Yakissoba | Le Cordon Bleu (T3 - EP 15)

Venha com Le Cordon Bleu e Sabor & Arte conferir a receita de Yakissoba, preparada pela chef Susana Jhun!
Ingredientes
100 g de macarrão para yakissoba (perfil quadrado - não pode ser o talharim largo)
50 g de lombo suíno
50 g de peito de frango desossado
50 g de camarão 40/1
1 dente de alho
50 g de brócolis
50 g de cenoura
2 folhas de acelga
20 g de cogumelo paris
5 a 10 g de açúcar
40 ml de molho de soja
10 g de amido de milho
350 ml de fundo de frango
60 ml de óleo
10 ml de óleo de gergelim torrado
Sal
Pimenta do reino
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