【游侠小周】台湾食材地图不能看，大陆人孤陋寡闻、很多食物都没见过

[@jiahsieh4252]

每季都有不同的筍，綠竹筍及麻竹筍也很好吃😊

[@家榮楊-o7x]

是的，我身為台灣人，深愛台灣這塊土地，我願意誓死保衛台灣這塊土地。

[@ffg9336]

動員令來 我將為我的生活幹仗

[@家榮楊-o7x]

@@ffg9336 是的，台灣人的體內早就充滿了反抗強權的基因，從清朝佔領台灣開始，我們就有著三年一小亂，五年一大反的光榮傳統。

[@晴空慢慢夜]

我也是

[@gracesung1]

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[@陳呈昱]

+1

[@林義文-d6r]

小周比我這個台灣人更了解台灣~讚！

[@ArcusDong]

小周別這麼說，畢竟台灣耕地不多不適合大規模農作，所以大量的大麥、小麥、玉米、大豆，以及牛肉基本都是靠國外進口。但以這主題來說，台灣多高山，所以有不少山野菜跟海菜是多數內地大陸人比較沒機會看到。像我就蠻愛吃過貓、山蘇、石花菜等。

[@piaoliuye]

食材畢竟受限許多氣候土壤環境，真要說台灣食材多也沒到那麼誇張，但是台灣農耕改良技術是真的有下功夫，很多農作物都被改良到可以在台灣栽種，說來說去就是因為台灣人真的太愛吃了。

[@廖秀蘭-c2i]

同感

[@homerchen4634]

你可講錯了，臺灣其實是世界上生物多樣性極高的地區。生物量不多，但種類繁多。不過愛吃是事實😂也因多樣性高，能種的植物極多。

[@piaoliuye]

@@homerchen4634 我當然知道台灣生物多樣性，畢竟我們高山海拔讓我們可以從熱帶橫跨到溫帶，只是也沒必要大肆宣揚吧? 我個人認為這其實也沒甚麼，是能生在這塊土地上的人的幸運，該思考怎樣保育這環境能永續經營跟保育，畢竟頻臨滅種的生物跟環境破壞汙染也不少。

[@jami98542]

問台灣人的話，一天五餐問你要吃什麼 ！（台灣人=行走胃袋，超愛吃小吃！）

[@jiahsieh4252]

後一句無法反駁

[@瑜-y8q]

台灣冬筍現在也是旺季，涼拌冬筍超甜好吃。

[@家榮楊-o7x]

你說的是綠竹筍吧？ 我是竹山人，沒聽過沒孟宗筍(冬筍)可以清燙下口的。

[@瑜-y8q]

@@家榮楊-o7x 綠竹筍是做涼拌沒錯。sorry。 給你一個讚，冬筍香菇排骨湯才對。

[@家榮楊-o7x]

@@瑜-y8q 再跟您報告一下: 孟宗筍(冬筍)又叫做麻二筍，無法川燙入口的原因在於孟宗筍的纖維比綠竹筍粗一些，所以處理孟宗筍的最佳方式是滷三層肉，讓孟宗筍吸滿肥豬肉的湯汁，趁熱入口，我立咧，簡直可以說是: 人間美味。

[@瑜-y8q]

@@家榮楊-o7x = =" 可以介紹哪一家餐廳再回味，因為這太花時間處理了。

[@oh-teanac]

荷蘭人從印尼帶來的虱目魚，也成了台灣特色食材，幾十年的育種、養殖精進

[@啟瑞-f4n]

小周新年快樂

[@瑜-y8q]

結球萵苣是個人年底年初最常生吃的蔬菜，一顆5~38元。自己加沙拉超好吃，小孩也愛吃。

[@finaly004]

而且這東西好種，用溫室種植的話連農藥都能省。長得又快。

[@瑜-y8q]

6~9月左右還有199元蛤蠣吃到飽，超歡樂。不用光盤行動。

[@susuma9834]

台灣還有好吃的劍竹筍。也是季節性的。另一種麻竹筍是酸筍的 材料。

[@雙禾農莊]

上天給予台灣豐富的資源，溫度陽光與水資源，如何利用在於人的智慧，台灣不乏滅農炒地皮的政客與財閥。

[@瑜-y8q]

台灣澎湖有網生養殖"海鱺"魚。"海鱺"生魚片味道"香甜清爽"超級推薦。

[@homerchen4634]

買不到，基本都銷日本。還沒外銷前，最好吃的生魚片。

[@瑜-y8q]

@@homerchen4634 澎湖當地餐廳還是有，現點現吃生魚片，有計畫去澎湖可以先查一下。不過好像沒有"海鱺"生魚片吃到飽，有點可惜。

[@jiahsieh4252]

有吃過海鱺全餐，超讚❤🎉

[@瑜-y8q]

目前台灣還有299羊肉吃到飽，很不錯。可以讓人吃到爽爆。還有1500元和牛吃到飽

[@ArcusDong]

299？新北都599甚至699才吃得到耶！

[@瑜-y8q]

@@ArcusDong 剛查了一下的確沒有299 有399 霸王羊肉爐吃到飽 有479羊霸天下吃到飽

[@ffg9336]

所以在80年代後期 環境保護越來越受重視

[@oh-teanac]

台灣人也很愛雞肉啊，炸雞排聞香海外可不是假的，也辛有大學畜牧系教授花了幾十年保存了台灣的土雞品種

[@angel-wo7sq]

台灣🇹🇼經歷了食安事件，食安危機讓台灣🇹🇼使用重典律法處罰涉嫌的人！以至於漸漸的讓台灣人民🇹🇼知道不可以做危害人體的食品，不然刑期非常重！

[@王潔希]

當年不是有人搭飛機逃跑到中國，讓中國人吃到台灣不生產的泡麵....小粉紅還以為我們也跟他們吃一樣的🤣🤣🤣

[@利明瀨]

❤

[@晴空慢慢夜]

臺灣人最欽佩中國美食 滿滿的科技與狠活 是臺灣人學不來的！

[@huangbatian]

看人群健康情况可能更容易判断实际的严重程度。台湾的肾透析率（洗肾），口腔癌发病率，不孕率都是世界第一。 肝病发病率也曾经非常高，在近些年出现一些特效药后情况有所好转，但是仍然比日本，韩国，中国大陆，香港等地要高。 因此，虽然难以找到决定性的证据，但是基本可以推测台湾的食品安全问题至少比中国大陆要糟糕非常多。

[@bahamut566]

台灣一直在進行品種改良，現在中國南方種植的水果，大多是從台灣偷過去的改良品種，有些人特地在台灣農村，收購落果取出種子後，寄送到中國進行育種，用偷的總比自己培育容易。

[@gamelife0857]

不會養地, 防果蟲, 種子再好也沒用, 種不出臺灣這種高水準的作物

[@bahamut566]

@@gamelife0857 產量大便宜賣呀，事實上這些改良品種，種植幾代後就會劣化返祖，必須不斷的在台灣偷種子回來育苗，台灣農民也沒戒心，覺得怎麼會有冤大頭，願意買掉在地上的廢棄落果，殊不知自己才是傻子，親手賣掉了自己的未來。

[@rubyruga]

有改 沒改良😅

[@ArcusDong]

但大陸用科技與狠活種的水果跟蔬菜可是又大又甜又便宜呢！這點台灣在產量跟價格上還真比不上。

[@大塊死皮]

大部分台灣人吃到的大部分也都是科技與狠活，只不過品牌種類可能比較少，狠活也比較有限

[@hidatoki214]

當初中國贈台北大貓熊時，那邊的專家就說台灣竹子的品種比四川多，來台的大貓熊可以吃到不同竹子與筍

[@huangbatian]

四川宜宾因气候较温暖湿润,特别适合竹子生长,全区内有竹子种类39属、485种。 台湾竹的种类就约有170余种。

[@qwilder9680]

在上海半夜都可以隨時點到無數美食，大陸的美食包羅萬象確實好過臺灣也更加方便。不需要要酸葡萄心理，承認不足努力追趕才是正確心態！

[@annchung9500]

兩個國家人民對自己的生活方式及態度有著極大不同，台灣人不會比較這些毫無意義的事情。

[@user-ipJohnChen0915]

希望小周能早日潤出中國。 習近平的名字非常不吉利，「接近躺平」是一種詛咒也是一種折磨。

[@wfireC]

櫻花蝦是不是在三星堆裡也發現的。

[@qwerty841120]

大陸的萵筍在臺灣稱為菜心

[@陳銘福-r6p]

台灣從1895年就學會日本的接枝法！ 光是讓台灣人淘汰掉的水果，就不曉得有多少種了！ 加上台灣人最愛試種各國的蔬菜。 而種出的樣子和風味，都與產地國不同。 台灣能被稱為飲食天堂，絕對不是空穴來風的。 加上曬乾和醃漬的風味，更是多不勝數。 中國人民被圈養著生活太久了！加上不好學，也沒有品味！怎麼會搞出好吃的食物來呢！ 光是台灣製作麵包，都是國際賽的常勝軍。 人類生命的意義，就是讓自己學不完，學到老，總會創作出自己引以為傲的作品的。 光是活著去跟人家比較，爭奪！ 死後誰能記得自己的名字，自己的作品呢！ 中國人該醒醒了！ 以自己家庭為核心，結交興趣相投的親友們！總得去做他人尚未做過的事來！在14億人中，才有競爭力吧！ 靠生的好，靠努力去奉承拉關係！那是最沒有用的人類啦！ 在台灣就可以看到靠拉關係的中國新移民，來台灣74年了！唯在教育界，文藝圈和赴美國學電子產業的人們！才能出頭。 因為一直生活在激烈競爭中，而自己求知慾望不夠強，不敢研發，創新！就馬上被淘汰了！

[@annchung9500]

中國人的發明真驚人了，黑科技的預制菜、人造肉......林林總總，讓人傻眼。

[@甲霸權]

在中國所謂的食品安全根本就是個笑話

[@rongchu3585]

非洲筍比大腿粗；台灣是麻雀雖小，五臟俱全，人間天堂！

[@高飛球-y3o]

只要別到處鬧事就謝天謝地了，孤陋寡聞是小事。