一碗汤竟是非遗？迷倒外国小伙的河南美味，舌尖上的针灸，令人欲罢不能！

Рет қаралды 22,670

Күн бұрын

北京开了一家方中山，之前去郑州出差，吃了一次
酥脆的牛肉盒子配上碗翻滚的胡辣汤，河南人的早餐也太幸福
这次北京有了火速去吃
我点了店里所有的单品，甜豆腐脑除外，东北人的倔强
葱花饼水煎包牛肉盒子，现包现取，出锅就进嘴
胡辣汤辣到麻木，香到迷糊，一边痛苦一边快乐，让人欲罢不能
店里人特别多，遇到可爱的人们
排队的大哥说它在河南不算最好，但在北京就是最好的家乡味道
服务的大娘，得到我好吃的肯定后，笑开了花
留学生小哥，来打招呼，问他好吃么，一脸满足的说好吃
对一种食物的共同喜爱一瞬拉进了我们的距离

Пікірлер: 59

@lisakuang32 10 ай бұрын

这胡辣汤有点太稠了，我们本地一般没有这么稠。

@ericc4504 10 ай бұрын

看睿哥吃飯真的是很享受的一件事最喜歡聽妳講~~~每個都來一份

@1001RIO 10 ай бұрын

哈哈哈点一本❤

@kunzilla 10 ай бұрын

睿哥威武！一顿早餐吃了我一个星期多的量，哈哈！厉害厉害！佩服佩服！

@LeeloveChina 10 ай бұрын

前面两个都是地名，这两个地方镇子上的胡拉汤随便去喝，都好喝😊

@yq318 10 ай бұрын

睿哥的胃口无敌了。看了那么多吃播，就佩服好吃不胖的

@robinx3304 10 ай бұрын

给老板上了一课！🎉🎉🎉

@kaneleo 10 ай бұрын

睿哥：老板炒一本。😂😂🤣🤣🤣

@yongwangzhiqian85 10 ай бұрын

胡辣汤只认北舞渡而且只认挂牌回民店，而且只在北舞渡喝的才能喝到原味，一出北舞渡多少味道都会调整，起码牛肉的量我就接受不了，北舞渡的胡辣汤牛肉高汤的香才是根基，胡椒的味道是主味，配上小香葱，香醋，香油和一些香料激发出更多层次，配菜一般就是面筋花生米木耳或者海带丝粉条

@yicongzhang1571 10 ай бұрын

逍遥是周口下属的西华县的一个镇，逍遥的和周口的是一个味吧，只是和北舞渡不一样。本周口人今年回国也喝不了房中山，太辣了！！

@JOJO-zg9mw 10 ай бұрын

北舞渡的好喝

@yicongzhang1571 10 ай бұрын

北舞渡的还真没喝过，很期待，可能生在周口，周围只有逍遥胡辣汤😂

@feng4021 10 ай бұрын

周口的，马上回国喝胡辣汤啦！

@yicongzhang1571 10 ай бұрын

老乡啊！😂

@Onlooker_J 10 ай бұрын

回来就是行走的50w 😊

@翔-r8x 10 ай бұрын

豆花必須吃甜的

@truddz 10 ай бұрын

我在郑州都不太喜欢喝胡辣汤，不过那个水煎包不错。

@kliu2011 10 ай бұрын

服了U

@yingdu4410 10 ай бұрын

方中山胡辣汤得加豆腐脑，不然谁扛得住😆

@cz8105 10 ай бұрын

看着就好吃，真想也来一个全套

@cindychen5837 10 ай бұрын

睿哥，今天可劲的碳水😂

@ruili1903 10 ай бұрын

方中山信球辣得吃家门口小店的

@ruili1903 10 ай бұрын

觉得太辣的可以放点醋好吃

@mikewant5230 10 ай бұрын

我老家的美食鄭州燴面和胡辣湯後者我一直不敢嘗試啊

@yisian4747 6 ай бұрын

棒棒

@林秀玲-s3g 10 ай бұрын

胡辣湯就是要喝得流鼻水~

@1001RIO 10 ай бұрын

h h h h😂

@xuchao9098 10 ай бұрын

3:06 扎上头发代表她开始认真起来了

@chevalierpassant7063 10 ай бұрын

睿哥你的工资够花吗？

@heliang28345 10 ай бұрын

你看视频就在帮她买饭票

@安与篮球 10 ай бұрын

方中山，信球辣

@henryhu7619 10 ай бұрын

胡辣汤，核心是饼什么的去蘸胡辣汤吃，干喝胡辣汤肯定味道重

@Kimyuechung 4 ай бұрын

給力💪👍👏😋

@johannazhu9753 10 ай бұрын

作为一个吃不着的人，看着睿哥吃就是享受😂

@JOJO-zg9mw 10 ай бұрын

淘宝有卖的的可以买啊邮去过做出来味儿差不多如果用炖的牛肉汤当锅底基本上能还原八九十

@johannazhu9753 10 ай бұрын

@@JOJO-zg9mw 我在加拿大，带肉的东西是邮寄不过来的

@JOJO-zg9mw 10 ай бұрын

@@johannazhu9753 里面没肉只有粉末和干木耳之类的

@johannazhu9753 10 ай бұрын

@@JOJO-zg9mw 那可以买一下多谢告知^_^

@1001RIO 10 ай бұрын

有空回来喝❤

@williamleung4313 10 ай бұрын

十年前双榆树那就有专门的胡辣汤店，还是说以前的不正宗？

@haiyanwang1337 10 ай бұрын

睿哥，豆沫可不是豆子做的。作为一个河南人我还是知道的。但是，具体啥做的，我也不太清楚。😂

@1001RIO 10 ай бұрын

他们说是小米～

@NOMOREPLAY112 10 ай бұрын

这个汤看起来，很黏。。。

@李镜-o4s 10 ай бұрын

睿哥，胃能否借我一个月

@杨飞-y7q 10 ай бұрын

胡辣汤太浓稠了吧

@mikewant5230 10 ай бұрын

老鄉北京附近地界千萬別搞吃到飽不然要賠本回老家啊

@ahboomboomboom1055 10 ай бұрын

实在想不到，方中山能走出郑州。我知道的目前成都，杭州，北京都开的有分店，生意还挺好。河南胡辣汤最出名的两大流派是逍遥镇和北舞渡，方中山源于逍遥镇，成名于郑州，目前可以说自成一派了，原因无他，就是这味道实在太辣，在郑州人送绰号”信球辣“，意思就是无脑辣。传统胡辣汤的辣源自胡椒，不论逍遥镇还是北舞渡，那点辣味很棉柔，都讲究辣而不燥，入胃温和不刺激。方中山直通通的辣，喝的糊嘴，烧心，30年前他家在顺河路边铁皮房里卖的时候也没这么辣啊，不知道现在怎么辣成这样了，真的是喝不惯的一口都难以下咽，但确实又有很多人喜欢的不得了。