!👍👍👍

[@yatyingha7431]

Alfred 抛離其它食評 youtuber 嘅原因係，有非常科學化分析，講到俾你聽點解好食，點解唔好食，同果D疑似收錢話好食嘅 youtuber ，係完全唔同班

[@01lala28]

最賤係有d 收錢又唔講，側側搏。

[@jocelynmak783]

而且形容詞的詞彙亦很豐富，語文能力好好

[@alvindurochermtl]

應該話有交待同清晰但唔係「科學化」。Alfred佢都經常強調佢嘅言論係個人意見，而話明係個人意見即是主觀所以亦無得話科唔科學化。

[@yatyingha7431]

@@alvindurochermtl 佢講鵝背由於肉薄所以容易食到醃料嘅味道，呢個講法就已經非常科學啦，點會唔科學化呢？

[@alvindurochermtl]

Yat Ying Ha 你究竟知唔知咩叫科學化？科學嘅意思係如果有一百個唔同科學家用同一個理論同一實驗方法去做同一個實驗都會有同一個結果。如果你保證唔到一百個人去食都會有同一個味覺上嘅感受，你叫咩科學？

[@ceciliachan2394]

我食個天鴻好多次，水準係有參差！如果係剛剛出爐，在中午時間的味道皮脆肉嫩 和哪些燒好擺好耐乾爭爭的，係分別十分大！希望你有機會再試剛剛出爐的，包保你有驚喜。

[@l.s.p7023]

第一次在这频道评论，说起烧鹅真的是我超级喜欢的食物了，在内地有一家农家菜的烧鹅超级好吃，肉质好而且很香，香港现在已经越来越难找到很好吃的烧鹅了，可惜我现在在留学哪里的烧鹅都吃不到（我是香港人，这一点我觉得我还是有一点点话语权的 如果你们坚持要喷也罢）

[@adaching2662]

Alfred 好喜歡睇你講食評，講得中肯風趣又幽默真係好好笑呀，其實我都好鍾意食燒鵝㗎今天睇到你嘅視頻聽到你嘅介紹有時間我都會去元朗天鴻燒臘店試吓谢分享！

[@alextai6638]

我94年搬入元朗，天鴻應該差不多時候開，當時發現佢係因為佢遠離大街，而且店面處理燒味較其他店衛生，我見唔到工場，但就在店後，全日出爐，所以大致新鮮既，坐底食平靚正，店員親切有街坊感覺，都深刻係刀手，去骨除膏乾淨利落，有住家湯，晚上有蒸魚蒸餸賣，重點係所有野都係街坊價，自從上雜誌多左聞風而至既人，價錢同品質成反比逐年上升，但刀手到現在為止我都認為香港少有，注意刀手係高果位，並非受訪問既老闆

[@MitsuiMitsui]

70000訂閱了,繼續支持.祝今年能達成10萬訂閱.加油💪

[@AlfredChan]

多謝！有d難度，希望可以 XD💪💪

[@MitsuiMitsui]

Alfred Chan 加油加油💪

[@ryckchan]

睇左你D片一段時間，覺得評語幾中肯，好有參考價值。但有一個小小的提議，因為很多片你都有時會講唔係一線，或者同樣價錢有好多其他好嘅選擇，如果遇到啲普通D嘅店舖睇完之後都覺得唔使去，咁就唔知食咩喇，如果可以補充或提議你心中更好的其他選擇，咁就將所有試食片嘅價值提升到極為有用喇。加油！

[@AlfredChan]

你好呀，其實以前有片試過咁做，直接比較，話A好食過B。結果引黎不少B的支持者留言攻擊，又質疑為什麼拍A餐廳要提B，說我抹黑打手賣廣告之類。所以現在不會輕易開名比較。另一方面，香港真係唔會有好多餐廳係一線，好多名店，都係比傳媒吹大左。有時d餐廳我話正常、中上，其實我覺得已經食得過，因為好多都伏。

[@alfiemm6764]

謝謝推介，我個人無冇耐性,好少由頭到尾睇曬啲video, 唯獨你的頻道例外, support:)

[@AlfredChan]

非常大嘅鼓勵，感激🙏

[@npk3704]

隻鵝成日做 gym...😂😂

[@PaddyMan1988]

街坊小店，有咁嘅質素，算係咁㗎喇！👍👍👍

[@PaulPaul-yj4tj]

即日過三萬人睇 Alfred 超勁👍👍👍

[@AlfredChan]

哈哈，多謝，仍需努力 :)

[@PaulPaul-yj4tj]

@@AlfredChan 太客氣, 專業即係專業 !

[@shoshi7601]

Haha… the roast goose workout too much! 😂🤣😂

[@vujack2579]

真心好中意睇你D片，客觀分析

[@marias.l.1321]

片雖然短但內容充實，幽默風趣而不俗套，沒有半句廢話。 Alfred 你功力好深厚呀！👍 我又學多咗嘢喇，thanks so much.

[@wunhorainbowwong7152]

果然叻叻,過年前一定有10萬訂閱,加油.你是最好的

[@AlfredChan]

好耐冇見！🤗修行完喇！👍👍

[@wunhorainbowwong7152]

@@AlfredChan 在修行期間，腦中作了一篇文章送給你以作鼓勵，支持用（良心）製作高水準嘅KZbinr

[@pollyy.4372]

第一次留言俾Alfred 你， 我諗形形色色嘅讚美你都聽過哂， 但好想特別讚嘅係你嗰種知性中肯同認真嘅態度， 作為一個食評家去評斷食材,做法,色香味各方面， 嗰種講究同細緻 真係對生活有要求嘅人先做到 有別於一般所謂拍飲食的youtuber Btw已經追番哂你所有片 旅行片都loop埋 期望你拍多啲 或者可以同觀眾多啲互動 支持你💪🏻💪🏻💪🏻

[@AlfredChan]

多謝你嘅支持 :)

[@leeesther4247]

日頭去食啲鵝會新鮮好多，因為人流多。夜晚都仲食到已經算好彩。

[@samchan6035]

燒腩骨也是我的至愛，下次有時間麻煩你介紹一下。唔該曬🙏🙏

[@leejet6536]

名大於實

[@user-tj4th6rd9v]

Alfred你都好留手，2佰幾食垃圾都唔彈佢👍👍讚你

[@user-sr8zm7lu4x]

你终於試哩間拉😍😍

[@lilic228]

睇見都流口水🤤

[@WKF3323]

都ok 不過唔會專登去， 你D片愈來愈專業 小店 都可以分析甘詳細！

[@timwai863]

分析得好專業。想問下油雞邊度正？我食親都好咸，都唔敢叫黎食。

[@kanga7749]

Thanks for sharing. 間唔中經元朗，搵日試下

[@chimanleung5734]

Alfred又有好介紹！👍 食完燒鵝食叉燒！👏😊 唔該晒！多謝晒！🙏

[@windowida]

所賞你的食評，畀咗個 like

[@kmkaming168]

好欣賞你說話留三分，Good！ 每次夜行過佢都爆場食唔到，下次食晏去試下！

[@gsonywong3788]

食左好多年，開始發覺D鵝走下坡，有時冬天鵝一樣瘦，價錢有加無減。節日時份6:00後排隊收鵝，鵝燒得較好。

[@r8r8r88]

Alfred 你有自己見解 夠實在 又唔會剩係食比人睇 無咩資訊 做得好平衡 同埋最重要係唔會一味讚或者一味彈 好有參考價值

[@bravery2047]

欣賞你會為路人打格仔。也欣賞你食評中會講得很詳細你的標準

[@leolee4468]

路人唔打格仔 偷食比人知就家變啦~

[@wunhorainbowwong7152]

@@leolee4468 😂😂😂

[@tonylee7714]

次次睇你節目都肚餓

[@AlfredChan]

要飽肚睇片 XDD

[@KawingT]

年尾可否做一輯2018年心目中的排行榜😋

[@turbulnz]

You’re an entertainer...I enjoy very much. I miss HK.

[@sunnysun0808]

好大碟呀一定好好味啦我肚餓了

[@user-qc1sh7cm7g]

有料，燒鵝要鵝乸~ 我鍾意鵝腩，縫針處~👍

[@suewong8403]

欣賞你遮蔽人面！ 保護他人私隱！

[@Pqmartin]

好想你去试下牙擦佬滴齿留香叉烧

[@oopsnotus]

多謝分享🙏🏻🙏🏻

[@RYAN_TAM]

貫徹始終，評語簡而精 到位。 留言有好幾位話銅鑼灣棋哥掂喎，Alfred又有冇興趣拍下片? 秋風起 有冇正蛇羹推介下?? 唔該。

[@AlfredChan]

研究下 :)

[@hstanley9986]

支持，好片。

[@604349]

Alfred, can suggest your favourite shop for roasted goose?

[@sms3d222]

我真係好鍾意食燒鵝 alfred有咩好介紹？

[@wahyauwaiwah5363]

新界元朗天鵝叉燒 賣相幾靚幾正

[@yuchakchan6094]

有無邊間一線燒鵝可以介紹下?😋😋😋

[@andyying6784]

夏秋冬都有食燒鵝嘅建議，咁春天呢？

[@kinghungchan]

👍🏻👍🏻非常客觀，燒鵝外觀一般，我覺得即食最緊要皮要脆

[@user-el3sj8dd9p]

推介你試下 柴灣新桂香既燒味， 鹵火腿都不錯

[@westwoodmm]

今日試左齒留香太子店，叉燒及燒鵝下庄，無想像去到一線水平，不過價錢合理

[@tsetest1842]

佢現在規定要安心出行先食得，仲要不招待填紙仔，間舖真係有性格。

[@lokyin5358]

去中環名館試中菜，用eatigo訂位可以有5折/7折，睇時間同先後次序而定，服務好好，枱面唔油，啲嘢幾好食

[@paomuisiu7699]

住元朗十幾年，成日行過都未幫趁過，有幾次想試吓，但係見到間舖嘅狀況（我唔係對環境好厭尖嘅人，成記都幫趁唔少）配上個價錢，都會企喺度望兩望就走人。

[@Matt_LeTissier]

呢間冇花冇假冇裝修但堅正, 十幾年來入親元朗必去！

[@royyiu4023]

想睇你介紹 Sheraton Hong Kong Cafe Buffet

[@angelicaca]

好詳盡嘅食評👍🏼

[@grantsin33]

中肯的食評

[@lapfungjackiechan8798]

尋日去食大澳橫水渡小廚嘅炭烤燒鵝，個皮有炭香，可以去試下

[@user-hw4ch6bn4w]

幾好介紹！正👍

[@user-mv4rz5xu2g]

岩岩食左（無堂食）59蚊外賣燒鵝飯，我比好高評價，因為價錢平同佢比幾多肉下。暫時心目中得廈村果間有得比較下，以相同價錢。

[@chungsirchan899]

有機會試下

[@jaxkhan]

5年後先見到呢條片 😅 真係奇

[@kiefrank]

下次試埋附近間添記丫... 不過十二點幾一點就收工...

[@Keithbaba2010]

好幾年無去，以前多數成隻買返屋企，五點左右去買熱辣辣，當年三佰幾一隻。

[@chrisss8293]

可唔可以介紹下d舊式既粥品店

[@arlocheung3754]

有冇扒房果類推介下?謝謝~

[@mingtakyu9931]

有机会食吓石塘咀市政大樓的波記烧鹅，啦

[@bowie69gnow]

呢間吃過OK，八十年代時候元朗大坑渠那邊有間沒冷氣隱世燒味餐廳好好吃架! 預計Alfred呢個台年底前可以過10萬人訂閱，因為你嘅食評稿、拍攝製作水準已超越現今香港電視台及傳媒!

[@AlfredChan]

多謝B.Wong :)

[@Nahcyontna]

留言支持讚好

[@TonyCMW]

燒味我中意旺角杜生行間金苑. 燒鵝乳豬小炒王必嗌

[@billcheung7684]

支持讚好

[@user-ie4uc3im7e]

肥叉燶邊冇得輸！😋☺🤗

[@frankiehau7824]

下次試下國金軒燒鵝🤤

[@ChanChan-pf5so]

天鴻剛開張已經常幫襯，現又很多人報導,你又試吓青山灣榮興,興記晚飯時段,

[@luvychinh4195]

Ngon thật....dung vit quay tru danh...

[@kobo90]

alfert 哥哥可唔可以介紹下香港邊度有靚燒鵝？？

[@PaulPaul-yj4tj]

如果想話貴夾受氣, 強力推介 中環乜記, 包冇介紹錯。

[@shirleychan9233]

Alfred 請你介紹吓本港一線燒鵝店。🙏

[@alanli6128]

👍謝介紹

[@hare3282]

Alfred, 你對食物的認識好高👍，我又學到嘢啦！以前有間位於大埔嘅一樂，燒鵝唔錯，但現在老闆賣咗間舖，無得食啦！

[@ssyin1617]

Reve Cheung 間鋪仲要賣成億😂唔知賣出未呢

[@kenwong2307]

一線其實係荔枝木燒的黑鬃毛燒鵝，我係大陸食過，真係好正

[@ucla4321]

講真，其實紅咗好多年，最好的時代，已經不再。正如Alfred所說的多種原因。慶幸多年前享受過他們最好的年代。幾年前，搭車入嚟食都抵。

[@HkerEric]

好老實講 中伏 山長水遠去元朗食奶曬嘢 玉梅 被柴 油淋淋 老細仲要串串貢

[@williamsuen8141]

Too bad that I'm in canada, there r a few places that u recommended i would definitely try next time i go back

[@user-qw8xm1pt9i]

Alfred 兄，我移民加拿大十幾年啦，一直係燒鵝粉絲，三月份會回港堔親，請你俾幾個值得去試嘅一綫蟯鵝我去試試

[@kennylhm]

店舖冇乜裝修，但燒鵝，义燒，生腸，生滾湯，炒粉麵 水準甚高

[@luomichael7972]

真心請教，邊間燒鵝系您覺得最OK嘅

[@kamikazer3563]

食慾之秋🤤

[@wahyauwaiwah5363]

新界元朗天鵝燒鵝 賣相幾靚幾正

[@wahyauwaiwah5363]

☺

[@waiyuanleong1]

越来越好。

[@matthong6]

佐敦新開有間叫:榕哥燒鵝餐室！ 建議可以去試下！

[@roychan930]

一定去試吓！

[@paulinefung3083]

原來天氣會影響燒鵝🙈🙈🥰🥰🥰

[@samsam2339]

加油💪你真心高質好欣賞你👍

[@user-dt6qz6vs9r]

烧鹅专家！！哈哈

[@Circle_Game_1]

嘩! 你的訂閱數目升得快過樓價，真的有麝自然香!

[@AlfredChan]

多謝支持 :)

[@badman10022]

同意 我5年前食過 覺得都係好過出面D 話到好到成日入黎食又唔會

[@tony116411]

Alfred，提你一句，油雞過老係依加食客要求，因唔想骨中有血，一定全熟.再無嫩雞.

[@user-vw1lp6zu2g]

睇到流哂口水😍

[@thechichichonails]

Can you find some good western/Italian/American restaurants to review?

[@se7enzee444]

I'm not sure about American food in HK. Steaks is expensive! He did a review on Shake Shack if you are interested.

[@raymondchoon]

好！👍👍👍!

[@amypan8066]

Alfred 有時间来英国打个转，顺便介绍一下欧洲美食啦

[@amypan8066]

我很喜欢看你D片，有家乡feel

[@Isaacsung429]

求介紹香港🇭🇰一線燒鵝